Overzicht van Victorinox-messen

Messen zijn als snijgereedschap al sinds de oudheid bekend. In die tijd waren ze natuurlijk gemaakt van grof bewerkte geïmproviseerde materialen - bijvoorbeeld obsidiaan. In de loop van de tijd leerden mensen metalen te ruiken en ging de kwaliteit van messen omhoog. Tot op heden zijn veel fabrikanten van deze snijgereedschappen bekend. Dit artikel richt zich op Zwitserse Victorinox-messen.

De geschiedenis van dit Zwitserse bedrijf gaat terug tot 1884, toen Karl Elsener zijn messenbedrijf oprichtte. Na zeven zeven jaar begint hij zijn producten te leveren aan het Zwitserse leger en wordt hij een officiële leverancier. Na nog eens 6 jaar patenteerde hij het beroemde "Zwitserse officiersmes". In 1909 noemt hij zijn bedrijf Victoria ter ere van zijn overleden moeder en ontwikkelt hij een logo op zijn producten.

In de vroege jaren 20 van de vorige eeuw veranderde het bedrijf zijn naam in Victorinox in verband met de vervanging van het belangrijkste bronmateriaal. Gewoon staal werd vervangen door roestvrij staal en de exacte samenstelling van deze gepatenteerde legering is nog steeds een bedrijfsgeheim. Ze begon pas aan het begin van de eenentwintigste eeuw - in 2001 - keukenaccessoires te produceren. De voordelen van door Victorinox geproduceerde cookin-snijgereedschappen zijn onder meer:

• zeer hoge kwaliteit van zowel het mesmateriaal als het gehele product als geheel;
• weerstand tegen corrosie;
• uitstekende scherpte van de snijkant, die lang scherp blijft;
• ergonomisch en comfortabel handvat;
• licht van gewicht;
• duur van de operatie;
• een grote verscheidenheid aan zowel individuele modellen als sets.

Misschien wel het enige nadeel van Victorinox-producten zijn de hoge kosten. Maar het wordt volledig gerechtvaardigd door de uitstekende kwaliteit van de producten. Keukenproducten kunnen worden onderverdeeld in verschillende voorwaardelijke subgroepen:

• voor het schoonmaken en snijden (groenten, fruit);
• hakken (voor vlees, gevogelte);
• Santoku - universele keukenassistenten;
• voor steaks (pizza);
• voor bakkerijproducten;
• lendenen.

Het bedrijf Victorinox produceert een groot aantal verschillende sets keukenmessen en accessoires. De onderstaande tabel toont enkele kenmerken van de individuele kits.

Tabel "Technische specificaties van sommige Victorinox-kits".

Misschien wordt een van de beste sets kookmessen als universeel beschouwd Gesmede koks. Het combineert perfect alle functies die nodig zijn in de keuken. Met het kleinste mes kunt u aardappelen, tomaten (alle groenten en fruit) of brood schillen en hakken, met de andere twee - gesneden vlees, vis of gevogelte. Natuurlijk kunt u grote sets voor de keuken kiezen - met 12 items of meer, maar Forged Chefs kan ze gemakkelijk vervangen.

Hoewel de beste opties onder de producten Victorinox u kunt lang zoeken, alle producten zijn van de hoogste kwaliteit en de keuze wordt vaak alleen bepaald door subjectieve voorkeuren. Controleer trouwens, voordat u een type Victorinox-product koopt, op authenticiteit. Omdat dergelijke messen in de ratings altijd in de bovenste rij staan ​​en er constant vraag naar is, zijn er veel vervalsingen op de markt, daarom het is belangrijk om het origineel van surrogaatproducten te kunnen onderscheiden.

Let allereerst op het handvat en het logo erop. Het stigma van Victorinox is een vijfhoekig ridderschild met een Zwitsers kruis in het midden. Trouwens, vandaag Victorinox is het enige bedrijf dat het recht heeft om zijn producten te kruisen. Kleuren kan anders zijn, vooral bij gekleurde messen.

Bekijk de basis van het mes van dichterbij. De Zwitsers zetten daar altijd markeringen. Als het er niet is of als de kwaliteit van de uitvoering te wensen overlaat, zullen ze proberen je een vervanger op te dringen. Markering moet op beide oppervlakken van het mes staan ​​en moet worden geëtst, niet aangebracht met stempelinkt. Hoewel op kleine producten de markering eenzijdig kan zijn.

Als uw voorgestelde acquisitie aan deze twee tekens voldoet, krijgt u hoogstwaarschijnlijk precies het originele Zwitserse Victorinox-mes aangeboden. Maar als u nog steeds twijfelt, bekijk het product dan in detail. Het slijpen van het mes moet er perfect uitzien - zonder kleine bramen, inkepingen, enz. Test ook het openingsmechanisme (voor vouwmodellen): een strakke bediening of andere problemen zijn onaanvaardbaar.

Een belangrijke factor bij het bepalen van de authenticiteit van een product is verpakking. De meeste modellen worden aangeboden in kartonnen dozen, sommige in plastic kisten of zelfs zonder containers. Premium modellen worden altijd verkocht in unieke (individuele) verpakkingen. Naast het product zelf moeten bij de aankoop een garantiekaart en een instructiehandleiding worden gevoegd.

Uiteraard is de verkoper van de goederen van groot belang. Als dit een officiële Victorinox-dealer is (grote winkel), wordt het risico geminimaliseerd. Als u in de verleiding komt om het met de hand te kopen, moet u uw toekomstige aankoop grondig bestuderen en controleren - omdat het gevaar om in dit geval een nep tegen te komen, enorm wordt vergroot.

Blader door het Victorinox Nomad-mes in de onderstaande video.