Een goede keuken begint met een goed mes en het hebben van een grote verscheidenheid aan producten vereist een andere aanpak om ze te snijden. Daarom staan er in de keuken altijd meerdere messen met elk een eigen doel.
Moderne messen voor het verwerken van groenten zijn er in verschillende vormen. En dit vereenvoudigt het proces van het voorbereiden van producten voor hun latere bereiding aanzienlijk. Huisvrouwen worden vaak moe van de uniformiteit tijdens het koken. De eenvoudigste optie om de routine te veranderen, is door variatie toe te voegen aan het ontwerp van gerechten. In dit geval worden gegolfde groentemessen onmisbare helpers bij het maken van fantastische groentegerechten.
Verscheidenheid aan modellen
Gegolfde messen voor mooi snijden, met een hoge kwaliteit en een modern ontwerp, zijn handig en eenvoudig te gebruiken. Daarom is een van de meest populaire en zeer noodzakelijke in de moderne keuken een mes-snijmachine voor gekruld snijden. Een onderscheidend kenmerk van een dergelijk gereedschap is de aanwezigheid van karakteristieke convexe tanden op het blad. Met hun hulp krijgen plakjes van het product tijdens het snijden een mooie golvende vorm.
Je kunt groenten voor conservering snijden met golfplaten, ze versieren met salades, bijgerechten, desserts. Deze plakjes zien er buitengewoon mooi uit.
Een gegolfd mes voor chips maakt de chips netjes en golvend en snijdt ook mooie gekrulde plakjes voor frites. De manieren om deze tool te gebruiken zijn gevarieerd. Hij hakt niet alleen aardappelknollen, maar helpt ook bij het bereiden van gegolfde groenten, het creëren van originele decoraties voor feestelijke gerechten, het bedenken van ongebruikelijke desserts, het hakken van producten voor de winteroogst en andere ingeblikte groenten. Het kan ook gemakkelijk zachte en sappige groenten snijden zonder de vorm en schoonheid van het product te verliezen.
Het golvende mes is gemaakt in de vorm van een golf. Alle producten worden er eenvoudig en snel op gesneden. Ongewone golven kunnen in dunne en dikke stukken worden gesneden.
Het reliëfmes is de meest populaire snijmachine in de meeste keukens. Meestal wordt het gebruikt voor het bereiden van frites. Maar het is ook geschikt voor andere groenten.
Een klein geribbeld mes verlicht de dagelijkse klusjes in de keuken merkbaar. Het schilt en hakt verse groenten met een hardere of hardere schil.
Kalibratie kookgereedschap is ontworpen voor het gegolfd snijden van groenten en andere producten in de vorm van golfplaten en stokken. Met een kalibratiemes krijgt de meest voorkomende snede een verbluffende look, het zeer scherpe mes kan alle producten aan.
Alle gekrulde messen helpen de gebruikelijke en traditionele groenten voor onze tafels om te zetten in bloemen, fantastische fabrieken en fantastische figuren.
Multifunctionaliteit en veelzijdigheid zijn belangrijke kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden bij het kopen van dit keukengereedschap.
Selectie regels
Om optimaal gebruik te maken van de hierboven beschreven snijmachines, moet u ze correct kiezen, wat erg moeilijk is. Gebruiksgemak, kwaliteit, niet-toxiciteit en duurzaamheid van de gebruikte materialen, mooi design en langdurig slijpen - dit zijn allemaal verplichte kenmerken van een modern keukengereedschap.
Bij het kiezen van een mes is de belangrijkste indicator het materiaal van de fabricage en, allereerst, het mes, de kwaliteit van het gereedschap als geheel hangt af van de kwaliteit.
Deze indicator bepaalt in grotere mate de duurzaamheid, de behoefte aan verscherping en de prijs van het gereedschap. De meeste messen zijn gemaakt van roestvrij staal met verschillende toevoegingen: chroom, vanadium, molybdeen of van duurder koolstofstaal, of gemaakt door laserharden. Dergelijke bladen zijn niet gevoelig voor oxidatie, zijn niet dof en kunnen hun oorspronkelijke eigenschappen lang behouden.
Fabrikanten
Bedrijven Solingen, Acros, Tramontina, Wuesthof producten van de hoogste kwaliteit produceren. Ze brengen het permanente label van de fabrikant aan op het blad, wat de authenticiteit van het product garandeert.
Alle Wuesthof keukenmessen hebben een individuele code die bij de fabricage van het gereedschap op het lemmet wordt aangebracht. Het bevat volledige informatie over het tijdstip van fabricage van het product en zorgt voor de authenticiteit ervan. Het Spaanse merk Acros gebruikt een unieke antibacteriële coating voor grip genaamd Bactiproof Silver.
Keukenmessen van deze bedrijven worden geassocieerd met kwaliteit en betrouwbaarheid. Hun producten zijn bekend en er is over de hele wereld veel vraag naar. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat het product nep is als het merkteken erop wordt aangebracht met verf.
Niet alleen de schoonheid van het snijden van groenten hangt af van de juiste keuze van gegolfde snijmachines voor de keuken. Een product van hoge kwaliteit maakt het gemakkelijk en snel koken mogelijk, maakt dit proces aangenamer en comfortabeler voor elke huisvrouw. En het voedsel dat met hun hulp wordt gekookt, moet niet alleen lekker en gezond zijn, maar er ook smakelijk uitzien. Het zijn tenslotte golfgroenten, gesneden met snijmachines die elk gerecht op tafel versieren, waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn.
Kijk hoe u het juiste mes kiest.
