Mana-mana suri rumah mahu dapurnya menjadi sangat praktikal dan selesa, dan menghabiskan sedikit masa sekiranya boleh memasak dan membersihkannya. Untuk melakukan ini, anda perlu menganjurkan ruang kerja dengan betul atau mempunyai nama yang berlainan - kerja atau segitiga emas.
Penerangan
Beberapa tahun yang lalu, kajian telah dijalankan - berapa langkah yang diambil seorang wanita di dapur. Akibatnya, ia menjadi terkenal bahawa setiap suri rumah yang baik mengambil kira-kira 8,000 langkah pada siang hari. Dan ini hanya pada hari kerja dan hanya di dapur. Dan bayangkan jika ini adalah persediaan untuk percutian keluarga atau penerimaan tetamu? Semua ini menerangkan, sebagai akibat daripada keadaan yang serius dan pendekatan khas untuk perniagaan dikemukakan ketika mengatur ruang memasak.
Prosedur memasak perlu memberi bukan sahaja keseronokan estetik, tetapi juga menjimatkan kekuatan dan masa tuan rumah. Kemudian sekali lagi, penyelidikan datang untuk menyelamatkan.
Para saintis dari Jerman pada 40-an abad yang lalu terlibat dalam menyelesaikan masalah ergonomik - bagaimana untuk mengurangkan bilangan langkah di dapur. Buah penyelidikan ini adalah kerja yang tersebar luas atau segitiga emas, yang mana peraturannya masih diamalkan. Apa dia suka? Bilik dapur secara visual dibahagikan kepada tiga zon.
Kawasan penyimpanan
Sememangnya, ini adalah peti sejuk, modifikasi moden yang mempunyai dimensi yang mengagumkan. Sekiranya ia tidak setempat di tempat yang melampau bilik, ia akan menambah kekecohan dan membahagikan kawasan kerja.
Zon latihan
Kompor harus terletak berdekatan dengan permukaan kerja, di mana penyediaan makanan untuk rawatan panas dilakukan. Pada masa yang sama ia tidak boleh menghalang pergerakan bebas supaya tidak ada bahaya kebakaran.
Kawasan sinki
Sebenarnya, di sini tuan rumah menghabiskan banyak masa ketika dia berada di dapur. Tenggelam dianggap sebagai mahkota segi tiga.
Ringkasnya, makna segitiga kerja adalah agak mudah: gabungan bahan-bahan dapur utama - dapur, tenggelam dan peti sejuk.
Kawasan penyimpanan, kawasan sink dan zon memasak adalah mata pangsi, di mana pendekatan yang berkelayakan untuk sistematisasi kawasan berguna di dapur adalah berdasarkan.
Piawaian yang diperlukan
Untuk membuat semua pergerakan di dapur boleh diterima untuk masa yang dibelanjakan dan usaha yang dilakukan, jarak antara zon tidak sepatutnya sangat pendek, tetapi juga panjang. Jarak yang optimum adalah jika semua kawasan kerja berada di sudut segitiga isosceles. Adalah lebih baik untuk meninggalkan jarak antara seksyen tidak kurang daripada 1.2 meter dan tidak lebih daripada 2.7 meter.
Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa piawaian ini dicipta pada pertengahan abad yang lalu dan paling sesuai untuk dapur dengan dimensi kecil.
Pada masa ini, hampir tiada cara untuk mengekalkan jarak yang sama antara sisi segitiga emas: dapur di rumah yang baru dibina jarang ditemui kurang daripada 10 m², selalunya lebih, kerana ia disatukan dengan ruang makan atau ruang tamu. Sudah tentu, seseorang tidak sepatutnya melupakannya jarak dalam segitiga bergantung kepada konfigurasi dapur dan tidak semestinya sama dengan sempurna.
Ciri Perancangan
Mari lihat bagaimana anda boleh menganjurkan segitiga emas dengan susunan perabot yang berbeza di dapur dalam keadaan moden.
Dapur Lurus Lurus
Linear atau susun atur dalam satu baris melibatkan meletakkan set dapur di sepanjang satu dinding - dalam kes ini, segitiga menjadi satu barisan di mana peti sejuk, tempat duduk dan tenggelam diletakkan satu demi satu. Selalunya rancangan yang sama dipilih untuk dapur yang kecil atau tidak sangat luas dan panjang. Apabila kawasan itu sebenarnya kecil, lebih mudah untuk meletakkan tenggelam di antara panel dan peti sejuk.
Dengan cara ini, akses optimum kepada produk akan dijamin. Anda boleh dengan cepat mendapatkan, basuh, potong dan masak.
Jika anda memilih tempat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, dinasihatkan untuk memasangnya di dekat sink, supaya tidak merumitkan prosedur untuk memuatkan peralatan dapur kotor. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan susun atur linear untuk dapur besar, kerana jarak di antara zon akan meningkat, dan pergerakan di antara mereka akan menjadi tidak selesa dan intensif tenaga.
Dapur penjuru
Dapur sudut sama ada berbentuk L atau berbentuk L, semuanya bergantung pada set dapur. Dengan penyetempatan perabot sedemikian, ikuti beberapa saranan untuk lokasi segitiga: biarkan tenggelam di sudut, di sisinya terdapat bahagian-bahagian di atas meja (di bawah meja - mesin basuh pinggan mangkuk).
Seterusnya, letakkan keranjang dan oven di satu dinding dari wastafel, dan peti sejuk di sebaliknya.
Di lokasi ini, peralatannya berguna untuk disimpan dalam kabinet gantung di atas sink dan mesin basuh pinggan mangkuk. Sekiranya tidak ada hasrat untuk mengatur tenggelam di sudut, cuba letakkan peti sejuk dan panel dengan ketuhar di dua sudut dapur, dan di tengah - sinki.
Surat dapur P
U berbentuk dapur - sesuai untuk dapur dengan rakaman yang besar, maka "segitiga emas" dirancang pada tiga pihak. Kawasan penyimpanan dan memasak disusun pada sisi yang selari, dan di antara mereka adalah sink dengan mesin basuh pinggan mangkuk dan meja makan. Susun atur ini dicirikan keselesaan tinggi dan permukaan kerja yang luas.
Susun atur dua baris
Perjudian dua baris, selari atau dua baris perabot dapur adalah rasional untuk dapur luas, tidak kurang daripada tiga meterjika tidak ia akan menjadi sempit, tidak selesa dan sukar untuk bergerak.
Dengan susun atur yang selari, lebih baik mengatur bidang kerja di dua pihak bertentangan.
Sebagai contoh, di satu pihak ialah kawasan sink dan panel, dan sebaliknya adalah peti sejuk.
Susun atur pulau
Pulau dapur adalah impian banyak suri rumah, kerana ia kelihatan menarik dan membayangkan keselesaan memasak dan lokasi. Susun atur ini tidak boleh dipilih untuk dapur yang lebih kecil daripada 20 m², kerana pulau itu secara visual mengurangkan ruang. Dengan susun atur ini ia lebih bijak untuk meletakkan panel di pulau itu, dan sebaliknya, sink dan kawasan penyimpanan.
Sink, tentu saja, boleh diletakkan di pulau itu, hanya dalam kes ini akan ada kos tambahan untuk pembinaan semula komunikasi.
Dapur adalah salah satu bilik yang paling penting di dalam rumah. Oleh itu, susun aturnya mestilah untuk maksimum yang selesa. Peraturan segitiga emas bukanlah kebenaran yang tidak dapat dipertikaikan. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memanfaatkan peraturan ini, maka pilih gabungan anda dengan cuba mengatur zon mengikut projek anda.
Mengenai peraturan untuk membuat segitiga kerja, lihat di bawah.
