Het parelhuwelijk is het dertigjarig huwelijksfeest. Gedurende deze tijd zijn de echtgenoten al volwassen kinderen en zijn er kleinkinderen verschenen, ze hebben samen vreugdevolle en niet al te grote gebeurtenissen meegemaakt en hebben ook veel wederzijdse vrienden gemaakt.
Aangezien deze feestdag wordt gevierd, neemt elk gezin zijn eigen beslissing, maar in ieder geval mag zo'n jubileum niet compleet zijn zonder een feestelijke taart.
Taart selectie
Een onmisbaar kenmerk van elke bruiloft is een grote versierde cake en een parelhuwelijk is geen uitzondering. Deze lekkernij voor zoetwaren kan een verrassingsgeschenk zijn voor ouders van kinderen en familieleden en kan door de helden van de gelegenheid naar wens worden gekozen. De keuze voor een dergelijke traktatie moet opzettelijk en met verbeeldingskracht worden benaderd.
Een heel interessant idee is om de cake te reproduceren die de jonggehuwden 30 jaar geleden op tafel haddenhoogstwaarschijnlijk herinnert de vrouw zich precies hoe hij eruitzag en hoe hij smaakte. In die jaren waren prachtige taarten met meerdere lagen echter nog niet geaccepteerd in ons land, dus het is beter om stil te staan bij een fundamenteel nieuw en ongebruikelijk dessert voor een stel.
Je kunt de thema's liefde en trouw belichamen, of je kunt een gerecht ontwerpen in maritieme stijl - parels worden tenslotte gewonnen uit schelpen. Kortom: fantasie wordt nergens door beperkt.
Het noodzakelijke gewicht van de traktatie is vrij moeilijk te berekenen, het hangt grotendeels af van het aantal uitgenodigde gasten. Het valt op dat er meestal niet genoeg cake is of dat er veel blijft. Daarom hebben ervaren banketbakkers het gemiddelde tarief afgeleid - ongeveer 150-200 g product per persoon. Dus voor 50 personen is het optimaal om een cake van 8-9 kg te bakken.
Besteed speciale aandacht aan de zoete vulling. Vergeet niet dat mensen die samen de 30e verjaardag van hun leven vierden, niet zo jong zijn. Helaas heeft het lichaam met de leeftijd veel onaangename gezondheidsproblemen, dus probeer de overvloed aan slagroom te vermijden - geef de voorkeur aan lichte koekjes, evenals yoghurt en fruitvulling.
Meringues mogen echter ook niet worden gebruikt - zo'n cake is zeker lekker, maar als hij in plakjes wordt gesneden, begint hij af te brokkelen - hij ziet er lelijk uit en is absoluut niet feestelijk.
Volgens de traditie is het gebruikelijk dat echtgenoten foto's maken met een cake, en zo'n slordige blik kan alle gedenkwaardige afbeeldingen verpesten.
Het is niet nodig om producten met een hoog gehalte aan kleurstoffen te bestellen - het is mogelijk dat een van de gasten allergisch is voor hun actieve componenten. Wat de cake zelf betreft, alles wordt hier alleen beperkt door de persoonlijke smaakvoorkeuren van het paar.
Cake ontwerp
Het is een goede beslissing om een gedenkwaardig taartontwerp te kiezen. In dit opzicht is er genoeg keuze.
Schelp met parels
Dit is een zeer populair idee om de dertigste verjaardag van het gezinsleven te vieren. Je kunt zelf een soortgelijke cake bakken, waarbij je elk favoriet recept als basis neemt: honingcake, Napoleon of de Dairy Girl. Bovenop de cake moet je versieren met witte glazuur en de schaal maken van voedselkit of glazuur - ze behouden hun vorm perfect en door hun samenstelling schaden ze de gezondheid niet.
Marien thema
Je kunt zelfs nog verder gaan - maak een cake in een maritiem thema. In dit geval kunnen lekkernijen worden versierd met afbeeldingen van koralen, kleine zeepaardjes en andere interessante bewoners van de diepzee.
Het is niet nodig om ze in realistische tinten te maken - de bruidstaart kan elk kleurenschema hebben, hoewel het beter is om op zo'n ongebruikelijke dag de voorkeur te geven aan zachte pasteltinten.
Met strikken
Als je een voorstander bent van de klassiekers of het maritieme thema je niet aanspreekt, dan kun je een klassieke jubileumtaart maken met strikken en gekrulde linten. Zo'n dessert zal er altijd luxueus en plechtig uitzien, en het is beter om de decorelementen levendiger en kleurrijker te maken dan de kleur van de hoofdtraktatie - dergelijke tinten kunnen de harmonie van familierelaties symboliseren.
Met een paar zwanen
Dit is misschien een huwelijksklassieker - een cake met figuren van twee witte zwanen, die de man en vrouw verpersoonlijken, hun liefde en levenswijsheid. Voor families met ervaring worden dergelijke decoraties een symbool van trouw en genegenheid. Het ziet er erg sfeervol uit als de zwanen zo zijn gerangschikt dat ze een hartvorm vormen.
Voor meer harmonie, complementeer het decor met verschillende kleuren met delicate tinten en sneeuwwitte gerechten.
Gelaagd
Deze taarten zijn relatief recent bij ons populair geworden. Het dessert met meerdere niveaus ziet er altijd perfect uit en zorgt voor een feestelijke sfeer, en als de taarten nog steeds in de vorm van een vierkant worden gebakken, zal de traktatie niet alleen mooi, maar ook origineel zijn. Zo'n cake zal zeker zowel de echtgenoten zelf als alle gasten aanspreken.
Met parels
Als je vastbesloten bent om zelf een bruidstaart te maken, maar niet over de vaardigheden van gebakversiering beschikt, gebruik dan kauw marshmallows.
Marshmallows is de perfecte hulp als je besluit een bos parels in je traktaties te laten zien.
Om de mastiek te bereiden, heb je melkpoeder of room nodig, gelatine, witte en bruine chocolade en marshmallow zelf. Door al deze componenten met elkaar te combineren, kun je verschillende figuren koken, waaronder parels. En om edelstenen natuurlijker en glanzender te maken, gebruik kandurin. Breng met een kwast droog poeder aan op het oppervlak van de werkstukken en je hebt de perfecte decoratie met glanzende parels op de vakantietafel.
Als de bruiloft in de lente of zomer wordt gevierd, wil je altijd iets lichts en luchtigs op tafel ziendaarom kan bruidstaart versierd worden met bloemen.Hier wordt het ontwerp nergens door beperkt, hoewel de banketbakkers adviseren om rekening te houden met het temperament van de echtgenoten en de kenmerken van hun relatie. Als een stel bijvoorbeeld nog steeds een passie voor elkaar heeft en beide partners een uitgesproken charisma hebben, versier de cake dan met rozen en klaprozen in rode tinten. Dergelijke decors zullen aangeven dat de man en vrouw hun hele leven hun vermogen om in elkaar een vuur aan te steken niet hebben verloren.
Als het koppel rustiger is en ze gevuld zijn met tederheid en warmte, dan kun je het beste de wederzijdse gevoelens benadrukken met zachtroze bloemen, hiervoor zijn bijvoorbeeld callas, pioenen en orchideeën geschikt.
Wat kan ik nog meer gebruiken
Voor een parelhuwelijksfeest kunt u in plaats van een cake cupcakes serveren - dit dessert is erg populair en is geweldig als traktatie voor elk feest.
Dergelijke producten moeten beantwoorden aan het thema van evenementen en aan de algemene stijl van het ontwerp voldoen. Tegenwoordig kun je met speciale technologieën zelfs een familiefoto op een traktatie weergeven, maar als je niet "jong" wilt eten, dan zullen rode bessen, grote bloemen, harten en andere symbolen van liefde en tederheid gemaakt van voedsel optimaal zijn als stijlvolle elementen mastiek.
Op cupcakes kun je ook de inscriptie weergeven - een liefdesverklaring.
Om de traktatie er plechtiger uit te laten zien, kan deze worden neergelegd in de vorm van een piramide of cake - absoluut alles hangt af van uw wens om te behagen en, natuurlijk, uw uitgenodigde gasten te verrassen.
Bekijk in de volgende video een masterclass over het versieren van een bruidstaart met parels.