Viena no mūsdienu kāzu svinēšanas iespējām ir bufetes galds. Šis ir mini bankets nelielam cilvēku skaitam. Jūs varat organizēt bufeti dažādos veidos, tas viss ir atkarīgs no līgavas un līgavaiņa vēlmēm.
Plusi un mīnusi bufetē
Ja Eiropas valstīs bufetes galds kāzās ir tradīcija, tad Krievijā šāds jauninājums ir tikai nesen parādījies. Tomēr tas ātri kļūst populārs daudzo priekšrocību dēļ.
- Kāzu pieņemšana bieži tiek rīkota banketa vietā, jo tā ir ļoti īsa. Turklāt jaunlaulātajiem tas praktiski nav nogurdinošs.
- Šāda ēdienkarte ir daudz lētāka, jo tajā nav karstu ēdienu, ir tikai aukstas uzkodas.
- Daudziem cilvēkiem patīk tas, ka viesim nav jābūt pastāvīgi netālu no galda, bet viņš var brīvi pārvietoties. Tas ir ērti, jo jūs varat sarunāties ar daudziem cilvēkiem.
- Šis formāts ietver daudzveidīgāku izvēlni. Tas ietver daudz dažādu uzkodu.
- Ja banketā ir grauzdiņš un viesiem tiek prasīts piedalīties dažādās sacensībās, tad pie bufetes galda katrs apmeklētājs var brīvi izvēlēties jebkuru aktivitāti. Turklāt jūs varat izvēlēties jebkuru zonu atpūtai.
- Daļa no šāda pasākuma var būt dzīvā mūzika. Tomēr tam nevajadzētu būt pārāk skaļam - parasti tas ir tikai fons. Ir arī vērts iegādāties lielu skaitu sveču un izrotāt istabu.
- Uzņemšanu var rīkot gan uz ielas, gan telpās.
Tomēr ir daži trūkumi, kurus nevar ignorēt:
- karstie ēdieni netiek pasniegti bufetē, tāpēc daudzi var palikt neapmierināti;
- šāds netradicionāls formāts mulsina vecāko paaudzi;
- pieņemšana paredzēta tikai ļoti mazām kāzām.
Tomēr visi šie trūkumi ir nenozīmīgi.
Ir vērts atcerēties, ka kāzas ar bufetes galdu atšķiras no parastajiem masu svētkiem, un galu galā daudzi ir pieraduši pie tā, ka šādās svinībās vienmēr ir izklaide.
Tāpēc neatņemiet to viesiem, jums jāpiedāvā viņiem interesanta alternatīva. Piemēram, jūs varat noorganizēt draudzīgu karikatūru zīmēšanu. Šāda izklaide patiks vēl vecākiem cilvēkiem un lieliski uzmundrinās. Jūs varat arī uzaicināt burvi, mākslinieku vai kādu slavenu varoni.
Neaizmirstiet, ka pieņemšanās izklaidei vajadzētu būt individuālākai, tas ir, paredzēta ne visiem viesiem, bet gan nelielām grupām. Nepieciešams ņemt vērā citas nianses.
- Apsveriet iespēju izveidot soliņus vai vismaz pāris krēslus, jo viesi var būt noguruši un viņi vēlēsies kādu laiku apsēsties.
- Šķīvju vajadzētu būt nedaudz vairāk nekā viesiem, lai ikviens varētu izmēģināt dažādus ēdienus.
- Jūs joprojām varat aprīkot atsevišķu vietu jaunlaulātajiem, lai viņi varētu būt mazliet nošķirti un atpūsties no fotosesijas un sarunām.
- Galdi ir jāizkārto tā, lai tiem varētu pieiet no abām pusēm.
- Bufetes uzņemšana ir paredzēta īsu laika periodu. Visbiežāk tas prasa 3 stundas, un ēdienam vajadzētu būt pietiekamam visu šo laiku.
- Īpaša nozīme ir galdu, kā arī trauku, kas atrodas uz tiem, noformējumam.
Dizaina idejas
Saņemšanu ir pilnīgi iespējams noturēt tūlīt pēc dzimtsarakstu nodaļas. Visu var noorganizēt ar savām rokām vai uzticēt cilvēkiem, kuri var noorganizēt skaistus svētkus. Reģistrācijai ir diezgan daudz ideju, un tas viss ir atkarīgs no jaunlaulāto vēlmēm vai no gada laika. Piemēram, jums var būt bufete mājās kopā ar līgavu vai līgavaini, ārā vai pat restorānā.
Dabā
Sākumā ir nepieciešams oficiāli formalizēt attiecības, un tikai pēc tam turpināt organizēt bufeti. Vasarā jūs varat to padarīt par izbraukumu, un tādā gadījumā viss būs jāorganizē ceļā. Bet tas nenozīmē, ka triumfs izrādīsies haotisks.
Pietiek tikai dekorēt galdus ar piemērotiem galdautiem, novietot uz tiem iepriekš pagatavotu ēdienu un izrotāt telpu ar līgavas iecienītākajām krāsām.
Tad pat pazīstams parks pārvērtīsies par maģisku vietu sapņu kāzām.
Turklāt jūs varat visu izrotāt ar savām rokām. Lai to izdarītu, jums rūpīgi jāpārdomā visas mazās lietas: sliktu laika apstākļu gadījumā sagatavojiet nelielu nojume, galdus, solus vai krēslus. Jums būs nepieciešami arī skaisti ēdieni: lielas šķīvji, dakšiņas, elegantas vīna glāzes. Jāizveido visu uzkodu un desertu saraksts. Tas obligāti ietver augļus un dažādus saldumus.
Mums ir jādomā par to, kāda veida mūzikai viesi dod priekšroku, kāda izklaides programma būs bufetes galda laikā.
Jums arī ir nepieciešams gaumīgi izrotāt sevi vai ar citu palīdzību vietu, kur notiks šis pasākums.
Restorānā
Nelielas bufetes izgatavošana restorānā ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā sarīkot šādu pasākumu. Šī opcija ir laba, jo jums nav jādomā par mēbelēm vai kādiem galda piederumiem. Tāpat nebaidieties no sliktiem laikapstākļiem. Viss tiek nodots uz restorānu īpašnieku un viesmīļu pleciem.
Tomēr šajā gadījumā jums ir jādomā par to, kā tiks izvietoti galdi un krēsli.
Ir svarīgi, lai viesi varētu viņiem tuvoties un vienlaikus justies ērti. Labāk nav uz galda uztaisīt daudz sarežģītu rotājumu, bet visu izrotāt ar dažādām uzkodām.
Mājās
Daudziem jaunlaulātajiem mājās ir bufete, it īpaši, ja viņiem ir mazs budžets. Bet pat šādu pasākumu var padarīt diezgan jautru un daudzveidīgu. Vispirms jādomā par visa veida konkursiem, kā arī mūziku.
Iepriekš ir jāaprēķina, kur dzīvoklī vai mājā ir labāk izvietot galdus. Ir svarīgi, lai viesi ar viņiem justos ērti. Lai to iegūtu, jums jānoņem liekās mēbeles.
Netālu esošajā telpā var izvietot vietu izklaidei.
Īpaša uzmanība jāpievērš galda iestatīšanai: labāk izvēlēties tās pašas šķīvjus, arī salvetēm jābūt no tā paša komplekta. Galdi jāpārklāj ar galdautiem; tas neizskatās tik lēti kā galdauts.
Jums arī ir jāizrotē pats dzīvoklis. Visur var likt ziedus, pakārt balonus, zīmēt plakātus. Noteikti atrodiet kādu, kurš var kļūt par vadītāju šādā pasākumā un sekos visam.
Izvēlnes opcijas
Ja mēs runājam par ēdienu sortimentu, kam vajadzētu būt bufetē, tad lielākā daļa no tiem ir aukstas uzkodas. Padariet ēdienus daudzveidīgus un skaistus. Piemēram, jūs varat ievietot daudz dažādu salātu, pagatavot kaņepes un mazas sviestmaizes.
Bet viesiem, kuri ievēro netradicionālu diētu, jūs varat nākt klajā ar veģetāro ēdienkarti, kurā ir vēl vairāk svaigu salātu, aunazirņu labumi un visu veidu vieglie saldumi.
Kā iedvesmu pavāri var izmantot gruzīnu receptes. Šajā valstī ir garšīgi pagatavota pastille, žāvētu augļu konfektes un churchkhela.
Ieteicams rūpēties arī par jaunajām dāmām, kuras vēro viņu figūru. Bufetes galds, pirmkārt, ir gaiši un skaisti ēdieni. Tāpēc nav nepieciešams pārsteigt viesus ar dažiem aukstajiem gabaliņiem vai konditorejas izstrādājumiem. Pieredzējuši kulinārijas speciālisti vienmēr piedāvā viesiem oriģinālas augļu un dārzeņu kompozīcijas.
Jūs varat dažādot šādu ēdienkarti ar siera šķīvi, olīvām, neparastiem kokteiļiem, kas vispār nekaitē skaitlim.
Bet ir arī pāri, kuri dod priekšroku tradicionālajai ēdienkartei. Šajā gadījumā noderēs klasiskās mājās gatavotas vārītas cūkgaļas receptes, sirsnīgas sviestmaizes ar sarkanām zivīm vai ikriem un citi augstas kaloriju produkti. Šī ēdienkarte noteikti patiks gan viesu vīriešu pusei, gan vecākajai paaudzei.
Ja kāzas tiek rīkotas kādā eksotiskā stilā, tad ēdienkartei jāatbilst vispārējam svētku noskaņojumam.
Šajā gadījumā ir piemērotas uzkodas, piemēram, gliemenes iesmi, atdzesēti omāri vai augļu plate ar svaigiem ananāsiem vai mango. Turklāt jūs varat izvēlēties japāņu tēmu, kas jau vairākus gadus ir modē. Šādus svētkus ir vieglāk organizēt. Pietiek nolīgt pavāru, kurš pagatavos gardus suši, rullīšus un sashimi. Jūs pat varat pārvērst viņa darbību par izrādi, viesiem pasniedzot svaigi gardumus. Šāda neparasta ēdienkarte noteikti priecēs viesus, kuri nav pieraduši pie šādas eksotikas.
Galdu dekorēšanas piemēri
Ir ļoti svarīgi pareizi dekorēt galdu, jo tieši viņam visu viesu uzmanība tiks pievilināta. Ir daudz veidu, kā to izdarīt ar skaistām salvetēm, lentēm un dažādām sīkumiem. Turklāt var pagatavot estētiski pievilcīgus augļu un šķēlēs sagrieztus kompozīcijas.
Viens no populārākajiem piemēriem ir klasiskā pasniegšana.
Galds ar baltiem galdautiem un atturīgiem baltiem pušķiem izskatās stingri un vienlaikus pievilcīgi.
Varat arī uzņemt uzkodas, lai tās atbilstu galdam. Katra porcija ir jāveido tā, lai to varētu ēst pēc pāris kodumiem. Ideālā gadījumā ar šo pasniegšanas iespēju ir vērts sadalīt galdus, vienā pusē parādot karstas uzkodas, otrā - saldumus, bet trešajā - alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus. Šī opcija ir piemērota pat lielam pasākumam.
Vēl viena lieliska iespēja šādu svētku rīkošanai ir grezna apmeklēšanas ceremonija pasakainā stilā.
Lai organizētu šādus svētkus, jums ir nepieciešams krājums ar skaistiem ziedu pušķiem, kas viegli iekļaujas meža atmosfērā.
Galdi vislabāk ir sakārtoti burta G vai Sh formā. Traukus ieteicams izvietot uz izsmalcinātiem metāla balstiem, tāpēc viesiem būs ērtāk saņemt ēdienu. Plāksnes viesiem jānovieto tukšās vietās. Svētku apmeklētāji tos ātri izjauks, un atbrīvotā telpa būs funkcionāla.
Reģistratūra ir lieliska alternatīva parastajām kāzu svinībām. Tas ir lieliski piemērots vasaras un pavasara kāzu organizēšanai. Šādi īsi, bet neaizmirstami svētki uzmundrinās līgavu un viesus, un noteikti nevienu neatstās vīlušies.
Par bufetes veida uzņemšanas funkcijām skatiet zemāk esošo video.
