Sejak zaman purba, kehidupan manusia telah berubah dari tahun ke tahun, peralatan, barangan isi rumah, peralatan makan dan, tentu saja, perkakas dapur, terutama alat makan, telah diperbaiki. Sekarang anda tidak akan dapati sebuah rumah di mana tidak ada sudu keluli tahan karat atau garpu, kerana ini adalah perkara yang perlu untuk setiap keluarga. Mari cuba untuk memperdalam pengetahuan anda tentang masalah ini, memahami konsep "keluli tahan karat", berkongsi cara menggunakan alat pemotong dengan betul dan bagaimana untuk membersihkannya.
Sedikit sejarah
Pada tahun 1932, syarikat Jerman WMF mencipta aloi khas keluli, kromium dan nikel. Logam digunakan dalam bahagian tertentu. Kompaun itu mempunyai 18 bahagian kromium dan 10 bahagian nikel. Syarikat itu secara rasmi menetapkan komposisi ini, dan ia dinamakan Cromargan atau aloi 18/10. WMF mula mengeluarkan kutleri dari aloi ini.
Ia adalah satu kejayaan dalam pembuatan perkakas dapur: logam memberikan produk keluli tahan karat bersinar khas, dan tidak membenarkan karat. Walaupun kemajuan itu, komposisi ini merupakan pilihan terbaik untuk pembuatan produk dapur. Sudu keluli tahan karat dan garpu mempunyai warna perak dan bersih untuk digunakan.
Ia mudah untuk menggunakan alat keluli tahan karat seperti ini, kerana ia mempunyai kekonduksian terma yang rendah, dan, menggunakan makanan panas, tidak ada peluang untuk dibakar.
Instrumentasi
Satu set alat keluli tahan karat biasanya direka untuk 6 orang, manakala ia mengandungi 24 item.Secara semulajadi, peranti ini tidak mencukupi untuk menetapkan meja yang penuh dan bergaya, dan mereka dilengkapi dengan pasangan salad, hidangan untuk menuang hidangan pertama, garpu untuk memotong daging atau ikan, pisau dan spatula untuk kek. Adalah lazim untuk membeli peranti tambahan dalam gaya reka bentuk tunggal, dengan penyelesaian reka bentuk yang sama.
Pengilang sentiasa memenuhi keperluan pelanggan. Alat yang disediakan dari keluli tahan karat dibuat dengan cepat, mudah, kerana aloi itu dapat mengambil pelbagai bentuk tanpa kehilangan kekuatan. Kelemahan untuk mendapatkan peranti tambahan adalah bahawa tidak mungkin untuk mengambil barang-barang yang melayani dalam reka bentuk yang tepat, mereka dibuat khusus. Tetapi koleksi yang dikumpulkan boleh berlangsung selama 25 tahun, dan sila anda dan orang tersayang anda dengan keindahan dan bentuk. Firma dan syarikat yang terlibat dalam pembuatan keluli tahan karat sering menggunakan reka bentuk tambahan:
- penyaduran perak;
- penyepuhan;
- lukisan seni.
Produk yang berubah kelihatan jauh lebih mahal, dan dibeli dengan lebih berhati-hati.
Warna dan bentuk
Sebagai peraturan, peralatan piawai adalah sepenuhnya perak, tetapi kadang-kadang anda boleh mencari kerja seni yang benar-benar pereka. Set itu sesuai untuk mereka yang mempunyai dapur yang berwarna-warni dan ingin menyerlahkan kecerahan dan kekayaannya.
Sebagai contoh, pen keluli berwarna boleh hadir dalam produk keluli tahan karat, warna mereka menjadi apa-apa: kuning, merah, biru, dan lain-lain lagi. Sekiranya peranti dibeli sebagai satu set, maka pengeluar itu membungkus barangan menggunakan kes-kes yang direka dengan indah daripada kulit, logam, baldu. Dalam siri kanak-kanak, garpu dan sudu dihiasi dengan jelas dan menarik, dilengkapi dengan sisipan warna dan corak.
Apabila memilih barangan dari keluli tahan karat, anda perlu memberi perhatian kepada kemudahan menggunakan peranti itu. Panjang pemegang sudu tidak boleh terlalu lama, dan kedalaman harus cetek, anda harus selesa dan menyenangkan untuk dimakan.
Banyak pengeluar gemar membuat sudu, garpu dan pisau yang pelik, tetapi peranti sedemikian tidak praktikal, mereka tidak memerlukan. Tidak terlalu popular adalah alat makan yang pada pegangan dihiasi terlalu banyak dengan stuko. Secara amnya ia lebih baik untuk memilih pen dengan lukisan, perhiasan kecil atau lancar.
Apabila membeli kutleri, bawa mereka ke tangan, dan jika anda selesa menggunakan pisau dan garpu, jangan ragu untuk membeli produk.
Pengeluar popular
Teratas kedudukan untuk penghasilan peralatan makan keluli tahan karat Jerman.
- Wilkens lebih daripada 200 tahun bersemangat dalam pengeluaran dan reka bentuk barangan dapur. Membuat peralatan makan berprestij yang diperbuat daripada keluli tahan karat. Syarikat ini terkenal di dunia.
- Syarikat WMF Untuk pembuatan pisau elit menggunakan aloi dipatenkan Cromargan 18/10. Produk-produk syarikat ini dibezakan oleh kualiti yang sempurna, barangan dihasilkan di Jerman, di kilang-kilang kita sendiri. Banyak koleksi telah dianugerahkan untuk reka bentuk.
- Di Jerman "hati" membuat pisau, bandar Solingen, syarikat itu terletak Wuesthof, yang telah beroperasi sejak tahun 1814. Pisau yang membawa tanda bandar ini telah dikenali di seluruh dunia selama berabad-abad. Di samping itu, peranti itu sendiri, yang dipanggil Solingen, adalah antara yang terbaik.
Itali terkenal dengan keramahannya, pesta keluarga dan rakan-rakan yang ramai diiringi dengan persekitaran meja yang berkualiti tinggi dan pelbagai hidangan. Sejak zaman purba, pengrajin Itali telah memimpin dalam pengeluaran garpu, pisau dan sudu.
Syarikat Itali EME adalah pengilang yang melayani item kelas tertinggi. Syarikat ini mengkhususkan diri dalam pengeluaran barang untuk dapur dan restoran, dan merupakan salah satu dari sepuluh perusahaan teratas yang berkembang dalam bisnis ini.
Ciri tersendiri ialah produk diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, untuk jangka masa yang panjang mengekalkan gloss, rahmat, kebaharuan.
Tetapi penciptaan peralatan makan untuk penetapan meja di Republik Czech mempunyai sejarah tersendiri. Satu peristiwa yang serius tidak dapat disampaikan tanpa peralatan makan berkualiti tinggi dan ciri-ciri lain yang dibuat di Republik Czech dalam syarikat "Nadoba" (Nadoba). Produk-produk ini telah popular di Eropah dan di luar selama berabad-abad, mempunyai reputasi yang baik, dan kini berjaya mempromosikan diri mereka di pasaran pengguna yang besar.
Kilang-kilang logam domestik menghasilkan pinggan mangkuk yang sangat baik dan moden dengan pelbagai reka bentuk. Antara pengeluar Rusia dianggap lebih popular "Nytva", "Pavlovo". Kepentingan kebudayaan dan sejarah penting "Kilang Pavlovsk produk logam seni." Matlamat utama loji ini adalah untuk memberikan pelanggan kegembiraan meja yang disajikan dengan baik dan kesenangan menggunakan peralatan.
Kilang itu mula beroperasi pada tahun 1890, dan pada masa ini ia sepatutnya menerima lebih daripada satu anugerah, menghormati pesaing di pasaran dan komitmen pelanggan terhadap produk. Produk mematuhi GOST, dibuat dari bahan-bahan alam sekitar, menahan ujian keselamatan dan keselesaan.
Bagaimana untuk menjaga?
Peralatan keluli tahan karat tidak memerlukan penyelenggaraan rumit: mereka dibenarkan untuk dicuci di mesin basuh pinggan dengan deterjen seperti gel.
Sekiranya peralatannya sangat kotor, dan terutama untuk peralatan dengan hiasan kompleks dan sudu kecil, mereka direndam dalam air panas dengan sabun atau baking soda, dan direbus selama 20 minit. Setelah beberapa lama, pesawat sudu dan garpu dibersihkan dengan berus lembut, terutama di antara gigi.
Jika alat kutub anda menjadi gelap, anda perlu merendamnya selama 10 minit dalam larutan berair yang mengandungi klorin: kira 1/4 cawan peluntur setiap tiga liter air. Selepas itu, bilas dengan baik dalam menjalankan air sejuk dan kering.
Untuk menghilangkan kotoran lama pada alat makan, anda mesti campurkan garam yang boleh dimakan dan sabun cecair ke tampal. Untuk menggosok tempat-tempat yang kotor peranti dengan berus gigi lama dan bilas dengan mengalir air sejuk. Jika kotoran tidak dikeluarkan sepenuhnya, laraskan kuas di cuka dan pasir kotor. Selepas bilas dan lap kering.
Simpan sudu, pisau, garpu dalam laci berasingan, terutamanya pisau. Oleh itu, kanak-kanak tidak akan sampai ke peranti, yang akan membantu untuk mengelakkan kecederaan, dan hidangan sendiri akan mengekalkan penampilan asal mereka untuk jangka masa yang lama.
Lihat cara membersihkan piring dari keluli tahan karat dalam 5 minit dalam video seterusnya.