Salah satu pilihan untuk meraikan perkahwinan moden ialah meja bufet. Ini adalah jamuan kecil untuk sebilangan kecil orang. Anda boleh menganjurkan bufet dengan cara yang berbeza, semuanya bergantung pada keutamaan pengantin perempuan dan pengantin lelaki.
Kebaikan dan keburukan bufet
Sekiranya di negara-negara Eropah meja buatan di majlis perkahwinan adalah tradisi, maka di Rusia inovasi semacam itu baru mula muncul. Walau bagaimanapun, ia menjadi semakin popular kerana banyak kelebihannya.
- Sambutan perkahwinan sering dilakukan bukannya jamuan kerana ia sangat singkat. Di samping itu, praktikalnya tidak memenatkan untuk pengantin baru.
- Menu sedemikian jauh lebih murah, kerana ia tidak mempunyai hidangan panas, hanya ada makanan ringan.
- Ramai orang menyukai kenyataan bahawa tetamu tidak perlu sentiasa dekat meja, tetapi boleh bergerak dengan bebas. Ini mudah, kerana anda boleh bercakap dengan banyak orang.
- Format ini melibatkan menu yang lebih pelbagai. Ia termasuk banyak makanan ringan yang berbeza.
- Sekiranya terdapat seorang toastmaster pada jamuan makan malam, tetamu perlu mengambil bahagian dalam pelbagai pertandingan, kemudian di meja bufet setiap pelawat boleh memilih apa-apa aktiviti. Di samping itu, anda boleh memilih mana-mana kawasan untuk bersantai.
- Sebahagian daripada acara sedemikian boleh menjadi muzik langsung. Bagaimanapun, ia tidak boleh terlalu kuat - sebagai peraturan, ini hanya latar belakang. Ia juga bernilai membeli sebilangan besar lilin dan menghias bilik.
- Penerimaan boleh diadakan di jalan dan di dalam bangunan.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kekurangan yang tidak boleh diabaikan:
- Makanan panas tidak disajikan di bufet, begitu banyak orang mungkin tidak berpuas hati;
- format yang tidak konvensional mengelirukan generasi yang lebih tua;
- penerimaan hanya bertujuan untuk majlis perkahwinan yang sangat kecil.
Walau bagaimanapun, semua kelemahan ini tidak penting.
Perlu diingatkan bahawa perkahwinan dengan meja bufet berbeza dari perayaan besar-besaran yang biasa, dan selepas semua, ramai yang terbiasa dengan hakikat bahawa hiburan selalu hadir pada perayaan tersebut.
Oleh itu, jangan menghalang tetamu anda ini, anda perlu menawarkan alternatif yang menarik kepada mereka. Sebagai contoh, anda boleh mengatur kartun mesra gambar. Hiburan sedemikian akan merayu kepada orang yang lebih tua dan akan bersorak dengan sempurna. Anda juga boleh menjemput ahli silap mata, artis, atau watak yang terkenal.
Jangan lupa bahawa di majlis-majlis hiburan hiburan harus lebih individu, iaitu, tidak bertujuan untuk semua tetamu, tetapi untuk kumpulan kecil. Ia perlu mengambil kira nuansa lain.
- Pertimbangkan untuk mempunyai bangku atau sekurang-kurangnya beberapa kerusi, kerana tetamu mungkin letih dan mereka akan mahu duduk untuk seketika.
- Perlu ada lebih sedikit plat daripada tetamu supaya semua orang dapat mencuba pelbagai hidangan.
- Anda masih boleh melengkapkan tempat yang berasingan untuk pengantin baru supaya mereka dapat sedikit terpencil dan berehat dari pemotretan dan perbualan.
- Jadual mestilah disusun agar dapat didekati dari kedua belah pihak.
- Penerimaan bufet direka untuk tempoh masa yang singkat. Selalunya, ia mengambil masa 3 jam, dan makanan sepatutnya cukup untuk semua masa ini.
- Yang penting ialah reka bentuk meja, serta hidangan yang terletak di atasnya.
Idea Reka Bentuk
Kaunter penyambut tetamu adalah sangat mungkin untuk memegang segera selepas pejabat pendaftaran. Segala-galanya dapat dianjurkan dengan tangan anda sendiri atau dipercayakan kepada orang-orang yang dapat mengatur perayaan yang indah. Terdapat banyak idea untuk pendaftaran, dan semuanya bergantung pada kehendak pengantin baru atau pada masa tahun. Sebagai contoh, anda boleh mempunyai bufet di rumah dengan pengantin perempuan, pengantin lelaki atau di luar rumah atau di restoran.
Secara semula jadi
Sebagai permulaan, adalah perlu untuk formal merasmikan hubungan itu, dan hanya selepas itu meneruskan dengan organisasi bufet. Pada musim panas, anda boleh menjadikannya pelayaran, di mana semua perkara perlu dianjurkan di mana sahaja. Tetapi ini tidak bermakna kemenangan akan menjadi kacau-bilau.
Ia cukup untuk menghiasi meja dengan taplak meja yang sesuai, letakkan makanan pra-masak pada mereka dan menghiasi ruang dengan warna kegemaran pengantin perempuan.
Kemudian, taman yang biasa akan menjadi tempat yang ajaib untuk perkahwinan impian.
Di samping itu, anda boleh menghiasi segala-galanya dengan tangan anda sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan apa-apa perkara kecil: menyediakan kanopi kecil jika cuaca buruk, meja, bangku atau kerusi. Anda juga akan memerlukan hidangan yang indah: plat besar, garpu, gelas wain yang elegan. Senarai semua makanan ringan dan pencuci mulut hendaklah dibuat. Ia semestinya termasuk buah-buahan dan pelbagai jenis gula-gula.
Kita perlu berfikir tentang apa yang lebih disukai oleh tetamu muzik, program hiburan apa yang akan berlaku semasa meja bufet.
Anda juga perlu menghiasi diri sendiri atau dengan bantuan orang lain di mana acara ini akan diadakan.
Di restoran
Membuat bufet kecil di restoran adalah salah satu cara yang paling mudah untuk mengadakan acara sedemikian. Pilihan ini adalah baik kerana anda tidak perlu memikirkan perabot atau mengenai alat pemotong. Juga, jangan takut cuaca buruk. Segala-galanya diserahkan kepada bahu pemilik restoran dan pelayan.
Walau bagaimanapun, dalam kes ini, anda perlu memikirkan bagaimana jadual dan kerusi akan diletakkan.
Adalah penting bahawa tetamu boleh menghampiri mereka, dan pada masa yang sama berasa selesa. Lebih baik tidak membuat banyak hiasan rumit di atas meja, tetapi untuk menghias segala-galanya dengan pelbagai makanan ringan.
Di rumah
Ramai pengantin baru mempunyai bufet di rumah, terutamanya jika mereka mempunyai belanjawan kecil. Tetapi acara sedemikian dapat dibuat sangat menyenangkan dan bervariasi. Pertama anda perlu memikirkan semua jenis pertandingan, serta muzik.
Ia perlu dikira terlebih dahulu di mana lebih baik meletakkan meja di apartmen atau rumah. Adalah penting bahawa tetamu selesa dengan mereka. Untuk mendapatkan ini, anda perlu mengeluarkan perabot berlebihan.
Tempat untuk hiburan boleh diatur di dalam bilik yang terletak berhampiran.
Perhatian khusus harus dibayar kepada tetapan meja: lebih baik memilih plat yang sama, serbet juga harus dari set yang sama. Jadual harus ditutup dengan taplak meja; ia tidak kelihatan seperti murah sebagai kain minyak.
Anda juga perlu menghiasi apartmen itu sendiri. Di mana sahaja anda boleh meletakkan bunga, menggantung belon, menarik poster. Pastikan anda mencari seseorang yang boleh menjadi pemimpin dalam acara tersebut dan akan mengikuti segala-galanya.
Pilihan menu
Jika kita bercakap tentang pelbagai jenis hidangan yang harus hadir di bufet, maka kebanyakannya adalah makanan ringan. Buatlah hidangan yang pelbagai dan cantik. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan banyak salad yang berbeza, membuat canapes dan sandwic kecil.
Tetapi bagi tetamu yang mengikuti diet yang tidak konvensional, anda boleh membuat menu vegetarian, termasuk salad yang lebih segar, kue dari kacang ayam dan semua jenis gula-gula ringan.
Sebagai inspirasi, tukang masak boleh menggunakan resipi Georgia. Di negara ini, pastri pastri yang disediakan, gula-gula buah-buahan kering dan gereja-gereja.
Ia juga disyorkan untuk menjaga wanita muda yang menonton watak mereka. Meja bufet adalah, pertama sekali, hidangan ringan dan cantik. Oleh itu, tidak perlu mengejutkan tetamu dengan beberapa potongan sejuk atau pastri. Pakar-pakar masakan berpengalaman selalu menawarkan tetamu asal mereka komposisi buah-buahan dan sayur-sayuran.
Anda boleh mempelbagaikan menu seperti itu dengan plat keju, zaitun, koktel yang tidak biasa yang tidak membahayakan angka itu.
Tetapi ada juga pasangan yang suka menu tradisional. Dalam kes ini, resipi daging babi rebus buatan sendiri klasik, sandwic yang hangat dengan ikan merah atau kaviar dan gula-gula tinggi kalori lain akan berguna. Menu ini pasti menarik minat kedua-dua lelaki dan generasi yang lebih tua.
Sekiranya perkahwinan diadakan dalam beberapa gaya eksotik, maka menu itu sepadan dengan suasana umum perayaan.
Dalam kes ini, makanan ringan seperti lidi kerang, lobster sejuk atau plat buah dengan nanas atau mangga segar yang sesuai. Di samping itu, anda boleh memilih tema Jepun, yang telah menjadi fesyen selama beberapa tahun. Pesta seperti itu lebih mudah untuk diatur. Ia cukup untuk menyewa tukang masak yang akan menyediakan sushi, gulung dan sashimi yang lazat. Anda juga boleh menghidupkan kegiatannya menjadi persembahan, menyajikan hidangan makanan segar. Menu yang tidak biasa pasti akan menggembirakan tetamu yang tidak digunakan untuk eksotik seperti itu.
Contoh hiasan meja
Adalah sangat penting untuk menghiasi meja dengan betul, kerana ia adalah bahawa perhatian semua tetamu akan dipertaruhkan. Terdapat banyak cara untuk melakukan ini dengan tuala yang cantik, reben dan pelbagai perkara kecil. Di samping itu, buah-buahan yang estetik menarik dan komposisi dihiris boleh disediakan.
Salah satu contoh yang paling popular adalah hidangan klasik.
Sebuah meja dengan kain putih dan bunga karat putih yang ketat kelihatan ketat dan pada masa yang sama menarik.
Anda juga boleh mengambil makanan ringan untuk dipadankan dengan jadual. Setiap hidangan perlu direka bentuk agar dapat dimakan dalam beberapa gigitan. Sebaiknya, dengan pilihan hidangan ini, adalah bernilai membahagikan jadual dengan memaparkan snek panas pada satu, gula-gula pada yang lain, dan minuman beralkohol dan bukan alkohol pada ketiga. Pilihan ini sesuai walaupun untuk acara besar.
Satu lagi pilihan hebat untuk mengadakan perayaan itu adalah majlis berkunjung yang mewah dengan gaya hebat.
Untuk menganjurkan perayaan sedemikian, anda perlu menyimpan bunga dengan bunga yang indah yang mudah dimasuki ke dalam suasana hutan.
Jadual-jadual yang terbaik diatur dalam bentuk surat G atau Sh. Hidangan disyorkan untuk diletakkan pada sokongan logam yang indah, sehingga lebih mudah bagi para tamu untuk mendapatkan makanan. Plat untuk tetamu perlu diletakkan di tempat kosong. Pengunjung ke perayaan akan dengan cepat membongkar mereka, dan ruang kosong akan berfungsi.
Penerimaan adalah alternatif yang hebat untuk perayaan perkahwinan biasa. Ia sesuai untuk menganjurkan perkahwinan musim panas dan musim bunga. Cuti yang pendek tetapi tidak dapat dilupakan akan menggembirakan pengantin dan tetamu, dan pastinya tidak akan meninggalkan orang yang kecewa.
Mengenai ciri-ciri penerimaan bufet, lihat video di bawah.
