Alles over primeurs

In de keuken bereidt iedere huisvrouw dagelijks heerlijke culinaire hoogstandjes. Het aantal apparaten dat deelneemt aan koken is vrij groot. Een zeer belangrijke rol in het culinaire proces wordt toegekend aan maatlepels. Gezien het feit dat veel mensen recepten koken, waarbij in de meeste gevallen het gewicht van elk los ingrediënt wordt aangegeven in gram, is de aanwezigheid van maatlepels verplicht

Tegenwoordig wordt een brede selectie en assortiment maatlepels op de markt van culinaire apparaten gepresenteerd. In dit artikel zullen we het hebben over alle mogelijke soorten van deze inventaris, over hoe je de juiste lepel kiest, hoe je ervoor moet zorgen.

Een maatlepel lijkt op een gewone lepel, maar heeft kleine verschillen. Dit is een speciaal culinair meetinstrument dat wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten om de benodigde hoeveelheid van een bepaald ingrediënt correct af te meten. Immers, soms is het erg belangrijk om de exacte hoeveelheid van een product te meten, van een schending van de verhoudingen kan de smaak veranderen en soms niet ten goede.

Waarschijnlijk zijn velen gewend aan het gebruik van maatglazen of kookschalen, maar een maatlepel is een redelijk nauwkeurige meter, waarmee u zich niet vergist. Haast u daarom om verschillende soorten voor de keuken te kopen.

Het aantal materialen en technologieën voor de vervaardiging van keukenattributen is toegenomen en de verscheidenheid aan apparaten waar we het over hebben is toegenomen. Bovendien is de interesse in koken tegenwoordig toegenomen en bereiden mensen niet alleen traditionele gerechten, maar ook gerechten uit andere keukens van de wereld. Daarom kunt u voor elke bulkstof afzonderlijk uw eigen maatlepel kiezen.

Laten we eens kijken welke soorten vandaag op de markt kunnen worden gekocht:

• een theelepel is een lepel met kleine hoeveelheden, vanaf 5 milligram;
• eetkamer, de maximale hoeveelheid bulkproducten die kan worden gemeten is 50 mg;
• voor thee;
• voor koffie;
• voor suiker;
• voor bulkproducten;
• voor babyvoeding.

Elk van de bovenstaande items kan zonder speciale problemen worden gekocht in een gespecialiseerde winkel of een grote hypermarkt. Het is erg handig om een ​​set maatlepels en kopjes te kopen. Er zijn ook maatlepels waarop de aanduiding mg staat.

Voorheen werd metaal vooral gebruikt voor de productie van maatlepels. Tot op heden is het assortiment vergroot. Dus, op basis van het materiaal dat in het productieproces is gebruikt, zijn maatlepels:

• metaal;
• kunststof;
• van roestvrij staal.

Lepels, gemaakt van metaal, zijn zelfs zeldzaam te noemen, ze werden in het huishouden en in de keuken gebruikt door onze grootmoeders.

Plastic is tegenwoordig een zeer populair materiaal, waaruit veel verschillende containers worden gemaakt, ook voor de keuken, dus het is niet verwonderlijk dat ook maatlepels in deze lijst zijn opgenomen. Het grote voordeel van plastic is dat het niet vatbaar is voor corrosie, oxidatie en niet schadelijk is voor de menselijke gezondheid.

Hoe groter de vraag naar het product, hoe groter het aanbod. Maar als het assortiment groot is, wordt de keuze nog moeilijker. Uiteraard is iedereen die voor dit meetinstrument kiest gebaseerd op zijn eigen wensen en voorkeuren.

Let bij het kiezen van een maatlepel op de volgende nuances:

• het materiaal waarvan het is gemaakt;
• het volume dat ermee gemeten kan worden;
• fabrikant (het is beter om de voorkeur te geven aan een bekender merk of merk, een betrouwbare fabrikant is altijd verantwoordelijk voor zijn product en heeft kwaliteitscertificaten, en dit is erg belangrijk, omdat de lepel in nauw contact komt met producten die vervolgens in het lichaam komen);
• kosten (hoe beter het product, hoe hoger de kosten).

U kunt afzonderlijk maatlepels kopen, gericht op het gewenste volume, of u kunt een set kopen. Vandaag te koop zijn ze anders. U kunt een set van 3 lepels of een set van 5 stuks kopen. De eerste is een set meters met een volume van 1 ml, 5 ml, 15 ml, 50 ml, 100 ml. Een kit kopen is erg handig, want je hebt altijd een lepel van de gewenste maat bij de hand.

Het hoogtepunt van de mode van vandaag is een digitale maatlepel. Heel vaak wordt dit apparaat een weeglepel genoemd, omdat het handvat is uitgerust met een LCD-scherm, dat het gewicht van het gewogen product weergeeft. Met een digitale maatlepel kunt u bulk, vloeibare, stroperige producten wegen. Het grote voordeel van dit apparaat is dat U kunt zelf de meetschaal kiezen - gram of ons. Zorg ervoor dat u bij het kopen van een digitale meter een garantiekaart geeft.

Heel vaak heeft een consument een vergelijkbare vraag. Dit is vrij logisch, omdat de levensduur van de inventaris afhangt van goede zorg. Het is gemakkelijk om maatlepels te verzorgen, het belangrijkste is om eenvoudige regels te volgen.

• Voor gebruik is het raadzaam om de lepel goed te wassen en nog beter te koken. Alleen metalen producten van roestvrij staal kunnen worden gekookt. Een plastic product kun je het beste gewoon overgieten met heet water.
• Was uitrusting na elk gebruik, maar niet in de vaatwasser. Gebruik een zachte keukenspons om schade aan het oppervlak te voorkomen.
• Laat het natuurlijk drogen om de integriteit van het oppervlak te behouden.

Wat betreft de elektronische (digitale) maatlepel, u moet zorgvuldig lezen wat de fabrikant schrijft over de zorgfuncties.

In de volgende video vind je een overzicht van de elektronische lepel en een set maatlepels.