Mājsaimnieces un pavāri virtuvē bieži izvēlas traukus no nerūsējošā tērauda. Šādiem ēdieniem ir savdabīgs un skaists izskats, kam nepieciešama atbilstoša aprūpe. Šis raksts jums detalizēti pateiks, kādi līdzekļi un tautas padomi var atbrīvoties no mēroga un citiem piemaisījumiem uz nerūsējošā tērauda tējkannas.
Piesārņojuma veidi
Trauki, ko virtuvē izmanto ēdiena un produktu pagatavošanai vai sildīšanai, ir pakļauti dažādām ietekmēm. Katlu, pannu vai tējkannu ārējās un iekšējās virsmas periodiski panes sildīšanu līdz augstām temperatūrām, nonāk saskarē ar dažādiem produktiem un vielām.
Tējkanna, lai arī to izmanto tikai ūdens viršanai, diemžēl periodiski nonāk arī neatbilstošā formā. Jūsu nerūsējošā tērauda tējkanna var saskarties ar šādiem piesārņojuma veidiem:
- Mēroga pēdas. Galvenokārt veidojas uz trauku iekšējās virsmas. Ja traukos ūdens bieži vārās un atstāj pāri malai, tad šādas pēdas var ietekmēt arī ārējās virsmas. To veidošanās iemesls ir ūdens sastāvs, konkrēti, minerāli un sāļi, kas tajā atrodas.
Vārot, šie elementi iztvaiko no ūdens, bet neiztvaiko kopā ar tvaiku, jo tiem ir par daudz masas tam. Tāpēc traukos, kuros ūdens periodiski vārās, mēs varam redzēt bālganas pēdas vai aplikumu.
- Tauku traipi uz ārējās virsmas. Eļļas vai tauku pilieni var nokļūt tējkannā no traukiem uz blakus esošajiem degļiem. Piemēram, ja jūs maisa pannā ceptus ēdienus. Bieži vien mēs nepievēršam uzmanību tam, ka citi ēdieni uz plīts var ciest no eļļas viršanas laikā.
- Melns vai brūns ogleklis. Tas veidojas tajos gadījumos, ja jūs neievērojāt tējkannu un vienkārši aizmirsāt savlaicīgi izslēgt gāzi. Tad ūdens pārplūst, veidojot tumšus plankumus trauku ārējā virsmā un apakšā. Ja šķidrums pilnībā izvārās, trauku iekšpusē veidojas sodrēji.
Tīrīšanas metodes
Neskatoties uz to, jums nevajadzētu nobīties un izmisumā, jo, kā minēts iepriekš, visi trauki lietošanas laikā ir pakļauti piesārņojumam, un par to nav jāuztraucas. Izmantojot šajā rakstā sniegtos padomus, tējkannā jūs varat viegli atgriezt senatnīgu, skaistu un sakoptu izskatu:
- Labs un universāls līdzeklis tējkannu un citu piederumu, arī krāsainu, mazgāšanai ir veļas ziepes. Ziepēm samitrinātu ūdeni vai pagatavojiet ziepju šķīdumu un noslaukiet visas trauku virsmas. Atstājiet tējkannu 10 minūtes ziepjūdenī, pēc tam labi noskalojiet to ar siltu ūdeni.
- Tējkannu var notīrīt no mēroga vai oglekļa nogulsnēm, izmantojot skābus šķīdumus. Kā skābas kompozīcijas varat izmantot atšķaidītu citronu sulu, ābolu sidra etiķa vai citronskābes šķīdumu. 6. tabulas ābolu sidra etiķis jāatšķaida ūdenī proporcijā 1 ēd.k. karote uz litru ūdens. Piepildiet tējkannu ar šo šķīdumu un uzvāra ūdeni ar etiķi. Pēc vārīšanās izslēdziet siltumu un pagaidiet, līdz tējkannā esošais ūdens atdziest un kļūst silts. Pēc tam tējkannu no iekšpuses var noslaucīt ar mīkstu sūkli un noskalot ar ūdeni.
Skābes labi izšķīdina mēroga nogulsnes un oglekļa nogulsnes.
- Citronu sulu vai citronskābi var izmantot līdzīgā veidā. Citronskābi izšķīdina ūdenī proporcijā 1 tējkarote skābo kristālu uz litru ūdens. Citronu sulu pievieno 1 litram ūdens daudzumā 1 ēdamkarote.
- Lai tējkannu notīrītu no taukiem, katlakmens vai kaļķakmens, izmantojiet soda. Vienkārši izvairieties no nerūsējošā tērauda trauku virsmas berzes ar sausu sodas pulveri. Tas var sabojāt materiālu un atstāt uz tā pamanāmas svītras. Soda jāatšķaida nelielā ūdens daudzumā, lai iegūtu šķidru vircu, kas atgādina mannu vai šķidru skābo krējumu.
Šis sastāvs ar sūkli jāuzliek uz piesārņotās ārējās virsmas un vienmērīgi jāsadala. Atstājiet tējkannu, kas pārklāta ar sodas putru, 15-20 minūtes, pēc tam viegli, bez spēcīga spiediena, berzējiet virsmu ar mitru sūkli. Pēc tam noskalojiet tējkannu zem tekoša ūdens.
- Katla katlakmens pēdas var mazgāt, vārot tajā sodas šķīdumu. 1-2 ēd.k. ēdamkarotes soda izšķīdina litrā ūdens. Uzkarsē šo šķīdumu katliņā. Pēc atdzesēšanas uzmanīgi berziet iekšējās sienas ar sūkli un nomazgājiet sodas pēdas.
- Metode, kas vairāk attiecas uz cilvēku ieteikumiem, ir augsti gāzētu dzērienu ar skābēm lietošana, piemēram, Coca-Cola, Fanta, Sprite. Piepildot tējkannu ar tām un atstājot to uz brīdi, jūs varat pamanīt, kā putas sāk attālināties no sienām. Ja tas nenotiek, tējkannā esošo gāzēto dzērienu var vārīt.
- Saimnieces bieži marinē skābi no zem marinētiem dārzeņiem, pat nezinot, ka to var arī veiksmīgi izmantot cīņā pret trauku, ieskaitot nerūsējošā tērauda tējkannu, iekšējās virsmas piesārņošanu. Ar sālījumu jums jāaizpilda trauki, jāuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, jāsamazina gāze un vāra 5-7 minūtes. Katlu iekšpusē esošos svarus un mazos nogulsnes viegli noņem ar sūkli.
- Trauku tīrīšanai vienmēr varat izmantot īpašus instrumentus, kurus pārdod sadzīves ķīmijas nodaļās. Pārbaudiet tīrīšanas līdzekļa etiķeti, lai pārliecinātos, vai tas ir pieņemams jūsu tējkannas tīrīšanai. Tīrot traukus, ievērojiet norādījumus.
Profilakse
Neatkarīgi no tā, cik tējkanna mājās ir pieejama un viegli izpildāma, lai tīrītu tējkannu no nerūsējošā tērauda, labāk ir mēģināt samazināt piesārņojošo faktoru ietekmi uz traukiem.Retāks piesārņojums samazinās tējkannas tīrīšanas procedūru biežumu, ietaupot laiku un pūles.
Šeit ir dažas vadlīnijas, kā tējkannu un citus virtuves piederumus uzturēt tīrākus ilgāk:
- Centieties izvairīties no viena un tā paša ūdens vārīšanas vairākas reizes. Tas ievērojami uzlabo sāļu un minerālu nogulsnēšanos uz trauku sienām. Centieties aptuveni aprēķināt nepieciešamo verdošā ūdens daudzumu vai izlejiet neizlietoto vārītu ūdeni, izmantojot to citām vajadzībām.
- Pēc katras vārīšanās un ūdens iztukšošanas no tējkannas ieteicams iekšpusi noslaucīt ar mitru, tīru sūkli. Šī laikietilpīgā un vienkāršā procedūra prasīs mazāk nekā minūti, bet palīdzēs noņemt joprojām neredzamo plānu mēroga kārtu uz sienām.
- Lai izvairītos no eļļas un tauku vai citu produktu viršanas tējkannas ārpusē, ēdiena gatavošanas laikā uz blakus esošajiem degļiem tas jānoņem no plīts. Tas ir ļoti vienkāršs veids, kā novērst taukainus pilienus un traipus visu veidu traukos.
- Ja trauku tīrīšanai izvēlējāties ķīmiskos tīrīšanas līdzekļus un mazgāšanas līdzekļus, jums vajadzētu rūpēties par roku aizsardzību. Noteikti lietojiet gumijas cimdus, lai aizsargātu ādu no iespējamām alerģiskām reakcijām vai kairinājumiem.
- Pirms tējkannas mazgāšanas pagaidiet, kamēr tā pilnībā atdziest. Neļaujiet aukstākas temperatūras ūdenim krist uz karstas virsmas. Nerūsējošā materiāla un ūdens temperatūras starpība var izraisīt mikrodeformācijas un tērauda bojājumus. Šis ieteikums attiecas uz gandrīz visiem metāla un tērauda piederumu veidiem.
Mēs iesakām jums noskatīties video, kurā parādīts skaidrs piemērs katlakmens noņemšanai katlā ar citronskābi.