Walaupun terdapat banyak agensi perkahwinan, banyak pasangan pengantin di masa hadapan atau ibu bapa mereka memilih untuk merancang perayaan mereka sendiri. Lagipun, tiada siapa yang tahu tetamu lebih baik daripada rakan dan saudara mara. Agar tidak menghabiskan terlalu banyak wang, tetapi tidak untuk mendapatkan keadaan yang janggal, ia patut mempertimbangkan petua berguna untuk mengira jumlah alkohol dan minuman ringan untuk perkahwinan.
Petua umum
Peraturan utama apabila merancang perayaan - alkohol dan minuman lain mesti banyak sehingga akhir acara.
Terdapat dua pendekatan utama untuk merancang jumlah minuman keras. Jika anda benar-benar tahu pilihan setiap tetamu anda, maka betul-betul minuman yang akan diminum oleh orang yang duduk di atasnya didedahkan di setiap meja. Dan jika tidak ramai orang akan hadir pada perayaan anda, maka set permulaan botol pada setiap jadual sepatutnya sama.
Pilihan pertengahan dengan pengecualian yang jarang berlaku tidak dialu-alukan, kerana setiap tetamu harus sama-sama sayang kepada anda. Situasi apabila tetamu akan melihat minuman elit yang tidak hadir di meja seterusnya tidak boleh diterima - tidak sepatutnya menjadi pembahagian tetamu ke dalam kategori.
Pengecualian utama yang dibenarkan untuk peraturan ini adalah jadual untuk orang muda dan ibu bapa mereka, di mana tahap minuman boleh sedikit lebih tinggi daripada orang lain. Walaupun ini biasanya tidak diingini.
Jangan lupa bahawa pengiraan alkohol untuk perkahwinan di bawah adalah semata-mata petunjuk, jadi anda harus sentiasa mempertimbangkan ciri-ciri tetamu anda dan mengambil sebotol atau dua daripada setiap minuman yang disajikan dalam simpanan.
Di mana untuk memulakan penilaian
Pertama sekali, anda perlu mengira jumlah tetamu di perkahwinan anda. Selepas itu, anda boleh membahagikannya kepada tiga kategori:
- mereka yang biasanya minum banyak;
- mereka yang minum secara sederhana;
- mereka yang tidak minum sama sekali.
Jika anda tidak menyedari pilihan mana-mana tetamu, secara lalai anda boleh mengklasifikasikan dia sebagai peminum sederhana. Ia juga berfaedah untuk menganggarkan jumlah lelaki dan wanita, kerana mereka lebih suka minuman yang berbeza. Akhirnya, adalah bernilai mengingati umur yang dijangkakan oleh para tetamu.
Anggarkan bilangan minuman adalah paling mudah, membahagikannya kepada beberapa kumpulan:
- alkohol yang kuat;
- minuman wain dan wain;
- bir
- minuman ringan tanpa alkohol.
Pertimbangkan algoritma asas untuk menilai bilangan botol yang diperlukan bagi setiap kategori ini. Corak di atas hanya berlaku untuk majlis perkahwinan yang disambut pada suhu yang sederhana. Jika perayaan anda berlaku di musim panas, maka alkohol yang kuat boleh diambil dalam 2 kali kurang, dan bir dan wain - kira-kira 3 kali lebih banyak. Dan sebaliknya, jika ia berlaku pada musim sejuk, adalah lebih baik untuk meningkatkan jumlah minuman keras sebanyak 2-3 kali dan sepenuhnya meninggalkan bir.
Roh
Jenis alkohol berikut biasanya dikelaskan sebagai kuat:
- vodka;
- brendi atau brendi;
- rum;
- gin;
- wiski
- minuman lain dengan kekuatan 30 darjah.
Lelaki biasanya minum minuman ini, jadi lebih mudah untuk membuat pengiraan khusus untuk tetamu lelaki.
Secara lalai, jumlah alkohol kuat yang dikehendaki oleh tetamu yang sedang minum adalah kira-kira 300 gram bagi setiap orang. Bagi tetamu yang banyak minum, angka ini cenderung kepada 0.5 liter.
Oleh itu, jika kira-kira 30 orang hadir pada perayaan anda, maka anda perlu dari 9 liter minuman keras, yang bermaksud 18 botol 0.5 l setiap atau 13 botol 0.7 l setiap satu.
Jika di jamuan anda 20 tetamu minum-minum purata dan 10 orang peminum berat dijangka, maka anda memerlukan 11 liter alkohol yang kuat - ini adalah 22 botol setengah liter atau 16 bekas sebanyak 0.7 liter setiap satu.
Memandangkan tradisi Rusia, perkadaran yang paling biasa antara jenis alkohol yang kuat ialah 60% vodka dan 40% cognac, wiski, rum dan sebagainya.
Sekiranya jamuan anda akan dihadiri oleh orang yang lebih tua, maka jumlah vodka boleh ditingkatkan sehingga 70%. Jika, sebaliknya, sebilangan besar orang muda dijangka, maka sebaiknya mengurangkan jumlah vodka hingga 35% dan pada masa yang sama mengambil wiski 30% dan cognac 35%.
Wain dan champagne
Kategori minuman ini biasanya disukai oleh wanita, jadi adalah munasabah untuk mengecualikan lelaki dari bahagian penilaian ini dan menganggarkan bilangan botol berdasarkan jumlah wanita. Di sini, perhitungan jauh lebih mudah daripada dalam kes alkohol yang kuat - untuk setiap tetamu ia patut mengambil 1 botol wain dengan jumlah 0.7 liter. Perlu diingat bahawa wain merah biasanya lebih popular daripada putih, jadi untuk setiap 6 botol merah, ia patut mengambil 4 botol putih.
Jika anda mahukan martini atau vermouth lain untuk hadir di perayaan anda dan bukan wain, maka perkadaran asas untuknya sama seperti wain biasa.
Bagi kategori minuman, keutamaan harus diberikan sama rata kepada wain separa kering dan semi-manis. Anggur pencuci mulut adalah baik untuk makanan ringan, jadi mereka tidak mungkin popular pada jamuan makan malam. Wain kering adalah produk untuk para pecinta individu, jadi jangan letakkan di setiap meja. Walau bagaimanapun, beberapa botol minuman ini masih harus dibeli sekiranya terdapat tetamu di meja minum hanya wain itu.
Champagne dianggap sebagai kategori minuman wain yang berasingan di majlis perkahwinan. Toasts pertama biasanya dibicarakan secara khusus dengannya, jadi setiap tetamu sepatutnya dapat mendapatkan gelas dan sekurang-kurangnya menghirupnya. Oleh itu, untuk setiap tetamu perkahwinan, tanpa mengira usia, jantina dan pilihan alkohol, perlu ada 250 ml champagne. Jadi jika hanya 50 orang yang dijangkakan pada majlis perkahwinan anda, maka anda memerlukan 13 liter minuman ini, iaitu 19 botol kapasiti 0.7 liter.
Bir pada jamuan makan malam
Pada masa kini, ia menjadi tidak biasa untuk seseorang secara asasnya tidak meminum apa-apa alkohol selain bir.
Dan jika bir awal di jamuan pernikahan dianggap sebagai tanda rasa tidak enak, kini kehadiran minuman berbulu, jika tidak di atas meja, sekurang-kurangnya pada menu, agak dialu-alukan. Ini terutama berlaku untuk majlis perkahwinan yang dimainkan pada hari-hari musim panas.
Setiap tetamu yang pasti akan minum bir harus mengambil sekurang-kurangnya 2 liter minuman ini. Dan pada musim panas, lebih baik mengambil 2-3 liter bir untuk setiap tetamu percutian anda. Sudah tentu, ia lebih sesuai untuk membuat bir dari kilang bir persendirian atau jenama elit seperti Guinness dan Hoegaarden. Nisbah cahaya dan bir gelap seharusnya sekitar 70 dan 30%, masing-masing.
Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai cara mengira jumlah minuman beralkohol untuk perkahwinan dari video di bawah.
Minuman ringan
Jumlah minimum minuman ringan tanpa alkohol yang ada ialah 1.5 liter setiap orang. Pada musim panas yang panas, anda boleh dengan mudah melipatgandakan angka ini dengan 2.
Pada masa yang sama, kira-kira 1 liter angka ini sepatutnya menjadi air mineral. Lebih baik mengambil kira 70% air mineral bukan berkarbonat dan 30% berkarbonat.
Melayannya dalam bekas besar adalah tidak diingini - lebih baik untuk membiarkan setiap tetamu mempunyai botol kaca sehingga 0.5 l.
Di samping itu, bagi setiap tetamu, ia bernilai menyimpan kira-kira 0.5 liter jus atau minuman buah-buahan. Selalunya, perkahwinan menggunakan jus jeruk dan epal dalam perkadaran yang sama. Jus anggur juga boleh disyorkan.
Minuman untuk berjalan kaki dan pejabat pendaftaran
Apabila mengira untuk keseluruhan upacara, dan bukan hanya untuk jamuan, jangan lupa untuk mengambil kira minuman yang perlu untuk pendaftaran perkahwinan dan berjalan kaki seterusnya.
Untuk bahagian rasmi, sudah cukup untuk mengambil champagne pada kadar 1 gelas untuk setiap orang yang akan hadir di dalamnya.
Jika anda bercadang untuk menjemput 10 tetamu ke pejabat pendaftaran, maka anda akan memerlukan 2.5 liter atau 4 botol wain berkilauan.
Untuk berjalan kaki, anda boleh mengambil 2 kali kurang botol champagne daripada yang akan ada peserta di dalamnya. Jadi, jika 10 orang mengambil bahagian dalamnya, maka ia patut mengambil 5 botol dengan anda. Jangan lupa membawa minuman ringan pada kadar 300 g setiap 1 orang. Ia adalah paling mudah dan praktikal untuk membawa 1 botol 0.33 liter bagi setiap peserta di dalam perjalanan.
