Fruit en noten op de Krim

Elke reiziger die de mogelijkheid heeft om het Krim-gebied te bezoeken, moet zeker een ongelooflijke overvloed aan smaken en aroma's proberen. Een schat aan voedzame en helende stoffen is te vinden in de gaven van de natuur van dit schiereiland - een verscheidenheid aan fruit en noten.

Het Krim-klimaat is rijk aan constant zonnig en warm weer. Vers fruit uit het zuiden, dat direct na de oogst wordt verkocht, zonder gebruik te maken van koelapparatuur, verbaast met een duizelingwekkend smaakboeket. Met het begin van het oogstseizoen dalen de prijzen dienovereenkomstig. Gasten hebben een extra mogelijkheid om geld te besparen en tegelijkertijd te genieten van de smaakvariatie van lokale noten, bessen en fruit.

De agroclimatische rijkdommen van de regio hebben een zeer gunstig effect op de groei van zowel fruitbomen als exotische bomen die in Rusland gebruikelijk zijn. Sinds half mei is de Krim tevreden met de eerste aardbeienbessen. Deze sappige en aromatische vruchten zullen zowel kinderen als de oudere generatie aanspreken.

Even later rijpt de kers, gevolgd door de kers. Kersenbomen groeien bijna overal en hebben geen speciaal toezicht nodig. En als de vorst de bomen niet te veel heeft beschadigd, blijven de abrikozen ook bij. De lychee opent het seizoen voor de verkoop van exotisch fruit in juni; de vruchtzetting duurt de hele zomer en soms tot halverwege de herfst.

Rijpt meestal begin juli perziken, en hun bloei fascineert en trekt toeristen aan. Eind juli verzamelen ze appels en pruimen. En augustus blijft zingen druiven kunt smullen meloenen, watermeloenen en peren.

Een uniek geschenk van de natuur - vijgenboomOok bekend als fig. Er groeien ongeveer 60 soorten aan de kust van de Krim en aan de zuidkust van de Krim. Deze ongebruikelijke zoete vrucht heeft een smaak en een rijke vitaminesamenstelling. Bij het koken worden vijgen zowel in verse als in verwerkte vorm gebruikt.

Rijpt tegen september datum begin met het plukken van fruit dadelpruimen en kweeperen. Kaki is een van de weinige fruitsoorten die tegen het einde van de herfst rijpt. De cultuur groeit voornamelijk in persoonlijke percelen. Feijoa rijpt ook, voor hem op de Krim zijn er alle noodzakelijke klimatologische omstandigheden. In tegenstelling tot veel fruit en bessen, brengen frambozen meerdere keren per jaar gewassen op.

Granaatappel op de Krim geplant op pleinen en parken. Het kiezen van een zoete vrucht is niet zo eenvoudig. Het belangrijkste is om de huid zorgvuldig te onderzoeken. Granaatappel rijpt in oktober. De meeste zijn inclusief kiwi fruit, hoewel het een van de geurige bessen is. Krijg zo'n oogst in oktober. Op de Krim worden sinds 1785 delicate olijven gefokt. De vruchten worden zowel rijp als onrijp, groen geplukt en gepekeld. Olie wordt verkregen uit de pulp van rijp fruit.

Exotisch fruit werd verbouwd in de botanische tuin van de Krim - mandarijnen. Op industriële schaal is de inzameling van mandarijnen op de Krim nog niet begonnen. Maar elk jaar stijgen de opbrengsten. Hun collectie vindt meestal plaats in november-december. Over de hele Krim zijn er steppen, bergen, de zee, parken, tuinen, wijngaarden.

Zoete kersen zijn ongelooflijk populair bij de lokale bevolking en zijn populair bij toeristen. Het wordt toegeschreven aan bomen die de voorkeur geven aan zuidelijke gebieden met voldoende zonnige, warme dagen. In zulke gunstige omstandigheden als op de Krim kunnen hoge opbrengsten worden behaald. Vanwege de gelijkenis verwarren velen kersen vaak met kersen. Beide zijn even lekker en hebben helende eigenschappen, maar kersen zijn meestal zoeter en zure kersen.

Het aangename uiterlijk en de sappige smaak van zoete kers maken het een aantrekkelijke bes voor de meeste mensen (met uitzondering van individuele contra-indicaties). Kers kan een geweldig geschenk van de natuur worden genoemd. Vroege oogsten bieden de mogelijkheid om voedingsreserves aan te vullen en aan het begin van de zomer van de smaak te genieten. Je kunt bessen direct van de boom eten, toevoegen aan bakken, er gestoofd fruit mee koken, jam maken voor de winter. Kortom, fruit wordt overal toegepast.

Veredelaars proberen bessen te telen die resistent zijn tegen plagen, ziekten en infecties. Maar de meeste bomen moeten nog steeds worden gedesinfecteerd om te voorkomen en gedurende de hele groei en ontwikkeling van het fruit moeten kersen constant worden verzorgd. De meest rijpe kersen kunnen eind mei worden geproefd, waardoor ze relatief goedkoop zijn. De timing waarvoor de kers rijpt, hangt niet alleen af ​​van het klimaat, maar ook van de variëteiten. Vroege soorten bessen:

• May Day;
• April
• Valery Chkalov.

Ondanks de vroege rijping heeft de variëteit "Mayevka" een vrij grote bes met een bordeauxrode kleur en een elastische structuur. Van halfrijpe kersen krijg je eind juni fruit. De volgende soorten onderscheiden zich in het bijzonder:

• Donchanka;
• Yaroslavna;
• Sylvia.

"Donchanka" is, in tegenstelling tot andere variëteiten, niet veeleisend wanneer het wordt gekweekt, het bevalt met constante en volumegewassen, een veelzijdig doel van fruit. Daarom blijft het een van de beroemdste variëteiten onder tuinders van de Krim. U kunt half juli genieten van de late kersen:

• Raisin;
• Leningrad zwart;
• Amazon

De kleur heeft een verzadigde kleur, dichter bij de bordeauxrode kleur, waar je zelden varianten van een lichte tint kunt zien. De smaak van bessen is scherp en geurig. En dit is niet verrassend, aangezien de vruchten van Krim-kersen sinds begin mei de blootstelling aan de zon absorberen. Rijpingsdata zijn het belangrijkste voordeel van kersen boven andere bessen. Als het rijp is, zijn er meestal geen andere bessen en fruit in de tuin.

Het klimaat van de Krim is niet alleen gunstig voor fruit en bessen, in dit buitengewoon mooie gebied groeien veel soorten noten, die al lang als de meest gezonde producten worden geclassificeerd. Vermelding van verschillende noten die sinds de oudheid zijn gevonden. Alle volkeren van de wereld geloven dat ze hun honger perfect stillen. Een kenmerk van een dergelijk product is dat elke vrucht in een aparte, moeilijk aan te raken schil zit. Deze functie geeft hem de mogelijkheid om lange tijd vol te houden en niet te verslechteren.

Elk type noot heeft zijn voor- en nadelen. De belangrijkste voordelen zijn onder meer hun hoge caloriegehalte en een groot aantal allerlei micro- en macro-elementengelegen in de structuur van de foetus. Het ontbreken van tekortkomingen in deze vruchten sluit echter de mogelijkheid van onaangename reacties van het lichaam niet uit. Daarom het is niet raadzaam om ze in grote hoeveelheden te consumeren. Bovendien kunnen noten soms allergische reacties veroorzaken.

Naar de Krim walnoot Grieken brachten. Geen wonder dat deze plant een boom van de eerste orde wordt genoemd. Hij heeft een zeer sterke houding om het sterven te voltooien. De voedingswaarde is uitzonderlijk. Noten zijn niet alleen gezond en voedzaam, maar ook ongelooflijk lekker. Walnootolie wordt zowel in de geneeskunde als in de conservenindustrie gebruikt.

Warmteminnende amandelen bloeien prachtig op de Krim. Het is niet alleen goed met een verbazingwekkende aangename geur, maar ook met een uitgesproken smaak en helende eigenschappen. Amandelen worden gedroogd, ze kunnen vers worden gegeten, toegevoegd als specerijen.

Sinds de oudheid groeien ze op de Krim en hazelnoten. Er is echter geen manier om continue landingen te zien. Hazelnootstruiken worden geplaatst in de vorm van tuinbeplanting, nabij de oevers van rivieren, langs irrigatiesloten, mezh. Het milde klimaat van de Krimkust vanaf de zuidkant maakt het mogelijk om hier bijzondere soorten te telen.

Heel veel op het schiereiland met bomen kastanje. Hun bloei met piramidale grote bloemen verrukt en fascineert. Tot grote ergernis, maar in de middelste zone van Rusland is niet een zeer gunstige groeiklimaat pistache boom. De Krim en de aangrenzende regio's waren echter geschikt voor het planten van zaailingen.

In Rusland pecannoot - een weinig bekende cultuur. Dit is een warme en fotofiele plant en zou daarom alleen wortel kunnen schieten op het grondgebied van het Krim-schiereiland en de Kaukasus. Het is een hoge bladverliezende boom. Het oppervlak van de noot is dicht, bruin. Binnenin zit de eetbare pit met een aangename, zoete afdronk, qua uiterlijk lijkt hij op afstand op de walnotenpit. Pecan onderscheidt zich door de volledige afwezigheid van scheidingswanden en uitgelijnde windingen. Oogst in september-oktober.

De Krim kan met trots de rijkdom van Rusland worden genoemd. Als je maandenlang naar de oogst kijkt, kun je eindeloos verrast worden door de voorgestelde variëteit aan fruit, bessen, noten. Het rijke assortiment aan natuurgeschenken van het Krim-schiereiland voldoet aan de eisen van zelfs de meest veeleisende consumenten.

Zie de volgende video over de teelt van fruit op de Krim.