Een mooi gedekte tafel is de sleutel tot een goede eetlust van gasten, hun bewondering en respect. Een goede eerste indruk zal een goed humeur ondersteunen tijdens het hele etentje. Servetten lijken een onbelangrijk detail tegen de achtergrond van de algemene pracht van de portie, maar als ze verkeerd worden gepresenteerd, kunnen ze alles verpesten.
Onsuccesvol gevouwen servetten "springen" uit de vaas, vallen in salades, saus, vlekken op een sneeuwwit tafelkleed, verwarren de gast, verduisteren de avond. Om dit te voorkomen, moet u de vulling van de servethouder in alle ernst benaderen.
Ook textiel servetten zijn belangrijk, die zo opgevouwen kunnen worden dat er als verrassing een bloem of ring in past.
Serveerfuncties
Het tafeldekken heeft de mensheid twee en een half millennia beziggehouden, sinds de tijd dat de oude Grieken en Romeinen hun feesten organiseerden. Hun tafels waren versierd met bloemenslingers en er werd eten geserveerd op dure schotels. Een moderne gastvrouw gebruikt in afwachting van gasten ook de beste gerechten, tafelkleden, servetten, past kleine trucjes toe die het diner echt aangenaam maken.
Er zijn bepaalde ontwerpregels:
- Het onderwerp van de bijeenkomst moet worden weerspiegeld in de tabelindeling. Een formeel evenement omvat een eenvoudige en rigoureuze decoratie. Thuisvakantie maakt heldere gerechten, decoraties en kleine dingen mogelijk die in het gezin worden geaccepteerd. Er wordt een warme sfeer gecreëerd voor vrienden zonder weelderige excessen en te dure gerechten die kunnen worden gebroken, wat communicatieproblemen veroorzaakt. De tafel voor een romantische avond is doordrenkt met tederheid, felle kleuren.Kaarsen en servetten in de vorm van bloemen of vogels zijn onmisbare attributen van dergelijke ontmoetingen.
- Als u keukengerei, tafelkleden, apparaten, servetten en decoraties kiest om te serveren, moet u rekening houden met hun compatibiliteit (kleur, ontwerp), dan krijgt u een harmonieus gedekte tafel.
- Vergeet het meubelstuk niet. De tafel is verplicht om alle gasten te huisvesten, waarbij elke persoonlijke ruimte wordt bepaald, zodat je elkaar niet met je ellebogen hoeft te duwen.
- Hoe oud het tafelkleed ook is, het moet er als nieuw uitzien. Zelfs de duurste gerechten zien er mooi uit op een slordig canvas. Laat niet te lang doorzakken van de randen van het tafelkleed, maximaal - naar de stoelen van stoelen.
- Een niet met bloemen versierde tafel verliest zijn feestelijke uitstraling. Planten moeten geurloos worden geselecteerd, zodat ze niet concurreren met de geur van voedsel.
- Gerechten en apparaten worden geselecteerd volgens het menu. Het kan een tafelsetting zijn voor een zoete tafel of een complete set voor het eerste, tweede en derde gerecht. Basisregels: de vork (met tanden omhoog) bevindt zich links van de plaat, het mes (met het mes naar binnen) bevindt zich rechts.
Er kunnen extra apparaten zijn, zoals een visvork of dessertlepel. Afhankelijk van de bereide drankjes, worden glazen, glazen, wijnglazen voor elke gast weergegeven.
- Een belangrijk onderwerp bij het tafelen is een servethouder. Papieren servetten zijn geïnstalleerd voor algemeen gebruik, textiel servetten staan naast elke individuele plaat. Ze hebben verschillende doelen. De eerste helpt om handen en lippen schoon te houden tijdens het avondeten, terwijl de laatste voor kleding zorgt: ze bedekken hun knieën.
De standaardregels die moeten worden gevolgd bij het dekken van de tafel, zorgen voor een feestelijke sfeer.
Vouwmethoden
Het zou saai zijn om naar de tafel te kijken met servetten die nonchalant in een glas worden geschoven en stukken stof die onder borden liggen. Een goed gedekte tafel kent geen kleinigheden; alles is belangrijk voor hem. Het is leuk om echte origami in een servethouder te zien en een bloem van textiel op het bord. Je kunt alles zelf doen en er zijn veel manieren.
Een ventilator in een glas
Voor een mooie voorraad papieren servetten kunnen ze in een glas worden geplaatst: vouw met een accordeon, vouw doormidden, bevestig het buigpunt en waaier het uit in een glazen container. Zo'n geïmproviseerde servethouder moet aan elke gast worden bezorgd.
Aziatische fan
De stof wordt gevouwen totdat er een strook van vier centimeter breed uitkomt. Het servet is met een accordeon over de lengte van de strook gevouwen, vastgezet aan de basis en ontvouwt zich met een mooie waaier. Gasten zullen aangenaam verrast zijn als de tafel zo verfijnd is.
Zuid-kruis
Een eenvoudig te begrijpen vorm kan geschikt zijn voor een discreet diner.
Gebruik deze methode niet voor een luidruchtig feestmaal.
De stapsgewijze instructie is als volgt: zodat de figuur de voorkant blijkt te zijn, moet de stof binnenstebuiten worden gelegd. Buig de hoeken naar het midden. Draai het resulterende vierkant en trek de hoeken naar het midden. Draai om en buig de randen opnieuw. Wijs met het scherpe uiteinde naar boven, je krijgt een ruit. Trek de rechterhoek zodat deze naar buiten gaat, doe hetzelfde met de andere hoeken. Maak het figuur voorzichtig glad met je handen.
Drievoudige zak
Gevouwen bestek of bloemen zien er prachtig uit in zakken met stoffen servetten. Maak ze gemakkelijk. De stoffen servet door vouwmethode moet worden verdeeld in vier gelijke vierkanten, de buigplaatsen met het strijkijzer fixeren en opnieuw plaatsen. Trek de hoek van het vierkant linksonder naar het midden. Doe hetzelfde met de rechterbovenhoek, maar ga niet diep.
Vouw het servet vervolgens voorzichtig verticaal in tweeën. Aan de bovenkant wordt het naar binnen gestopt. Op dezelfde manier moet de onderste punt naar buiten worden gedraaid. De netjes opgevouwen stof vormt een vierkant. Draai het om met de achterkant en vouw het twee keer in een verticale rechthoek. De zak is klaar, het blijft alleen om hem te vullen met inhoud, inclusief fantasie.
Vis
Beeldjes van vis van papieren servetten kunnen op kinderfeestjes worden gebruikt. Om te begrijpen hoe u ze moet monteren, moet u het proces in fasen overwegen. Servet moet tweemaal diagonaal worden gevouwen, uitrollen. Definieer de middelpunten op de zijlijnen van het vierkant en breng ze samen in een driehoek. Vouw elk onderdeel langs de as, keer eerst de rechterrand terug en dan het tegenovergestelde. Breng de linkerhoek naar de rechter diagonaal, bedek met de rechterrand van de driehoek. Vouw de driehoek uit met de achterkant. Haal een vis.
Charmant etui
Rol een dun servet in een driehoek. Draai het brede deel in de richting van de hoek vast tot het midden van het werkstuk, net als bij een origami-boot. Vouw beide uiteinden van de 'boot' voorzichtig in de bochten. Open het zakje voorzichtig en creëer een ronde vorm. Je kunt er leuke kleine dingen in doen.
Als u dergelijke tassen voor elke gast regelt en er notities in legt met wensen, zal dit de vakantie doen herleven en een goed humeur geven.
Visgraat
Servetten met visgraatmotief ondersteunen perfect het winterthema, niet alleen voor het nieuwe jaar. Ze kunnen de tafel de hele winter versieren.
De boom wordt natuurlijker als de stof groen wordt geselecteerd. Je moet het servet dus twee keer vouwen, elke keer dat je de laag ongeveer twee centimeter naar boven draait. Draai het product en draai de hoeken naar het midden. De resulterende driehoek moet voorzichtig worden omgedraaid en vervolgens een kerstboom vormen, waarbij elke laag wordt gebogen en aangepast aan de vorige. De boom kan worden neergelegd op een bord, mooi versierd naar jouw smaak.
Tips en trucs
Servetten zijn belangrijk voor tafeldecoratie en vormen een integraal onderdeel van hygiëne. Evenzo kunnen ze een decorelement worden en een indruk maken van de smaak en opvoeding van de gastvrouw. Met behoud van de algehele serveerstijl wordt de juiste kleur geselecteerd. Als de complexiteit bij smaak ligt, kunt u kiezen voor wit. Ze zijn universeel, geschikt voor elk vakantiethema.
Heldere kleuren zijn geliefd bij kinderen, rood - bij geliefden. Rood kan dus benadrukt worden tijdens een romantische avond. Voor het nieuwe jaar zijn groene, blauwe en zilveren tinten geschikt.
Servetten van stof zijn beter om linnen te kiezen, gestreken en gestijfd. Ze kunnen van dezelfde stof zijn als het tafelkleed, passen bij hun kleur of verschillen in verschillende tinten.
Servetten zijn niet zo eenvoudig als ze lijken. Er zijn gedragsnormen, dat wil zeggen speciale etiquetteregels aan tafel:
- Een servet van textiel kan worden opgerold, gefixeerd met prachtige elementen, verpakt in een ongewone figuur - kortom, het is een kunstwerk dat eng is om aan te raken. De etiquette zegt: als je een servet hebt ingediend, moet je het gebruiken - zorg ervoor dat je het uitklapt en op de bestemming legt.
- Het is beter om het canvas achter de eigenaren uit te vouwen, maar niet voordat je het gerecht serveert.
- Het servet ligt op je schoot. Moderne etiquette voorziet niet in de locatie buiten de kraag.
- Het canvas kan dubbel worden gevouwen als het groot is, maar om overhang vanaf de knieën niet mogelijk te maken.
- Een servet stijgt op van tafel en wordt op het bord of op een stoel gelegd.
- Papieren servetten worden aan het einde van het diner op een bord gelegd.
De gastvrouw nodigt gasten uit, dekt een tafel, versiert servetten en gasten moeten ze correct kunnen gebruiken. Eenvoudige regels helpen bij het organiseren van een culturele en plezierige vakantie.
Mooie voorbeelden en stylingmogelijkheden
De tafelsetting kan er elegant uitzien, en als je er met inspiratie aan werkt, zelfs servetten worden een kunstwerk:
- Een servet lotus inspireert een theekransje. Dus ik wil het tot Japanse perfectie brengen.
- Het rode hart is simpel. Het is passend om dergelijke harten te bewaren voor een romantische avond, om te gebruiken als aanvulling op de feesttafel op Valentijnsdag.
- Servetten gevouwen in de vorm van gekleurde bananen zullen de kindertafel versieren.
- Kinderen houden van de zwanen.Ze zijn ook geschikt voor geliefden, omdat deze vogels trouw symboliseren.
- Het servet is eenvoudig en duidelijk gevouwen, meer niet. Het handvat van de omgekeerde beker diende als servethouder.
- Een delicate huwelijksversie van servetten is een echte decoratie voor een subliem moment.
- Een blauwe papieren tulp wordt met bestek geslagen.
6 manieren om servetten prachtig te vouwen, zie de volgende video.