Berputar untuk pisau: jenis dan keistimewaan pilihan

Dalam beg biasa, pisau akan ditempatkan tanpa merosakkannya, hanya di sarung berasingan bagi setiap mereka. Menarik arsenal pisau bukan penyelesaian terbaik. Di sinilah kelainan diperlukan - beg kes pensil rata untuk pisau yang melancarkan ke dalam roll.

Tujuan twisting bukan hanya mudah membawa pisau masak, tetapi juga memberikan penampilan selesai, menghapuskan kehilangan alat. Apabila tukang masak adalah orang yang melawat, pekerja sedemikian tidak akan kehilangan pisaunya dalam kegawatan setiap hari. Ya, dan para koki yang bekerja di restoran yang sama, penting untuk menjaga mereka selalu di tangan. Tidak setiap tukang masak, yang mempunyai pisau tajam sebelum bekerja, akan mengamanahkan mereka kepada jiran rakan sekerjanya, yang selalu lupa untuk memeriksa ketajaman mereka.

Bahan yang terbaik adalah kulit asli, seperti sapi yang ditekan, dari mana pelana berbulu yang mahal juga dibuat. Kulit berpusing untuk pisau, walaupun dalam keadaan tetesan kecil minyak dan lemak tersebar ke semua arah, akan berlangsung sepuluh tahun tanpa masalah, dan dengan sikap yang sangat berhati-hati - semua tiga puluh. Sekiranya anda membuat keputusan untuk memberi hadiah kepada kawan atau kenalan yang bekerja sebagai tukang masak di restoran, kafe, pasaraya runcit atau di klinik yang sangat khusus, atau ini adalah teman wanita atau isteri anda, yang merupakan seorang peminat yang ghairah, maka penutup untuk pisau (kadangkala bersama-sama dengan set pisau baru) adalah salah satu tanda terbaik perhatian kepada seseorang, yang memasak adalah kedua-dua aktiviti profesional dan kaedah ekspresi diri. Jangan simpan - lebih baik untuk memberikan twist berkualiti tinggi untuk pisau yang akan berkhidmat kepada orang ini selama bertahun-tahun.

Sebagai alternatif - kulit kulit, tetapi kualitinya harus berada di tahap. Kulit kulit yang buruk selama sebulan atau tiga penggunaan aktif adalah "memalukan", banyak keretakan akan merosakkan penampilannya - dan walaupun selepas pemulihan (impregnation, mengecat semula), ia tidak akan bertahan lama. Pilih sentuhan pisau dari kulit kulit yang paling tahan haus, yang tidak takut bahkan setetes lemak (sebaliknya, dengan pelinciran sedikit permukaan, bahan akan bertahan lebih lama, tidak akan kering dan tidak akan retak), atau suhu meningkat 10-20 darjah.

Berputar magnet menghalangi pisau daripada jatuh dan menjadi keliru. Neodymium datar atau magnet lembut (seperti yang digunakan dalam meletakkan pintu peti sejuk) dibina ke dalam setiap "tempat duduk" pisau. Seperti magnet untuk mengetatkan jaket atau kes-kes untuk telefon pintar, magnet itu menarik bilah keluli pisau pada akhir atau tengah hujung, ia betul-betul dijahit dengan sentuhan. Magnet cukup kuat dan bahkan membolehkan anda memegang pisau pemotong berat (jika ada ruang untuknya).

Jika pisau dimasukkan ke dalam yang dimaksudkan untuknya tempatnya tidak di pegangan, tetapi secara keseluruhannya, pengikat atau gelung disediakan untuknya, mencegahnya daripada jatuh semasa pengangkutan. Twist ini kurang biasa, dan mendapatkan pisau daripada itu jauh lebih sukar. Dalam kesnya apabila sarung untuk pisau dilengkapi dengan ritsleting, sudah lebih mudah untuk mengeluarkannya untuk kerja yang akan datang.

Bersama skabbard, gelang mengunci yang mengunci (dengan butang atau klip) adalah elemen yang sangat penting untuk berpusing. Tanpa itu, yang terakhir akan dibatalkan, mungkin anda akan kehilangan pisau ketika membawanya. Butang atau klip haruslah dipercayai memegang twist dari unwinding secara tidak sengaja, sebaliknya tali harus digunakan.

Pen mini standard - seperti beg bimbit atau kes. Biasa - berpusing, direka untuk pisau besar dan panjang, dilengkapi dengan pemegang yang membuat berpusing sama dengan alat atau beg membeli-belah. Elongated - terima kasih kepada twistingnya menyerupai beg tangan. Ada kemungkinan bahawa sentuhan dibuat dalam bentuk bentuk yang rata dan kerana pemegang "bahu" yang lama jauh dari beg untuk laptop mini.

Kelainan murah dari julat harga pertengahan dilengkapi dengan tembaga atau bahagian aloi aluminium (ritsleting, butang, rivet, cincin memasukkan rangka untuk pengetatan renda). Model mahal menggunakan bahagian keluli tahan karat (atau disembur keluar).

Malah jenama paling terkenal tidak menghina untuk membuat produk sepenuhnya daripada serat sintetik.

• Kes Sepanyol untuk 4 pisau 46x27.5 cm, Arcos Varios-6902 - poliester, dibuat dalam bentuk beg sukan kecil. Sebagai tambahan kepada pisau, mudah untuk membawa pembuka botol, penjepit, pisau pizza, pembuka botol dan "menghancurkan" bawang putih.

• Twisting Victorinox 7.4011.47 - panjang roll yang digulung ialah 47 cm. Bagi satu set 8 pisau, diperbuat daripada poliamida, pisau ditutup dengan Velcro. Dibuat di Switzerland.

• Pisau memutar untuk bertemu dengan anda 5 direka untuk 5 pisau lipat. Membolehkan anda membawa pisau lipat dengan pemegang lanjutan. Diperbuat daripada kapas dan kulit, mempunyai reka bentuk yang bergaya. Pengeluaran - St Petersburg.

• BergHOFF Eclipse (V27430) - set pisau siap pakai dengan beg, direka untuk 9 pisau dapur (kebanyakannya padat). Dibuat di Belgium. Beg ini diperbuat daripada poliester berkualiti tinggi.

Produk terbaik dan paling tahan lama diperbuat daripada kulit berkualiti tinggi. Ia tidak mungkin untuk mencari kain kulit berputar walaupun di bandar-bandar besar. Satu alternatif adalah pembuatan bebas mereka.

Benang kapron akan diperlukan, jika tidak ada - garis memancing nipis. Jarum mesti sederhana - yang kecil tidak mungkin menembusi 2-3 lapisan kulit. Kulit itu sendiri dibeli di kedai jahit khusus atau dari pengeluar swasta yang dipercayai. Pelanggan mereka terutamanya tukang kulit dan kasut, memulihkan kasut yang lama, sekali kasut, kasut, jaket, kot, dompet dan produk lain, serta membuat kesemua produk ini. Di setiap bandar yang lebih besar atau kurang terdapat pembekal kulit asli yang diuji masa. Lukisan twist atau sarung dilakukan secara berasingan atau telah diambil oleh seseorang yang dibuat lebih awal.

Lihat bagaimana membuat sentuhan untuk pisau dalam video seterusnya.