Messenslijpgereedschap: soorten en gebruiksregels

Messen zijn zeer nuttige gereedschappen die nuttig kunnen zijn in het huishouden, creativiteit of zelfs bij reparatiewerkzaamheden. Ze worden al sinds de oudheid door de mens gebruikt en in de loop van de tijd zijn ze alleen gewijzigd. Maar net als alle goede dingen hebben messen ook een minpuntje: ze moeten van tijd tot tijd worden geslepen en vandaag leer je hoe je het goed moet doen.

Er zijn een groot aantal mogelijke opties die kunnen helpen in het dagelijks leven, op het werk, in een fabriek - waar messen ook constant worden gebruikt. Deze items kunnen helpen bij het slijpen van een diverse aard, en ze zijn allemaal op hun eigen manier goed en handig.

De oudste en meest primitieve messenslijpers zijn conventionele natuurlijke wetstenen. Tegenwoordig is deze methode echter niet de beste, het kan alleen worden gebruikt voor het slijpen van een jacht- of keukenmes. Er zijn ook andere, nauwkeurigere opties: water of "natte" Japanse steen - novakulit.

Zo'n steen moet worden gebruikt in combinatie met een speciale oliebasis. Natuurlijk zijn er zijn huishoudelijke analogen op basis van keramiek, maar het origineel is de beste keuze. Trouwens, in het geval van de Japanse slijpsteen is het vlakke oppervlak erg belangrijk, je kunt het op deze manier controleren: één kant nat maken en op een vel papier plakken. Als de afdruk op het papier perfect gelijkmatig is en het spoor gelijkmatig over het hele oppervlak verdeelt, dan is het gereedschap van hoge kwaliteit.

Slijpstenen zijn primitieve manieren om een ​​soort zakmes te slijpen om in het bos te wandelen of om de keukenapparatuur eens in de paar maanden te corrigerenmaar als je iets ernstigers hebt, zullen stenen niet bij je passen.

Er zijn andere apparaten die u helpen uw gereedschap in de oorspronkelijke staat te brengen, 'zoals af fabriek' - schuurstaven of mantels. Ze verschillen in de coatings die erop worden aangebracht. Als we het hebben over de verschillen tussen dergelijke balken, dan zijn er nogal wat.

• Diamond gespoten - er zijn opties voor verschillende vormen, en zelfs graan sputteren. Ondanks het spuiten van diamanten is hun prijs niet erg hoog, het kan zelfs democratisch worden genoemd.

• Keramiekhet combineren van de eigenschappen van slijpsteen en diamantspuiten.

• Gemaakt van kunststeen - hier laat de gebruiksduur veel te wensen over, maar de prijzen voor dergelijke stenen zijn veel lager. Deze mogelijkheid ontstaat door poeder op diamantbasis te mengen met hardmetaal, waarbij zowel de verhouding van de stoffen als de lijm belangrijk zijn. Zelfs zo'n optie kan van goede kwaliteit zijn, maar doet nog steeds niet onder voor de alternatieven.

Als we het hebben over het spuiten van diamanten, dan zijn er twee manieren om het te gebruiken en te plaatsen. Elke lay-out van elementen wordt grit genoemd.

• Een bos genaamd galvanisch. Deze opstelling van kristallen is erg strikt. In dit geval worden diamanten verlijmd met een dunne laag over het hele oppervlak van de basis, die meestal wordt gemaakt van een legering van nikkel. Het blijkt een stevige balk.
• De zachte locatie wordt gekenmerkt door willekeur. In dit ontwerp blijkt dat de lijm- en diamantstoffen met elkaar vermengd zijn en zich over het gehele oppervlak bevinden, maar dit mengsel heeft geen duidelijke structuur.

Venevsky-diamanten zijn een unieke naam voor het type steen dat in dergelijke gereedschappen wordt gebruikt. Ze voegen stevigheid toe aan de ezel, waardoor het mes snel en goed kan worden geslepen;

Er zijn ook elborstaven gemaakt met kubisch boornitride. Ze zijn duurder, maar werken veel zachter en vertegenwoordigen geen oppervlak met afzonderlijke slijpelementen, maar een volwaardige werkruimte, waar elk element van de constructie een werkende is.

Musat - Dit is een messenslijper gemaakt in de vorm van een stok of liever een vijl. Dit type slijpgereedschap heeft verschillende voordelen. Musat is gemakkelijker vast te houden: het heeft een comfortabele rubberen handgreep en lijkt meer op een schroevendraaier dan op een klassieke wetsteen. Het kan in het midden van keukengerei worden opgeborgen, het is lichtgewicht en veroorzaakt geen schade, zelfs niet als het op je voet valt.

Musat kan rond of ovaal zijn, maar in ieder geval is het veel handiger om de rand van het mes langs zo'n 'stok' te trekken dan met een grote onhandige steen.

Ze worden vaak gebruikt voor het slijpen van grote messen, waarmee duurzame materialen kunnen worden gesneden. De bar heeft een dik rechthoekig oppervlak, heeft een comfortabele handgreep.

Als u niet de vaardigheid heeft om messen correct te draaien en niet zeker weet onder welke exacte hoek u het gereedschap moet vasthouden en beweging moet uitvoeren, dan zal een speciaal apparaat dit voor u doen. Dergelijke 'auto's' nemen niet veel ruimte in beslag en zijn een kast die de binnenkant verbergt, en een wetsteen aan de zijkant, gemaakt in de vorm van een ring. Deze vorm helpt hem vrij en gelijkmatig de werkelementen van de structuur over het hele oppervlak van het mes te verdelen. De ring draait gewoon met voldoende snelheid, en dat is alles.

Om het mes scherp te maken, breng je het gewoon in de juiste positie naar de schijf.Op sommige modellen is er zelfs een speciale uitsparing, die zich in de juiste hoek bevindt, zodat er geen kans is dat het snijgereedschap wordt verpest.

Er zijn veel units die je op een correcte en probleemloze manier helpen om van een stomp mes een scherp mes te maken. Ze verschillen zowel in grootte en gemak, als in de verscheidenheid aan werkzaamheden. U bevestigt het apparaat bijvoorbeeld aan een tafel, draait aan de hendel die de schijf aandrijft en stelt het mes in de juiste hoek bloot aan de schijf zelf.

Er is een enorm aantal oplossingen voor elke functionaliteit, smaak en portemonnee. Nu kunt u verschillende handgemaakte machines van Russische productie kopen.

Handheld-apparaten zijn een redelijk economische keuze, ze zullen u helpen de meeste problemen op te lossen die zich voordoen met uw gereedschap. In het geval van de elektrische optie kunt u echter veel tijd besparen en comfortabeler werk organiseren, waarvan u zelfs kunt genieten.

Bovendien zijn er speciale modellen die zelfs op batterijvermogen werken. Ze zijn geschikter om te gebruiken wanneer je moeilijk werk doet met een mes. U zult bijvoorbeeld gedurende de werkdag meerdere messen moeten slijpen, en dan is het veel handiger om ze eenvoudig in het draagbare apparaat te plaatsen en het eindresultaat binnen enkele seconden te verkrijgen.

“Van eenvoudig tot complexer en professioneler” - dit is precies de methode die door de fabrikanten wordt geleid, waardoor machines ontstaan ​​die op zichzelf hele maalstations zijn. Bovendien zijn ze zo veelzijdig mogelijk, omdat ze geschikt zijn om met absoluut elk mes te werken.

Dergelijke apparaten beschikken over verschillende krachten en modi waarin ze het mes kunnen slijpen. Alles is net zo handig: u steekt het mes eenvoudig in een speciaal gat, zet de stijfheidsmodus aan die nodig is voor een bepaald metaal en sleept over de hele lengte van het mes totdat het resultaat u volledig tevreden stelt.

De beveiliging van deze oplossing is hoog. aangezien alle elementen die je kunnen schaden, van binnen verborgen zijn en bedekt zijn door een lichaam, zal elke ongetrainde persoon de taak aankunnen.

Dit type gereedschap is meer geschikt voor vakmensen - mensen die vaak messen gebruiken en al ervaring hebben met een grote verscheidenheid aan ontwerpen.

Als we het hebben over een handmatige machine, neemt deze veel ruimte in beslag op een werkbank; ze monteren deze meestal zelf, daarom wordt deze gekenmerkt door een onovertroffen nauwkeurigheid. Als een professional zijn werk kent, de elementen correct kiest en perfect alle hoeken selecteert, zal de nauwkeurigheid van zo'n machine niet gelijk zijn.

Het is de moeite waard om ongetrainde mensen te waarschuwen, aangezien het gebruik van deze apparatuur niet bedoeld is voor onervaren gebruikers.

Er zijn professionele elektrische machines - dit is, in vergelijking met de vorige opties, al "kunstvliegen", maar zelfs het gebruik van zo'n apparaat is nog steeds niets ingewikkelds. Het heeft een indrukwekkend formaat en de schijf is vrij breed en enorm. Dergelijke dingen worden gebruikt in slotenmakerswerkplaatsen of thuis, waar een privéwoning en een huishouden is.

Het belangrijkste voordeel van deze oplossing is haar universaliteit. Dit komt omdat een dergelijk apparaat niet alleen helpt om het mes te slijpen, maar ook praktisch elk metaalbewerkingsgereedschap geschikt maakt.

De kracht van het apparaat is meer dan genoeg, of het nu gewoon keukengerei, een beitel of zelfs de rand van een bajonetschop is. Op deze machine ga je gemakkelijk om met een bijl.

Er is een speciaal soort schuurpapier dat de taak aankan om de botheid van het mes te corrigeren. Meestal wordt in bouwwinkels een speciale houder verkocht, die tijdens het werk gemakkelijk in de hand kan worden gehouden. Het wordt een formulier genoemd en het kan gemakkelijk en comfortabel worden bevestigd aan elk van de benodigde schuurpapiervellen.

Deze optie is erg handig voor die mensen die zeer zeldzaam is om messen te gebruiken en op te ruimen. Bovendien wordt deze keuze gekenmerkt door zijn kosteneffectiviteit in vergelijking met elk van de bovengenoemde apparaten. U kunt een heel ander papier kiezen, het kan min of meer stijf zijn, het werkt met verschillende zachtheid en de vorm zelf, en het vel dat u koopt heeft een grote verscheidenheid aan formaten.

Markering is de naam van de parameter die verantwoordelijk is voor de stijfheid van het papier, meer bepaald voor het aantal werkitems op een stuk papier. Het kan 1000, 3000 en hoger zijn. Hoe groter deze parameter, hoe groter de wrijving van de twee oppervlakken.

U kunt schuurpapier in hele sets kopen en voor alle gelegenheden gebruiken. U hoeft ze niet te vaak te wijzigen, één segment is voldoende voor een paar verscherpingen.

Als u alleen overweegt om een ​​van de bovenstaande opties voor thuis, werk, enz. Aan te schaffen, dan zal dit het beste gebaseerd zijn op behoeften en plannen voor gebruik.

Een simpele steen zal vele jaren bij je liggen, en als je alleen leert om er correct mee te werken, zal het verbeteren van de functionaliteit van elk mes uit de keuken of uit een jachttas geen groot probleem voor je zijn. Als je een fan bent van iets speciaals en handigers, kun je het gebruiken Japanse natuurlijke oplossing is echter niet zo praktisch en is duurder.

Voor koks en mensen die vaak verschillende opties gebruiken om items te snijden, is een goede keuze handige en zachte musat, die minstens elke keer voor het koken kan worden gebruikt. Zo bereidt u uw keukengerei beter voor op het werk.

Mensen die dagelijks met scherpe voorwerpen werken, passen goed. werktuigmachineswaarvan de meest comfortabele zijn elektrisch. Welnu, als uw activiteit volledig is gekoppeld aan het gebruik van tuingereedschap of apparaten voor het zagen van hout, neem dan gerust een grote professionele machine.

Om ervoor te zorgen dat uw tools u behagen en het resultaat niet de wens veroorzaakt om iets opnieuw te maken, is het belangrijk om alles te gebruiken dat hierboven is vermeld.

Om het mes goed met musat te slijpen, volstaat het om het werkoppervlak te leiden aan de rand van het mes en niet op het dunste snijvlak. Het is tenslotte de taak om het dunner te maken, en als we het musat aandrijven, blijkt het nog platter en minder scherp te worden. Als natte steen wordt gebruikt, moet deze worden gesmeerd. De gebruiksaanwijzing zegt meer, maar over het algemeen is het nodig om een ​​oliebasis te gebruiken.

De hoek moet ook correct worden geselecteerd. Huishoudelijke messen en keukengerei verdragen een hoek van 30 graden. Prestaties variëren van instrument tot instrument, maar In de meeste gevallen is 25 tot 30 voldoende.

Trouwens, de machines moeten vóór gebruik worden getraind: u moet ervoor zorgen dat de structuur niet wordt verbroken, de elektriciteit correct wordt geleverd en de machine zelf stevig op het werkoppervlak wordt gehouden.

Ongetrainde mensen kunnen fouten maken, en een van de belangrijkste dingen is om een ​​apparaat te gebruiken dat u helemaal niet kent, en het voor de eerste keer in handen te houden. Als je een beginner bent, dan is de gebruikelijke musat of bar het beste.

Bovendien moet u niet proberen het slijpoppervlak langs het mes zelf te rijden - hierdoor neemt de scherpte nog meer af. Gebruik geen professionele machines als je een eenvoudig keukenmes moet slijpen en kies altijd de juiste hoek waaronder je werkt.

Zie hoe je een mes op een steen kunt slijpen in de volgende video.