Hoe versier je een bruiloftsbrood op een originele manier?

Volgens de traditie van onze voorouders zouden ouders op een bruiloft de pasgetrouwden voor het huis ontmoeten met een brood in hun handen. Brood staat voor gezinsgeluk, vruchtbaarheid. Hoe rijker en mooier het brood is, hoe gelukkiger het gezinsleven zal zijn voor de pasgetrouwden. Daarom hechten ze veel belang aan de decoratie.

Meestal begon zaterdag een feestelijk bruiloftsbrood te bakken. Voor de voorbereiding werden getrouwde, ervaren en gelukkig getrouwde vrouwen bijeengeroepen. Er werd aangenomen dat door de handen van dergelijke vrouwen geluk en geluk worden overgedragen in het gezinsleven van de bruid en bruidegom. Daarom waren kinderloze en gescheiden vrouwen en weduwen in dit geval niet toegestaan. Er werd aangenomen dat in dit geval hetzelfde lot voor de pasgetrouwden kon worden herhaald.

Decoratiedetails en hun betekenis:

• Bossen van Viburnum - een essentieel kenmerk van elk trouwgerecht. Sinds de oudheid wordt Kalina beschouwd als een bes van liefde en overvloed. Daarom gebeurt het op de taart in overvloed. Om zo'n ornament te maken, is het noodzakelijk om grote ballen op te rollen en doormidden te snijden. Bevestig de resulterende helften aan het oppervlak van de taart zodat clusters van viburnum worden verkregen.
• Staartje, gelegen langs de rand van het brood, symboliseert de zon. Het is bedoeld om de weg te wijzen voor een jong gezin, zodat hun leven helder en lang is.
• Tarwe oren betekent vruchtbaarheid en rijkdom in het gezin.

• Rozen symboliseren liefde. Hun aanwezigheid op de kersttaart zal de algehele decoratie perfect aanvullen en het product eleganter maken.
• Bladeren betekenen jeugd. Dit is het gemakkelijkste item om te versieren.

Maak bij het bereiden van de taart in het midden een uitsparing voor zout. Het is versierd met verschillende elementen. Traditiegetrouw moeten de pasgetrouwden de rand van het brood samenknijpen, in zout dopen en eten. Dit betekent dat ze samen een pond zout hebben gegeten en in de toekomst samen een gelukkig leven zullen hebben.

Overweeg de stapsgewijze voorbereiding van elk decoratie-element. Het materiaal voor decoratie is hetzelfde deeg als voor de hoofdcake.

• Om de rozen klaar te maken, rol je vijf cirkels uit met een diameter van ongeveer vijf centimeter. We spreiden ze een stap over elkaar heen. Vervolgens rollen we ze samen tot een rol. Koop een kleine bladerdeeg. Snijd het doormidden. Draai beide helften om en verdeel ze op een vlak oppervlak. Buig de bovenranden van elke laag. Het bleken twee prachtige rozen.

• Om tarweoren te maken, moet je drie componenten maken. Dit zijn het oor, de stengels en takken.

1. Om een ​​oor te maken, rollen we een kleine deegrol op met een diameter van één centimeter. Tik op één uiteinde zodat er een kegel wordt gevormd. We snijden met een kleine schaar over het hele oppervlak van de rol om doornen te maken. Vervolgens strekken we onze roller een beetje uit en houden de uiteinden vast. Het resultaat is een korenaar.
2. Voor de stengel moet je dunne deegstaafjes rollen. De dikte is afhankelijk van de test, de lengte is ongeveer 30 centimeter.
3. We maken takken van dun deeg, na het uitrollen met een deegroller. Snijd het in reepjes van een centimeter breed. Aan het einde van de stroken maken we een snede om een ​​scherp einde te krijgen.
4. We verbinden alle elementen met elkaar. We spreiden de stengel op het brood. We bevestigen een aartje aan het bovenste deel. Aan de randen van de stengel bevestigen we de takken aan beide kanten in de richting van het scherpe uiteinde aan het aartje. Het tarweoor is klaar.

• Om de bladeren voor te bereiden, maken we ruiten van verschillende grootte uit het deeg. Knip aan de randen van de ruit kleine stukjes deeg uit met een mes. Het moet gekartelde randen hebben. De decoratie is klaar.
• Een integraal onderdeel van een brood zijn duiven. Traditioneel zouden er twee moeten zijn, omdat ze vrede en liefde symboliseren. Het lijkt misschien alsof het voorbereiden van duiven een onmogelijke taak is, maar in werkelijkheid is het proces heel eenvoudig. We maken reepjes deeg van ongeveer drie centimeter lang en een halve centimeter breed. Aan de uiteinden van de strook knopen we knopen. Op de ene maken we een incisie met een mes om een ​​snavel te maken en op de andere een paar sneden om een ​​staart te maken. Door de fundering van onze duif een beetje af te vlakken. Teken er met een scherp voorwerp vleugels op. We plukken veren met een kleine schaar. Duiven zijn klaar.

• Vaak wordt in plaats van duiven een brood versierd met zwanen. Ze maken is net zo eenvoudig als duiven. Rol twee deeg 6 centimeter uit van het deeg. Het is noodzakelijk om ze allemaal zo uit te rekken dat er een kleine bal (kop) in het bovenste deel wordt gevormd en eronder een langwerpig ovaal (vogellichaam). Met een naald maken we ogen en een snavel op het hoofd. Knijp op het lichaam in de vleugels en staart.

Als zodanig bestaan ​​de principes en regels voor het versieren van een bruiloftsbrood niet. Maar er zijn enkele tradities die proberen te voldoen aan het ontwerp van de cake. Meestal maken ze in het midden van het brood een uitsparing en installeren ze een zoutvaatje. Om het feestelijk te versieren, worden elementen zoals rozen, korenaren gebruikt.

Een varkensstaart wordt meestal langs de rand van de taart gelegd of tarweoren worden in de vorm van een kleine schoof neergelegd. Je kunt ook allerlei trossen bessen gebruiken.

De resterende ruimte van het brood is gevuld met allerlei elementen, die hierboven zijn genoemd. Onlangs veel gebruikte natuurlijke bessen, korenaren en diverse decoratieve ornamenten. Dit maakt de cake niet alleen feestelijk en mooi, maar ook origineel en uniek. Er moet echter aan worden herinnerd dat alles met mate moet gebeuren. U hoeft zich niet te laten meeslepen en overdrijven met decoraties.

Zie in de volgende video hoe u een bruiloftsbrood met uw eigen handen kunt bakken.