Tekan Fench: apa dan cara menggunakannya?

Di dapur mana-mana suri rumah, selalu ada banyak alat yang boleh memudahkan kerja menyediakan makanan dan minuman, serta menjadi hiasan dalaman. Akhbar Perancis, yang kini merupakan perkakas dapur yang popular, juga boleh dikaitkan dengan jenis produk ini kerana ia kompak dan mudah, dan yang paling penting - praktikal mana-mana ahli keluarga akan mengatasinya, tidak ada kemahiran khusus yang diperlukan di sini.

Pers Perancis direka untuk membuat minuman panas: teh atau kopi. Perlu diingat bahawa di negara kita perkakas dapur ini sebahagian besarnya bertindak sebagai teko untuk teh, sedangkan di Amerika Syarikat, serta di Eropah, akhbar Perancis lebih disukai untuk membuat kopi. Walau bagaimanapun, seseorang tidak boleh gagal mengatakan bahawa kopi yang disediakan dengan cara yang luar biasa akan berbeza daripada minuman keras yang dibancuh dalam mesin kopi yang direka khas atau Turk.

Penerangan penyediaan minuman menggunakan media Perancis agak mudah. Oleh itu, pertama anda perlu menuangkan teh (anda boleh menggunakan helai, butiran, dan lain-lain) atau kopi tanah ke dalam botol kaca dari teko. Selepas ini, bahan kering harus dituangkan dengan air rebus panas.

Segera mula memakan minuman tidak berbaloi. Mula-mula anda perlu menunggu 5 minit sehingga minuman diseduh dan air dipenuhi dengan rasa, dan kemudian dengan bantuan omboh anda perlu memerah precipitate yang tidak diingini. Untuk melakukan ini, anda perlu menekan keras pada plunger - ia akan jatuh, dan sedimen (granul kopi atau daun teh) akan dibanting di bahagian bawah kelalang.

Secara umumnya, akhbar Perancis adalah sejenis cerek untuk membuat semua jenis minuman. Reka bentuknya terdiri daripada beberapa elemen penting:

• botol kaca;
• penapis;
• pelocok (omboh khas, yang diperlukan untuk berputar, ia dilengkapi dengan pemegang bersaiz kecil, yang memudahkan proses operasinya).

Jika anda mengkaji peranti peranti ini dengan lebih terperinci, anda boleh mendapati bahawa, tanpa mengira model khusus peranti, akhbar Perancis mempunyai beberapa ciri universal yang tidak berubah. Contohnya, sebotol kaca, yang merupakan keupayaan utama perkakas dapur, tidak dapat mengubah diameter, tetapi boleh berbeza dalam jumlah. Oleh itu, dapat dicatat bahawa semakin tinggi cerek, semakin luasnya (dan sebaliknya).

Bekas kaca utama biasanya diletakkan dalam kes khas. Kes ini boleh dibuat daripada bahan yang berlainan (contohnya, logam atau plastik). Cerek ini juga mempunyai tudung yang menyediakan teh dan kopi yang paling cepat. Plunger dilampirkan pada penutup ini, bergerak secara menegak dan bertindak sebagai akhbar untuk berputar.

Di bahagian bawah pelocok ini (yang pada asasnya adalah sebuah omboh biasa) terdapat satu mesh yang berfungsi sebagai penapis, elemen bersaiz kecil yang terbuat dari keluli, dan juga mata air yang dilekukan.

Akhbar Perancis digunakan untuk membuat minuman: pertama sekali, teh dan kopi. Untuk membuat kopi di mesin ini, urutan tindakan tertentu harus diikuti:

• mendidih air;
• tuangkan kopi ke dalam balak akhbar Perancis;
• tuangkan kopi dengan air mendidih;
• tunggu sebentar;
• perlahan menurunkan omboh ke bawah;
• tuangkan minuman ke dalam cawan.

Mekanisme pembuatan teh dengan unit ini adalah serupa.

Walaupun perkakas dapur agak popular di kalangan pengguna yang luas, akhbar Perancis tidak dianggap alat yang ideal untuk membuat minuman panas. Ia mempunyai ciri-ciri positif dan negatif. Pertimbangkan kebaikan dan keburukan akhbar Perancis dengan lebih terperinci. Untuk bermula, perlu diingatkan bahawa bilangan kelebihan yang ketara melebihi bilangan sisi negatif. Selalunya, pengguna menyerlahkan ciri-ciri positif berikut jenis perkakas dapur ini:

• harga yang berpatutan - wakil kumpulan sosial yang paling beragam dengan tahap pendapatan yang berbeza boleh membeli akhbar Perancis;
• kemudahan penjagaan dan penyelenggaraan - Ciri ini amat penting untuk suri rumah;
• tiada presipitasi dalam minuman - Properti pers Perancis ini disebabkan oleh adanya penapis logam yang berkesan mengatasi tugasnya;
• kekompakan - peranti itu akan sesuai walaupun di dapur terkecil, tidak akan menduduki sejumlah besar ruang dan kekacauan itu;
• kebolehubahan minuman - Bukan sahaja anda boleh membuat teh dan kopi dengan perkakas, anda juga boleh menyesuaikan tahap kekuatan minuman mengikut keinginan anda.

Walau bagaimanapun, walaupun terdapat ciri-ciri positif, peranti ini juga mempunyai ciri-ciri negatif. Ini termasuk:

• bahan rapuh - kaca agak mudah untuk pecah, awal atau kerosakan, jadi peranti memerlukan sikap yang berhati-hati;
• prinsip operasi mekanikal: proses penyediaan minuman berlaku melalui usaha manusia, dan tidak secara automatik;
• pers Perancis tidak mempunyai fungsi pemanasan air, Oleh itu, untuk menyediakan minuman anda akan memerlukan peranti isi rumah tambahan, dan ia tidak akan dapat menyimpan minuman siap hangat.

Bergantung kepada bahan pembuatan kes itu, terdapat beberapa jenis penekan Perancis:

• kaca;
• logam;
• seramik;
• plastik;
• dari keluli tahan karat.

Walau bagaimanapun, perbezaan boleh bukan sahaja dalam bahan pembuatan, tetapi juga dalam peranti. Jadi, sebagai contoh, sesetengah peranti mungkin mempunyai dinding ganda yang kuat.

Hari ini di pasaran ada pelbagai jenis tekanan Perancis. Itulah sebabnya agak sukar untuk menavigasi seperti pelbagai peranti. Penarafan kami akan membantu anda memilih model yang paling sesuai.

Bodum jenama Denmark menawarkan para pelanggannya pelbagai jenis peranti pelbagai warna dan jumlahnya. Peranti selesa dalam operasi dan tahan lama.

Tekan Perancis dari Bialetti adalah berkualiti tinggi dan dikenali ramai di kalangan pengguna. Salah satu kelebihan utama peranti adalah ketersediaan pemegang tahan lama dan handal.

Jenama ini menghasilkan pelbagai hidangan yang pelbagai dan peralatan dapur. Beliau juga terkenal dengan pengeluaran penekan Perancis yang berkualiti tinggi. Kemudahan membuat teh dan kopi Jepun adalah reka bentuk yang menarik dan moden.

Walaupun jenama ini Cina, ia mempunyai reputasi yang agak baik. Tekan Perancis pengeluar ini bukan sahaja berfungsi dan praktikal, tetapi juga menarik dari sudut pandangan estetik.

Kelebihan utama syarikat ini adalah harga yang berpatutan.

Jenama ini telah mendapat cinta dan pengiktirafan bukan sahaja di kalangan pencinta kopi dan teh, tetapi juga di kalangan chef bertaraf dunia yang menggunakan peranti Röndell di restoran mereka.

Apabila menyediakan minuman di dalam peranti dari Vitesse, anda benar-benar boleh menemui rasa indah kopi yang kuat atau aroma teh herbal yang menyenangkan.

Memilih akhbar Perancis yang berkualiti tinggi yang akan melaksanakan fungsi-fungsinya sepenuhnya, serta melayani anda untuk beberapa waktu, agak sukar. Itulah sebabnya apabila membeli peranti anda perlu memberi perhatian khusus kepada beberapa perkara.

• Pertama sekali, pakar menasihatkan membeli akhbar Perancis hanya jenama-jenama yang telah berjaya membuktikan kualiti produk mereka dan mempunyai reputasi yang baik. Kami bercakap tentang mereka di atas.
• Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kebolehpercayaan pengikat kelalang di dalam peranti. Sekiranya ia terhuyung-huyung atau tidak cukup kuat, maka anda harus menolak untuk membeli peranti sedemikian.
• Menganalisis rupa kelalang. Ia harus dibuat berkualiti tinggi. Menilai keadaan kaca: ia tidak sepatutnya mempunyai goresan, cip atau kerosakan lain.
• Semak bahawa mesh yang bertindak sebagai penapis sesuai dengan pantas terhadap bola. Ia harus bergerak perlahan dan lancar, tanpa sebarang jerks.

Untuk menikmati minuman lazat yang anda sediakan diri anda dengan bantuan akhbar Perancis, Adalah perlu untuk mematuhi beberapa peraturan mudah semasa operasi peranti.

• Untuk membuat kopi, gunakan hanya bijirin kasar. Hakikatnya penapis media Perancis tidak akan dapat memegang kopi yang telah terlalu halus. Oleh itu, minuman anda tidak akan bersih dan seragam, tetapi akan mendakan.
• Anda perlu membuat kopi sebanyak yang anda boleh minum sekaligus.Sekiranya minuman itu akan bertahan dalam media Perancis untuk masa yang lama dan membiak untuk masa yang lama, maka ia akan menjadi pahit dan tidak menyenangkan dalam rasa.
• Jangan terlalu bersemangat dengan menggunakan omboh - jangan memecah semua cecair ke titisan yang terakhir.
• Untuk membersihkan peranti ini dengan teliti, ia mestilah disassembled, dan selepas membasuh - dipasang dengan betul. Cerek boleh dibasuh secara manual dan di mesin basuh pinggan mangkuk (bagaimanapun, ini harus dinyatakan secara berasingan dalam arahan untuk penggunaan dan pemasangan).
• Seperti yang disebutkan di atas, akhbar Perancis boleh digunakan untuk membuat teh dan membuat kopi. Walau bagaimanapun, jika anda bercadang untuk menyediakan minuman yang berbeza, maka ini adalah lebih baik menggunakan peranti yang berbeza. Jika tidak, pasta yang tidak menyenangkan dan bau dari minuman lain mungkin muncul.

Oleh itu, kami telah memeriksa semua ciri, kelebihan dan kelemahan seperti alat popular yang direka untuk membuat minuman panas seperti akhbar Perancis. Hari ini, unit sedemikian boleh didapati di hampir setiap dapur. Ia sangat popular di kalangan generasi muda dan lebih matang. Ia membolehkan anda dengan cepat dan mudah menyediakan minuman lazat untuk diri sendiri, isi rumah dan tetamu.

Lihat bagaimana membuat kopi menggunakan media Perancis dalam video seterusnya.