Ciri-ciri dan model pisau BergHOFF

BergHOFF adalah pengeluar dapur terkenal di dunia dari dapur. Pelbagai syarikat termasuk hidangan, peralatan makan, peralatan, aksesori bar, barangan barbeku. Produknya dijual di semua benua dunia. Kedai dan kedai di bawah jenama ini beroperasi di 65 negara yang berlainan.

Hari ini kita akan bercakap tentang subjek yang semestinya ada di setiap rumah, dan tanpa itu tidak ada proses memasak yang boleh disalurkan - itu pisau.

Pelbagai pisau yang dihasilkan di bawah jenama ini sangat pelbagai. Pertama sekali, mereka berbeza dalam bahan pembuatan. Biasanya, bilah BergHOFF dibuat dari pelbagai jenis keluli. Baru-baru ini, popularitas alat pemotong seramik semakin meningkat. Di samping itu, model yang diperbuat daripada bahan-bahan gabungan adalah permintaan yang besar - contohnya, apabila bilah adalah keluli, tetapi ditutup dengan lapisan seramik.

Untuk bilah, keluli gred berbeza digunakan. Bahan ini tahan terhadap kakisan dan suhu tinggi. Jadi, produk keluli tahan karat mempunyai permukaan cermin berkilat, dan keluli krom-molibdenum adalah aloi keluli dengan krom, yang memberikan warna yang lebih gelap.

Permukaan krom adalah lebih sensitif kepada kerosakan mekanikal dan persekitaran yang agresif, oleh itu, harga produk tersebut sedikit lebih rendah daripada tahan karat. Produk keluli tahan karat adalah sangat tahan lama, mempunyai reka bentuk yang bagus dan tidak meninggalkan rasa makanan.

Perkakas dapur seramik juga mempunyai kelebihan mereka.Seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan, model sedemikian lebih panjang daripada tahan karat, mengekalkan ketajaman bilah. Di samping itu, sesetengah orang menyukai mereka lebih dalam reka bentuk. Walau bagaimanapun, dalam fungsi mereka lebih rendah daripada keluli. Satu tulang tidak boleh dipotong dengan pisau seramik, tetapi kepingan nipis boleh dipotong dengan indah.

Terdapat beberapa bahan untuk pembuatan pemegang pisau BergHOFF. Pengilang menawarkan spesimen dengan pemegang yang diperbuat daripada kayu, terutama plastik tahan lama dan logam. Setiap jenis bahan mentah mempunyai kekuatan dan kelemahannya sendiri. Tidak ada tip universal dan setiap suri rumah memilih model, dipandu oleh pilihan mereka sendiri.

Semua model pisau BergHOFF di pasaran boleh dibahagikan kepada 12 kumpulan yang berbeza bergantung pada tujuan dan fungsi mereka. Pertimbangkan ciri-ciri setiap kumpulan ini.

Spesies ini boleh didapati dalam beberapa koleksi.

• Leo. Blade - keluli tahan karat bersalut dengan salutan tidak melekat, panjang 12-18 cm, bergantung pada model tertentu. Pemegang diperbuat daripada polipropilena lembut slip. Koleksi dibuat dalam warna yang berbeza terang.

• Dipalsukan. Bilah keluli dan pemegang plastik diperkukuhkan dengan rivet logam. Yang paling demokratik model.

• Keperluan penting. Ini adalah kesatuan bilah keluli dan pemegang kayu.

• Gourmet. Satu keping bilah keluli krom-molibdenum-vanadium dengan pemegang yang disalut dengan polyformaldehyde (plastik). Ia tidak disyorkan untuk meninggalkan berhampiran api terbuka dan suhu tinggi. Panjang bilah ialah 12-18 cm.

• Ron. Pisau dari siri ini diperbuat daripada keluli dan mempunyai salutan titanium berganda dalam warna hitam dengan salutan khas terhadap lekatan ketulan. Genggaman berat untuk keseimbangan optimum.

Pisau yang dikumpulkan dalam kumpulan ini direka untuk menghiris dan mengelupas sayuran dan buah-buahan.

• Untuk memotong tengah. Digunakan untuk memotong epal, pear dan buah-buahan yang keras.
• Pillers direka untuk mengupas lembut. Mereka boleh mendatar atau menegak.
• Membersihkan pisau. Mereka boleh sama ada dengan bilah keras dan lebar, atau dengan satu sempit fleksibel. Mewakili koleksi Neo, Leo, Eclipse (siri seramik), Gourmet, Ron (siri titanium).

Bilah pusingan dengan serat pada lilitan. Dibentangkan dalam koleksi Essentials Duet (keluli tahan karat), Leo, Squalo (mengendalikan dengan memasukkan anti getah getah).

Kumpulan ini mengandungi contoh dari beberapa koleksi.

• Gerhana - Bilah adalah dalam bentuk segi tiga melengkung, dengan ujung yang tajam atau bulat, dilengkapi dengan penutup dengan lubang pengudaraan.
• Lurus - pisau pepejal dengan bilah yang digambarkan dengan lubang melawan melekat, ujungnya dibengkokkan, bertali.
• Leo - analog seramik dari koleksi sebelumnya.

Produk dengan pisau lurus panjang dengan tepi bergerigi. Kumpulan ini termasuk model dari beberapa koleksi: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (pepejal, mengendalikan dengan tiga rivet, diperbuat daripada plastik ABC).

Yang paling dicari di dapur, maka jenis itu terdapat di hampir semua koleksi BergHOFF yang ada. Mereka dicirikan oleh bilah yang dibangkitkan dan pusat graviti yang dipindahkan ke arah akhir, sehingga lebih mudah untuk memotong tulang rawan dan tulang. Bilahnya berat dan luas. Bilah panjang 13-23 cm.

Mereka digunakan untuk memotong tulang dari sekeping, serta untuk memotong stik besar. Bilah fleksibel dan sempit. Jenis pisau ini terdapat dalam banyak koleksi BergHOFF.

Mereka dicirikan oleh bilah yang berkuasa luas dengan hidung ke bawah. Pada pisau itu sendiri, mungkin terdapat lubang atau lubang (Essentials) supaya potongan lebih baik dipisahkan dari itu. Dalam kes-kes lain, canggih mungkin hanya sedikit miring di bilah.

Kumpulan ini mengandungi semua peranti yang paling luar biasa dan baru untuk pelbagai jenis pemotongan:

• grid untuk memotong kiub;
• pisau untuk mencincang sayur-sayuran;
• pisau untuk tomato.

Mereka mempunyai pisau segi empat tepat yang luas dengan pisau tebal. Direka untuk memotong kepingan besar ikan atau daging. Hatchet sangat diperlukan jika anda perlu memotong tulang. Model berikut adalah dalam pelbagai jenis:

• teppanyaki dari koleksi Cook & Co, mengendalikan - plastik;
• keperluan dengan pemegang kayu;
• Hidangan Cook & Co dengan adunan.

Boleh didapati dalam koleksi Everslice. Siri ini terdiri daripada model dengan salutan PVD titanium, yang memberikan kekuatan tambahan produk dan menjadikannya lebih tahan lama. Reka bentuk koleksi itu dibuat dalam palet hitam dan kelabu ringkas, semua pisau dilengkapi dengan kes pelindung yang diperbuat daripada bahan lembut dengan tali. Bilahnya nipis dan sempit dengan hidung yang tajam.

Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri. Alat sedemikian sama baik untuk mengupas kentang dan menghiris stik. BergHOFF mempunyai pelbagai alat pemotong dengan kedua-dua bilah lurus dan bergerigi.

Bagi profesional dan juga bagi mereka yang menghargai kualiti sebenar, BergHOFF menawarkan set yang terdiri daripada beberapa item sekaligus. Pemilihan yang dicadangkan sangat pelbagai. Untuk perayaan keluarga atau sebagai hadiah perkahwinan, syarikat menawarkan set yang terdiri daripada pisau meja yang terbuat dari keluli tahan karat untuk set meja, dan lengkap dengan alat makan lain. Kesemuanya dijual di dalam beg khas yang mudah untuk menyimpannya.

Pada perkhidmatan profesional menetapkan koki, juga dibungkus dalam beg atau dalam beg membawasupaya mudah untuk membawa anda ke alam semula jadi atau acara lain yang melibatkan memasak. Terdapat tawaran khusus untuk dapur, termasuk beberapa pisau fungsi yang berbeza. Mereka juga boleh dilengkapi dengan gunting untuk memotong burung.

Juga, jika dikehendaki, anda boleh membeli kit perjalanan barbeku, contohnya, dari koleksi Geminis. Mereka akan dihargai oleh pencinta rekreasi luar. Selain pisau daging, kit termasuk sekop, garpu, tong dan berus kecil. Semua ini dibungkus dalam kes pensil lipatan kain, di mana pemegang bagi setiap item disediakan.

Gambaran keseluruhan pisau BergHOFF Coda yang dapat dilihat lebih lanjut.