Panna fritieriem: sugas apraksts un modeļu pārskats

Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo pannu fritētām. Tā kvalitāte tieši nosaka, cik viegli būs pagatavot trauku. Labi ēdieni ietaupīs laiku un uzturēs labu garastāvokli, un no rītiem tas ir vissvarīgākais. Jūs varat izvēlēties ne tikai materiālu. Mūsdienu cepšanas pannu īpašības ļauj cept pankūkas ar neparastiem modeļiem un modeļiem.

Saimnieces bieži mēģina nākt klajā ar ātrākajām un vienkāršākajām brokastu pagatavošanas receptēm. Vienu no visnoderīgākajiem un vienkāršākajiem ēdieniem var uzskatīt par pankūkām. Bērni īpaši iecienījuši šādu delikatesi kombinācijā ar garšīgu ievārījumu vai saldu medu. Virtuves piederumu ražotāji nolēma vienkāršot mājsaimnieču dzīvi un nāca klajā ar īpašām pankūku pannām.

Cepšanas panna fritieriem ļauj vienlaikus cept apmēram 5-7 gabalus. Tas ievērojami paātrina gatavošanas procesu. Turklāt, lai iegūtu kārtīgu pankūku, pietiek tikai ar formu aizpildīt ar mīklu, nevis rūpīgi izmērīt pareizo daudzumu, kas neizkliedējas pannā. Pannas var būt izgatavotas no dažādiem materiāliem, no kuriem ir atkarīga to kvalitāte. Pati padziļinājumi var būt standarta formas vai sarežģīti, kas ļauj jums izveidot interesantas formas traukus.

Ražotāji izmanto pannu izgatavošanai. čuguns un alumīnijs. Pirmais variants ilgstoši sasilda un arī ilgstoši saglabā siltumu. Tā var būt problēma jaunajām mājsaimniecēm, taču pieredzējušie to ļoti novērtē. Čuguna trauki sver daudz, kas fritieru sagatavošanas laikā var radīt zināmu diskomfortu.

Čuguna cepšanas panna nodrošina vienveidīgas cepamās fritītes. Trauks nedeg un to ir viegli apgāzt un noņemt. Čuguna korozija neparādās. Lai atvieglotu kopšanu, mūsdienīgi izstrādājumi, kas izgatavoti no šāda materiāla, tiek aizsargāti ar nelipīgiem pārklājumiem.

Alumīnija pannas ātri uzkarst, maz sver un kalpo ilgi. Pašmāju brokastu pagatavošanai diezgan piemērots ir produkts no apzīmogota materiāla. Analogi, kas izgatavoti no lietie alumīnija, ir izturīgāki un daudzpusīgāki, jūs varat gatavot ne tikai fritters tajos. Nelīpošajam pārklājumam dažreiz ir lielāka nozīme nekā pamatmateriāliem. Iespējas aizsargājošais slānis var būt atšķirīgs.

1. Teflona pārklājums. Zemas izmaksas apvienojumā ar trauslumu. Var izmantot tikai silikona vai koka virtuves piederumus. Gatavošanas laikā noteikti izmantojiet eļļu un neļaujiet pārkarst.
2. Keramikas pārklājums. Jums nav jālieto daudz eļļas. Pats dibens ir gluds un ļauj pagatavot skaistas pankūkas. Jāatzīmē, ka pannā ar šādu nelipīgu pārklājumu jūs varat pagatavot ne tikai klasiskās pankūkas, bet arī analogus no dārzeņiem, aknām, gaļas.
3. Marmors, akmens, granīts. Novatoriskas iespējas ir lieliskas brokastu pagatavošanai. Ir svarīgi izpētīt nelipīgā pārklājuma sastāvu no atsevišķa ražotāja. Dažreiz aizsargājošajā slānī nav drupējoša akmens, ir tikai tā imitācija.
4. Titāna pārklājums. Dārgākā, bet arī visizturīgākā un praktiskākā. Ir svarīgi tikai iegādāties labi pazīstamu zīmolu produktus, pretējā gadījumā jūs varat krist viltus dēļ. Ar titānu pārklāts kastrolis ļauj gatavot ēdienu bez eļļas.

Parastās apaļās pannas jau sen ir zemākas popularitātes ziņā nekā pankūkas ar iegriezumiem. Pēdējā gadījumā apakšdaļa var būt gluda vai apzīmogota. Populāras iespējas ar zīmējumiem dzīvnieku, multfilmu varoņu veidā ar smaidiem vai dabiskiem motīviem.

Salātu panna ar šūnām ļauj pagatavot trauku ar perfektām malām. Ērti ir pagatavot trauku ar pildījumu vai pildījumu, nekas neizplatās. Dažos gadījumos jūs varat vienlaikus apcept pankūkas un citu ēdienu (piemēram, olas). Tiek iegūti visi fritieri tāda paša izmēra un formas.

Vienīgās grūtības ar šādiem ēdieniem ir apgāšanās. Iesācēji ēdiena gatavošanas jomā tērē ievērojamu laiku šīs prasmes attīstīšanai. Īpaši grūti panākt simetrisku modeļa izkārtojumu gadījumos ar reljefām šūnām. Ieteicams izmantot silikona asmeņus. Šis piederums ļauj maigi izlobīt pankūkas, tās nesabojājot un nesaskrāpjot pannu.

Izvēloties cepšanas pannu, jums vajadzētu koncentrēties uz labi zināmiem zīmoliem. Lielajiem uzņēmumiem jau ir izdevies parādīt pienācīgu kvalitātes līmeni, tāpēc viņi ir ieguvuši klientu uzticību. Šeit ir populāri modeļi, kurus jau ir novērtējuši daudzi patērētāji.

• Apcepamā panna ar smaidošu seju no plkst "Biol." Uz alumīnija traukiem varat pagatavot uzreiz 7 fritītes. Apakšdaļa ir dubultā, tāpēc panna uzsilst ātri un vienmērīgi. Produktam ir nelīpošs pārklājums, tāpēc jūs varat cept pankūkas, nepievienojot eļļu. Lai kaut kas noteikti nedeg, ieteicams pašai mīklai pievienot nedaudz eļļas un viegli ieziest formas ar konditorejas suku. Jāatzīmē, ka panna ir aprīkota ar indukcijas plīts plāksni.

• Cepšanas panna Travola smaidiņš. Jūs varat vienlaikus pagatavot 7 fritītes, kurām katrai būs individuāla seja. Biezajam alumīnija izstrādājumam ir lipīgs pārklājums. Universālais dibens ļauj gatavot ēdienu uz jebkuras gatavošanas virsmas.

• Cirtainu fritieru cepšanai;) pa berkraft. Tas ir līdzīgs iepriekšējam modelim, bet to nevar izmantot uz indukcijas plīts. Apakšā ir šūnveida, kas ir lieliski piemērots gāzes plīts gatavošanai.

• Cepamās pannas sērija Cepamās pannas AMT. Vācu produkts ir lieliski piemērots jaunām mājsaimniecēm. Jūs varat vienlaikus pagatavot 4 pankūkas. Jāatzīmē, ka traukiem ir noņemams rokturis. Pannu var izmantot citu ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī. Apakšdaļa ir diezgan plāna - tikai 10 mm. Galvenais materiāls ir nelipīgais alumīnijs.

• Oladnitsa Frybest Rainbow by Frybest. Trauks nedegs šādā pannā, pateicoties īpašajam Ecolon keramikas pārklājumam. Rokturis ir iegarens, kas lietošanas laikā nodrošina lielāku komfortu. Produkts ir izgatavots no presēta alumīnija. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, bet nevar izmantot uz indukcijas plīts.

• Kvadrāts mini pankūkām Scanpan klasika. Īpatnība slēpjas titāna-keramikas pārklājumā uz alumīnija liešanas, šāda panna svars ir 1,3 kg. Ražotājs apgalvo, ka ar piederumiem varat izmantot virtuves piederumus, kas izgatavoti no metāla.

• Zviedrijas zīmola cepamo pannu klāsts Skeppshult. Galvenais materiāls ir čuguns, kas padara traukus pievilcīgākus nekā konkurenti. Ražotājs piedāvā izvēlēties 2 dažādu diametru pannas, kas paredzētas vienlaicīgai 4 un 7 parastās formas fritieru un 6 - siržu formā pagatavošanai. Īpašā roktura liešana ļauj pannu izmantot ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī. Šis produkts sver vairāk nekā 2 kg.

• Porciju panna pankūkām no Fissmans. Produktam ir TouchStone akmens nelipīgs pārklājums. To var izmantot visu veidu gatavošanas virsmām. Jāatzīmē, ka rokturis ir izgatavots no bakelīta. Materiāls praktiski netiek uzkarsēts, kas padara ēdienu gatavošanu drošāku.

Kvalitatīva panna nodrošinās garšīgas pankūkas, kuras nedeg. Izvēloties, ir vērts koncentrēties uz noteiktām niansēm.

1. Izstrādājumi no čuguna vai ar keramikas pārklājumu var padarīt glītas, skaistas un gludas pankūkas. Titāna pārklājumam ir ilgs kalpošanas laiks, un tam nav nepieciešama īpaša piesardzība. Visnovatoriskākais ir akmens pārklājums. Tas ļauj gatavot, nepievienojot eļļu.
2. Izvēlieties kādu no pazīstamiem zīmoliem, lai jūs nepārietu zemas kvalitātes izstrādājumos. Toksisku materiālu izmantošana pannas sagatavošanā var izraisīt nopietnas sekas veselībai un dzīvībai.
3. Šūnu dziļumam ir liela nozīme. Ērti ir izmantot seklas padziļinājumus - traukus ir vieglāk iegūt. Dziļās šūnas parasti atrodas pannās, kuras nekavējoties paredzētas fritētām un olām.
4. Noņemams rokturis - liela priekšrocība. Ļauj gatavot smalkmaizītes cepeškrāsnī. Šajā gadījumā panna ātri un vienkārši pārvēršas veidnē jebkam.
5. Apakšdaļa ir plakana vai atkārto formas. Gatavojot uz elektriskās plīts, labāk ir izmantot pirmo iespēju, tur svarīgs ir fakts, ka vienmērīgi silda.
6. Šūnu skaits ietekmē ne tikai fritieru partiju apjomus. Iesācēju mājsaimnieces var sagādāt lielu skaitu vienlaikus gatavotu pankūku. Jums vienkārši nav laika apgriezt vai noņemt trauku vajadzīgajā laikā. Labākais risinājums ir 4 šūnas pannā.

Zemāk redzamajā videoklipā skatiet, kā cept pankūkas ar emocijzīmēm.