Produktu sortimentā, kas var būt piemērots lietošanai suņiem, dažreiz ir diezgan neparastas iespējas. Rēta viņiem jāpiešķir - ar pienācīgu sagatavošanu un normalizētu ievadīšanu mājdzīvnieka uzturā tas var pozitīvi ietekmēt tā veselības stāvokli un ķermeņa papildināšanu ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām.
Kas tas ir
Gaļas rēta pieder pie subproduktu kategorijas, tā ir atgremotāju kuņģa daļa, kas paredzēta primārajai augu barības sagremošanai. Būtībā rēta ir muskuļu soma, kas var izstiepties, satur apmēram 50 kilogramus siena, skābbarības, dzīvnieku barības. Tas ir saistīts ar elastīgajām, bet biezām sienām. Ļoti bieži šo produktu sauc par "tripe".
Liellopu gaļai, jērai gaļai vai pat cūkgaļai neapstrādātā veidā ir nepievilcīgs izskats, jo kuņģa sienas ir pārklātas ar daudziem izaugumiem, kas ārēji ir līdzīgi matu līnijai. Šīs dziedzeri izdala noslēpumu, kas veicina pārtikas gremošanu. Plauktos piedāvātās rētas krāsa var mainīties no brūnas gaišos toņos līdz melnai vai zaļganai.
Saskaroties ar subproduktiem, jūs varat sajust, ka tajā ir noteikts daudzums gļotu.
Kuņģa sajaukšana ar jebkuru citu produktu būs diezgan problemātiska ne tikai ņemot vērā tā ārējās īpašības, bet arī aromātu, kas no tā radīsies termiskās apstrādes laikā. Tāpēc daži selekcionāri savu mājdzīvnieku uzturā izmanto svaigas versijas vai sagatavotas barības, kas balstīta uz spurekliem, ieviešanu.Tomēr, pat ņemot vērā kuņģa nepievilcīgo izskatu un smaržu, to uzskata par vienu no labākajām gaļas sastāvdaļām sunim..
Ieguvums un kaitējums
Pirms sava četrkājaina mājdzīvnieka ēdienkartē jāievada šoreiz nezināma rēta, jums jāizpēta tā derīgās īpašības, kā arī iespējamais kaitējums un kontrindikācijas lietošanai.
Starp īpašībām, kas pozitīvi ietekmē dzīvnieka ķermeni, vajadzētu izcelt subproduktu galveno kvalitāti - spēju kompensēt galveno enzīmu deficītu. Rēta satur šādus svarīgus vitamīnus un minerālvielas:
- vitamīni B un PP;
- selēns;
- fosfors;
- kālijs
- magnijs
- dzelzs
- zelta savienojumi;
- nātrijs
Kuņģis būs noderīgs gan neapstrādātā, gan termiski apstrādātā veidā.
Tomēr pirmajā variantā būs iespējams saglabāt lielāku vitamīnu un antioksidantu daudzumu.
Bet ir arī viedokļi par šāda produkta ieviešanas suņa ēdienkartē nepiemērotību, it īpaši bez iepriekšējas vārīšanas. Tas ir saistīts ar risku inficēties ar parazītiem un citām bīstamām kaites. Nekontrolēta un neregulāra rētas lietošana, kas pārņem gremošanas traucējumus, var kaitēt veselībai. Ja pareizi sagatavojat un apstrādājat produktu, subproduktu ieguvumi atsvērs pastāvošās bailes par tā kaitējumu.
Kā izvēlēties rētu?
Veikalu plauktos rēta nav tik bieži sastopama. Tomēr to var īstenot divās formās - sākotnējā vai attīrītajā formā. Viss būs atkarīgs no tā, no kurienes tika atvesti gaļas produkti. Lielos uzņēmumos ir īpaši mehānismi, kas ļauj apstrādāt kuņģi, privātajās saimniecībās šādas manipulācijas ar subproduktiem notiek ārkārtīgi reti.
Tīrīšanas būtība ir objektīvu villi un gļotu noņemšana, tomēr šie muskuļu maisa komponenti būs visnoderīgākie suņa ķermenim.
Jebkurā gadījumā jums vajadzētu izvēlēties kuņģi, kurā būs minimālais tauku daudzums, un vislabāk ir izvēlēties liellopu gaļas produktus, ņemot vērā faktu, ka ne visiem suņiem patiks jēra vēders.
Kādā formā es to varu dot?
Mājdzīvniekam var dot gan neapstrādātu, gan vārītu, gan pat žāvētu kuņģi. Bet pat neapstrādāta rēta ir jāsagatavo lietošanai dzīvniekiem. Pirms neapstrādāta produkta pasniegšanas ar to ir jāveic virkne manipulāciju.
- Vispirms noskalojiet produktu ar lielu daudzumu tekoša ūdens. Tātad jūs varat daļēji atbrīvoties no nepatīkamas smakas.
- Tālāk kuņģi jānoskalo ar verdošu ūdeni, noņem augšējo piesārņoto slāni.
- Pēc tam, kad rēta izžūst, to vajadzētu sagriezt gabalos, kurus ir ērti košļāt sunim, atkarībā no tā lieluma. Pasniedziet atsevišķi vai kopā ar citām sastāvdaļām dzīvniekiem.
Nākamā recepte vārīšanai būs produkta vārīšana.
Šādai termiskai apstrādei jāizmanto īpaša panna vai trauks, jo pēc rētas vārīšanas būs ļoti grūti mazgāt trauku sienas.
Apsveriet darba algoritmu.
- Galvenie soļi būs līdzīgi kā pirmajā gadījumā - vispirms ir jāizskalo kuņģis.
- Izskalojiet pārējo maisa saturu. Mērcē 30 minūtes aukstā ūdenī.
- Nokļūstiet no liekā šķidruma. Sagrieziet gabaliņos cilvēka plaukstas lielumu. Ielej ūdeni, uzliek uguni.
- Kad produkts vārās, ir jāmaina tajā esošais ūdens, atkal to uzvāra. Optimālais šķidruma izmaiņu skaits būs 3–5 reizes, tad būs iespējams noņemt nepatīkamu smaku. Vidēji rēta būs jāizgatavo pēc četrām stundām. Gatavību var noteikt ar nazi vai dakšiņu - ja subprodukti ir viegli caurdurti, tad tas jau ir gatavs lietošanai.
Jūs varat nekavējoties vārīt visu kuņģi, ļaut tam atdzist, sadalīt to porcijās, kas paredzētas vienai maltītei, sadalīt maisos un šādā veidā nodot glabāšanai saldētavā.
Pēc nepieciešamības iegūstiet un pirms suņa barošanas vienkārši pārlejiet vārītu gatavo produktu ar verdošu ūdeni.
Bez saldētavas uz plaukta ledusskapī subproduktus var uzglabāt ne ilgāk kā vienu nedēļu.
Daži ražotāji un suņu audzētāji izžāvē kuņģi, lai šādā veidā tos varētu pabarot savam mājdzīvniekam. Nosusiniet rētu mājās cepeškrāsnī. Tiek sagatavota žāvēta rēta, kurai pievienots nedaudz sāls.
Šāda traktējuma sagatavošanas algoritms būs šāds:
- neapstrādāta rinda mazgāta, sagriezta sloksnēs;
- pēc tam vārītas 5-10 minūtes sālītā ūdenī;
- nākamais solis būs žāvēšana krāsnī vidējā temperatūrā apmēram divas stundas.
Šāds produkts suņiem būs ne tikai noderīgs kārums, bet arī rotaļlieta, ko var piedāvāt kucēniem zobu griežot.
Jūs varat dot suņiem rētu kā neatkarīgu ēdienu vai sajaucot ar citiem produktiem, piemēram, ar dārzeņiem.
Šajā gadījumā selekcionāriem jāapzinās, ka neapstrādāta ķirzaka jāpasniedz ar dārzeņiem bez termiskās apstrādes, un sunim jāēd vārīta īre ar vārītu dārzeņu piedevu. Dzīvnieka ēdienkartes neapstrādātu un vārītu sastāvdaļu sajaukšana ir aizliegta, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus.
Kā maisījumus jūs varat apsvērt:
- kuņģis ar burkāniem un kāpostiem;
- iekšējie pipari un cukini;
- jūs varat dot sunim rētu ar gurķu, ķirbju un paipalu olu;
- subprodukti ar zaļumiem un tējkaroti augu eļļas;
- rupjmaize apvienojumā ar liellopa gaļu un ābolu;
- subprodukti ar brokoļiem un zaļajām pupiņām;
- gatavo ar zaļajiem zirnīšiem un kukurūzu.
Dārzeņu maisījumus var pagatavot no ledusskapī pieejamajiem produktiem vai iegādātiem saldētiem variantiem.
Atlasītās sastāvdaļas ir atļauts sagriezt mazos kubiņos, sarīvēt, sasmalcināt blenderī līdz biezeņa masai.
Saldētu pārtiku, piemēram, kuņģi, pirms mājdzīvnieka barošanas ieteicams izliet ar verdošu ūdeni.
Barošanas noteikumi
Balstoties uz kuņģa uzturvērtību un ķīmisko sastāvu, viņi varēs pilnībā aizstāt viena suņa barošanu. Audzētājs var izvēlēties šo rīta vai vakara maltīti. Tomēr nav vērts ļaunprātīgi izmantot šādu produktu, parasti iekšķīgas zāles bez kuņģa-zarnu trakta sajukuma tiek dotas 2 līdz 4 reizes nedēļā.
Normu būs iespējams aprēķināt gramos pēc šīs shēmas: uz katriem 10 kilogramiem suņa dzīvsvara ir nepieciešami 100 grami dzēšanas.
Kucēnus pie rētas ir atļauts pielietot no sešiem mēnešiem, taču pašā sākumā jums rūpīgi jāuzrauga dzīvnieka ķermeņa reakcija uz jaunas sastāvdaļas ieviešanu.
Pirmo reizi vislabāk ir dot nelielu rētu sunim no rīta, lai dienas laikā jūs varētu novērot viņas labsajūtu. Parasti dzīvniekiem, kas barojas ar dabisku barību, nevajadzētu rasties problēmām ar rētas gremošanu un asimilāciju.
Vemšana, kā arī satraukti izkārnījumi pēc kuņģa ēšanas var brīdināt selekcionāru. Laika gaitā dzīvniekam var rasties arī negatīvas reakcijas uz subproduktiem. Parasti tos izsaka lēnāka augšana, mēteļa stāvokļa izmaiņas, aktivitātes samazināšanās sunī. Pirms suņa ievadīšanas uzturā rēta būs noderīga, lai konsultētos ar veterinārārstu.
Suņiem, kuri lieto sausu uztura variantu, nav ieteicams dot šādus subproduktus. Tā kā šo barošanas iespēju apvienošana viena ar otru var izraisīt palielinātu slodzi uz gremošanas traktu.
Kas ir rēta, skatiet tālāk.
