Receptie voor een bruiloft: kenmerken en regels van de organisatie

Een van de mogelijkheden om een ​​moderne bruiloft te vieren is een buffettafel. Dit is een mini-banket voor een klein aantal personen. Je kunt een buffet op verschillende manieren organiseren, het hangt allemaal af van de voorkeuren van de bruid en bruidegom.

Als in Europese landen een buffettafel op een bruiloft een traditie is, dan is in Rusland een dergelijke innovatie pas net begonnen. Het wordt echter snel populair vanwege de vele voordelen.

• Een huwelijksreceptie wordt vaak gedaan in plaats van een banket, omdat het erg kort is. Bovendien is het voor de pasgetrouwden praktisch niet vermoeiend.
• Zo'n menu is veel goedkoper, omdat het geen warme gerechten heeft, er zijn alleen koude snacks.
• Veel mensen vinden het prettig dat de gast niet constant aan tafel hoeft te zitten, maar zich vrij kan bewegen. Dit is handig, omdat je met veel mensen kunt praten.
• Dit formaat omvat een meer divers menu. Het bevat veel verschillende snacks.

• Als er een toastmaster aan het banket is en gasten verplicht zijn om deel te nemen aan verschillende competities, dan is elke bezoeker aan de buffettafel vrij om een ​​activiteit te kiezen. Daarnaast kunt u elke plek kiezen om te ontspannen.
• Onderdeel van zo'n evenement kan livemuziek zijn. Het mag echter niet te luid zijn - in de regel is dit slechts de achtergrond. Het is ook de moeite waard om een ​​groot aantal kaarsen te kopen en de kamer te versieren.
• De receptie kan zowel op straat als binnenshuis worden gehouden.

Er zijn echter enkele nadelen die niet kunnen worden genegeerd:

• warme maaltijden worden niet geserveerd bij het buffet, dus velen kunnen ontevreden blijven;
• zo'n onconventioneel formaat verwart de oudere generatie;
• de receptie is alleen bedoeld voor zeer kleine bruiloften.

Al deze nadelen zijn echter onbeduidend.

Ontneem uw gasten hier dus niet aan, u moet ze een interessant alternatief bieden. U kunt bijvoorbeeld tekenvriendelijke tekenfilms regelen. Zulk amusement zal zelfs oudere mensen aanspreken en zal perfect opvrolijken. Je kunt ook een goochelaar, artiest of een beroemd personage uitnodigen.

Vergeet niet dat bij de recepties het entertainment meer individueel moet zijn, dat wil zeggen niet bedoeld voor alle gasten, maar voor kleine groepen. Er moet rekening worden gehouden met andere nuances.

1. Overweeg om banken te hebben of op zijn minst een paar stoelen, want gasten zijn misschien moe en zullen een tijdje willen gaan zitten.
2. Er moeten iets meer borden zijn dan gasten, zodat iedereen een verscheidenheid aan gerechten kan proberen.
3. Je kunt nog steeds een aparte plaats voor de pasgetrouwden uitrusten, zodat ze een beetje afgezonderd kunnen zijn en een pauze kunnen nemen van de fotoshoot en gesprekken.
4. Tabellen moeten zo zijn opgesteld dat ze van beide kanten kunnen worden benaderd.
5. De buffetreceptie is ontworpen voor een korte periode. Meestal duurt het 3 uur en moet eten voldoende zijn voor al die tijd.
6. Van bijzonder belang is het ontwerp van de tafels, evenals de gerechten die erop staan.

De receptie is heel goed mogelijk onmiddellijk na de burgerlijke stand te houden. Alles kan met uw eigen handen worden georganiseerd of worden toevertrouwd aan mensen die een prachtig feest kunnen regelen. Er zijn nogal wat ideeën voor inschrijving en het hangt allemaal af van de wensen van de pasgetrouwden of van de tijd van het jaar. Zo kunt u bijvoorbeeld thuis met de bruid of bruidegom een ​​buffet nuttigen, buiten of zelfs in een restaurant.

Om te beginnen is het noodzakelijk om de relatie formeel te formaliseren en pas daarna door te gaan met het organiseren van een buffet. In de zomer kun je er een uitje van maken, dan moet alles onderweg geregeld worden. Maar dit betekent niet dat de triomf chaotisch zal blijken te zijn.

Dan wordt zelfs een bekend park een magische plek voor een droomhuwelijk.

Bovendien kunt u alles met uw eigen handen versieren. Om dit te doen, moet u kleine dingen zorgvuldig overwegen: maak een kleine luifel klaar in geval van slecht weer, tafels, banken of stoelen. Je hebt ook mooie gerechten nodig: grote borden, vorken, elegante wijnglazen. Er moet een lijst worden gemaakt van alle snacks en desserts. Het bevat noodzakelijkerwijs fruit en verschillende snoepjes.

Je moet jezelf ook smaakvol inrichten of met de hulp van anderen de plaats waar dit evenement zal worden gehouden.

Een klein buffet maken in een restaurant is een van de gemakkelijkste manieren om zo'n evenement te houden. Deze optie is goed omdat u niet aan meubels of bestek hoeft te denken. Wees ook niet bang voor slecht weer. Alles wordt doorgegeven aan de schouders van de restauranteigenaren en obers.

In dit geval moet u echter nadenken over hoe tafels en stoelen worden geplaatst.

Veel pasgetrouwden hebben thuis een buffet, vooral als ze een klein budget hebben. Maar zelfs zo'n evenement kan best leuk en afwisselend worden gemaakt. Eerst moet je nadenken over allerlei soorten wedstrijden, maar ook over muziek.

Het is noodzakelijk om van tevoren te berekenen waar het beter is om tafels in het appartement of huis te plaatsen. Het is belangrijk dat gasten zich op hun gemak voelen bij hen. Om dit te krijgen, moet u het overtollige meubilair verwijderen.

In de kamer in de buurt kan een plek voor entertainment worden geregeld.

Je moet ook het appartement zelf inrichten. Overal kun je bloemen neerzetten, ballonnen ophangen, posters tekenen. Zorg ervoor dat je iemand vindt die op zo'n evenement een leider kan worden en alles zal volgen.

Als we het hebben over het assortiment gerechten dat bij het buffet aanwezig zou moeten zijn, dan zijn de meeste koude snacks. Maak de gerechten afwisselend en mooi. Je kunt er bijvoorbeeld veel verschillende salades in zetten, canapeetjes en kleine sandwiches maken.

Als inspiratie kunnen koks Georgische recepten gebruiken. In dit land heerlijk bereide pastille, snoepjes van gedroogd fruit en churchkhela.

Het wordt ook aanbevolen om voor de jongedames te zorgen die naar hun figuur kijken. De buffettafel is in de eerste plaats lichte en mooie gerechten. Het is daarom niet nodig om gasten te verrassen met wat vleeswaren of gebak. Ervaren culinaire specialisten bieden hun gasten altijd originele groente- en fruitcomposities.

Maar er zijn ook stellen die de voorkeur geven aan een traditioneel menu. In dit geval zijn klassieke zelfgemaakte recepten voor gekookt varkensvlees, stevige sandwiches met rode vis of kaviaar en andere caloriearme lekkernijen handig. Dit menu zal zeker zowel de mannelijke helft van de gasten als de oudere generatie aanspreken.

Dan zijn snacks zoals mosselbrochettes, gekoelde kreeften of een fruitschaal met verse ananas of mango's geschikt. Daarnaast kun je kiezen voor het Japanse thema, dat al meerdere jaren in de mode is. Zo'n feest is gemakkelijker te organiseren. Het is voldoende om een ​​kok in te huren die heerlijke sushi, broodjes en sashimi bereidt. U kunt zelfs van zijn activiteit een show maken en de gasten de meest verse delicatessen serveren. Zo'n ongewoon menu zal zeker gasten verrassen die niet gewend zijn aan dergelijke exoten.

Het is erg belangrijk om de tafel correct te versieren, omdat het voor hem is dat de aandacht van alle gasten wordt geboeid. Er zijn veel manieren om dit te doen met mooie servetten, linten en verschillende kleine dingen. Bovendien kunnen esthetisch aantrekkelijke fruit- en plakcomposities worden bereid.

Een van de meest populaire voorbeelden is klassiek serveren.

Je kunt ook snacks halen die bij de tafel passen. Elke portie moet zo zijn ontworpen dat deze in een paar happen kan worden gegeten. In het ideale geval is het bij deze serveeroptie de moeite waard om de tafels te verdelen door warme snacks aan de ene, snoepjes aan de andere en alcoholische en niet-alcoholische dranken op de derde te tonen. Deze optie is zelfs geschikt voor een groot evenement.

Een andere geweldige optie om zo'n feest te houden is een luxe bezoekceremonie in een fantastische stijl.

Tafels kunnen het beste worden gerangschikt in de vorm van de letter G of S. Schotels worden aanbevolen om op prachtige metalen steunen te worden geplaatst, zodat het voor gasten gemakkelijker is om eten te krijgen. Borden voor gasten moeten op lege plaatsen worden geplaatst. Bezoekers van het feest zullen ze snel demonteren en de vrijgekomen ruimte zal functioneel zijn.

De receptie is een geweldig alternatief voor het gebruikelijke huwelijksfeest. Het is perfect voor het organiseren van zomer- en lentebruiloften. Zo'n korte maar gedenkwaardige vakantie zal de bruid en gasten opvrolijken en zal zeker niemand teleurgesteld achterlaten.

Zie de onderstaande video over de kenmerken van de buffetreceptie.