Bawang perkahwinan: tradisi, tanda dan nasihat kepada orang muda

Satu roti perkahwinan adalah satu-satunya tradisi yang telah bertahan hingga ke hari ini, setelah mengalami perubahan yang sangat kecil. Ini bukan sekadar pai, ia adalah simbol cinta, kehangatan dan kelembutan. Menurut kebiasaan, wakil-wakil generasi tua memberikan manfaat ini kepada keluarga muda.

Apa-apa tradisi, seperti mana-mana adat, mempunyai kisah yang tersendiri. Sebagai contoh, roti perkahwinan. Malah, nama sebenar upacara ini adalah "roti dan garam." Kek itu sendiri telah disediakan bukan sahaja pada majlis perkahwinan, kek buatan sendiri disambut tetamu yang dikasihi. Roti yang dipanggang oleh perempuan simpanan rumah itu bermakna kekayaan. Shaker garam adalah pesona roh jahat. Gudang itu berkata bahawa pihak penerima meminta rahmat Tuhan untuk tetamu-tamunya.

Pada zaman dahulu, roti yang dipanggang untuk perkahwinan adalah simbol berkat keluarga baru. Pada mesyuarat itu, saudara-mara isteri muda menyampaikan perkahwinan dengan kek khas, sehingga menjelaskan bahawa mereka membawa pengantin perempuan ke rumah mereka dan akan memperlakukannya seperti anak perempuan. Beberapa orang memberi perhatian, namun bentuk pai itu dikandung kerana satu sebab. Pastri bulat melambangkan tubuh surgawi - matahari. Ia adalah yang memberikan kesuburan tanaman, dan orang, masing-masing, kesejahteraan. Kebaikan ini terletak di tengah-tengah roti, dan keinginan yang baik ini disampaikan kepada keluarga muda oleh generasi yang lebih tua.

Di Rusia, walaupun persiapan roti perkahwinan berjalan mengikut adat. Seorang wanita yang gembira dalam perkahwinannya dan mempunyai beberapa anak dengan kesihatan yang baik mempunyai hak untuk menguli doh dan memanggang roti. Adalah dipercayai bahawa tenaga dan sikap positif yang dimasak oleh tukang masak dipindahkan kepada pengantin lelaki dan perempuan.Di samping itu, perhatian khusus diberikan untuk menghias kue, di mana setiap imej hiasan yang dibuat dari adunan mempunyai penunjukannya sendiri. Pemandangan roti boleh dilakukan selepas membakar asas atau dari awal:

• cincin bersatu menunjukkan kesimpulan perkahwinan;
• spikelet berbanding dengan kemakmuran;
• imej burung bercakap tentang kepercayaan bersama;
• mawar - simbol kecantikan;
• viburnum melambangkan kesatuan yang berkekalan.

Dalam abad yang lalu, satu roti dibakar untuk perkahwinan, dengan siapa mereka bertemu pasangan muda. Semua tetamu sepatutnya mendapat roti percutian. Tetapi hari ini, pandangan mengenai isu ini telah berubah secara dramatik. Satu roti tidak akan cukup, jadi adat membolehkan anda membakar dua pai untuk acara tersebut. Ini terutama berlaku untuk majlis perkahwinan. Perlu diperhatikan: pada zaman dahulu orang selalu memperhatikan tanda-tanda. Malah proses penyediaan roti itu dianggap sebagai sesuatu yang suci:

• air dan tepung untuk memasak perlu diambil dari tujuh bekas yang berlainan;
• seorang lelaki yang sudah berkahwin menghantar kek perayaan ke dapur;
• roti yang pecah dianggap sebagai tanda buruk;
• penaik selesai mesti tersembunyi dari mata prying;
• proses perkongsian kek terletak pada bahu para wali datuk pengantin;
• Setiap tetamu perlu merasai sekeping roti perkahwinan.

Untuk bermula, ia harus dijelaskan bahawa kek percutian haruslah besar. Saiz dan pelbagai perhiasannya menubuatkan masa depan miskin yang baru lahir dan cerah. Pada masa kini, sudah tentu, anda tidak boleh membuang masa memasak dengan tangan anda sendiri, ia adalah yang paling mudah untuk membuat pesanan di kedai roti. Tetapi dalam kes ini, simbolisme kebahagiaan dan kemakmuran, yang dihantar kepada keluarga muda dari generasi yang lebih tua, akan kehilangan makna.

Pertemuan pengantin baru dengan roti adalah upacara kuno Rusia. Tetamu yang tiba tiba di separuh bulatan, meninggalkan pengantin perempuan dan ruang tamu untuk ruang yang luas. Menyandarkan roti muda bergantung kepada ibu pengantin lelaki. Ayah, pada gilirannya, berdiri di sebelah ibunya dan memegang ikon Virgin atau Penyelamat. Terdapat kepercayaan bahawa sebelum pertemuan pengantin baru, kata-kata istimewa diucapkan pada kek percutian, dengan itu ingin keluarga muda damai dan baik.

Melayan roti di atas dulang adalah dilarang sama sekali. Mengikut adat Rusia, tidak ada pendirian apa pun. Roti bakar diletakkan di atas rushnyk, dan garam garam yang diisi garam diletakkan di atasnya. Adalah penting untuk mengetahui bahawa tuala, yakni tuala, harus panjang, tetapi tidak bersentuhan dengan permukaan bumi. Pada masa pertemuan orang muda, ibu bapa yang membawa kek membahagiakan para pencinta dengan memberikan ucapan selamat datang khusus. Tidak semestinya dalam bentuk puitis, perkara utama adalah untuk merasa ikhlas.

Pada akhir kata-kata baik, frasa "nasihat dan cinta" diperlukan, yang merupakan prasyarat. Selepas ibu bapa telah memenuhi peranan mereka, giliran pengantin lelaki dan perempuan datang. Sebagai tanda terima kasih dan penghormatan, pengantin baru tunduk kepada pihak mesyuarat, dan para tetamu bertepuk tangan. Dan setelah itu mereka merasakan roti perkawinan menurut tradisi, tanpa bantuan tangan.

Dalam perkahwinan moden, beberapa orang menggunakan sepenuhnya skrip Lama Slavonic. Pada asasnya, semuanya berjalan dalam gaya moden, menggunakan tradisi Rusia kuno. Itulah sebabnya ia dipercayai bahawa pertemuan pengantin lelaki dan perempuan dapat dilakukan di dekat pintu masuk restoran, dan bukannya ibu pengantin akan memegang dulang dengan hidangan pencuci mulut istimewa. Malah, menggantikan kek percutian tradisional dianggap sebagai langkah kreatif. Ia tetap hanya untuk menentukan hidangan mana yang lebih sesuai untuk proses ini.

• Baguette dengan kaviar merah. Selain itu, dipotong bersama. Di tengahnya dibentangkan kaviar. Custom memerlukan memutuskan siapa yang berada di rumah akan menjadi tuan.Untuk melakukan ini, pengantin lelaki dan wanita perlu menggigit roti, masing-masing untuk bahagiannya, yang telah digigit sedikit lebih, yang mempunyai kata utama di dalam rumah.
• Beri dengan krim. Pengantin moden pada hari yang paling tidak dapat dilupakan dalam kehidupan mereka tidak mahu hadir di hadapan para tetamu dengan sekeping roti yang besar di mulut mereka. Oleh itu, untuk memenuhi golongan muda, vas khas dengan buah-buahan dianjurkan, terutamanya strawberi digunakan. Di dalam mangkuk kecil telah disebat krim. Pengantin perempuan memperlakukan satu sama lain dengan beri dalam kuah manis.

• Coklat Pilihan yang sangat luar biasa untuk menggantikan roti itu. Tetapi ia kelihatan sangat asal. Sebaliknya, pengantin perempuan akan merawat suaminya dengan ubin gelap, dan pengantin lelaki akan memilih sepotong putih.
• Ais krim. Cara yang baik untuk menggantikan, terutama pada musim panas. Perkara utama adalah untuk menghiasi dengan indah dan cepat berkhidmat, supaya keindahan tidak mencairkan di bawah sinar matahari.

• Bagel dengan madu. Pelbagai pencuci mulut Rusia kuno. Pilihan yang baik untuk menggantikan roti itu. Tetapi penting untuk tidak keterlaluan dengan madu.
• Kuki Fortune. Dengan cara ini, bukan sahaja cookies diperlukan. Ia boleh menjadi cupcakes atau croissants. Pendatang baru dijemput untuk menutup mata dan memilih sentuhan yang mereka suka pastri. Ramalan yang didapati mesti dibaca dengan kuat untuk semua tetamu.

• Tembikai Khususnya untuk perkahwinan musim panas. Dan untuk musim panas lewat, jika tidak, acara perayaan boleh berakhir dengan ketidakselesaan dalam keadaan umum.
• Kopi Kaedah menggantikan roti itu datang dari England. Dua cawan berdiri kopi di atas dulang dan menunggu wira acara tersebut.

• Tequila dengan limau dan garam. Gabungan ini jarang dipilih oleh pasangan pengantin baru. Satu-satunya campur ialah garam boleh ditanggalkan dari tangan separuh kedua.
• Pizza Hidangan Itali kebanyakannya dipilih oleh pasangan muda. Terutama jika Itali menjadi tema perayaan perkahwinan.

• Buah pada sudu. Sangat lazat dan lazat, terutamanya jika anda mencelupkan beri dalam air pancut coklat.
• Hamburger Siapa sangka, tetapi roll dengan patty dan sayuran boleh menjadi pengganti roti perkahwinan yang luar biasa.
• Susu dengan kekurangan roti. Satu kombinasi produk yang agak menyenangkan, terutamanya untuk kanak-kanak sebelum tidur. Tetapi dengan pencuci mulut ini, beberapa pasangan menggantikan kek percutian.

Setakat ini, tiada siapa yang boleh mengatakan dengan pasti apa yang mereka lakukan kepada roti selepas perkahwinan pada zaman dahulu. Ada yang mengatakan satu perkara, yang lain mengatakan yang lain. Dari pendapat umum terdapat lima pilihan yang boleh dilakukan dengan roti selepas perkahwinan.

• Pengantin roti digigit dibawa ke rumah mereka. Loaf sepatutnya menamatkan lelaki itu. Mereka mengatakan bahawa lebih banyak suami muda makan roti perkahwinan, lebih cepat anak sulung akan muncul.
• Baki roti dibawanya oleh pengantin baru, dikeringkan ke keadaan keropok. Semasa tempoh sakit atau corak hitam dalam hidup, sudah cukup untuk makan hanya satu keping. Kesihatan akan pulih serta-merta, dan keadaan akan naik.
• Buah itu dibahagikan kepada semua tetamu, dan setiap orang harus makan sekepingnya sendiri.
• Mengikut tradisi Kristian, pakan yang digigit harus dibawa ke gereja sebagai sumbangan.
• Kompleks tiga lapisan telah dibahagikan mengikut kaedah khas. Bahagian atas dimaksudkan untuk para wira acara tersebut. Lapisan kedua dibahagikan kepada semua saudara mara. Tingkat ketiga untuk tetamu.

Satu roti perkahwinan bukan hanya satu kek untuk upacara perayaan, tetapi juga satu karya seni. Setiap suri rumah boleh membakar keindahan itu, tetapi hanya sedikit yang dapat membuat perhiasan yang luar biasa. Roti perkahwinan mempunyai bentuk bulat klasik, melambangkan matahari dan kehangatan. Di tepi kek dihiasi dengan mengetuk yang mengagumkan. Di permukaan terdapat gambar angsa dan cincin. Mawar yang kemas dan kecil menambah sentuhan tertentu kepada gambar keseluruhan.

Untuk reka bentuk kek perkahwinan moden, kaedah hiasan berwarna-warni dan pendekatan yang luar biasa digunakan. Dalam kes ini, roti dihiasi dengan imej berus anggur. Di sepanjang tepi untuk pelbagai gaya warna, cawangan barisan buatan digunakan. Untuk perkahwinan yang besar, saiz roti harus sesuai, terutamanya memandangkan setiap lapisan mempunyai tujuan tersendiri. Kek ini dihiasi dengan gaya Rusia lama. Kebanyakannya terdapat gambar bunga liar dan tumbuh-tumbuhan. Mawar di atas lapisan roti melambangkan kesucian dan cinta, yang hanya sesuai untuk perayaan perkahwinan.

Mengenai cara membuat roti untuk perkahwinan dengan tangan anda sendiri, lihat video seterusnya.