Kāzu kūkas dažādos stilos: labākās idejas un interesanti piemēri

Nav tādas kāzas, kuras varētu iztikt bez īpaša kāruma - kāzu kūkas. Katru svētku svinēšana parasti vainagojas ar salda deserta svinīgu griešanu. Jaunlaulātie izturas pret viesiem un tādējādi dalās ar viņiem laime, tāpēc konditori nepārtraukti strādā pie šī ēdiena jaunu stilu un dekoru radīšanas.

Kāzu tortei jābūt garšīgai, taču turklāt tai tiek izvirzītas īpašas dekorēšanas un dekorēšanas prasības. Šīs sezonas pašreizējās tendences ir divas galvenās jomas:

• asimetriskas kūkas - nestandarta formas izstrādājumi, kurus obligāti rotā liels skaits ziedu un simboliskas figūras;
• lakoniski kārumi - kūkas, kuru dizainā apvienots klasiskais, vienkāršums un pieticīgais dekors, bet tajā pašā laikā - greznība.

Pirms dažiem gadiem kūkas tika izgatavotas kvadrātveida vai apaļas formas. Mūsdienās salda deserta formas var būt ļoti dažādas, taču plauksta, bez šaubām, pieder pie sirds formas kūkām, un šādu kūku var pagatavot visdažādākajās formās - vienas vai vairāku līmeņu veidā no lielas sirds līdz mazai, sirds formā aizslēgts ar atslēgu. Ļoti stilīga izskatās sarkana sirds, kas izrotāta ar baltiem lokiem, vai deserts, kuru caururbj jauna Kupidona bultiņa.

Dekori, kas sastāv no vairākiem līmeņiem, ir ļoti atbilstoši, un ziedu ūdenskritums nokrīt no augšas uz leju. Ne mazāk populāras ir citas, ne tik pazīstamas, bet, bez šaubām, oriģinālas un stilīgas kūkas.

Visu veidu kāzu kūkas var iedalīt vairākos stilos, atkarībā no dekoru tēmas un tā virziena. Tādējādi ikviens var izvēlēties dizainu, kas būs piemērots līgavas un līgavaiņa gaumei un pašu svētku stilam.

Ļaujiet mums pakavēties pie visbiežāk sastopamajām iespējām.

Šis ir klasisks saldais deserts, kas vienmēr ir būtisks. Tas apvieno atturību, estētiku un eleganci - kūkas parasti rotā sniegbaltā nokrāsā, un kā dekoru elementus izmanto krelles, lentes un lokus. Ziedu rakstam nav vietas, jo tie vizuāli pārslogo kopējo kompozīcijas uztveri.

Tiem, kas kāzu ballīti plāno bez pārliekas pretenciozitātes, ir piemērota liela kūka, kas dekorēta zemnieciskā stilā. Šo virzienu raksturo kodolīgs minimālisms un vienkārša līnijas ģeometrija. Parasti šeit tiek izmantots viens vai divi akcenti, kas var būt ziedi, koka mazu zaru imitācijas un citi dabas elementi.

Provansas kūkas izskatās ļoti stilīgi, tās burtiski personificē maiguma un romantikas apvienojumu un garīgi tiek vestas uz Franciju, kas jau sen ir atzīta par romantiskāko valsti. Nav noslēpums, ka tieši tur dzimis šis vieglais, bet elegantais stils.

Īstu franču šarmu var sasniegt, izmantojot pasteļkrāsas un dažas virsmas “putekļainības” efektu. Ir dažādas ziedu notis, liels skaits dekoratīvo ogu, kā arī augļi. Galvenās Provansas nokrāsas ir baltas un purpursarkanas dažādās piesātinājuma pakāpēs.

Jūras tēma ir ļoti populāra kāzu tortes dekorā, un nav nepieciešams gatavot desertu kuģa vai enkura formā - jūs varat izveidot cienastu, kas dekorēts ar pērlēm, jūras zvaigznēm un dekoratīviem jūras gliemežvākiem. Šis stils ir ļoti tuvu Vidusjūrai un ļauj uzsvērt dekoru vieglumu, gaisīgumu un svaigumu.

Un tā, lai šis dizains nebūtu pārāk izdomāts, jums nav pilnībā jāpārklāj kūkas virsma ar krējumu.

Stilīga kūka mūsdienu jauniešiem. Šī tendence sāka palielināt savu popularitāti pēdējos gados, kad jaunlaulātie sāka attālināties no parastajiem kāzu kanoniem. Tagad kārumus rotā dažādi zelta, bronzas un sudraba toņi, visbiežāk šādas kūkas tiek gatavotas daudzpakāpju.

Krāsotas kūkas, iespējams, var saukt par īstiem mākslas darbiem, tie ir ārkārtīgi spilgti, neparasti un eleganti deserti, kuros dominē roku apgleznošana un ziedu detaļu pārpilnība. Starp citu, zīmējumi ir diezgan interesanti apvienoti ar metālisko stilu - tāpēc šāda kūka patiks jauniem mūsdienu pāriem un viņu vecākiem, kuri kāzu dekorā vairumā gadījumu dod priekšroku klasikai.

Ombre tehnika kūkām izskatās ļoti skaista un estētiski patīkama - tā ietver gradientu nokrāsu izmantošanu, kas piešķir kārumam patiesi lielisku izskatu.

Šādu kūku varētu saukt par klasisku, taču šim tas ir pārāk viegls un izdomāts. Šādu kārumu virsma burtiski ir ar mastikas pumpuriem; daudzpakāpju kūka, kas dekorēta ar simtiem cukura ziedu, izskatīsies īpaši grezni.

Maigiem un romantiskiem pāriem varat palikt uz kūkām, kas dekorētas ar saldajām RUFFLES. Pēdējos gados arvien vairāk līgavaini un līgavas pasūta tā sauktos gofrētos kārumus. Parasti līgavas tiek lūgtas tās izrotāt tādā pašā ēnā kā frizūras kāzu kleitās - tas ir ļoti oriģināls un, bez šaubām, stilīgs kāzu atradums.

Šis nav pilnīgs kāzu stilu saraksts kūku ražošanā. Jaunlaulāto vidū ir pieprasīti deserti boho, eko un pat krievu tautas stilā. Ne mazāk populāri ir rudens nokrāsās dekorēti izstrādājumi vai Marsala krāsa.

Par to, kā pats pagatavot kāzu kūku, skatiet šo video.