Satu sudu teh telah lama wujud dalam kehidupan seharian kita. Mengetahui jumlahnya dalam mililiter dan berat gram, anda boleh memasak dengan selamat apa-apa resipi masakan. Oleh itu, sudu ukuran tertentu akan menjadi ukuran utama bagi kita untuk mengukur komponen yang kita perlukan. Dalam kes yang mana lebih baik menggunakan produk pakai buang, yang mana adalah sudu dengan pemegang panjang yang dimaksudkan? Jawapan kepada soalan-soalan ini dan lain-lain adalah dalam artikel kami.
Ciri-ciri
Pautan pertama yang menyebutkan sudu merujuk kepada milenium ketiga SM. Di Rusia, sudu sebagai bahan makanan diperkenalkan oleh Putera Vladimir pada tahun 998. Selepas upacara pembaptisan semua penduduk Rusia, untuk meningkatkan tahap kebudayaan, pangeran memerintahkan alat khas untuk dimakan.
Sejak itu, subjek perkakas dapur telah berubah banyak. Banyak jenis ia muncul, dan kadang-kadang sukar untuk mengetahui di mana dan bagaimana ia harus terletak di atas meja.
Jenis utama sudu adalah meja, pencuci mulut dan teh.
- Ruang makan digunakan untuk menerima kursus pertama.
- Hidangan pencuci mulut dimasukkan jika puding, tiramisu, halva, cheesecake, parfait, berry dengan krim dan pencuci mulut lembut lain dihidangkan. Saiznya lebih kecil daripada ruang makan.
- Satu sudu teh dipanggil jadi kerana ia adalah sifat yang sangat diperlukan teh minum untuk kacau gula atau jem, ia disampaikan dengan pasangan teh.
Petikan pertama mengenai satu sudu teh bermula pada abad ke-18. Satu sudu teh adalah sudu kecil dengan mangkuk bujur atau bulat dan panjang 15 cm panjang, segi segi tiga atau berpintal. Ia kelihatan seperti ruang makan atau pencuci mulut, tetapi agak kecil. Digunakan untuk memakan pencuci mulut dan minuman - teh, koko, coklat panas.
Kapasiti
Spoon adalah perkara sejagat.Ia digunakan dalam gereja sewaktu sakramen, orang musikal memainkannya, seperti alat perkusi. Ubat-ubatan dadah ahli farmasi, mengambil sebagai asas saiz dan jumlah sudu. Menulis resipi itu, para pengilang menyatakan sejauh mana bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan bersama-sama dengan ukuran berat.
Terdapat keperluan untuk menyeragamkan ukuran sudu. Lagipun, kapasiti tidak boleh menjadi saiz yang sama untuk kursus pertama dan pencuci mulut.
Populariti minum teh menimbulkan kelahiran sudu untuk hidangan teh. Selalunya dalam resipi memasak menunjukkan komposisi komponen yang dikehendaki dalam sudu dan sudu. Oleh itu, anda perlu tahu berapa banyak bahan sesuai dengan jumlah 1 sudu dalam ml dan mg.
Air adalah yang terbaik untuk mengukur jumlah. Terdapat hanya 5 miligram cecair dalam satu sudu teh dan ia memenuhi satu sudu hanya dengan satu pertiga, kopi - sebanyak satu perempat.
Produk lain akan mempunyai jumlah yang sama sekali berbeza. Ia juga perlu mengambil kira cadangan untuk resep, di mana ia ditulis - dengan slaid, dan dengan itu jumlahnya akan sedikit lebih.
Kami memberikan jadual produk makanan, mengikut jumlahnya.
Komponen | Jilid ml |
Air | 5±0,1 |
Margarin cair | 4±0,1 |
Minyak sayuran | 5,1 |
Butter | 5,0 |
Susu keseluruhan | 5,0 |
Cuka cider epal | 5,0 |
Sos soya | 5,0 |
Tampalan tomato | 5,0 |
Minuman keras | 7,0 |
Mentega kacang | 8,0 |
Mayonis | 10,0 |
Madu | 10,0 |
Krim masam | 10,0 |
Susu kental | 12,0 |
Buah tulen | 17,0 |
Mengekalkan | 17,0 |
Dan kini gram untuk bijirin, teh, dan bahan-bahan kering yang lain. Berat satu sudu teh secara langsung ditentukan oleh ketumpatan bahan, kurang dari 0.5 gram atau lebih.
Komponen | Mass g tanpa teratas | Mass g dengan bahagian atas |
Teh | 2±0,1 | 3±0,5 |
Herba ubat | 2,1 | 3,3 |
Serpihan jagung | 2,0 | 4 |
Mustard kering | 4,0 | 7 |
Nasi | 5,0 | 8 |
Keropok tanah | 5,0 | 7 |
Yis kering | 5,0 | 8 |
Krim kering | 5,0 | 6 |
Asid sitrik | 5,0 | 8 |
Gelatin | 5,0 | 8 |
Lada tanah | 5,0 | 8 |
Serpihan oat | 6,0 | 8 |
Kanji | 6,0 | 9 |
Lentil | 7,0 | 9 |
Kopi bawah tanah | 7,0 | 9 |
Buckwheat | 7,0 | 10 |
Kismis | 7,0 | 10 |
Gula | 7,0 | 10 |
Soda | 7,0 | 10 |
Garam tambahan | 7,0 | 10 |
Tanah kayu manis | 8,0 | 12 |
Poppy | 8,0 | 12 |
Groats (barley mutiara, barli) | 8,0 | 11 |
Semolina | 8,0 | 12 |
Tepung | 9,0 | 12 |
Serbuk kakao | 9,0 | 12 |
Serbuk telur | 10,0 | 12 |
Kacang | 10,0 | 13 |
Serbuk susu | 12,0 | 14 |
Mengetahui jumlah (berapa mililiter dalam satu sudu teh) membantu mengukur berat produk, pelbagai cecair dalam pembuatan sebarang resipi.
Varieti
Pada abad XVIII, banyak rumah kopi dan teh dibuka dan, secara semula jadi, hidangan baru muncul, yang diperlukan untuk minum teh, kopi. Peraturan etika baru muncul yang menggalakkan pengeluaran sudu dan sudu kopi.
Satu sudu teh boleh mempunyai maksud yang berlainan. Bergantung pada hidangan mana dia mengambil bahagian, penampilannya berubah:
- sudu untuk minuman sejuk adalah sama dengan satu sudu teh, hanya pemegangnya lebih lama;
- sudu buah mempunyai gigi tajam di sepanjang pinggir kelopak;
- sudu ais krim menyerupai spatula dengan tepi bengkok;
- bar bar mewakili pelbagai peranti untuk mencampur koktail, membuat absinthe;
- sudu untuk zaitun dengan pemegang yang panjang dan mangkuk kecil dengan lubang di tengah-tengah - parit air garam, zaitun kekal pada sudu;
- sudu kaviar mempunyai bentuk mangkuk sedikit segi empat tepat dan sedikit lebih panjang daripada satu sendok teh.
Adalah mudah difahami bahawa semua jenis sudu akan berbeza bukan hanya dalam saiz, tetapi dalam jumlah.
Untuk pembuatan teh, sebagai peraturan, gunakan keluli tahan karat, perak, emas, aloi bukan ferus. Ia adalah sangat jarang untuk memotong sudu dari pokok, mereka akan datang dalam bentuk barang hadiah.
Lihatlah yang luar biasa dan luar biasa seramik sudu teh. Set seramik dibentangkan dengan indah, di mana sepasang teh dan sudu kelihatan seperti keseluruhannya. Cantik dibuat teh perak, sudu emas dengan pemegang seramik. Untuk kafe, ia bernilai membeli peralatan teh yang mudah dan cantik, pengunjung akan gembira dan selesa, kerana semuanya bergantung kepada perkara-perkara kecil.
Populariti dan Teh sudu plastik yang boleh diperbuat daripada polistirena. Keindahan sudu ini adalah bahawa mereka tidak dibasuh dan dibuang selepas digunakan. Mereka perlu untuk perjalanan lapangan, mendaki, melancong.Semasa perjalanan di luar bandar, kumpulkan hidangan plastik yang digunakan dalam beg sampah untuk pelupusan lanjut.
Bagaimana untuk memilih?
Jika anda membuat keputusan untuk membeli peralatan teh untuk diri sendiri atau membuat hadiah, maka Apabila memilih item ini, beri perhatian kepada:
- mengenai kualiti keluli dan kekotorannya - untuk produk keluli tahan karat;
- pada ujian dengan tanda - pada produk perak;
- peranti itu tidak boleh berbau seperti kimia;
- beli sudu pengeluar terkenal yang telah mengiringi dokumen yang menjamin kualiti mereka;
- alat teh berkualiti tinggi tidak boleh ringan dan nipis;
- apabila memilih sudu dari perak, mengambil perak bermutu tinggi, dengan kandungan perak yang tinggi aloi itu lebih bersih, kualitinya lebih tinggi.
Adalah adat untuk memberikan alat perak untuk membaptis seorang kanak-kanak, untuk menghormati gigi pertama, pada hari lahirnya, untuk perkahwinan. Khususnya teliti harus apabila memilih hadiah untuk bayi. Perak perak berkualiti tinggi sentiasa mempunyai sijil kebersihan.
Beri perhatian kepada apa item perak disalut. Jika ia akan digunakan untuk makan, dan tidak menjadi cenderahati, maka ia hanya boleh ditutup dengan emas. Sekiranya salutan adalah rhodium, varnis, enamel, peranti sedemikian hanya boleh digunakan sebagai cenderahati.
Teh sudu perak dalam masa kita sangat banyak, mereka dibeli di runcit dan di set pada harga yang berpatutan. Terdapat banyak perbezaan yang berfaedah dalam alat teh perak - bentuk anggun, perhiasan tambahan, kerja luar biasa tuan.
Ia sentiasa baik untuk memberikan hadiah berkualiti, terutama barang-barang perak. Hadiah seperti itu kekal dalam ingatan untuk masa yang lama dan digunakan dalam barangan isi rumah. Sebagai peraturan, sudu perak dibentangkan dengan ukiran, yang digunakan di bahagian belakang pena, di mana anda boleh menunjukkan tarikh kelahiran anak itu, tarikh ulang tahun perkahwinan atau apa-apa peringatan lain untuk menghormati hadiah itu dibuat.
Penyimpanan dan penjagaan
Seperti masa berlalu, perak pudar dan menjadi kurang menarik, tetapi untuk mengelakkan ini berlaku, ia mestilah disimpan dan dijaga dengan betul.
- Item perak disimpan secara berasingan dari peralatan lain, sebaiknya dalam kes beludru.
- Adalah disyorkan untuk memasukkan perak di dalam bilik dengan kelembapan yang sedikit, untuk mengelakkan sentuhan dengan gas, produk getah, dan produk yang mengandungi zarah belerang, mereka boleh menyumbang kepada kekayaan dalam perak.
- Terbaik untuk kulit kertas penyimpanan, kerajang. Mereka melindungi perak dari pengoksidaan.
- Salah satu peraturan utama untuk menjaga sudu perak adalah dengan teliti lap dengan tuala lembut, jangan biarkan mereka basah. Jangan membasuhnya di mesin basuh pinggan mangkuk, tempat dan plak boleh muncul, yang kemudiannya akan sukar dibersihkan.
- Untuk perak bersinar dan menggembirakan rupa, kadang-kadang perlu membersihkannya dengan ammonia, asid sitrik, cuka. Setiap komponen mesti dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10, meletakkan perak dalam larutan selama sejam, kemudian lap dengan kain lembut.
- Untuk membersihkan barang-barang perak dari plak, baking soda biasa akan membantu - kita larut 30 gram soda dalam 100 ml air, meletakkan perak dalam larutan yang dihasilkan selama 2-3 jam. Untuk kesan yang paling besar, anda boleh membakar dan biarkan ia mendidih sedikit.
- Untuk memulihkan bersinar, rebusan kentang membantu. Masukkan produk perak selama 15 minit dalam sup, dan ia menjadi seperti baru.
- Anda boleh membersihkan sudu perak dengan menggunakan ubat gigi. Letakkan paste pada kain flanel dan lap sudu.
- Anda boleh membeli produk penjagaan perak di kedai-kedai perkakasan.
Seterusnya, tonton video dengan petua mengenai bagaimana untuk menjaga teh sudu.
