De bruiloft voorbereiden is een moeizaam, moeilijk en langdurig proces. Het kiezen van ringen, het organiseren van een banket en het versturen van uitnodigingen aan familie, vrienden en kennissen kunnen behoorlijk stressvolle taken worden. Een andere belangrijke kwestie bij het werken aan de organisatie van het feest is de keuze van een bruidstaart. Zoals je weet, kan dit dessert een decoratie zijn van je vakantie of het volledig verpesten. Daarom is een van de belangrijkste problemen de selectie van een geschikte cake.
In de afgelopen paar jaar hebben jonggehuwden de voorkeur gegeven aan mastiekkoekjes. Dit dessert is niet alleen ongelooflijk mooi van uiterlijk, maar ook buitengewoon lekker. Hoe u een bruidstaart van mastiek kiest, waar u rekening mee moet houden bij het kiezen van een feestelijk dessert, welk ontwerp u moet kiezen, lees in ons materiaal.
Wat is dit
Suikergoedmastiek is een speciale pasteuze substantie die bedoeld is voor decoratie van voedselproducten (in het bijzonder zoetwaren).
De basis van de samenstelling van dit product is poedersuiker. Daarnaast kan banketmastiek zetmeel, gelatine, eiwit, marshmallows, marsepein (de basis van marsepein is amandeldeeg) en nog veel meer bevatten.
Om de mastiek de gewenste kleur te geven, wordt voedselkleurstof gebruikt. Ze kunnen natuurlijk zijn (bijvoorbeeld groentesappen) of kunstmatig.
Over het algemeen moet worden opgemerkt dat mastiek wordt gebruikt om kersttaarten en gebak te maken.
Vormselectie
Voordat u de directe elementen van ontwerp en decoratie van de cake kiest, moet u de vorm van het product bepalen.
Enkele laag
Het eenvoudigste taartontwerp. Producten met één niveau kunnen worden gemaakt in de traditionele ronde vorm of creatiever worden gemaakt. Een populaire trouwvorm is dus het hart. Een mastiektaart kan ook gemaakt worden in de vorm van een bloem. Even gebruikelijk is de keuze van een cake, die een paar vormen is (bijvoorbeeld twee duiven of twee zwanen).
Stapelbed
Een gecompliceerde vorm van cake, de meest voorkomende keuze onder pasgetrouwden.
Drie niveaus
In het geval dat een groot aantal gasten wordt uitgenodigd voor de bruiloft of de bruid en bruidegom besluiten om zich te concentreren op het dessert, is deze variëteit geselecteerd.
Opgemerkt moet worden dat in het geval van vormen op twee niveaus en op drie niveaus, elk van de lagen vergelijkbaar kan zijn met de vorige of volledig tegenovergesteld is. Zo kan een cake met drie niveaus bestaan uit drie ronde lagen van dezelfde grootte, en een cake met twee niveaus heeft bijvoorbeeld een grote ronde basis op de eerste laag en een klein hartje op de tweede.
Ontwerpopties
Elk jaar komen banketbakkers met meer en meer ongebruikelijke en originele ontwerpopties voor bruidstaarten. Onder dergelijke ideeën zijn er echter die jaar na jaar populair zijn.
Solide
Een eenvoudige, maar tegelijkertijd een klassieke versie van het ontwerp van huwelijkssnoepjes. Meestal kiezen ze een witte cake, maar je kunt verzinnen en een tint kiezen die geschikt is voor individueel ontwerp.
Met ringen
Nog een traditionele en waanzinnig romantische optie. Mastiektaart met ringen is een echte klassieker van het genre. In dit ontwerp wordt het dessert niet alleen een smakelijke en mooie toevoeging aan het feest, maar ook een symbolisch accent. De ringen vertegenwoordigen de onbeperkte, oneindige en oprechte liefde van het paar, en geven ook trouw aan.
Met duiven
Deze decoratiemethode is vergelijkbaar met de vorige. Duiven op de taart staan symbool voor de liefde van een jong stel.
Met rozen en orchideeën
Een even populair designmodel is een bloementhema. De keuze van specifieke bloemen is aan jou, maar het is vermeldenswaard dat de meest voorkomende cakes zijn met rozen en orchideeën. Daarnaast kunnen andere planten worden gebruikt bij het ontwerpen van de traktatie volgens de persoonlijke voorkeuren van de pasgetrouwden.
Met inscripties
Aanrakende opschriften kunnen worden gebruikt om de bovenkant (en soms het oppervlak van het hele dessert) te versieren. Het woord Love is bijvoorbeeld perfect (uit het Engels - love). Dergelijke inscripties kunnen worden uitgevoerd in het Russisch, Engels of een andere taal. U kunt ook de namen van een jong stel of initialen gebruiken.
Abstract ornament
Vrij eenvoudig ontwerp. Deze optie is een geweldig compromis als u niet tot eenparigheid van stemmen kunt komen. De cake, versierd met abstracte ornamenten, wordt een elegant en verfijnd accent van de vakantie.
Goud of zilver
Een zoet gerecht afdekken met een gouden of zilveren laag (deze procedure kan zowel volledig als gedeeltelijk worden uitgevoerd) geeft chic en luxe.
Ombre
Dit effect kan niet alleen worden gebruikt bij het ontwerpen van kapsels of nagels. Een geleidelijke verandering in kleurenschema is ook geschikt voor het versieren van een bruidstaart (soms wordt deze techniek ook wel een verloop genoemd).
Met strikken
Het plaatsen van strikken op een huwelijksdessert is een vrij eenvoudige en traditionele manier van ontwerpen. De basis van de cake kan dus in één kleur worden gemaakt en de strikken zullen dienen als heldere accenten.
Met fruit en bessen
Je kunt de cake niet alleen versieren met vers en natuurlijk fruit en bessen, maar ook met fruit gemaakt van mastiek.
Decoratie met figuren van de bruid en bruidegom
Aanhangers van de traditionele stijl kiezen meestal voor deze orthodoxe en ontroerende optie, die opnieuw zal herinneren aan de helden van de gelegenheid en een hoogtepunt op het evenement zal brengen.
Bovendien kan dit kenmerk onder de gasten worden gespeeld, zoals een stuk bruidstaart, of als interieurdecoratie worden achtergelaten (indien gemaakt van oneetbaar materiaal), dat jarenlang zal herinneren aan dit prachtige evenement toen een nieuw gezin werd geboren.
Conclusie
Een cake is een integraal onderdeel van bijna elk feest, vooral voor een trouwdag. In de drukte van organisatie en voorbereiding moet bijzondere aandacht worden besteed aan dit specifieke onderdeel van de feesttafel.
Traditioneel is het gebruikelijk dat de pasgetrouwden de taart snijdendaarom krijg je, als je de juiste keuze maakt, een groot aantal complimenten en wordt de taart zelf begroet met een storm van applaus.
Een masterclass over het maken van een drieledige bruidstaart, zie hieronder.