Kā izvēlēties un lietot deserta dakšiņu?

Balstoties uz galda tēmas nosaukumu, ir viegli uzminēt, ka deserta dakšiņas galvenais mērķis ir palīdzēt ēst jebkuru desertu. Šī ierīce nav obligāta, piemēram, karote, tāpēc nepieciešamība pēc ikdienas lietošanas tiek automātiski novērsta. Mājās, kā likums, viņi to principā nelieto, jo ir lieliska alternatīva - rokas. Tomēr, ja jums jāapmeklē svētku pasākums, kurā deserts būs klāt starp visiem ēdieniem, lai tas neizceltos no pārējiem, noteikti jāiemācās pareizi lietot šos galda piederumus.

Deserta dakša, parasti sudraba krāsa, pirmkārt, ir nepieciešama, lai, ēdot augļus, nerastos dažādas mulsinošas situācijas, kad no tām izplūst sula, ielejot deserta vai krējuma drupatas, kas bieži mēdz nokrist no mazā plāceņa. Protams, populārāka ir deserta karote., bet ir vairāki ēdieni, īpaši ēdami galda piederumi.

Ir pilnīgi dabiski sajust nelielu uztraukumu vai pat bailes sajaukt restorānā, ja jūs tur vēl nekad neesat bijis, tāpēc ir pamatoti iepriekš sagatavoties šādas iestādes apmeklēšanai. Garām vakariņām, kur nav neviena trauka, un dažreiz to skaitu nevar saskaitīt uz vienas rokas pirkstiem, vienlaikus tiek izvietoti vairāku veidu dakšiņas, kas paredzētas dažādiem mērķiem. Runājot par šiem galda piederumiem, ir vērts teikt, ka ir tikai četri to veidi. Bet neuztraucieties, tie ir atšķirīgi un tos var viegli atšķirt viens no otra, redzot tikai vienu reizi.

• Parasta galda dakša. Tas ir izgatavots standarta formā, kas pazīstams visiem, ar nelielu vai vidēju novirzi, savukārt tam ir 4 lieli zobi. Tās galvenais mērķis ir galveno ēdienu lietošana, ir ierasts to izmantot ar nazi.

• Zivju dakša. Tas ir nedaudz mazāks nekā iepriekš minētais priekšgājējs, un zobu skaits var būt no 3 līdz 4. Šo galda piederumu var izmantot pa pāriem vai kopā ar īpašu zivju nazi. Lielākā mērā tas ir atkarīgs no zivīm vai paša notikuma. Atsevišķus ēdienus ir visvieglāk ēst, izmantojot divas dakšiņas vienlaikus.

• Salātu dakša. Šis galda piederums nedaudz atgādina karoti ar zobiem. Šāda dakša ir izgatavota izliektā formā, pēc kuras ir ērti ēst salātus.

• Deserta dakša. Tas ir paredzēts uz galda pasniegtā deserta lietošanai, jo īpaši produkta sadalīšanai mazos gabaliņos. Parasti standarta modeli izgatavo ar trim zobiem, taču ir izņēmumi, ja ir divi vai četri.

Dažās svinībās, kurās nepieciešama galda piederumu atdalīšana, ir neparastas deserta dakšiņas. Ārēji tas izskatās kā parasts, bet labais labais zobs ir izgatavots nedaudz garāks par citiem un ir arī asināts. Tas ir nepieciešams, lai sadalītu desertu gabalos, tāpēc, turot apakštase rokā, jūs varat sagriezt pīrāgu vai kūku ar dakšiņu, tādējādi atvieglojot ēšanu. Tajā pašā laikā šajā situācijā nav iespējams izmantot nazi, kas atkal nosaka ierīces formu.

Citai parasti izmantotai deserta dakšai atšķirībā no tās priekšgājējiem ir tikai divas dakšas. Ir vērts atzīmēt, ka tie ir diezgan asi. Šīs galda piederumu galvenais mērķis ir dažādu augļu vai ogu izmantošana. Kā jūs varat saprast neēd kūkas vai smalkmaizītes ar šāda veida deserta dakšiņu. Klasisko ierīci var pasniegt ar jebkuru desertu - gan ar miltu izstrādājumiem, gan ar augļu un ogu izstrādājumiem.

Galdu klāšana ir svarīga jebkura kultūras pasākuma sastāvdaļa. Deserta dakšiņu parasti ieliek tā, lai tā atrastos aiz šķīvja, savukārt tai vajadzētu būt vērstai uz galda vidu. Tieši aiz tā atrodas karote, kas paredzēta desertu ēšanai. Atcerieties, ka dakšas rokturim vienmēr jāskatās pa kreisi. Nazi var salikt divos veidos - telpā starp dakšiņu un trauku vai uz deserta šķīvja tā, lai tas būtu galvenās šķīvja kreisajā pusē ar pārtiku.

Deserta dakšiņu ir atļauts ņemt labajā rokā, bet vairumā gadījumu jums ir nācies ķerties pie naža lietošanas, jo bez tā nav ko darīt. Šī iemesla dēļ brīdī, kad vienlaikus izmantojat divas ierīces, jums tās jātur, tāpat kā parastie galda piederumi, citiem vārdiem sakot, nazis ir labajā rokā, un dakša - kreisajā pusē. Viens no izņēmumu veidiem, kad jūs varat pārkāpt iepriekš minētos noteikumus, var būt suflē izmantošana desertā, kokteiļos ar mazu augļu daļiņām, siera izstrādājumos. Šie gaisīgie ēdieni iesaka izmantot dakšiņu solo.

Tā kā dažādi cepumi, smilšu kūkas ļoti sagrūst, un jūs tos nevarat sakost, šajā gadījumā jums ir jāsagriež mazie gabaliņi ar nazi vai jāēd tieši ar deserta dakšiņu. Augļus, piemēram, arbūzus, ananāsus, melones, sākotnēji sagriež lielos gabaliņos un pa vienam liek uz šķīvja. Jums tie jāsagriež tāpat kā miltu izstrādājumi. Ja jums pasniedza arbūzu, lūdzu, ņemiet vērā, ka, pirmkārt, jums ir jānoņem visas sēklas uz šķīvja, un tad tas jau ir. Pārāk mazas ogas netiek ēst ar deserta ierīci. Galda piederumu izmantošana restorānos vai kultūras pasākumos no pirmā acu uzmetiena nav viegli, taču, iedziļinoties šajā tēmā sīkāk, jūs sapratīsit, ka tas nav tik grūti.

Kā pareizi sakārtot galdu, skatiet zemāk esošo video.