Kenmerken en kenmerken van TalleR-messen

Taller is een fabrikant van kookgerei en accessoires. Vandaag staan ​​we meer in detail op een van de posities - keukenmessen.

Ze kunnen zowel in de detailhandel als in hele sets worden verkocht, waarin naast messen, een schaar en een standaard voor alle items in de set kunnen worden opgenomen.

De fabrikant produceert roestvrijstalen messen gemarkeerd met 420S45. Dit merk is zeer goed bestand tegen corrosie, waardoor de levensduur van gefabriceerde producten kan worden verlengd.

De messen worden koud verwerkt, waardoor het maalproces makkelijker en sneller gaat.

Het handvat heeft een ronde vorm, ligt comfortabel in de hand. De achterkant van het lemmet (hiel) heeft een antislip-vorm.

De handgreep en het lemmet vertegenwoordigen de perfecte balans, en met vakkundig gebruik is het werken met zo'n mes een plezier.

Taller heeft meerdere lijnen in het assortiment, waaronder enkele messen en hele sets. De set enkele exemplaren bevat het mes zelf met een stalen mes en een hoes.

Laten we elke liniaal in meer detail bekijken.

De lemmeten zijn gemaakt van staal, het handvat is gemaakt van composiet materiaal.

In deze collectie zijn de volgende mesmodellen verkrijgbaar:

• kok (koksmes), het mes is breed en lang (20 cm) - een universele assistent in de keuken: groenten en fruit hakken, vlees en vis snijden, kaas en worst dun snijden;
• voor biefstuk - dit is een zeer gespecialiseerd apparaat met een bladlengte van 11,5 cm en een gekartelde rand voor betere grip op het te snijden materiaal, het handvat is licht gebogen en aangepast om de hand vast te houden;
• universeel - heeft dezelfde afmetingen als de vorige versie, het enige verschil is dat het een plat mes heeft, geen gekarteld mes, zoals een steakapparaat;
• lendenen - het lemmet is smal en flexibel met een lengte van 15 cm, door deze structuur van het lemmet kunt u de filet van vlees of vis snel van het bot scheiden;
• recht mes - de vorm van het mes is breed en kort, slechts 9 cm lang, met zo'n apparaat is het handig om fruit en groenten te schillen;
• gebogen reinigingsmes - het mes is kort, slechts 7 cm lang, licht concaaf in het midden, handig voor het snijden van "ogen" in aardappelen en beschadigde plekken in groenten en fruit.

Het ontwerp van deze collectie is eenvoudig en beknopt. Het handvat is gemaakt van slagvaste thermoplastische hars of, eenvoudiger gezegd, kunststof. Er zitten meerdere gaten in de handgreep zodat de hand tijdens het gebruik niet beslaat.

De hoofdkleur van de mesgreep is zwart en alleen het binnenoppervlak van de gaten is verdund met een oranje rand. De opstelling bestaat uit de volgende opties:

• koken;
• santoku;
• universeel;
• voor schoonmaken;
• voor snijden.

Dit is de helderste en meest elegante collectie. Meshandvatten zijn gemaakt van felrood plastic, aan de bovenzijde gecoat met een antislip siliconencoating. Alle apparaten hebben een afneembare mesbehuizing met een handig oogje zodat u deze kunt ophangen. Op een omslag worden het bedrijfslogo en het fantasieornament uitgeknepen.

Het heeft ook kleine ventilatiegaten. Op het lemmet staat het bedrijfslogo. De handgreep heeft geen beschermende overlap op het lemmet, maar door de siliconen coating in de hand houdt hij vrij zeker vast. De line-up bestaat uit drie messen:

• koken;
• voor snijden;
• voor reiniging.

De apparaten van deze collectie hebben een iets andere structuur van het handvat - ze hebben geen karakteristieke "instroom" van het mes waardoor de handgreep handiger is, maar het handvat zelf is gemaakt van hout, wat het glijden aanzienlijk vermindert, zelfs bij natte handen.

In deze lijn zijn er de volgende varianten:

• koken - heeft een licht gebogen handvatvorm, de lemmetlengte standaard voor een koksmes is 20 cm;
• santokumes (vertaald uit het Japans betekent "drie in één") en is bedoeld om in plakjes te snijden, in grote stukken te hakken en in kleine kruimels te malen, het mes is breed en zwaar, de lengte is 18 cm, de scherpte is asymmetrisch, de punt van het mes is scherper, op het mes zelf zijn er kleine troggen voor een betere snijkwaliteit;
• universeel - met een conisch mes 13 cm lang;
• schoonmaakmes - licht gebogen, bladlengte 9 cm.

Het bijzondere van deze lijn is dat de producten volledig van staal zijn gemaakt. Voor bladen wordt geblauwd staal gebruikt. Ze zijn gecoat met een speciale samenstelling, waardoor ze een donkergrijze asfaltkleur krijgen en een verhoogde weerstand tegen corrosie. En het handvat is gemaakt van roestvrij staal.

Er zijn twee producten in deze collectie:

• koken;
• uitbenen - een mes voor het verwijderen van botten in vis en vlees, het mes is dun en gebogen, 15,5 cm lang, het is erg handig voor hen om dunne sneden te maken en een bot of gewricht uit de pulp te snijden.

Overzicht van grotere messensets.

1. Sheffield: 5 messen van gelegeerd staal met gecombineerd polijsten en een met staal gedecoreerde houten standaard.
2. Suffolk: 5 mat gepolijste messen en scharen voor het knippen van vogels. Handgrepen van composietmateriaal, staander van rubberhout.
3. "York": 4 messen volledig gemaakt van geborsteld staal, magnetische stalen standaard en rubberen houten snijplank.
4. Norwich: de hele set, inclusief de standaard en 5 messen met gecombineerd polijsten, is volledig gemaakt van gelegeerd staal.
5. Guildford: 5 volledig stalen messen met geborsteld poetsmiddel en een houten standaard met stalen elementen.
6. Clifford: 6 messen met kunststof handvat en matte lak, standaard van transparant acrylglas
7. Wiltshire: 5 messen met mat gepolijst en kunststof handvat, houten standaard.
8. Stratford: 5 messen met plastic handvat, schaar om te snijden, standaard van rubberhout.
9. Stansfield: 4 soorten met plastic handvatten, schaar, puntenslijper en houten standaard
10. Stevenson: 5 stalen messen en een houten standaard.
11. Felton: 5 messen met een bamboe handvat en dezelfde standaard.
12. Radcliffe: 5 messen met handvat van composietmateriaal afgewerkt in staal, staander van hevea.
13. Lawrence: 5 messen met een siliconen handvat en een standaard van kunststof.
14. Hartford: 5 stalen messen met notenhouten voet.

Om te voorkomen dat staal in contact komt met de agressieve omgeving van detergenten, zouten en verschillende zuren, wordt aanbevolen om hogere messen met de hand te wassen en niet in de vaatwasser.

In het geval dat chemicaliën het metalen oppervlak binnendringen, kunnen er vlekken, donkere vlekken en roest op ontstaan.

Voor het slijpen moeten speciale stenen, puin en andere apparaten die zijn ontworpen voor een stalen mes worden gebruikt.

De producten van dit merk worden gekenmerkt door hoge kwaliteit, dus er is veel vraag naar, zelfs onder professionele culinaire specialisten.

Tegelijkertijd zijn de prijzen voor hen zeer betaalbaar, wat hen gunstig vergelijkt met analogen van Duitse en Japanse fabrikanten.

Het ontwerp is vooral positief vanwege het ontwerp - in bijna alle lijnen is het een enkele eenheid van het mes en de handgreep, wat esthetisch plezier geeft tijdens het gebruik.

Een videobeoordeling van een van de TalleR-messensets is hieronder te zien.