Geen keukenproces is mogelijk zonder mes. Tegenwoordig zijn er verschillende bedrijven die dit snijgereedschap vervaardigen. Dit artikel gaat over Rondell. Het zijn de producten van dit merk die het populairst zijn en zich hebben bewezen als hoogwaardige, betrouwbare en duurzame keukenapparatuur.
Bedrijfsgeschiedenis
Het handelsmerk is in 1988 in Duitsland geregistreerd door de Duitse restauranthouder Gustav Schmidt.
In 1989 werden uitsluitend stalen schalen en keukengerei geproduceerd, die door professionele koks werden gebruikt. In 1991 begon de productie van aluminiumproducten.
Sinds 2001 worden de merkproducten van Rondell zeer actief gebruikt in professionele keukens en sinds 2008 kunnen merkproducten in bijna alle GOS-landen worden gekocht.
In 2010 bevestigde de nationale chef-koks de overeenstemming van Rondell kookgerei en gereedschappen met de hoogste kwaliteitsnormen.
Sinds 2014 produceert het bedrijf nieuwe producten voor de productie waarvan ze gebruik maken van hoogwaardig gietijzer.
Voor- en nadelen
De wereldwijde populariteit en het wijdverbreide gebruik van Rondell-messen, niet alleen in de professionele keuken, maar ook in het dagelijks leven, zijn te danken aan een aantal voordelen die inherent zijn aan het gereedschap.
De voordelen van dergelijke messen zijn onder meer:
- hoge Duitse kwaliteit;
- uitgerust met een rubberen handvat, waardoor ze goed in de hand liggen en niet wegglijden;
- een uitstekende balans bewaren;
- geef niet toe aan corrosie omdat ze zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal;
- aantrekkelijk uiterlijk;
- redelijke prijs.
Wat betreft de minnen, gebruikers praten voornamelijk over de hoge prijs van dergelijke producten, evenals de noodzaak van periodieke verscherping. Maar als je van de andere kant kijkt, moet vroeg of laat elk snijgereedschap worden verscherpt.
Productoverzicht en functie
De officiële website van het bedrijf presenteert verschillende soorten messen, elk is een onmisbare assistent in de keuken.
- Keramiek universeel. Gemaakt van keramiek, het mes is aan beide zijden geslepen, het handvat is gemaakt van plastic. De lengte van het mes is 12-15 cm, qua vorm lijkt het op een snijmes. Het lemmet is licht en kort.
- Chef. Gemaakt van keramiek, het lemmet is aan beide kanten geslepen, het handvat is van kunststof. De lengte van het mes is 20-23 cm Het is uitgerust met een zwaar handvat en een breed lemmet, perfect voor het snijden van groenten, kruiden, fruit, vlees, vis.
- Hakken. De lengte is 20 cm Een lang en breed lemmet, gecentreerde punt is karakteristiek. Ze snijden grote en middelgrote groenten, grote stukken vlees, kip, grote vis.
- Voor het brood. De lengte is 20–23 cm, voorzien van een lang mes en een gekartelde snijkant. Het zijn deze kenmerken waarmee u snel en efficiënt brood kunt snijden zonder het te pletten.
- Voor reiniging. De lengte is 7–10 cm Dit kleine object met een kort blad wordt gebruikt om groenten en fruit te schillen.
- Japans mes Santoku. Lengte - 17-20 cm en wordt gekenmerkt door een verlaagde punt en een verplaatst zwaartepunt. Met een mes, hakken, hakken en hakken producten.
Naast de bovenstaande producten kunt u ook dergelijke messen kopen: voor boter, kaas, tomaten, speciale lendenen. Het assortiment is vrij groot!
Sets
Heel vaak, in plaats van één mes te kopen, geven huisvrouwen de voorkeur aan een set waarin alle benodigde soorten zijn. Het merk Rondell heeft ook in haar assortiment messensets van 6, 5 en 3 stuks.
De set van 6 items bevat:
- koksmes;
- universeel;
- voor het schillen van groenten;
- schaar.
In plaats van een schaar kan er een ander mes zijn. De kit wordt verkocht op een standaard, wat het zesde element is.
Een set van 3 stuks bevat: koken, universeel en een mes voor groenten.
Als u een bepaalde set kiest, moet u zich concentreren op uw behoeften (welke messen u tijdens het koken gebruikt).
Espada en Falkata collecties
De elegante collecties Espada en Falkata maken het mogelijk om gemakkelijk en efficiënt je favoriete gerechten te creëren. Elk van deze collecties bestaat uit vijf messen, elk gemaakt van roestvrij staal met dubbelzijdig geslepen.
De Espada-collectie wordt gekenmerkt door een grip met drie klinknagels die de duurzaamheid van het product garandeert. De Falkata collectie kenmerkt zich door de aanwezigheid van een anatomisch gevormd handvat van mikarta.
De collectie omvat dergelijke messen:
- voor het schillen van groenten - 9 cm;
- universeel - 12 cm;
- Santoku - 14 cm;
- hakken - 20 cm;
- koken - 20 cm.
Selectie tips
Het kiezen van het juiste keukenmes is erg belangrijk. Naast het feit dat hij zijn werk goed moet doen - de producten perfect snijden, moet het product comfortabel zijn en goed in de hand liggen.
Bij het kiezen van een mes moet u rekening houden met:
- product geometrie - het hangt af van hoe goed hij het product snijdt en maalt;
- ergonomie - Dit criterium is verantwoordelijk voor een evenwichtige en correcte positie in de hand;
- staalkwaliteit - dit is een van de belangrijkste criteria, aangezien de levensduur van het product afhangt van deze indicator.
Bij het kiezen van messen is het erg belangrijk om niet te sparen, maar om de voorkeur te geven aan een goed en kwalitatief product, ook als de prijs hoger is.
Dit zijn de kwaliteiten die Rondell-producten hebben, zoals blijkt uit talrijke positieve recensies.
Een overzicht van de Rondell Espada RD-324 messenset zie hieronder.
