Panna ir viens no galvenajiem ikdienas lietošanas priekšmetiem, tāpēc galu galā tā tiek pārklāta ar kvēpu slāni. Šī problēma jārisina, jo kvēpu slānis ne tikai sabojā trauku estētisko izskatu, bet ir arī bīstams veselībai.
Piesārņojuma cēloņi
Parasti pannas izmanto ēdiena gatavošanai vai gatavu ēdienu sildīšanai. Katru reizi to lietojot, uz tā ielej taukus, kas produktu pārklāj ar plānu kārtu. Tauku atlikumi paliek uz iekšējām sienām.
Nagars ir tumšas krāsas slānis, kam raksturīga lipīgums un mīksta konsistence. Tas pastāvīgi parādās pannas uzklāšanas laikā. Ir iespējama oglekļa nogulsnēšanās pat uz traukiem, kas atrodas netālu no vārīšanas vietas. Tas nav daudz atšķirīgs no parastajiem taukiem, bet to ļoti dziļi ievada virsmā.
Panna kļūst netīra ne tikai iekšpusē, bet arī ārpusē. Tas paliek kvēpi saskarē ar degošo gāzi, un tas ir saistīts ar dažādām piedevām.
Parasta trauku mazgāšana nevar tikt galā ar sadedzinātu tauku, kas laika gaitā uzkrājas uz pārklājuma, likvidēšanu, un pēc tam, lai tos novērstu, jums jāpieliek maksimālas pūles.
Jums tas parasti ir jāņem vērā - Vismaz reizi mēnesī rūpīgi nomazgājiet pannu no taukiem un kvēpuun viņa vienmēr būs tīra. Lai tiktu galā ar dažāda veida piesārņojumu, mazgājiet traukus trauku mazgājamajā mašīnā, vienlaikus izvēloties podiņu režīmu. Bet šī opcija nav piemērota alumīnija pannām.
Piesārņojums pannā negatīvi ietekmē tā īpašības. Tātad kvēpu slānis izstrādājuma apakšā novērš tā ātru karsēšanu. Lai novērstu plānas melnas garozas veidošanos uz pannas virsmas, jums rūpīgi jānomazgā izstrādājums no iekšpuses un ārpuses, izmantojot dažādus tīrīšanas līdzekļus.
Kas jāņem vērā?
Lai pannu viegli un ātri notīrītu no kvēpiem, atkarībā no izstrādājuma materiāla ir jāizvēlas tīrīšanas līdzekļi. Mūsdienu pannas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem. Viens un tas pats rīks var izpausties dažādos veidos, nonākot saskarē ar dažādiem materiāliem.
Lūdzu, ņemiet to vērā Alumīnija un čuguna kastroli var notīrīt ar ļoti spēcīgiem mazgāšanas līdzekļiem, izmantojot sārmus un skābes. Nepiederošiem modeļiem nepieciešama rūpīga kopšana, jo nepareizs tīrīšanas līdzeklis var pilnībā sabojāt izstrādājumu.
Lielākā daļa mūsdienu pannu ir izgatavotas no čuguna, alumīnija, teflona un keramikas. Populārākie ir keramikas modeļi, jo tie ir vismazāk aizauguši ar kvēpiem, un arī šāds pārklājums atgrūž taukus. Viņi mazgā ātri un viegli.
Lai novērstu piesārņojumu, vienkārši mitru produktu un berzējiet to ar sūkli un mazgāšanas līdzekli. Bet keramikai ir arī trūkumi. Viņa baidās no straujām temperatūras izmaiņām, tāpēc karstu produktu nevar tūlīt mazgāt aukstā ūdenī.
Čuguns attiecas uz stipriem metāliem, kas tāpēc nebaidās no saskares ar dažādiem līdzekļiem Lai apkarotu oglekļa nogulsnes, varat izmantot dažādas metodes:
- Pannu var ļoti uzkarsēt virs uguns, pēc tam viegli notrūkt kvēpu slāni, un tā pati nokrist. Bet šī metode prasa ievērot drošības pasākumus.
- Lai notīrītu traukus iekšpusē, varat izmantot jūras vai upes smiltis. Pannā jums ir nepieciešams ielej smiltis, ielieciet to uz neliela uguns un pagaidiet dažas stundas. Pēc šīs procedūras jums ir nepieciešams atbrīvoties no smiltīm un izskalot produktu.
- Čuguna skalu var noņemt ar aktivētu ogli. Ir nepieciešams samitrināt sānu sienas un tvertnes dibenu un visu apkaisīt ar aktivētu ogli, iepriekš sasmalcinātu pulverī. Pēc stundas ogles var mazgāt.
- Lielisks veids ir mērcēt pannu īpaši sagatavotā šķīdumā. Tam būs nepieciešams 9% etiķis un ūdens, saglabājot proporciju 1: 3. Tvertni ar pannu jāuzliek uz neliela uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam apmēram divas stundas atstāj šķīdumā. Pēc tam, kad panna ir pietiekami, lai noskalotu zem krāna.
- Jūs varat iemērkt čuguna kastroli traukā ar citronskābes šķīdumu. Lai to sagatavotu, jums jāņem 1 ēdamkarote pulvera uz litru ūdens. Procedūra jāveic apmēram 15 minūtes.
- Čuguna virtuves traukus var notīrīt pat mehāniski. Lai to izdarītu, izmantojiet metāla suku. Bet šī metode ir piemērota tikai svaigu piesārņotāju novēršanai.
Nerūsējošā tērauda pannas var tīrīt vairākos veidos:
- Ir nepieciešams labi samitrināt izstrādājuma dibenu un sienas un apkaisīt ar soda, jo tas ļauj mīkstināt oglekli. Apstrādes laikā nav jāpieliek pūles, jo sodas daļiņas var sabojāt izstrādājuma virsmu. Traukus jāatstāj 12 stundas, un pēc tam noskalojiet tikai ar ūdeni.
- Lielisks variants ir izmantot aktīvo ogli. Lai novērstu oglekļa nogulsnes, pietiek ar to, lai pagatavotu ūdens un sasmalcinātu ogļu pastu. Tas jāpieliek piesārņojuma vietām un jāatstāj 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.
- Labs tīrītājs ir akmens sāls. Panna jāuzliek uz neliela uguns, tajā ielej 100 g sāls un maisa 20 minūtes, pēc tam izslēdz siltumu un atstāj vēl trīs stundas. Pēc uzklāšanas kvēpi tiek viegli noņemti mehāniski.
Teflona pannai ir nelīpošs pārklājums, tāpēc ēdiens gandrīz nepaliek uz trauku sienām. Ja uz tā pārklājuma tomēr ir izveidojusies nogulsne, jāatceras, ka tā tīrīšanai ir stingri aizliegts izmantot abrazīvus izstrādājumus, sukas un metāla mazgāšanas lupatiņas. Jāizvairās arī no pēkšņām temperatūras izmaiņām.
Lai notīrītu teflona pannu, varat izmantot vienu no šīm metodēm:
- Nepieciešams ieliet karstu ūdeni, pannā pievienot 4 ēdamkarotes soda un dažus pilienus trauku mazgāšanas līdzekļa. Viņai jāatstāj pusstunda. Pēc šāda risinājuma oglekļa nogulsnes var ļoti viegli novērst.
- Lai notīrītu oglekļa nogulsnes abās trauku pusēs, varat izmantot sodas pelnus. Jāizveido īpašs risinājums. Trīs litriem ūdens vajadzēs 200 ml trauku mazgāšanas līdzekļa un ceturto daļu glāzes sodas. Pannu vajadzētu iemērkt šķīdumā un vāra uz lēnas uguns pusstundu.
Alumīnija un keramikas pannām nepieciešama rūpīga apiešanās. Keramikai ir jāizmanto tikai mazgāšanas līdzekļi, kas paredzēti keramikas mazgāšanai, kā arī jāaizmirst par cietajiem sūkļiem un nelietojiet aukstu ūdeni.
Lai novērstu mazus keramikas piemaisījumus, palīdzēs lupatas, kas iepriekš apstrādātas ar spirtu. Lai atbrīvotos no stipra pārklājuma, vārīšana ir ideāla. Pannā nepieciešams ielej ūdeni, dažus pilienus parastā trauku mazgāšanas līdzekļa un vāra apmēram 30 minūtes.
Pannas, kas izgatavotas no alumīnija, nav jātīra ar metālu, un nav vēlams tās mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās. Alumīnijs ļoti ātri satumst, kā arī zaudē savas īpašības.
Alumīnija virtuves trauku tīrīšanai no oglekļa nogulsnēm var izmantot šādas metodes:
- Jāsagatavo mīksts cepamās soda un silta ūdens maisījums, pēc tam izmantojiet šo produktu, lai apstrādātu pannas sienas un apakšu, bet nepieliekot nekādas pūles.
- Tikpat efektīva ir iespēja vārīt bļodā alumīnija pannu ar soda pievienošanu. Tikai knapi pusstundas ir pietiekami, lai kvēpi varētu viegli attālināties no sienām.
- Jūs varat noņemt oglekļa nogulsnes no alumīnija pārklājuma ar vecu suku un zobu pastu. Pēc tīrīšanas vienkārši noskalojiet traukus.
Nozīmē
Līdzekļu izvēle oglekļa nogulšņu noņemšanai no pannas mājās ir atkarīga no trauku materiāla, kā arī no oglekļa nogulšņu uzkrāšanās vietas. Piesārņojums var veidoties gan no izstrādājuma ārpuses, gan no iekšpuses. Jūs varat tīrīt traukus ar tautas līdzekļiem, kas sagatavoti no tā, kas atrodas mājā. Grūtās vietas berzē ar skābi vai ūdeņraža peroksīdu.
Soda
Izmantojot cepamais sodas, jūs varat noslaucīt netīrumus no alumīnija vai čuguna traukiem.
Visefektīvākais un populārākais veids ir vārīt pannu, kas pilnībā iegremdēta ūdens un sodas traukā. Lai pagatavotu šķīdumu, jums vajag 1 ēdamkaroti soda uz 1 litru ūdens. Produkts jāvāra tikai 10 minūtes un pēc tam vēl pusstundu jāatstāj šķīdumā. Pēc pannas jums jānoslauka ar suku vai sūkli, lai noņemtu oglekļa nogulsnes.
Lai kvalitatīvi noņemtu tauku pārklājumu no pannas iekšējās virsmas, tas jāuzliek uz uguns un ielej 200 ml ūdens, 100 ml etiķa un 2 ēdamkarotes soda. Kad šķīdums vārās, ir nepieciešams samazināt siltumu un pievienot vēl 50 g sodas. Traukus vajadzētu vārīt, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Pēc tam, kad panna jāmazgā siltā ūdenī. Veiciet visas maskā nepieciešamās darbības, jo sodas iztvaikošana var gūt smagus apdegumus.
Pannu var notīrīt vienkāršākā un vienkāršākā veidā. Tajā ielejiet citronu sulu vai etiķi un pievienojiet pāris ēdamkarotes sodas. Sakarā ar ķīmiskās reakcijas iedarbību piesārņotāji kļūs jutīgāki pret tīrīšanu.
Līme
Līmes izmantošana pannu tīrīšanai bija ļoti izplatīta, taču tā joprojām ir aktuāla.
Lai sagatavotu tīrīšanas līdzekli, jums būs nepieciešams viens veļas ziepes gabals, 100 g kancelejas preces līmes un 100 g sodas. No instrumentiem, kas jums jāaprīko ar nažu un metāla "suku". Šī opcija ir lieliska čuguna un alumīnija izstrādājumu tīrīšanai.
Produkta tīrīšanas process ietver vairākus pamata soļus:
- Jums vajadzētu ņemt lielu podu un piepildīt to ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu pannu.
- Vāra ūdeni, samazina siltumu un ielej rīvētas veļas ziepes, līmi un soda. Visas darbības ir nepieciešams veikt īpašā maskā, kā arī atvērt logu vai ieslēgt kapuci.
- Iemērciet pannu sagatavotajā šķīdumā un vāriet, līdz ogleklis ir mīkstināts. Jūs varat pievienot ūdeni, ja tā daudzums sāk samazināties.
- Kad sodrēji viegli atpaliks no trauku sienām, pannu var noņemt no šķīduma un notīrīt ar "suku" vai nazi.
- Šī procedūra ir piemērota pannām ar noņemamu rokturi, tāpēc tā ir jānoņem. Jūs varat nedaudz turēt koka rokturi verdošā ūdenī, bet tas nav piemērots plastmasas rokturim. Jāuzmanās, lai rokturis neiegrimtu ūdenī. Bet pat karsts tvaiks var nelabvēlīgi ietekmēt plastmasas roktura izskatu.
Aktivētā ogle
Pannas tīrīšana ar aktivētu ogli ir diezgan reti sastopama, taču tā ir efektīva arī oglekļa nogulšņu noņemšanā. Aktivētā ogle ir ideāli piemērota virtuves traukiem ar emaljētu vai nelipīgu pārklājumu, kas izgatavots no alumīnija vai čuguna.
Jums jāņem 10 tabletes ogļu un sasmalciniet tos pulverī. Tas jāsajauc ar nelielu daudzumu ūdens, līdz veidojas putra. Nosedziet to ar piesārņotām vietām un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam pannā ielej ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam atstājiet to pilnībā atdzist un noskalojiet zem ūdens.
Amonjaks un boraks
Amonjaka izmantošana ir ideāli piemērota alumīnija izstrādājumu tīrīšanai. Bet tas ne vienmēr palīdz tikt galā ar stipri piesārņotajām vietām.
Ir nepieciešams ņemt 10 g boraks un pievienot tam vienu pilienu amonjaka. Lai notīrītu pannu, ir nepieciešams sūklis. Tas ir jāsamitrina sagatavotajā šķīdumā un noslaukiet vietas ar kvēpu.
Ārējās tīrīšanas metodes
Lai vecu cepšanas pannu mājās mazgātu no melnajiem kvēpiem, taukiem vai sadedzinātas eļļas, varat izmantot kādu no iepriekšminētajām metodēm. Pietiek ar tautas līdzekļu lietošanu, lai gan jūs varat iegādāties īpašus tīrīšanas līdzekļus. Pannu var notīrīt, iegremdējot ūdens katlā vai virs atklātas uguns. Izmantojot improvizētus līdzekļus, jūs varat viegli notīrīt ne tikai pannu, bet arī vāku.
Lai atbrīvotos no vecās dedzināšanas vai bieza tauku slāņa, palīdzēs mehāniskā tīrīšana. Urbis ar speciālu sprauslu sukas formā ar kaudzi, kas izgatavota no stieples, palīdzēs notīrīt taukainus netīrumus. Efektīvi atbrīvoties no spītīgajiem kvēpiem palīdzēs vibrācijas dzirnaviņas. Piemērota mehāniskā tīrīšana tikai čuguna izstrādājumiem. Stingri aizliegts to izmantot pannu modificēšanai ar nelipšanu.
Krāsns tīrītājs var palīdzēt atbrīvoties no krāsns tīrīšanas līdzekļa. Dažādi ražotāji ražo efektīvus produktus. Pēc ķimikāliju lietošanas rūpīgi nomazgājiet pannu.
Kā mazgāt iekšā?
Tautas aizsardzības līdzekļi ļauj notīrīt netīrās pannas gan no ārpuses, gan no iekšpuses. Ja pārtika, piemēram, olu kultenis, tiek sadedzināta, tad ar improvizētu līdzekļu palīdzību produktu var viegli atdzīvināt.
Pirmie palīgi ir soda, etiķis, citronskābe un ūdens. Uz apdegušās vietas apkaisa nedaudz citronskābes un apakšā apkaisa etiķi. Atstājiet traukus uz dažām minūtēm, pēc tam ielejiet siltu ūdeni un uzlieciet nelielu uguni, nav nepieciešams uzkarsēt.Pannai jābūt atdzesētai, iztukšotai netīram ūdenim un siltā ūdenī jāmazgā ar soda.
Lielisks risinājums sadegušās pārtikas novēršanai ir sinepju pulveris. Tas lieliski palīdz mazgāt izdegušo pannu no mājas netīrumiem un izvadīt taukus. Karstais produkts jāpārklāj ar pulveri un jāpievieno nedaudz ūdens. Pēc divām stundām jums vajadzētu novadīt netīro ūdeni un novērst visu dedzināšanu.
Efektīvāks veids ir izmantot veļas ziepes, kas ir neaizstājamas vārīšanai. Trīs galoniem ūdens vajadzēs 120 g sodas un sarīvētu ziepju stieni, lai to labāk izšķīdinātu ūdenī. Sagatavotais šķīdums jāuzkarsē uz uguns. 5 minūtes pirms vārīšanās varat pannu iemērkt tajā un vāra vairākas minūtes. Pēc tam produkts divas stundas jāatstāj ziepjūdenī, pēc kura ir iespējams viegli noņemt visus piesārņotājus.
Kā atjaunot pārklājumu?
Pēc rūpīgas tīrīšanas panna zaudē kvēpu slāni, bet tajā pašā laikā nelipīgo kārtu un ēdiens uz tā sāk degt. Eksperti iesaka pēc piesārņotāju noņemšanas no produkta veiciet dažas darbības, lai atjaunotu šo slāni:
- Jums vajadzētu ņemt galda sāli un piepildīt to ar visu pannas dibenu.
- Ielieciet produktu uz uguns. Kad sāls sāk kreka, jums tas jālikvidē un pannu jānoskalo ar ūdeni.
- Ārī un iekšpusē produkts ir rūpīgi jāsmērē ar saulespuķu eļļu un pēc tam apmēram stundu jāliek uzkarsētā krāsnī. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt ap 100 grādiem.
- Tālāk jums jānoņem panna no krāsns un noslaukiet lieko eļļu ar papīra dvieli.
Profilakse
Lai nemeklētu veidus, kā no pannas novērst oglekļa nogulsnes, tā darbības laikā ir jāievēro vairāki vienkārši noteikumi. Pareiza produkta lietošana palīdzēs saglabāt ne tikai pievilcīgu izskatu, bet arī teflona pārklājumu.
Pamatnoteikumi:
- Pēc vārīšanas cepšanas pannā to rūpīgi jānoslauka ar papīra dvieli, lai notīrītu netīrumus, taukus un pārtikas atliekas. Vecie tauki uzkrājas ļoti viegli, un to tīrīšana prasīs daudz laika un pūļu.
- Pirms lietošanas jauno produktu vajadzētu mazgāt tikai ar ūdeni un trauku mazgāšanas līdzekli.
- Neatstājiet pannu ilgstoši netīru, jo tas veicina kvēpu veidošanos.
- Teflona modeļiem ir stingri aizliegts sildīt vairāk nekā 250 grādus. Tas var izraisīt izstrādājuma deformāciju un nelīpošo īpašību zudumu.
- Gatavojot teflona pannā, izmantojiet tikai koka vai plastmasas lāpstiņas, jo metāla lāpstiņas var atstāt skrambas un sabojāt nelipīgo pārklājumu.
- Lai novērstu bieza kvēpu slāņa rašanos, vienu reizi nedēļā jāizmanto viena no tīrīšanas metodēm, lai to novērstu. Tas ļaus izvairīties no tauku veidošanās grūti pieejamās vietās.
- Ja ar regulāru trauka tīrīšanu atkal parādās nogulsnes, tad teflona slānis jau ir bojāts. Tāpēc ir stingri aizliegts izmantot šādu produktu ēdiena gatavošanai, jo kaitīgās vielas no trauku pamatnes nonāks ēdienā. Jums jāiegādājas jauna panna.
Informāciju par to, kā mazgāt pannu no oglekļa nogulsnēm, skatiet nākamajā video.