Ciri-ciri dan tip untuk memilih pisau Rondell

Tiada proses dapur yang boleh dilakukan tanpa pisau. Hari ini, terdapat pelbagai syarikat yang mengeluarkan alat pemotongan ini. Artikel ini mengenai Rondell. Ia adalah produk jenama ini yang paling popular dan telah membuktikan diri mereka sebagai peralatan dapur berkualiti tinggi, boleh dipercayai dan tahan lama.

Tanda dagangan itu didaftarkan pada tahun 1988 di Jerman oleh restaurateur Jerman Gustav Schmidt.

Pada tahun 1989, hidangan keluli secara eksklusif dan perkakas dapur dihasilkan, yang digunakan oleh tukang masak profesional. Pada tahun 1991, pengeluaran produk aluminium bermula.

Sejak tahun 2001, produk jenama Rondell telah digunakan secara aktif di dapur profesional, dan sejak tahun 2008 produk-produk jenama boleh dibeli di hampir semua negara-negara CIS.

Pada tahun 2010, ahli chef negara mengesahkan pematuhan alat memasak Rondell dan peralatan dengan standard kualiti tertinggi.

Populariti di seluruh dunia dan penggunaan pisau Rondell yang meluas bukan sahaja di dapur profesional, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari adalah disebabkan oleh beberapa kelebihan yang terdapat dalam alat ini.

Kelebihan pisau seperti:

• kualiti Jerman yang tinggi;
• dilengkapi dengan pemegang getah, yang membolehkan mereka berbohong dengan baik di tangan dan tidak tergelincir;
• menyimpan keseimbangan yang sangat baik;
• jangan masuk ke kakisan seperti yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi;
• penampilan yang menarik;
• harga yang berpatutan.

Bagi yang kecil, pengguna terutamanya bercakap tentang harga tinggi produk tersebut, serta keperluan untuk mengasah berkala. Tetapi jika anda melihat dari sisi lain, maka lambat laun apa-apa alat pemotong perlu mengasah.

Laman web rasmi syarikat itu menyajikan pelbagai jenis pisau, masing-masing adalah pembantu yang sangat diperlukan di dapur.

• Seramik universal. Diperbuat daripada seramik, bilahnya diasah pada kedua belah pihak, pemegangnya diperbuat daripada plastik. Panjang pisau adalah 12-15 cm, dalam bentuk menyerupai pisau pemotong. Bilah adalah ringan dan pendek.
• Chef. Diperbuat daripada seramik, pisau diasah pada kedua-dua sisi, pemegang diperbuat daripada plastik. Panjang pisau adalah 20-23 cm. Ia dilengkapi dengan pemegang berat dan bilah lebar, dengan sempurna memotong sayur-sayuran, herba, buah-buahan, daging, ikan.
• Memotong. Panjangnya 20 cm. Bilah panjang dan luas, titik pusat adalah ciri. Mereka memotong sayur-sayuran besar dan sederhana, kepingan besar daging, ayam, ikan besar.
• Untuk roti. Panjangnya 20-23 cm, dilengkapi dengan pisau panjang dan canggih. Ia adalah ciri-ciri yang membolehkan anda dengan cepat dan berkesan memotong roti tanpa menghancurkannya.
• Untuk pembersihan. Panjangnya 7-10 cm. Objek kecil ini dengan bilah pendek digunakan untuk mengupas sayuran dan buah-buahan.
• Pisau Jepun Santoku. Panjang - 17-20 cm. Ia dicirikan oleh hujung yang diturunkan dan pusat graviti yang dipindahkan. Dengan pisau, potong, memotong dan memotong produk.

Sebagai tambahan kepada produk di atas, anda juga boleh membeli pisau seperti: untuk mentega, keju, tomato, pinggang khas. Pelbagai ini agak besar!

Sangat kerap, bukannya membeli satu pisau, suri rumah lebih suka satu set di mana terdapat semua jenis yang diperlukan. Jenama Rondell juga mempunyai set pisau pelbagai 6, 5 dan 3.

Set 6 item termasuk:

• memasak pisau;
• sejagat;
• untuk mengupas sayur-sayuran;
• gunting.

Daripada gunting, boleh ada pisau lain. Kit itu dijual pada pendirian, yang merupakan elemen keenam.

Set 3 keping termasuk: masak, sejagat dan pisau untuk sayur-sayuran.

Koleksi elegan Espada dan Falkata membolehkan anda mencipta hidangan kegemaran anda dengan mudah dan cekap. Setiap koleksi ini terdiri daripada lima pisau, masing-masing diperbuat daripada keluli tahan karat dengan mengasah segi dua.

Koleksi Espada dicirikan oleh gunung cengkerang tiga rivet yang memastikan ketahanan produk. Koleksi Falkata dicirikan oleh kehadiran pemegang berbentuk anatomi yang diperbuat daripada mikarta.

Koleksi termasuk pisau seperti:

• untuk mengupas sayur-sayuran - 9 cm;
• sejagat - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• memotong - 20 cm;
• masak - 20 cm.

Sangat penting untuk memilih pisau dapur yang tepat. Sebagai tambahan kepada hakikat bahawa dia harus melakukan tugasnya dengan baik - memotong produk dengan sempurna, produk itu harus selesa dan meletakkan dengan baik di tangan.

Apabila memilih pisau, anda perlu mempertimbangkan:

• geometri produk - ia bergantung pada seberapa baik dia memotong dan mengisar produk;
• ergonomik - Kriteria ini bertanggungjawab untuk posisi yang seimbang dan betul di tangan;
• kualiti keluli - ini adalah salah satu kriteria yang paling penting, kerana kehidupan produk bergantung kepada penunjuk ini.

Ini adalah kualiti yang ada pada produk Rondell, seperti yang dibuktikan oleh banyak tinjauan positif.

Gambaran keseluruhan set pisau Rondell Espada RD-324 lihat di bawah.