Soorten en tips voor het kiezen van keukenwerkplekken

Het belang van een snijtafel voor huisvrouwen is moeilijk te overschatten. Je moet tenslotte bijna elke dag koken. Daarom moet alles zo handig en praktisch mogelijk zijn. Maar we mogen de esthetische kant van het probleem niet vergeten. Laten we eens kijken welke soorten snijtafels fabrikanten ons aanbieden en hoe u de juiste optie kiest.

In tegenstelling tot een conventionele keukentafel, zou een snijtafel (of werktafel) een aantal voordelen en kenmerken moeten hebben. Deze kleine verbeteringen en toevoegingen vergemakkelijken en versnellen het hele kookproces enorm.

• Werkbladopening voor voedselverspilling. Zo'n verfijning kan zelfs onafhankelijk worden gedaan op een reeds afgewerkt aanrecht. Bij het schoonmaken, snijden en hakken van groenten en andere producten hoeft u de bak niet elke keer te openen. Behalve dat het handig is, is het ook veilig vanuit hygiënisch oogpunt. Je hoeft immers niet elke keer het deksel van de bak aan te raken. Aan de technische kant is dit een normaal gat waaraan een container of andere container met een geschikte vorm is bevestigd. Als het gevuld is (of direct na het koken), wordt het verwijderd en wordt de inhoud verwijderd.
• Extra lades en kasten. De snijtafel kan worden uitgerust met handige plaatsen voor het opbergen van keukengerei en gereedschap. Ze zullen allemaal op hun plaats aanwezig zijn. Je hoeft niet door de keuken te rennen om een ​​geschikt mes te zoeken of te onthouden in welke van de vele lades de dunschiller is opgeborgen.
• Professionele (productie) snijtafels zijn in de meeste gevallen inklapbaar of modulair. Indien nodig kunt u ze gemakkelijk demonteren en vertalen, of gewoon de configuratie wijzigen.
• Vaak wordt de snijtafel geleverd met kleine zijkanten. Ze verstoren het kookproces niet. Hun belangrijkste taak is om te voorkomen dat een product van het werkoppervlak valt. Qua gemak en hygiëne is dit een prima oplossing.
• Niet altijd is een snijtafel een apart item. Onder één aanrechtblad kunnen meerdere modules geplaatst worden. Maar elke sectie heeft zijn eigen doel. In de omstandigheden van kleine afmetingen van keukens is het erg handig. Verwar in dit geval het gebruikelijke gedeelte van een standaard keukenset niet met een snijtafel. In dit ontwerp is alles doordacht en zo gemakkelijk mogelijk gemaakt: de aanwezigheid van open planken, openingen voor afval, een slijtvast oppervlak, enz.

Het aanrechtblad bepaalt in grote mate de stijl en het imago van de snijtafel. Het kan van verschillende materialen zijn gemaakt. De keuze voor een van hen hangt af van uw voorkeuren, financiële mogelijkheden en de stijl van het pand.

• Roestvrij staal. Deze tafels zijn te zien in professionele keukens, in uitsnijderijen en restaurants. Ze danken hun populariteit aan een speciale set kwaliteiten. Staal neemt geen geurtjes op, wordt niet beschadigd door kleine slagen en is gemakkelijk schoon te maken. Bovendien is het ontwerp inklapbaar, zodat het gemakkelijk kan worden aangevuld met de benodigde secties, laden, manden, planken of haken. Maar er is één belangrijk nadeel.

• Kunststof Een van de meest populaire materialen voor werkbladen. Fabrikanten bieden meer verschillende kleuren. Het kunnen zowel monochrome oplossingen zijn als imitatie van natuurlijke materialen (steen, marmer, hout). De onmiskenbare voordelen zijn de prijs. En hoewel er in dit segment vrij dure modellen te vinden zijn, blijft plastic toch een van de meest betaalbare materialen. Het materiaal is bestand tegen mechanische beschadigingen en behoudt lang zijn eigenschappen. Hij is niet bang voor direct zonlicht, vocht of zelfs hoge temperaturen.

• Kunststeen. Dergelijke werkbladen steken gunstig af bij plastic. Het is vrij moeilijk om materiaal van natuursteen te onderscheiden. Bovendien is het slijtvaster. De markt biedt een grote verscheidenheid aan tinten en kleuren. Daarom zal het gemakkelijk zijn om een ​​aanrechtblad te kiezen voor een bestaand keukenontwerp. Het materiaal is bestand tegen vervaging, reinigingsmiddelen en schurende producten. In dit geval kunnen spanen worden hersteld door te malen. Maar het kost meer dan de optie van plastic.

• Natuursteen. Fans van alles wat duur, natuurlijk en luxueus is, zullen deze optie leuk vinden. Van de gepresenteerde materialen is dit het duurste. Als u marmer, steen of graniet van kunststof (of kunststeen) niet wilt nabootsen, bieden fabrikanten u graag deze mogelijkheid. Maar het is de moeite waard om te begrijpen dat de rest van de decoratie dan moet overeenkomen met zo'n ambitieus aanrecht. Bovendien is natuursteen erg zwaar en zal het niet werken om het aanrecht op een dunne (bijvoorbeeld plastic) structuur te installeren.

Een van de belangrijkste opties bij het kiezen van een desktop. Het gebruiksgemak hangt volledig af van correct geselecteerde afmetingen.

Als wordt aangenomen dat het bureaublad op zichzelf staat, zijn er geen beperkingen voor de keuze van de hoogte. In dit geval Je moet je concentreren op je lengte. Bij het snijden en koken van producten moet de achterkant rechtop blijven staan.Als de tafel laag is, moet je bukken, wat leidt tot snelle vermoeidheid (en zelfs problemen met de wervelkolom). Een te hoge tafel zal ook niet bevallen.

Het versnipperen zal bijvoorbeeld moeilijk zijn, omdat de handen zich op een onnatuurlijke hoogte bevinden. Hoogte is gemakkelijk op te pikken als er één huisvrouw in de keuken is. Maar als een vrouw, een man en zelfs opgroeiende kinderen in een gezin koken, zal het moeilijker zijn om te kiezen. Probeer een compromishoogte te vinden waarbij het handig zou zijn om voor iedereen te koken. Voor kinderen kunt u kleine kinderstoelen voorzien.

De standaard desktophoogte in Rusland wordt beschouwd als 85 cm. Het is interessant dat deze in de VS 5 cm hoger is. Dit kan ook worden verklaard door het feit dat Amerikanen vaker halffabrikaten bereiden die niet hoeven te worden gereinigd, versnipperd, enz. houd rekening met nog een ding. Als de tafel zich onder een tafelblad met andere oppervlakken bevindt, is hun hoogte identiek. In aanwezigheid van een conventionele (niet ingebouwde) plaat kan dit voor problemen zorgen. Omdat alle oppervlakken op verschillende hoogtes kunnen zijn.

Er zijn ook algemeen aanvaarde normen voor aan de muur bevestigde opties (headsets). Fabrikanten van werkbladen richten zich ook op deze parameters. En ze bieden opties in de breedtes 60 en 70 cm, zelfs een iets grotere breedte van 80 cm moet je al bestellen. Maar juist deze breedte (60-70 cm) is voldoende. Hiermee kunt u alles wat u nodig hebt gemakkelijk op andere oppervlakken plaatsen (als het een headset is) en ruimte overlaten voor werk aan een snijtafel.

Alleen voor de eilandtafel kan een uitzondering worden gemaakt. In dit geval kan de benadering ervan van alle kanten zijn en een grote breedte doet geen pijn. Bij de wandgemonteerde tweedeursversies wordt de zone bij de muur niet gebruikt en is het lastig om gerechten uit de diepten van de laden te halen.

Zoals elk meubelstuk hebben snijtafels hun eigen voor- en nadelen. Wanneer u ze overweegt, is het mogelijk om te begrijpen of u echt een snijtafel in de keuken nodig heeft of dat u de standaardoptie kunt gebruiken. De pluspunten zijn als volgt.

• Gemak en snelheid van voedselverwerking. Deze tabellen zijn precies voor dit doel gemaakt. Gebruiksgemak is hun grootste zorg.
• De mogelijkheid om individuele inhoud te selecteren. U kunt zelf beslissen welke dozen, manden u nodig heeft. Wordt het een tafel met open planken of een tweedeurs optie. U kunt ook een plaats voor wassen, openingen voor afval, etc. plannen.
• Als u zo'n gespecialiseerde tafel heeft, zorgt u voor de veiligheid van andere oppervlakken. Daarop zullen immers alle gevaarlijkste mechanische processen plaatsvinden. Wanneer de tafel onbruikbaar wordt, is het mogelijk om alleen deze te vervangen en niet om een ​​nieuwe headset als geheel te kopen.
• Bij het kiezen van roestvrijstalen werkbladen zorgt u voor de veiligheid van uw gezin. Het vormt geen chips en scheuren waarin bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen. Het is gemakkelijk om elke vervuiling te verwijderen. Bovendien zijn dergelijke ontwerpen vaak mobiel, wat erg handig is.

Nadelen zijn ook beschikbaar.

• Bij de productie van kunststof en kunststeen kunnen stoffen gebruikt worden die schadelijk zijn voor de gezondheid.
• Als de kwaliteit van het aanrecht te wensen overlaat, zullen er zeer snel krassen en chips op verschijnen. Dit ziet er niet alleen onesthetisch uit, maar kan ook gevaarlijk worden (door de vermenigvuldiging van microben en bacteriën erin).
• Natuurlijke kwaliteitsmaterialen zijn erg duur.

Zie hoe u een keukenbureaublad kiest in de volgende video.