Elke voltooiing van een bruiloft is altijd een voorbeeld van een heerlijke bruidstaart en een theekransje. Ongeacht het formaat van de bruiloft, of het nu huiselijk, klassiek of luxueus weelderig is, het dessert wordt altijd geserveerd als hoogtepunt, wat de jonggehuwden als eerste proberen. Tot op heden kan een grote verscheidenheid aan banketbakkers veel verschillende cake-ideeën aanbieden die ze realiseren. Maar een van de interessantste zijn natuurlijk opties met verse bloemen en bessen.
Kenmerken van het "live" decor
Het versieren van bruidstaarten met verse bloemen is een relatief nieuwe mode voor dit soort zoetwaren, aangezien professionals voorheen alleen crèmes en mastiek gebruikten. Tegenwoordig kan alles gecombineerd worden.
- Door levende planten op de taart te gebruiken, krijg je een echt en tegelijkertijd uniek kunstwerk.
- Met bloemen kun je niet bang zijn voor de niveaus van de zoetwaren, er kunnen er ook meerdere zijn.
- Wat de bloemen ook zijn, ze zullen zeker een integraal onderdeel zijn van een romantisch en welkom evenement.
- Verse bloemen zien er origineler en spectaculairder uit dan crèmekleurige, omdat levende planten geen imitatie zijn.
- Het maken van taarten en cupcakes met natuurlijke bloemen kost veel goedkoper dan het gebruikelijke crème decor of decor met mastiek; bovendien stelt het resultaat niet teleur, maar overtreft het integendeel alle verwachtingen van gasten en pasgetrouwden. En ook banketbakkers koken en decoreren dit soort taarten graag, omdat het minder tijd kost.
- Bloemen kunnen in verschillende kleuren worden gekozen en daarom zal het niet moeilijk zijn om een cake te maken die de perfecte aanvulling is op de stijl van de bruid en de bruiloft als geheel.
- Verse bloemen worden vaak aangevuld met verschillende eetbare bessen, die er ook zeer winstgevend uitzien op verschillende soorten zoetwaren.
Over het algemeen kunnen we zeggen dat voor elke bruidstaart decoraties in de vorm van verse bloemen afzonderlijk moeten worden geselecteerd. Voor bruiloften op zomerlocaties in de Provençaalse stijl raden experts bijvoorbeeld aan om taarten te decoreren met wilde bloemen en madeliefjes, en als we het hebben over een klassieke bruiloft, kan het product worden versierd met pioenrozen.
Je leert hoe je een cake versiert met verse bloemen door de volgende video te bekijken.
Grote variatie
Op internet vind je een groot aantal opties voor het versieren van bruidstaarten met verse bloemen. Overweeg vervolgens de meest originele en ongebruikelijke ideeën die u als basis voor uw toekomstige bruidstaart kunt nemen.
- Een witte cake met blauwe hortensia's kan er heel elegant en modern uitzien. Deze optie is echter in de regel geselecteerd voor een thematische bruiloft, waarin blauwe en blauwe tinten de overhand hebben.
- Witte cake kan worden aangevuld met luxe rode rozen. Scharlaken pioenrozen op een drielaags huwelijksnoepgoed zien er bijzonder voordelig uit. Het ontwerp van de cake zelf kan soepel zijn en worden aangevuld met verschillende slagroompatronen.
- Witte rozen met toppen en decoratieve groenten kunnen mooi staan op een wit of zuivelproduct. De reliëftexturen van taarten met meerdere lagen zien er bijzonder voordelig uit. Heel vaak installeren specialisten orchideeëntakken op klassieke opties.
- Lentebloemen van appelbomen zien er misschien vrij origineel uit, maar ze zijn niet gemakkelijk te krijgen, vooral als het feest niet in de lente wordt gehouden. Een cake met witte appelbloesems kan voordelig worden aangevuld met lichtroze rozen en hun toppen.
- Bloemen in koude violette kleuren kunnen ook perfect samengaan op een witte cake. Paarse orchideeën verslaan witte rozen en pioenen zeer winstgevend. Bloemen zien er bijzonder voordelig uit op een cake met kleurovergang bedekt met room.
- Viooltjes, korenbloemen en zelfs lavendel zien er niet minder winstgevend uit op bruiloftsnoepgoed. Dergelijke producten zijn geweldig voor buitenbruiloften met een zomers thema.
De basis voor de taart met verse bloemen kan gemaakt worden van mastiek of room. Mastiek kan in elke kleur worden gemaakt, omdat banketbakkers er verschillende voedselkleuren aan toevoegen.
Bloemsnoepgoed met toevoeging van bessen eraan vereist de implementatie van bepaalde regels.
- seizoensbessen kunnen het beste aan elke cake worden toegevoegd, ze zien er levendiger en mooier uit en bovendien zijn ze behoorlijk sappig;
- banketbakkers rangschikken de geselecteerde bessen en vruchten op een chaotische manier en afhankelijk van de kleuren (alles is hier van tevoren bedacht);
- fruit wordt vaak in lagen gerangschikt in de vorm van een cascade.
Als er levende planten op de taart aanwezig zijn, betekent dit helemaal niet dat de bessen niet van room gemaakt kunnen worden. Als aanvulling op verse bloemen kunnen bloemen gemaakt worden van mastiek of crème. In dit geval moeten de pasgetrouwden vooraf weten welke bloemen niet mogen worden gegeten.
Deskundig advies
Voordat je een bruidstaart kiest voor zo'n belangrijke gebeurtenis, verschillende punten en deskundig advies moeten worden overwogen.
- Bloemendecoraties moeten noodzakelijkerwijs worden gecombineerd met toekomstige tafelaankleding, evenals met het ontwerp van gerechten. Dit moment is erg belangrijk om van tevoren na te denken en alle nuances te bespreken met de banketbakker en de organisator van de bruiloft.
- Wil je de cake niet helemaal versieren met verse bloemen, dan kun je hem eenvoudig diversifiëren met behulp van klassieke zwaanfiguren of een aantal andere figuren van mastiek.
- Wees voorzichtig bij het kiezen van een bruidstaart met levende rozen, want het zijn deze bloemen die zeer snel beginnen te verdorren zonder toegang tot water. Maar orchideeën daarentegen zijn lang genoeg en ze zien er heel origineel uit.
- Om bruidstaarten te versieren, wordt het sterk afgeraden om giftige bloemen met een sterk aroma te gebruiken. Deze omvatten lelietje-van-dalen, callas en enkele anderen. Banketbakkers die betrokken zijn bij het versieren van cakes met een dergelijk decor, moeten zeker op de hoogte zijn van dergelijke planten.
- Een 'wintercake' met verse bloemen en verse bessen die zijn bestrooid met delicate poedersuiker kan er heel elegant uitzien. Zo'n cake ziet eruit alsof hij bedekt is met een zachte laag sneeuw.
- Sommige dames besluiten om thuis een cake te maken, dus als er een kans is, is het het beste om tuinbloemen mee te nemen voor decoratie, omdat ze niet gevuld zijn met verschillende chemicaliën, in tegenstelling tot gekochte broeikasgassen.
- Welke bloemen er ook worden gekozen, het is erg belangrijk dat ze de cake tot een minimum aanraken. Dit bespaart niet alleen een mooi ontwerp, maar verlengt ook de levensduur van planten.
- Het is erg belangrijk om met de banketbakker alle details van de decoratie te bespreken. Zoetwaren dienen dus minimaal 2 uur voor het opdienen gedecoreerd te worden, anders verliezen de bloemen hun mooie uiterlijk, waardoor ze niet alleen de gasten zullen behagen, maar er ook slordig uit zullen zien op de foto's.
- Het gebruik van gekonfijte en karamelkleuren zoals lavendel, viooltjes, viooltjes en chrysanten kan een uitstekende oplossing zijn als decoratie.
- Het is beter om bloemen te kiezen uit de bloemen die in het bruidsboeket aanwezig zijn. Het is erg belangrijk om aandacht te besteden aan een mooie caketribune, waarop je ook meerdere verse bloemen die op de taart aanwezig zijn kunt plaatsen.
Samenvattend kunnen we gerust stellen dat de keuze voor verse bloemen in een bruiloftsdessert een win-win is. Deze taarten zien er fris en modern uit, ze kunnen de aanvulling zijn op elke huwelijksidentiteit.
Het is niet nodig om exotische bessen en bloemen op de taarten te plaatsen, soms is de ideale oplossing seizoensbloemen en bessen die er net zo goed uitzien als in het buitenland.
Om een mooie confiserie te maken, is het erg belangrijk om een beproefde en hooggekwalificeerde banketbakker te vinden die niet alleen zijn werken prachtig decoreert, maar ook echt heerlijke toppings maakt.