Originele ideeën voor het maken van ongebruikelijke bruidstaarten

Tegenwoordig zijn bruidstaarten niet alleen een verplichte traktatie aan de bruiloftstafel, maar ook een helder accent dat het feest compleet maakt. Daarom krijgt het decor en de decoratie een bijzondere betekenis: sommige stellen kiezen voor delicate en klassieke composities, anderen geven de voorkeur aan niet-triviale en originele decors en weer anderen verwerven cupcakes.

Tot op heden biedt de zoetwarenindustrie cakes voor elke smaak. Pasgetrouwden kunnen de stijl en schaduw kiezen van een zoet dessert dat past bij het algemene concept van de vakantie. Over het algemeen kunnen bruidstaarten zijn:

• enkelvoudig of meerlagig;
• met en zonder opschriften;
• geportioneerd.

Heel vaak zijn cakes bedekt met mastiek. In dit geval zien de desserts er perfect gelijkmatig en zeer glad uit, terwijl u met de mastiek elke kleur van de buitenste coating kunt krijgen. Sommigen bedekken echter, volgens gevestigde tradities, de cake met room en versieren met fruit en bessen. Een cake zonder mastiek is een win-win-optie voor een klassieke bruiloft, vooral als niet alle gasten de smaak van zo'n zoete coating waarderen. Bruidstaarten bieden veel verbeeldingskracht: jongeren kunnen een dessert bestellen met bloemen, sappige bessen, afbeeldingen van mensen, dieren en sprookjesfiguren. Bovendien kunnen cakes niet alleen in een standaard ronde vorm worden gemaakt, maar ook in de vorm van een hart of een bloem.

Een andere hit in de afgelopen jaren is de creatie van een zoete traktatie in de vorm van een meerlaagse shortcake of suikerkoekje, dat is versierd met room, chocoladetekeningen of glitters. Deze optie is goed als u niet kunt beslissen welke cake u moet kiezen en verschillende desserts kunt bestellen in plaats van één om al uw gasten tevreden te stellen - u kunt een heel palet aan vullingen en smaken combineren in één traktatie. Probeer het echter niet te overdrijven - u mag niet meer dan 7-8 smaken tegelijk kiezen.

Klassieke taarten zullen misschien nooit hun relevantie verliezen, anders worden ze geen klassiekers meer. Bloemen, fruit, vergaderingen - dit zijn allemaal de meest voorkomende en vaak voorkomende details van het versieren van taarten voor pasgetrouwden. Ondanks het feit dat al deze decors op het hoogtepunt van populariteit blijven, verandert hun aantal. De trends van de afgelopen jaren dicteren hun eigen mode, en nu wordt het ontwerp van desserts overdreven, of juist extreem laconiek en minimalistisch.

Banketbakkers merken op dat er in het afgelopen seizoen veel vraag was naar cakes met open cakes - de zogenaamde naakte lekkernijen. Huwelijksdecorateurs voorspellen dat dergelijke traktaties de komende jaren een van de hits voor de bruid en bruidegom zullen blijven. Daarnaast komt de mode voor bruine chocoladetaarten weer terug.

De vintage die snel in ons leven barstte en de Shabby-chic er dichtbij, maakten hun eigen aanpassingen aan de decoraties van bruiloftsnoepjes. Er zijn veel ideeën voor zoete gerechten gemaakt in retro-stijl, en elk is op zijn eigen manier exclusief. Traditioneel hebben ze de overhand in zowel witte als gouden en beige tinten. Een van de nieuwste trends wordt beschouwd als een vintage cake met handgeschilderde aquarelverf, terwijl het thema van het decor zeer divers kan zijn: het bevat afbeeldingen, graffiti en zelfs afbeeldingen van jonge mensen, in "antiek" vormgegeven.

Vooral taarten gemaakt van zoet opengewerkt zijn populair. Ze zijn ontworpen in zachte pasteltinten en versierd met wit en bruin kant gemaakt van mastiek en chocolade. Zwarte kanten taarten worden als echt heerlijk beschouwd. Vintage in zwart en wit is al enkele jaren op het hoogtepunt van populariteit, daarom zijn bruiloftsnoepjes in deze stijl zeker een trend. Zwart kant wordt het hoogtepunt van elk huwelijksfeest.

In vintage stijl zijn bloementhema's nog steeds populair. Banketbakkers versieren meestal desserts met grote madeliefjes, uitwerpselen, rozen en orchideeën. Even populair zijn traditionele linten met suikerbogen gemaakt van mastiek. Waarschijnlijk wordt een sneeuwwitte cake met één laag en een chique strik aan de zijkant, die een stof volledig imiteert, met recht beschouwd als de droom van elke bruid en creëert een speciale sfeer van het feest.

Geen enkele bruiloft is compleet zonder levendige, luxe bloemen. Ze worden beschouwd als een onmisbaar kenmerk van een huwelijksfeest: ze versieren de bruiloftsstoet met bloemen, ze worden gebruikt om kapsels te maken en natuurlijk vormen ze een boeket voor de bruid en bruidegom. En nu begonnen de bloemen te worden gebruikt bij het versieren van een zoete taart. Dergelijke lekkernijen creëren een gevoel van verbazingwekkend chique, luxe en gekke extravaganza. In de afgelopen jaren is het modieus geworden om taarten te versieren met rozen van delicate tinten, die in kleur goed combineren met een boeket van een jonge bruid en een corsages op een pak van de bruidegom.

Een zeer zeldzame, maar ongetwijfeld stijlvolle trouwtraktatie is een snoepcake. De essentie ligt in het feit dat bij de vervaardiging van lekkernijen kant-en-klare kleurrijke snoepjes worden gebruikt.Zo'n cake ziet er niet triviaal uit als je suikerlolly's gebruikt voor decoratie. Meestal worden ze op het hoogste niveau van de cake geplaatst - dit maakt de traktatie helder en niet-triviaal. Sommige banketbakkers bieden zelfs toekomstige echtgenoten aan om weg te gaan van de gebruikelijke kanunniken en een cake volledig uit snoep te bouwen. Hiervoor worden verschillende soorten lekkernijen gebruikt, die de vorm hebben van een cake met twee, drie niveaus. Op het eerste gezicht verschilt zo'n traktatie niet van een gebruikelijke bruiloftstraktatie.

Sinds enkele jaren is de populariteit van taarten versierd met interessante figuren niet opgehouden. Dergelijke producten zijn meer individueel van aard en creëren een sfeer van plechtigheid en romantiek. De meeste paren geven de voorkeur aan beeldjes met de bruid en bruidegom, evenals traditionele decors in de vorm van harten, ringen, duiven en een paar zwanen. Maar steeds vaker maken ze plaats voor beeldjes met afbeeldingen van grappige dieren en sprookjeshelden.

De nieuwste trend in bruidsmode was een taart gemaakt van taarten. De relevantie van zo'n traktatie is duidelijk: enorme taarten zijn vrij moeilijk te leveren op de locatie van het banket en het snijden is behoorlijk problematisch. Daarom zijn lekkernijen met geportioneerde desserts een goed alternatief geworden voor standaard gebak. Typisch worden cakes gecombineerd tot één meerlagige compositie en neergelegd op caketribunes. Meestal worden cupcakes en miniatuur cupcakes gebruikt.

Dit is erg handig, omdat de bruid en bruidegom hun gasten niet langer hoeven te behagen door porties van dezelfde grootte te snijden - iedereen kan gewoon de cake nemen die hij lekker vindt en genieten van de ongewone smaak. Het is wenselijk dat de taarten verschillende vullingen hebben, bijvoorbeeld fruitgebak hieronder, cupcakes met zoete room in het midden en een kleine cake voor jongeren en hun ouders met getuigen op de bovenste verdieping.

Zie de volgende video voor originele ideeën over ongebruikelijke bruidstaarten.