In Oezbekistan wordt nieuwjaar tweemaal gevierd. Eerst wordt de feestdag gevierd op 1 januari en vervolgens op 21 maart. Beide dagen werken niet.
Functies
Nieuwjaar in Oezbekistan wordt sinds het Sovjettijdperk in Europese stijl gevierd. De mensen hielden van Europese tradities. Tijdens de viering domineert een unieke smaak in veel dorpen van het land met versierde bosschoonheden en de kerstman.
Het centrum van vakantie-entertainment is de hoofdstad van de staat - Tasjkent. Op het hoofdplein van de hoofdstad staat een slim gedecoreerde kerstboom met de naam Mustakillik. Er is een eerlijke handel in de buurt, waar u kerstbomen, decoraties, souvenirs kunt kopen, heerlijke gerechten en drankjes kunt proeven. Bewoners en gasten van de stad nemen deel aan interessante wedstrijden en loterijen, genieten van de uitvoeringen van muziekgroepen. Op oudejaarsavond verzamelen Oezbeken en stadsgasten zich op het plein in afwachting van de middernachtelijke bel en een vuurwerkshow.
Kinderen komen samen op vakantie op het plein naast het stadscircus. Er zijn attracties, winkels waar ze snoep en speelgoed verkopen. Dagelijks worden er optredens van clowns, acrobaten, de kerstman en het sneeuwmeisje georganiseerd.
De kerstman in Oezbekistan heet Korbobo en de Snow Maiden heet Korkiz. Een vervoermiddel van de kerstman is een ezel.
Zodra het begin van december nadert, zijn de straten van de nederzettingen van Oezbekistan versierd met slingers en versieringen. Op de pleinen, in grote winkelcentra, staan kerstbomen. Overal hangen posters met felicitaties.
Op feestdagen versieren inwoners van Oezbekistan het huis met een levende of kunstmatige kerstboom. Het meest voorkomende decoratie-element is sneeuwvlokken die met uw eigen handen zijn gesneden en op de ramen zijn bevestigd.
En op 21 maart, op de dag van de lente-equinox, wordt weer een nieuw jaar gevierd, dat wordt geassocieerd met de klimatologische omstandigheden van de staat en echte astronomische gebeurtenissen. De viering van deze vakantie markeert een vreugdevol ontwaken van de natuur, nadat de winter is verstreken en de tijd begint voor de voorbereiding op het zaaien.
De feestdag is van oude Iraanse afkomst en wordt geassocieerd met de aanbidding van de zon en de naam van de bekende waarzegger Zarathushtra, het wordt Navruz genoemd, wat in vertaling 'nieuwe dag' betekent.
Lente Nieuwjaar is wijdverbreid onder veel Centraal-Aziatische nationaliteiten. Het belangrijkste verschil tussen Navruz en het Europese Nieuwjaar is dat hij overdag wordt begroet met zijn gezin. De belangrijkste feestdag is 21 maart. De volgende maand ontvangen Oezbeken gasten en gaan ze op eigen houtje, kopen en planten ze fruitbomen en gaan ze picknicken.
In afwachting van de vakantie is het noodzakelijk om het huis schoon te maken. Gedurende 7 dagen wordt een subbotnik aangekondigd, waarbij afval op straat wordt verwijderd. 'S Morgens verzamelen ze een feestelijke tafel, die moet bestaan uit snoepjes (traditioneel behandelen ze elkaar), 7 gerechten met de letter "C", shurpa, pilaf, meloen, sumalak, halim.
Het is gebruikelijk om cadeautjes te presenteren, niet alleen aan familieleden en vrienden, maar ook aan vrienden, zelfs degenen die geen moslim zijn.
In Oezbekistan wordt aangenomen dat de daden die door een persoon tijdens Navruz zijn verricht, binnen 12 maanden zullen worden uitgevoerd. Daarom proberen ze tegenwoordig met niemand ruzie te maken en in harmonie te leven.
Vakantiemenu
Het feestmenu bevat noodzakelijkerwijs de nationale gerechten van Oezbekistan. Het hoofdgerecht is pilaf met kip of lamsvlees, goed gekruid met kruiden. Op de nieuwjaarstafel zijn er vlees en groenten, lagman, dat zijn zelfgemaakte noedels op vleesbouillon, manti, Oezbeekse cakes, dolma, dat is gevuld met kool in druivenbladeren, kazy - zelfgemaakte paardenvleesworst, lamsworst.
Halva, dik vruchtensap genaamd backmes, chak-chak, een product gemaakt van meel met honing, stroperige karamel, noten en gedroogd fruit, zijn snoepjes.
Onder de drankjes op de nieuwjaarstafel vind je ayran, sorbets van rozenblaadjes, granaatappel en druiven. Van alcoholische dranken: arak, druiven of rijstwodka.
Tradities en riten
De Oezbeken hebben veel tradities en rituelen die verband houden met de nieuwjaarsvakantie. Een beroemde ritus is het breken van oude platen die gebarsten of afgestoken zijn. Er wordt aangenomen dat een dergelijke actie zal helpen om alle negativiteit van het oude jaar kwijt te raken.
12 druiven worden voorbereid voor de volgende ritus. Bij elke slag moet het klokkenspel op de druif worden gegeten en wensen maken. Als een persoon hierin slaagt, zullen alle verlangens uitkomen.
Er wordt altijd een watermeloen op de nieuwjaarstafel gelegd. Hoe zoeter en rijp het is, hoe succesvoller het jaar zal zijn.
De viering van Navruz wordt ook geassocieerd met bepaalde tradities. Veel hangt af van de persoon die die dag naar huis kwam. Als hij een rustige en vriendelijke instelling heeft, een goed gevoel voor humor heeft, een goede reputatie heeft, zal dit geluk brengen in het huis.
Zie de video over het vieren van nieuwjaar in Oezbekistan.
