Alles wat u moet weten over dessertborden

In de keuken van elke huisvrouw staan ​​zeker borden. We kunnen met vertrouwen zeggen dat er onder hun variëteit apparaten zijn die zijn ontworpen voor desserts. Dessertborden onderscheiden zich van de massa met heldere patronen en kleurrijke patronen. Hun diversiteit is verbluffend. Voor een harmonieuze combinatie met de elementen van de tafelsetting, kunt u gemakkelijk de juiste gerechten voor het dessert kiezen.

In de middeleeuwen in Europa, en meer bepaald in Frankrijk, verschenen gerechten die vaag lijken op een modern bord. De grootte en diepte zijn ontworpen voor het gelijktijdig eten van meerdere mensen. Na enige tijd begonnen ze individuele borden te gebruiken, daarvoor waren ze ontoelaatbare luxe.

En dergelijke gerechten werden in de 19e eeuw wijdverspreid. Het was in deze tijd dat de suikerproductie begon en koks begonnen zichzelf te verfijnen in desserts.

Vervolgens werd suiker, en dienovereenkomstig gerechten met zijn inhoud, als een duur genoegen beschouwd. Om deze reden probeerden ze het bord waarop het dessert werd geserveerd te versieren. De traditie van het benadrukken van dessertgerei bestaat nu. Ondanks dat suiker een betaalbaar product is en we er bijna elke dag gerechten van bereiden, kiezen we altijd de mooiste gerechten voor snoep.

De borden voor het serveren van desserts zijn vergelijkbaar met eetgelegenheden, zoals hun uniforme grootte aangeeft. De diameter van het diner is 20 cm, het dessert ook, maar dit is een standaardmodel, en nu is het gebruikelijk om van de normen af ​​te wijken. Een onderscheidend kenmerk is het pakkende decor van de laatste.Bovendien zijn er geen diepe snackborden, maar wel dessertbordjes van verschillende afmetingen en diepten.

Moet ook worden onderscheiden dessertbord van taart. De afmeting is 18 cm en dient voor het serveren van brood, broodjes, taarten, cakes of fruit.

Vierkante modellen verliezen de herkenning niet, ze geven gerechten een speciale charme en zien er ongebruikelijk uit. In een driehoekig bord ziet fruit of een stuk taart er ook mooi en origineel uit. Nu is er de mogelijkheid om dessertgerechten te kopen, versierd met een uniek ontwerppatroon of patroon.

Dessertborden worden meestal gemaakt van de volgende materialen:

• glas;
• keramiek;
• faience;
• porselein.

Glas en keramiek zijn de meest populaire en praktische materialen. Daarnaast hebben ze betrekking op een betaalbaar prijssegment. De gerechten kunnen transparant zijn, in klassieke kleuren - zwart, wit of rood of elke felle tint. Het ziet er altijd geweldig uit als het wordt geserveerd en kan in de magnetron worden gebruikt. Dessertborden met reliëfpatroon zien er zeer origineel uit.

Faience-producten lijken erg op porselein. Ze hebben ook een karakteristieke parelmoer glans, die wordt bereikt door een speciale glazuurlaag aan te brengen. Maar met deze gelijkenis zijn aardewerken schalen nogal kwetsbaar en hebben ze een lage weerstand tegen thermische effecten. Daarom zijn gerechten, inclusief dessertgerechten, iets dikker dan porselein of keramiek.

Porselein keukengerei heeft een geraffineerde en geraffineerde uitstraling en dit heeft gevolgen voor de prijs. Een ander voordeel is het vermogen om voedsel lang warm te houden.

In diepe dessertcontainers is het gebruikelijk om bessen, fruit en sommige soorten zoetwaren op tafel te zetten. Ze hoeven echter niet rond te zijn. Ovaal of vierkant ziet er ook elegant en plechtig uit tegen de algemene achtergrond.

Kleine gerechten voor desserts worden gebruikt bij het serveren van zoete gebakjes, mousses, dikke dessertgranen, gelei, enz. Als dit slechts een theekransje is en geen volledige feestmaaltijd, dan kunt u experimenteren met de kleur van de gerechten. Een bordpatroon dat past bij de toon van het dessert verbetert de inhoud visueel.

Lichte en kleurrijke gerechten voor desserts zijn de decoratie van de tafel en de keuken als geheel. Om uw representatieve uiterlijk niet te verliezen, kunt u enkele eenvoudige tips gebruiken.

1. U kunt de borden samen met de rest van de borden handmatig wassen met speciaal gereedschap, sponzen, borstels of in de vaatwasser.
2. Porselein en aardewerk zijn bang voor blootstelling aan hoge temperaturen en schurende reinigingsmiddelen. Microscheuren worden gevormd op het glazuur waarmee ze zijn gecoat, wat leidt tot vervorming van het oppervlak.
3. Om ervoor te zorgen dat glazen dessertborden lang transparant en glanzend blijven, moet u ze in warm water spoelen en er een beetje azijn of zout aan toevoegen.
4. Gebruik een borstel om vuil van gerechten met een verhoogd oppervlak te verwijderen.
5. Na het wassen moeten dessertborden grondig worden gedroogd of afgeveegd met een zachte handdoek.

Een overzicht van dessertborden van Julia Vysotskaya wordt gepresenteerd in de volgende video.