Het hoogtepunt van elk huwelijksfeest is het snijden van de taart, daarom moet het ontwerp van een zoet dessert speciale aandacht krijgen. Taart kan in verschillende stijlen worden gebakken, maar zoetwarenkunstwerken met figuren zien er altijd relevant en effectief uit.
Functies
Traditioneel proberen ze van een bruidstaart een echt culinair meesterwerk te maken. De belangrijkste trend van de afgelopen jaren zijn meerlagige traktaties geworden, waarvan de bovenkant is versierd met figuren die de pasgetrouwden voorstellen of de kracht van gevoelens en wederzijdse liefde tussen de pasgetrouwden symboliseren. Cijfers zijn eetbaar en oneetbaar:
- eetbare merken van karamel, mastiek, deeg, chocolade, marsepein of snoepgoed;
- oneetbare producten worden meestal gemaakt van porselein, plastic, polymeerklei of keramiek.
Als pasgetrouwde echtgenoten jarenlang de herinnering aan het feest willen bewaren, is het beter om de voorkeur te geven aan oneetbare decoraties, maar als u vastbesloten bent om de heerlijkste stukjes bruiloftsnoepjes met uw gasten te delen, moet u opties voor voedselmaterialen kiezen.
Sieraden opties
Traditionele beeldjes
De versie met figuren met de bruid en bruidegom wordt als een klassieker beschouwd. "Young" kan knuffelen, handen vasthouden, kussen, een trouwauto rijden of dansen. In de regel weerspiegelen ze de levensstijl van de bruid en bruidegom en hun karakter.
Meestal worden jongeren afgebeeld in traditionele trouwjurken in zwart en wit, maar sommige pasgetrouwden zoeken niet naar gemakkelijke manieren en streven ernaar op te vallen, dus hun desserts worden gekroond door een man en een vrouw in de vorm van zwanen, in kostuums van Adam en Eva, kleine Cupido of in een alternatief opties. Op de tweede plaats in populariteit staan figuren van duiven, zwanen en afbeeldingen van trouwringen met hartjes.
Stripfiguren
Bruidstaarten zijn vaak versierd met figuren van beroemde stripfiguren. Deze optie is optimaal voor degenen die de standaardkanonnen van een huwelijksfeest beu zijn en voor degenen die hun vakantie echt leuk en provocerend willen maken. Jonge mensen met een goed gevoel voor humor zullen Minions, Prince en Assepoester, Mickey en Minnie Mouse zeker waarderen, evenals Shrek met Fiona en Rapunzel met Eugene.
Zulke figuren zullen niet alleen de toon zetten voor de vakantie, maar er ook een klein sprookje van maken met een happy end.
Humoristisch
De grappigste grappen zijn gebaseerd op zelfspot en zelfkritiek, dus als je een humoristisch decor gebruikt, kun je niet alleen jonge maar ook alle gasten opvrolijken. Vrij optioneel grappige figuren zouden een grote gelijkenis met jongeren moeten hebben, bovendien worden ze vaak karikaturaal gemaakt. Bruiden zijn bijvoorbeeld erg populair. die de bruidegom op een aas betrapten, of de meisjes die een koppige jongeman naar de burgerlijke stand slepen.
Er zijn verschillende meer populaire ideeën voor dergelijke figuren:
- een bruid die haar geliefde echtgenoot draagt;
- aangeschoten huwelijken;
- de bruidegom stapt op de lange sluier van zijn jonge vrouw;
- een man die zijn metgezel helpt op het hoogste niveau van de taart te klimmen.
Natuurlijk, als u van plan bent om zo'n taart als cadeau aan de pasgetrouwden te geven, moet u er 100% zeker van zijn dat ze niet beledigd zullen zijn en zo'n decor niet als een belediging zullen accepteren.
Belettering
In de afgelopen jaren zijn sieraden behoorlijk populair geworden en vertegenwoordigen de met elkaar verweven namen van de pasgetrouwden of hun monogrammen. Zo benadrukt het decor het unieke karakter van de viering en de adresseerbaarheid van het meesterwerk van zoetwaren. Afhankelijk van het concept van een zoet dessert kunnen dit volledige namen zijn, gewone achternaam, hoofdletters. Tegelijkertijd kunnen ze naast elkaar worden geplaatst, met elkaar verweven of in één ring worden vergrendeld. Korte felicitatieteksten en huwelijkswensen zien er erg indrukwekkend uit.
Bij het maken van een cake op deze manier moet de voorkeur worden gegeven aan zilver, goud en parelmoer tinten, en natuurlijk moet het lettertype goed leesbaar zijn.
Waar zijn ze van gemaakt?
Eetbare figuren voor bruidstaarten worden gemaakt met behulp van verschillende populaire technologieën. Geweldige decoratie kan zijn figuren gemaakt van witte en zwarte chocolade, evenals nette decoratieve elementen van marsepein. Een stijlvolle compositie kan worden verkregen door room en suiker te mengen, en zwanen gemaakt van schuimgebakjes worden beschouwd als de top van de zoetwarenkunst.
Het meest populaire voor het maken van figuren is echter mastiek. Het wordt niet alleen gebruikt om figuren te maken, er worden ook allerlei opschriften en taartversieringen van gemaakt. Het materiaal is een homogene plastic massa met een stroperige textuur. Het kan kant-en-klaar worden gekocht of je kunt het zelf maken. Er zijn verschillende recepten om mastiek te maken.
- Honing - Het is gemaakt op basis van vloeibare honing. Een kenmerk van het product is dat een dergelijke mastiek niet afbrokkelt en niet afbrokkelt.
- Melk - Gecondenseerde melk wordt als basis genomen.
- Gelatine - een dergelijk product wordt gebruikt om omvangrijke en complexe composities te creëren.
Hoe doe je het zelf?
- Om figuren voor een bruidstaart voor te bereiden, moet je eerst een draadframe bouwen. Ten eerste wordt de draad gedraaid in de vorm van een cirkel, terwijl de diameter overeenkomt met de diameter van de toekomstige jurk van de 'bruid'.De rest moet worden gebogen zodat een rechte hoek wordt gevormd en een van de uiteinden in het midden van de cirkel blijft.
- Daarna moet je het inpakken met witte mastiek zodat het eruit ziet als een jonge jurk.
- Een van de draden moet niet worden omwikkeld, maar over het frame wordt het de basis voor de handen van de bruid - ze zijn omwikkeld met mastiek in een beige tint, die meer op een natuurlijke vleeskleur lijkt.
- De kop is apart gemaakt, ook in een beige uitvoering, waarna deze aan de schouders wordt bevestigd. Vergeet niet dat zelfs een lieve en eetbare bruid een vrouw moet blijven - geef haar vormen alle noodzakelijke rondheid. Rol hiervoor twee ballen op, bevestig ze aan de voorkant en bedek ze met een dunne witte laag erop.
- De bruid moet beslist haar en een gewichtloze sluier maken, om de laatste te maken, de mastiek zo dun mogelijk rollen, bijna tot aan het spinnenweb en heel voorzichtig de "jonge" op het kapsel bevestigen.
- Speciale aandacht is vereist om het gezicht van de bruid te tekenen - hiervoor gebruiken ze voedselkleuren en een dunne borstel.
Tips
- Bij het kiezen van de afbeeldingen die de taart zullen versieren, moet u allereerst de stijl van de huwelijksceremonie overwegen. Als je gebeurtenissen op een ontroerende en romantische manier uitvoert, zijn humoristische afbeeldingen categorisch ongepast.
- Houd je van zoete figuren, houd er dan rekening mee dat mastiek speciale bewaarcondities vereist - het wordt op een koele plaats bewaard, altijd in een plasticfolie in een hermetisch afgesloten container. Uit de koelkast kan het beeldje slechts een paar uur voor de vakantie worden gehaald en op de taart worden gezet en net voor het opdienen.
- Het is erg belangrijk om de figuren stevig vast te zetten op het laatste niveau van de cake, anders kun je niet voorkomen dat je ze op de grond laat vallen en de integriteit van de hele compositie schendt.
Mooie voorbeelden
Het meest voorkomende idee om een bruidstaart te versieren zijn tedere en romantische beeldjes met een bruid en bruidegom.
De figuren zijn echter karikaturaal, ze benadrukken het eindeloze gevoel voor humor van jongeren.
Stripfiguren en dierenfiguren zien er spectaculair uit.
Een ongebruikelijk, maar effectief idee zijn taarten met peperkoektoppers.
En natuurlijk de klassiekers - ringen, harten, zwanen en een paar duiven.
Zie hoe je bruidstaartfiguren maakt met je eigen handen in de volgende video.