Cast Iron Pans untuk Induction Cookers

Surgawi moden semakin memilih kompor induksi, kerana ia lebih mudah, ekonomis dan praktikal. Setelah menjadi pemilik beruntung dapur sedemikian, ramai yang tertanya-tanya sama ada ia mungkin memasak di atasnya menggunakan alat memasak besi tuang. Adakah kuali besi tempa yang sesuai untuk dapur sedemikian? Apa yang perlu dicari ketika memilihnya? Semua jawapan sedang menunggu untuk anda dalam bahan ini.

Mereka yang tahu bagaimana dan suka memasak, semakin suka menggunakan kuali besi. Produk yang diperbuat daripada logam ini semasa memasak secara merata mengedarkan haba ke seluruh permukaan, membuat hidangan itu lazat. Di samping itu, ia adalah bahan yang benar-benar selamat dan mesra alam yang tidak memancarkan sebarang bahan berbahaya semasa memasak dan tidak menjejaskan rasa produk.

Sekiranya kuali besi disediakan dengan penjagaan yang betul, maka ia akan bertahan selama bertahun-tahun tanpa kehilangan kualiti dan penampilannya.

Pemilik pemasak induksi mungkin telah mendengar pendapat yang memasak alat besi tempayan sama sekali tidak sesuai untuk memasak di dapur sedemikian dan kuali khusus diperlukan untuk induksi, jika tidak, perangkat tidak akan berfungsi.

Malah, ini tidak sepenuhnya benar. Di atas dapur jenis ini agak mustahil untuk memasak dalam kuali besi tempa. Satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk memilih produk yang betul yang akan memenuhi semua keperluan. Hari ini, banyak pengeluar menghasilkan alat memasak besi tuang khas, yang bagus untuk periuk induksi.

Produk besi untuk induksi mesti memenuhi keperluan lain. Diameter panci seperti itu harus sekurang-kurangnya 12-14 cm. Ini akan memastikan pemanasan seragam dan memasak berkualiti tinggi.

Ingatlah itu alat memasak untuk dapur sedemikian harus menduduki lebih dari 70% dari keseluruhan kawasan pembakar. Semua orang tahu bahawa alat memasak yang sesuai untuk memasak di dapur sedemikian harus magnetkan dengan baik. Itulah sebabnya ramai pengguna mengambil magnet dengan mereka untuk memeriksa kuali di tempatnya. Mereka perlu menyemak bahagian bawah produk. Dinding kuali tidak boleh digerakkan.

Jika anda ingin mengambil pelbagai panci untuk memasak pada periuk induksi moden, maka ambil perhatian produk yang dipilih mestilah memenuhi semua keperluan di atas. Jika anda ingin memilih produk berkualiti yang terbuat dari besi tuang, di mana anda boleh memasak dengan selamat, maka beri perhatian kepada model dengan salutan yang tidak melekat.

Kerana salutan yang berkualiti Makanan tidak akan melekat dan terbakar semasa memasak. Di samping itu, salutan ini membolehkan penggunaan minyak minimum.

Bak pisang besi boleh mempunyai salutan tidak melekat yang sangat berbeza. Pilihan yang paling popular ialah Teflon dan enamel. Terdapat juga model yang dilengkapi dengan seramik atau lapisan titanium. Perlu diperhatikan bahawa salutan yang paling tahan lama dan tahan lama adalah titanium. Juga, apabila memilih kuali, anda perlu memberi perhatian kepada ketebalan dinding. Semakin tebal dinding produk, semakin besar perpindahan haba dan semakin tinggi kualitas hidangan yang disediakan.

Pada produk yang dipilih mestilah menandakandi mana pengeluar mesti menunjukkan bahawa model sesuai untuk periuk induksi. Agar kuali boleh digunakan untuk masa yang lama, anda perlu memberikannya dengan berhati-hati dan pastikan anda mempertimbangkan semua cadangan pengilang untuk digunakan. Hari ini, anda boleh dengan mudah mengambil kuali berkualiti untuk induksi dari besi tuang. Ia boleh menjadi model klasik, kuali gril atau panci panci.

Hari ini, banyak pengeluar popular menghasilkan pelbagai alat memasak besi tuang, yang bagus untuk dapur moden seperti induksi. Kami membuat penarafan kecil jenama-jenama yang menerima ulasan yang paling positif daripada pengguna moden. Syarikat terkenal Bergoff menghasilkan pelbagai model, termasuk cast-iron.

Beri perhatian kepada Ron menggoreng kualiyang hebat bukan sahaja untuk periuk induksi, tetapi juga untuk gas dan elektrik. Produk dalam siri ini dilengkapi dengan pemegang abu mudah dan praktikal yang tidak panas semasa memasak. Model-model dalam siri ini sangat bagus untuk menyediakan pelbagai hidangan. Pan perlahan dengan cepat dan simpan hidangan yang telah siap panas untuk waktu yang lama.

Syarikat yang popular Lodge menghasilkan panci besi yang pelbagai, yang mempunyai kualiti, praktikal dan ketahanan yang tinggi. Semua orang akan dapat mencari produk yang akan memenuhi semua keperluannya. Jenama menghasilkan kuali besi tempa klasik dengan pinggang tinggi, model dengan sisi rendah dan kuali panggangan. Semua model dilengkapi dengan pemegang mudah, yang menjadikan proses memasak lebih selesa.

Kuali jenama berkualiti dan praktikal Fissman juga sangat popular di kalangan pengguna moden. Syarikat itu menghasilkan kuali bulat dan kuali panggang yang bagus untuk induksi. Di samping itu, produk juga sesuai untuk memasak di dalam oven, yang sangat mudah. Terdapat model dengan pemegang kayu selesa, dan terdapat pilihan dengan pemegang dua kali dibuat dari besi tuang dan bahagian bawah grooved.

Syarikat Seaton menghasilkan pelbagai kuali besi tuang. Ini adalah model pancake dan klasik yang dilengkapi dengan salutan tidak lekat. Pelbagai akan mengejutkan semua orang yang suka memasak dengan kerap dan pelbagai. Terdapat kuali dengan penutup dan pemegang boleh tanggal, yang sangat praktikal dan mudah. Produk adalah sesuai untuk periuk induksi, dan beberapa model untuk memasak di dalam ketuhar.

Brand Lava menghasilkan pelbagai jenis kuali besi berkualiti tinggi. Semua produk dilengkapi dengan pemegang kayu yang selesa yang menyediakan penyediaan hidangan yang selesa dan selamat. Produk yang hebat untuk induksi dan mempunyai salutan pelindung, jadi Ia mudah bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk mencuci produk ini.

Seperti yang dinyatakan di atas, alat memasak besi tuang boleh bertahan lama, jika anda mematuhi peraturan operasinya. Menyediakannya dengan berhati-hati, anda boleh memperluaskan kehidupan model yang dipilih.

• Selepas setiap penyediaan hidangan, pastikan membersihkan permukaan kuali dari sisa-sisa makanan. Selepas itu perlu dibasuh dan dikeringkan. Adalah penting untuk diingat bahawa besi tuang bukanlah bahan mudah, tetapi berliang. Oleh itu, kuali boleh dengan cepat menyerap bau jika dibiarkan di dalamnya atau tidak dibersihkan tepat pada waktunya. Ini amat sesuai untuk model yang tidak mempunyai lapisan pelindung khas.
• Adalah dinasihatkan supaya mencuci pinggan tersebut secara manual, sebaik-baiknya dengan air panas. Detergen perlu benar-benar selamat, tanpa bahan kimia dalam komposisi. Ramai suri rumah lebih suka untuk membasuh kuali ini hanya dengan sawi atau baking soda. Tidak semua produk boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, jadi pastikan anda membaca arahan operasi dari pengeluar supaya tidak merosakkan hidangan.
• Pastikan untuk mengeringkan produk, jika tidak kemungkinan bahawa karat akan muncul di permukaan kuali akan meningkat dengan ketara. Selepas pengeringan, anda boleh melincirkan bahagian bawah dan dinding dalaman produk dengan minyak sayuran, yang akan berfungsi sebagai sejenis salutan tidak lekat. Petua ini terpakai kepada produk yang tidak bersalut.

Untuk memilih kuali besi untuk pemasak induksi, lihat video seterusnya.