Di Uzbekistan, Tahun Baru disambut dua kali. Pertama, cuti itu disambut pada 1 Januari, dan kemudian pada 21 Mac. Kedua-dua hari ini tidak berfungsi.
Ciri-ciri
Tahun Baru di Uzbekistan dirayakan dalam gaya Eropah sejak zaman Soviet. Orang-orang menyukai tradisi Eropah. Semasa perayaan itu, rasa unik menguasai banyak kampung di negara ini dengan keindahan hutan dihiasi dan Santa Claus.
Pusat hiburan percutian adalah ibukota negara - Tashkent. Pokok Krismas yang dihiasi dengan ceria terletak di dataran utama ibukota, yang mempunyai nama Mustakillik. Terdapat perdagangan yang adil di mana anda boleh membeli pokok-pokok Krismas, hiasan, cenderamata, merasai hidangan dan minuman yang lazat. Penduduk dan tetamu bandar mengambil bahagian dalam pertandingan dan loteri yang menarik, menikmati persembahan kumpulan muzik. Pada Malam Tahun Baru, para tetamu Uzbekistan dan bandar berkumpul di alun-alun dengan menjangkakan sambutan tengah malam dan paparan bunga api.
Kanak-kanak berkumpul di cuti di dataran, yang terletak bersebelahan sarkas bandar. Terdapat tarikan, kedai runcit di mana mereka menjual gula-gula dan mainan. Setiap hari, persembahan badut, akrobat, Santa Claus dan Snow Maiden dianjurkan.
Santa Claus di Uzbekistan dipanggil Korbobo, dan Snow Maiden dipanggil Korkiz. Cara pengangkutan Santa Claus adalah keldai.
Sebaik sahaja permulaan bulan Disember, jalan-jalan di penempatan Uzbekistan dihiasi dengan bunga dan hiasan. Di dataran, di pusat membeli-belah yang besar, pokok Krismas dipasang. Di mana-mana menggantungkan poster dengan tahniah.
Pada hari cuti, penduduk Uzbekistan menghiasi rumah dengan pokok Krismas yang hidup atau buatan. Unsur hiasan yang paling umum adalah kepingan salju yang diukir dengan tangan anda sendiri, tetap pada tingkap.
Dan pada bulan Mac, 21, pada hari ekuinoks vernal, Tahun Baru lain dirayakan, yang dikaitkan dengan keadaan iklim keadaan dan peristiwa astronomi sebenar. Perayaan percutian ini menandakan kegembiraan alam semula jadi, selepas musim sejuk telah berlalu, dan masa penyediaan untuk menyemai kerja bermula.
Percutian itu berasal dari asal-usul Iran kuno dan dikaitkan dengan penyembahan Matahari dan nama Zarathushtra yang terkenal, yang dipanggil Navruz, yang bermaksud "hari baru" dalam terjemahan.
Tahun Baru Spring meluas di kalangan banyak warganegara Asia Tengah. Perbezaan utama antara Navruz dan Tahun Baru Eropah adalah bahawa dia disambut pada siang hari, bersama keluarganya. Hari perayaan utama ialah 21 Mac. Bulan depan, orang Uzbek menerima tetamu dan pergi sendiri, membeli dan menanam pokok buah-buahan, dan pergi berkelah.
Dalam menjangkakan percutian itu, perlu membersihkan rumah. Selama 7 hari, subbotnik diumumkan, di mana sampah dikeluarkan di jalanan. Pada waktu pagi mereka mengumpul meja perayaan, yang harus terdiri daripada gula-gula (secara tradisinya mereka saling memperlakukan), 7 hidangan dengan huruf "C", shurpa, pilaf, melon, sumalak, halim.
Adalah lazim untuk membentangkan hadiah bukan sahaja kepada saudara-mara dan rakan-rakan, tetapi juga kepada rakan-rakan, bahkan mereka yang bukan Muslim.
Di Uzbekistan, ada kepercayaan bahawa perbuatan yang dilakukan oleh seseorang semasa Navruz akan dilakukan dalam tempoh 12 bulan. Oleh itu, hari ini mereka berusaha untuk tidak bertengkar dengan sesiapa sahaja dan hidup dalam harmoni.
Menu percutian
Menu perayaan semestinya mengandungi hidangan kebangsaan Uzbekistan. Hidangan utama adalah pilaf dengan ayam atau kambing, berpengalaman dengan rempah-rempah. Pada jadual Tahun Baru terdapat daging dan sayur-sayuran, lagman, yang merupakan buatan rumah mi pada sup daging, manti, kek Uzbekistan, dolma, yang disumbat kubis dalam daun anggur, kazy - sosej buatan sendiri dari daging kuda, sausage khas-kambing.
Halva, jus buah tebal dipanggil backmes, chak-chak, yang merupakan produk yang dibuat tepung dengan madu, karamel kental, kacang dan buah-buahan kering, adalah gula-gula.
Di antara minuman di meja Tahun Baru, anda dapat mencari ayran, sorbet dari kelopak mawar, delima dan buah anggur. Dari minuman beralkohol: arak, anggur atau nasi vodka.
Tradisi dan upacara
Orang-orang Uzbek mempunyai banyak tradisi dan ritual yang berkaitan dengan cuti Tahun Baru. Ritus yang terkenal adalah memecahkan plat lama yang retak atau terkelupas. Terdapat kepercayaan bahawa tindakan sedemikian akan membantu menghilangkan semua negatif yang ada pada tahun yang lalu.
12 buah anggur disediakan untuk upacara seterusnya. Dengan setiap pukulan, chimes harus dimakan pada anggur dan membuat permintaan. Sekiranya seseorang berjaya melakukannya, maka segala keinginan akan menjadi kenyataan.
Semangka sering diletakkan di atas meja Tahun Baru. Semakin manis dan matang, semakin berjaya tahun akan datang.
Sambutan Navruz juga dikaitkan dengan tradisi tertentu. Banyak bergantung pada orang yang datang ke rumah pada hari itu. Jika dia mempunyai sikap yang tenang dan baik, mempunyai rasa humor yang baik, reputasi yang baik, ini akan membawa nasib baik ke rumah.
Mengenai bagaimana untuk menyambut Tahun Baru di Uzbekistan, lihat video.
