Lai arī šobrīd virtuvē ir parādījies liels skaits jaunu produktu, kas ļauj pēc iespējas ātrāk un vienkāršāk tikt galā ar mājas darbiem, daudzas mājsaimnieces joprojām dod priekšroku vecās labās čuguna pannas izmantošanai. Tomēr šādu trauku īpašniekiem bieži ir jādomā par to, kā tos mājās notīrīt no kvēpiem, jo laika gaitā panna kļūst netīra. Ir daudz veidu, kā atbrīvoties no šāda piesārņojuma, dažus no tiem izmantoja mūsu vecmāmiņas, šādas metodes ir pārbaudītas laikā.
Kāds ir labākais mazgāšanas veids?
Mājsaimnieces, kas izmanto virtuves piederumus, bieži domā par to, kā rīkoties, lai tas ilgu laiku paliktu estētiski tīrs, tīrs un saglabātu arī savas īpašības. Lai to izdarītu, apsveriet dažus ieteikumus.
Izmantojiet trauku mazgājamo mašīnu
Čuguna izstrādājumus nedrīkst mazgāt, izmantojot trauku mazgājamo mašīnu. Pretējā gadījumā uz traukiem sāks parādīties rūsa.
Ja jūs nevarētu izvairīties no šīs kļūdas, ar pannu var rīkoties šādi:
- noskalojiet produktu zem tekoša ūdens (tam jābūt siltam), neizmantojot mazgāšanas līdzekļus;
- noslaukiet pannu ar auduma dvieli;
- uzklājiet produktam augu eļļu (pietiek ar dažiem pilieniem), paņemiet sausu lupatu un berzējiet pannu. Tas nozīmē, ka to nevajadzētu būt ļoti daudz, pretējā gadījumā viss pieturēsies pie virsmas;
- ielejiet pannā sāli, ielieciet to uz lielas uguns un pagaidiet, līdz tas smaržo;
- noņemiet sāli, noslaukiet traukus ar to pašu drānu un novērtējiet rezultātu - parasti no virsmas pazūd visas neestētiskās pēdas.
Karstie ēdieni
Čuguna karstos traukus nedrīkst mazgāt. Ja jūs pastāvīgi izlejat ūdeni uz karstas virsmas, pēc kāda laika tas pasliktināsies. No aukstuma karsta panna var pat pārsprāgt.
Ieteicams vispirms nogaidīt, ļaut produktam atdzist un pēc tam traukus mazgāt, izmantojot siltu ūdeni.
Sadedzināts ēdiens
Dažreiz pēc vārīšanas ēdiena daļiņas sadedzina uz pannas virsmas. Lai atbrīvotos no tiem, rīkojieties šādi:
- apakšā ielej sodas, sāli, ielej šķidrumu pannā. Viņai vajadzētu aizvērt sāls un sodas slāni;
- Ielieciet traukus uz spēcīgas uguns, pagaidiet trīsdesmit minūtes, pēc tam ielejiet maisījumu un mazgājiet pannu (kā jūs parasti darāt).
Mūsdienu līdzekļi
Mūsdienās patērētāji ir pieejami dažādi līdzekļi, ar kuru palīdzību jūs varat atbrīvoties no vecajiem kvēpiem (kā apgalvo reklāmdevēji un ražotāji). Daudzi no tiem patiešām ir diezgan efektīvi.
Daudzu šo tīrīšanas līdzekļu pamats ir skābs šķīdums, kas korodē tauku nogulsnes. Populārākie ir Šumanīts, čits, muskuļa kungs, Sillits Bangs. Arī saimnieces bieži izvēlas Sanita - Krēms, kas ļoti labi noņem taukus un citus piemaisījumus.
Tāpēc mazgāšanas līdzekli uzklājiet uz traukiem, notīriet tā ārējo virsmu, izmantojot metāla mazgāšanas lupatiņu. Pēc tam mazgājiet pannu, izmantojot siltu ūdeni, noslaukiet to ar sausu materiālu un uz virsmas uzklājiet eļļu. Agresīvi izstrādājumi jāvalkā ar gumijas cimdiem. Tātad jūs varat aizsargāt savu ādu.
Augsta temperatūra
Nošauts parādās tāpēc, ka ēdiena un tauku gabali sadedzina uz trauku virsmas, bet daudzi no tā atbrīvojas, apdedzinot. Jūs varat atšķirt dažādas šādas tīrīšanas metodes. Dažas kurināšanas metodes ir diezgan drošas, šādas procedūras var veikt mājās. Dažiem vajag vairāk vietas.
Pirmā apdedzināšanas metode:
- ieslēdziet plīti (jums būs jāizmanto lielākais deglis);
- novieto traukus tā, lai uguns pilnībā ieskauj vienu no tā pusēm;
- pagaidiet mazliet (pietiek ar dažām minūtēm) un mēģiniet ar nazi mēģināt noņemt oglekļa nogulsnes. Ja neveiksme, pagaidiet vēlreiz, ļaujiet pannai vairāk uzkarst;
- kad jūs varat noņemt piesārņojumu, dodieties uz otru pusi;
- beigās ļauj traukiem atdzist un noskalo ar mazgāšanas līdzekli.
Otrās metodes būtība ir ventilatora izmantošana. Ietekme uz oglekli šajā gadījumā ir vienāda (augsta temperatūra) - karsējot tauki kļūst kvēpi, kurus var ātri un viegli noņemt. Tomēr šī metode ir diezgan bīstama, nepieciešami piesardzības pasākumi. Parasti šo metodi izmanto, lai notīrītu pannas darbnīcās un garāžas telpās - šādas vietas ir vislabāk piemērotas šādam darbam. Nemēģiniet eksperimentēt viesistabā, pretējā gadījumā jūs varat kaut ko sabojāt vai pat uzkurināt uguni.
Viņi sadedzina čuguna pannu, izmantojot parastu ugunskuru. Braucot dabā, jūs varat ne tikai atpūsties, bet arī atrisināt dažus sadzīves jautājumus.
Procedūra ir šāda:
- ja trauka rokturis nav čuguns, tas būs jānoņem;
- jums būs jāievieto priekšmets tieši liesmā;
- pagaidiet piecpadsmit minūtes, uzmanīgi noņemiet pannu, izmantojot nūju, noņemiet kvēpu ar nazi;
- Ja nepieciešams, atkārtojiet procedūru vēlreiz. Čuguns ir ugunsizturīgs.
Vārīšanās
Jūs varat sagatavot maisījumu, kas bija zināms mūsu vecākiem. Iepriekš nebija lipīgu produktu, tāpēc ikvienam bija jāatrod efektīvi un pieejami veidi, kā noņemt piesārņotājus. Ja jūs izveidosit nepieciešamo risinājumu, ņemot vērā visus noteikumus, hroniskas oglekļa nogulsnes tiks noņemtas viegli un ātri.
Šis rīks sastāv no šādiem komponentiem:
- silikāta līme;
- sodas pelni;
- ziepes.
Lai mazgātu izstrādājumu no čuguna no rūsas un oglekļa nogulsnēm, labāk ir izmantot parasto tumšās veļas ziepes. Tas ļauj sasniegt labākus rezultātus nekā mūsdienīgi aromatizēti produkti.
Paņemiet nelielu trauku, berzējiet tur ziepes. Ielieciet tur arī sodas pelnus (200 g), pievienojiet vienu mēģeni silikāta līmi. Pievienojiet nedaudz ūdens, visu kārtīgi samaisiet.
Tad jums jāizvēlas trauks, kurā jūs vārīsit kompozīciju. Tam nevajadzētu būt ļoti dziļam. Šajā gadījumā ir jāizvēlas pietiekams platums, lai traukā varētu ievietot pannu. Ūdenim nevajadzētu būt daudz, pretējā gadījumā gremošana kļūs mazāk efektīva, būs mazāk aktīvo vielu.
Cik ilgi vāra pannu - atkarīgs no tā, cik daudz tā ir piesārņota. Dažos gadījumos tas nemaksā par vienu vārīšanu, un sadedzinātu pārtiku un taukus ir iespējams pilnībā iztīrīt tikai ar cilvēka palīdzību. Jums vajadzēs noberzt traukus, pēc tam atkal vārīt. Ir nepieciešams vārīt priekšmetus no čuguna ar atvērtu loga lapu, pretējā gadījumā istaba smaržos ļoti slikti.
Etiķis, soda, akmens sāls
Čuguna trauku mazgāšanai varat izmantot sodas, etiķa un sāls maisījumu. Būs nepieciešams sajaukt visus šos komponentus (proporcijām jābūt vienādām). Pievienojiet ūdeni - dažus litrus. Ielieciet čugunu šajā maisījumā un vāriet apmēram trīsdesmit minūtes.
Ja ir daudz kvēpu, tas ir vecs, tad vāra divreiz ilgāk. Tā rezultātā jūs joprojām varat labi mazgāt veco pannu no iekšpuses un ārpuses.
Metāla suka
Pat ja jūs izmantojat īpašus rīkus, lai efektīvi cīnītos ar piesārņojumu, vai vāriet pannu, jūs nevarat iztikt bez mehāniskas slodzes. Šādu trauku tīrīšanai ieteicams izvēlēties labu metāla suku.
Protams, metāla izstrādājums var atstāt skrambas uz virsmas, zīmes. To var izvairīties ja tas ir pareizi, izmantojiet šādu priekšmetu pēc iespējas uzmanīgāk. Jūs atvadāties no kvēpu, tauku pēdām un vienlaikus ietaupīsiet pannas virsmu.
Lai noslauktu pannu no bieza dedzināšanas slāņa, varat izmantot īpašu sprauslu, kas izgatavota no metāla, un urbi.
Pateicoties šādam instrumentam, jūs ietaupāt enerģiju - kuru varēja iztērēt, izmantojot parasto suku.
Virsmas atjaunošana
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties modernu vai tradicionālu trauku tīrīšanas veidu, produkta virsma būs jāatjauno. Procedūra ir šāda:
- ielieciet priekšmetu uz spēcīgas uguns, sildiet to;
- uzklājiet eļļu izstrādājumam, izmantojot suku;
- paturiet pannu gaisā, pēc tam noskalojiet to zem silta ūdens plūsmas (tīrīšanas līdzekļi nav nepieciešami) un noslaukiet, izmantojot dvieli.
Regulāri rūpējoties par čuguna pannu, jūs varat pārliecināties, ka tā saglabās sākotnējo izskatu un kalpos pēc iespējas ilgāk. Lai izvairītos no problēmām, jums jāņem vērā visi noderīgie ieteikumi un neaizmirstiet par drošības noteikumiem.
Par to, kā pareizi notīrīt čuguna kastroli no kvēpiem, skatiet nākamo videoklipu.