Wereldwijde messen: kenmerken en populaire modellen

Messen zijn een onmisbaar item in elke keuken. De moderne markt kan probleemloos aan de wensen van de klant voldoen. Onder het rijke assortiment zijn bepaalde merken bijzonder populair. Wereldwijde Japanse keukenmessen nemen het voortouw en concurreren met succes met andere fabrikanten. De producten van dit merk zijn herhaaldelijk bekroond met prijzen voor betrouwbaarheid, bruikbaarheid en stijlvol design. Zowel individuele versies van messen als sets zijn gewild.

De sleutel tot kwaliteitssnijden is staal. Fabrikanten gebruiken speciaal materiaal dat zelfs bij langdurig en continu gebruik praktisch blijft. We hebben het over massieve staalplaten. Dit is een roestvast materiaal van de hoogste klasse Cromova. Specialisten kozen speciaal zand om de handvatten te vullen. Dit is nodig voor de perfecte balans tussen mes en handvat. Hierdoor is het gebruik van een mes erg handig en gemakkelijk. Deze parameter is belangrijk bij de vervaardiging van elk type product.

De volgende functie die Japanse messen tot een leider maakt, is in uitstekende scherpte. Scherpe messen behouden deze eigenschappen gedurende een lange gebruiksperiode.

Op het gebied van productie gebruiken specialisten moderne technieken om messen van de hoogste kwaliteit te produceren. We merken twee innovaties op die Japanse producten onderscheiden van producten van andere fabrikanten.

• De structuur en vorm van de snijkant. Het eerste item is een belangrijk onderdeel van elk mes en in Japanse producten is dit element uniek. De vorm van de verscherping wijkt af van de standaard Europese versie. Het is breder en het formaat kan oplopen tot 4 inch. Een scherpe hoek die gemakkelijk omgaat met verschillende voedingsproducten wordt gevormd door dunne snijstrips.
• Het saldo. Zoals opgemerkt, is het holle handvat gevuld met zand. Dankzij een onconventionele methode hebben fabrikanten uitstekende resultaten behaald. De hoeveelheid te vullen materiaal wordt nauwkeurig berekend.

Door het ontbreken van een bolster is het snijden en slijpen van een mes verrassend eenvoudig. Dankzij de roestvrijstalen legering werd maximale hygiëne bereikt. Bij het ontwikkelen van het uiterlijk van het product gaven experts de voorkeur aan gladde en gladde vormen.

Producten zijn onderverdeeld in klassen volgens vele criteria, waaronder kosten, fabricagematerialen en andere parameters, maar het meest fundamentele kenmerk is doel. Om tijdens het gebruik uitstekende resultaten te bereiken, moet u het juiste model van het mes kiezen. Overweeg de meest basale soorten keukenmessen. De gepresenteerde informatie over de modellen helpt iedereen bij het kiezen van een rijk assortiment.

• Chef's koksmes. Zo'n product zou in elke keuken moeten staan. Dit is een universeel model dat wordt gebruikt voor verschillende culinaire producten.
• Voor brood. Een onderscheidend kenmerk van kopieën voor bakkerijproducten zijn de tanden langs de lijn van het mes.
• Lendenen. Dergelijke modellen kenmerken dunne en flexibele messen, voor gemakkelijk en dun snijden. De ideale lemmetlengte varieert van 20 tot 30 cm.
• Hatchet. Dit type is gekozen voor het snijden van grote stukken vlees en het snel snijden van karkassen.
• Voor de kaas. Een mes met een compact lemmet en een vork aan het uiteinde. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke instantie alleen voor bepaalde soorten producten wordt gekozen.
• Zag. Om diepvriesproducten te snijden, is een messenzaag handig
• Voor groenten. Gebruik om zonder veel moeite groenten te schillen of gekrulde plakjes te maken.
• Santoku. Een andere veelzijdige optie die geweldig is voor het hakken en snijden van voedsel.

Er zijn ook messen verkrijgbaar voor het snijden van meloen, het scheiden van vlees van bot, het schillen van verse champignons, het in dunne reepjes snijden, citrusschil, het snijden van grapefruit, boter, pizza en platte gebakjes, tomaten en andere groenten bedekt met dunne schillen.

Afzonderlijk is het vermeldenswaard de messen die worden gebruikt om groenten en fruit te schillen, evenals het openen van oesters en schelpen. Elk jaar ontwikkelen fabrikanten innovatieve modellen voor praktischer en handiger gebruik.

Om de juiste keuze te maken, moet u zich houden aan de volgende aanbevelingen.

• Het product moet van hoge kwaliteit zijn. Inspecteer het mes en de handgreep zorgvuldig. Het product mag geen scheuren, krassen of andere defecten vertonen.
• De kleur en textuur van het mes moeten uniform zijn.. Controleer indien mogelijk hoe het mes in je hand ligt. Naast de handige vorm van het handvat heeft het ideale mes een matig gewicht.
• De volgende parameter waar u op moet letten, is de bevestiging van het mes. Experts raden aan om producten te kiezen waarbij de messen zich langs het handvat uitstrekken. Controleer ook de bevestigingen. Ze moeten veilig worden vastgehouden.
• Een andere belangrijke factor bij het kiezen is de kwaliteit van de snijkant. Dit element ziet er, indien correct uitgevoerd, uit als een gladde en glanzende lijn zonder gebreken.

Aan het einde van het artikel geven we aan dat echte kopers nadenken over merkproducten uit Japan. Veel recensies zijn te vinden op thematische forums en in de commentaren van online winkels. De meeste klanten reageren positief op de producten van het Land of the Rising Sun. Onder de voordelen zijn kwaliteit, gemak en betrouwbaarheid. Velen hebben een breed scala aan producten geïdentificeerd.

In de volgende video vind je een overzicht van het Japanse mes Global G4.