Sudu pencuci mulut: ciri dan pilihan tersendiri

Semua orang mendengar tentang adanya sudu pencuci mulut, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bagaimana ia berbeza dari yang lain, dan bagaimana menggunakannya dengan betul. Mari mengenali peranti ini dengan lebih baik.

Agar tidak terjejas, setelah datang ke pesta makan malam, anda perlu tahu tujuan alat makan asas dan bayangkan bagaimana rupanya.

Sudu pencuci mulut, seperti yang lain, terdiri daripada sudu, yang lebih kecil daripada satu sudu, tetapi lebih besar daripada satu sudu teh, dan pemegang panjang yang selesa untuk dipegang dengan tiga jari. Peranti menghiasi dengan pelbagai corak, memberi mereka bentuk asal. Untuk sup makan atau bubur yang halus, peranti ini tidak sesuai.

Terdapat 2 jenis sudu pencuci mulut - Amerika dan Inggeris. Yang kedua adalah lebih biasa kepada kita, jumlahnya adalah 10 ml. Kapasiti sudu Amerika lebih banyak, tetapi tidak banyak - betul-betul 1 ml. Saiz sudu pencuci mulut adalah 18 cm.

Bagi kapasiti, maka dalam sudu pencuci mulut anda akan menaip:

• 10 ml air dan susu;
• 9 ml madu;
• 10 ml cuka;
• 11 ml susu yogurt;
• 14 ml krim masam rendah lemak.

Jumlah produk pukal yang sesuai dalam sudu pencuci mulut:

• 3 g gula tepung;
• 5 g gula;
• 6.5 g garam;
• 4 g yis kering;
• 5 g tepung;
• 5.5 g koko;
• 4 g beras;
• 7 g kacang;
• 4 g kayu manis;
• 8 g kismis;
• 9 g madu;
• 12 g asid sitrik.

Sudu pencuci mulut boleh berbeza-beza. Untuk hampir setiap pencuci mulut terdapat sudu khas, yang mudah diambil dan dimakan. Gunakan hidangan berikut dengan sudu khas:

• gula - sudu dalam bentuk sudu;
• sos - makan dengan peranti dengan senduk dilanjutkan;
• broths - sudu yang lebih mendalam dan bulat;
• koktel dan minuman ringan - dengan pemegang panjang;
• ais krim - segi empat tepat, dengan tepi yang dilipat dan pemegang yang dipendekkan;
• madu dikumpulkan dengan senduk kayu khas dalam bentuk tong kecil dengan slot dalam diameter;
• buah zaitun dan buah zaitun - dengan pemegang panjang dan lubang dalam sudu, dari mana perapuran mengalir kembali ke balang;
• absinthe - sudu untuk itu adalah yang paling luar biasa, dari bentuk yang aneh dengan tulang rusuk segiempat tepat dan lubang yang rumit, supaya mudah untuk meletakkan sepotong gula di dalamnya dan tuangkan air sejuk, yang mengalir dalam aliran tipis ke dalam minuman;
• Buah - untuk alpukat, sudu adalah dalam bentuk bujur, untuk kiwi - bulat, dan untuk limau gedang - memanjang memanjang dengan takik di tepi.

Yang paling mudah ialah plastik yang boleh guna, untuk majlis-majlis khas - dari cupronickel dan perak. Satu set sudu sebegini dengan pemegang corak dan lukisan hitam - sekeping seni perhiasan - akan menjadi hadiah yang layak untuk perkahwinan atau ulang tahun.

Dijual ada item untuk penetapan jadual yang dibuat dari pelbagai bahan.

• Kayu. Mereka digunakan dalam perjalanan, kenaikan. Mereka adalah cahaya, tahan lama, mereka mudah untuk makan makanan panas. Coklat kayu yang dicat berfungsi untuk menghiasi pedalaman dan sebagai alat muzik rakyat Rusia.
• Plastik Cahaya, murah tetapi berumur pendek, baik untuk berkelah. Popular di kafe jalanan musim panas: mengurangkan kemungkinan penyebaran jangkitan usus.
• Aluminium. Mereka adalah yang paling biasa dalam katering, tetapi kini mereka adalah perkara yang lalu. Mereka mempunyai penampilan yang tidak jelas, rapuh dan tidak selamat untuk kesihatan.
• Daripada keluli tahan karat. Ini adalah bahan yang paling biasa. Sudu daripadanya adalah cahaya, estetik dan selamat.
• Seramik. Selalunya dijual dengan cawan cenderamata, dengan set rempah.

Membandingkan item-item ini, Terdapat beberapa ciri yang membezakan.

• Sudu pencuci mulut lebih besar daripada satu sudu, tetapi lebih kecil daripada satu sudu. Perbezaannya adalah seperti berikut: 15 ml air memasuki ruang makan, dan 5 ml ke dalam bilik teh.
• Panjang mangkuk adalah 20 cm, teh 15, dan pencuci mulut 18 cm.
• Kutleri dimaksudkan untuk memakan hidangan panas asas. Berbanding dengan orang lain, satu sudu digunakan semasa minum minuman panas: kacau gula dengannya, mengambil jem dari pasu. Sudu pencuci mulut diperlukan di meja manis bersama garpu pencuci mulut untuk merasai gula-gula dan makanan lezat.
• Lokasi di atas meja. Dalam versi sejagat berkhidmat, sudu pencuci mulut diletakkan bersama-sama dengan garpu pencuci mulut di hadapan pinggan, dan teh dan kemudian ruang makan ditempatkan dengan serta-merta selepas pisau di sebelah kanan.

Alat makan boleh dibeli satu demi satu atau dalam satu set.

Apabila memilih produk, pastikan anda memberi perhatian kepada beberapa mata.

• Kemunculan sudu. Ia mestilah bentuk yang betul, tidak mempunyai tebal tambahan, penyok dan nicks. Lukisan itu hendaklah digunakan sama rata, tanpa meninggalkan tanda pada tangan.
• Bau. Perkakas biasa tidak boleh mempunyai bau yang mencurigakan cat, logam atau plastik.
• Saiz sudu harus mematuhi standard: kedalaman sudu 10 mm, ketebalan maksimum tidak lebih dari 4 mm.
• Sudu yang dicat dan dicat mempunyai sijil yang berkualiti. Pastikan anda bertanya sama ada penjual memilikinya.

Sudu logam yang berbeza mempunyai ciri-ciri mereka sendiri, serta kos yang berbeza.

Di kedai-kedai, anda boleh menemui hidangan yang diperbuat daripada pelbagai logam yang tidak takut akan kakisan, jangan menggelapkan dengan masa, jangan meminjamkan diri ke detergen agresif dan bersinar menarik. Ini boleh menjadi instrumen yang diperbuat daripada keluli biasa atau aloi nikel-kromium.Harga mereka rendah.

Produk dari aloi "ruang" atau "perubatan", yang mempunyai kekuatan super dan keselamatan makanan mutlak, adalah kos yang tinggi.

Perkakas perak mempunyai kesan antiseptik. Sudu sentiasa dihiasi dengan luar biasa dan festif, jadi mereka digunakan untuk berkhidmat dalam majlis-majlis khas. Membeli sudu yang diperbuat daripada perak oleh tukang emas adalah keseronokan yang mahal, dan membelinya di kedai dari pengilang, jika dikehendaki, agak realistik.

Anda tidak boleh menggunakan sudu perak secara berterusan: pengawalan badan dengan ion perak tidak diingini.

Produk Cupronickel lebih tahan lama dan lebih murah daripada perak. Mereka kurang terdedah kepada kesan masa, tetapi juga perlu berhati-hati.

Sudu plastik dibuat dari bahan yang mesra alam, murah dan murah. Selama lebih dari 20 tahun mereka telah menawan katering awam. Mereka adalah cahaya, selesa, dan pelawat tidak membawa mereka bersamanya sebagai cenderamata, kerana kos mereka murah.

Kos produk kayu adalah rendah, dan kebersihan alam sekitar tidak ragu-ragu. Buat sudu linden. Sudu yang tidak disalut dengan cat dan varnis dihargai, tetapi ia kurang tahan lama.

Harga produk seramik juga rendah. Mereka bersifat hiasan, tidak menyukainya. Lebih baik tidak mengambil instrumen berwarna terang: cat mungkin mengandungi plumbum dan tembaga.

Untuk menyediakan peralatan makan untuk masa yang lama, mereka memerlukan penjagaan dan penyimpanan yang betul. Perkara utama adalah untuk memastikan sudu kering dan bersih dalam bekas yang berasingan atau mana-mana laci mudah.

Ini sangat sesuai untuk sudu perak - ini adalah bahan yang sangat lembut. Simpan perak dalam bungkusan kertas dan kotak kadbod tidak disyorkan. Penampilan produk akan merosot dari belerang yang terkandung dalam kadbod. Peranti percutian adalah yang terbaik disimpan di dalam kotak atau beg linen yang direka untuk mereka.

Kaedah-kaedah untuk menjaga alat makan adalah agak mudah.

• Adalah dinasihatkan untuk mencuci sudu sebaik selepas digunakan. Mereka dibasuh dengan detergen cecair dan span lembut. Penggunaan produk kasar kasar bagi produk dengan permukaan logam berkilat tidak diingini.
• Cara yang lembut tetapi berkesan untuk menggilap: abu, serbuk gigi, kanji kentang.
• Asid ortofosphorik, yang terdapat dalam minuman berkarbonat Fanta, Coca-Cola dan Sprite, akan membantu mengembalikan rupa yang sempurna kepada peranti. Hanya tinggalkan peralatan dalam soda seketika, kemudian bilas dengan air sejuk dan lap kering dengan kain kapas.
• Produk keluli boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk jika mereka tidak mempunyai pemegang plastik. Item dari bahan lain: plastik, kayu, logam berharga, seramik - dibasuh dengan tangan.
• Sebelum memuatkan sudu ke dalam mesin, pastikan ia bersih. Sisa-sisa makanan pada peranti mesti terlebih dahulu dikeluarkan dengan spons.
• Sekiranya terdapat kesan kotoran dan hiasan pada sudu keluli, ia akan dikeluarkan dengan larutan soda dan asid sitrik: 2 liter air panas, 2 sudu besar. sudu asid sitrik. Peranti direndam dalam komposisi dan dibiarkan selama 20 minit dalam periuk dengan api yang rendah.
• Supaya sudu keluli tahan karat tidak mempunyai salutan kelabu, ia dibasuh dalam larutan: 4 l air setiap 0.4 cawan peluntur klorin. Peranti akan mendapat semula jika mereka disapu dengan kain yang dilembapkan dalam larutan 10% ammonia dan air dalam nisbah 1: 9.
• Peralatan plastik dibasuh dengan air panas, tetapi tidak mendidih. Perhatian dibayar kepada persimpangan bahagian plastik dengan logam. Ia sering terkumpul minyak dan kotoran.
• Peralatan Cupronickel dibersihkan dengan kapur, serbuk gigi, alasan kopi lembut.Anda boleh lap dengan alkohol atau vodka. Produk dengan gilding disyorkan untuk mengelap cuka wain atau putih telur biasa.
• Selepas apa-apa produk, hidangan dibilas dengan teliti dan disapu kering, jika tidak, sudu akan menjadi gelap.
• Silverware dibasuh dengan penyelesaian baking soda, asid sitrik dan natrium klorida. Ubat gigi atau serbuk juga akan membantu memulihkan bersinar dengan instrumen.
• Untuk mengeluarkan plak hitam dari sudu, gusi basuh biasa akan membantu. Gosokkan kawasan yang gelap dengan pemadam dan anda akan melihat lagi kilauan perak.
• Bubuk kapur dan ammonia membersihkan perak: menyediakan campuran 1 bahagian ammonia, 10 bahagian air dan tambah serbuk kapur untuk mendapatkan konsistensi krim masam yang tipis. Letakkan produk itu pada sudu dan gosokkannya. Dari plak hitam tidak akan ada jejak.

Dari video ini, anda akan belajar cara menghias sudu pencuci mulut dengan tanah liat polimer.