Cirsts dēļi: veidi, izvēles un kopšanas noteikumi

Katrai mājsaimniecei virtuvē ir vairāki griešanas dēļi. Šādu virtuves piederumu var izmantot ne tikai paredzētajam mērķim, bet arī būt priekšmetam virtuves dekorēšanai un interjera papildināšanai. Lai virtuvei piešķirtu noteiktu stilu, visbiežāk tiek izmantoti cirsti dēļi, kas izgatavoti no koka.

Koka griešanas virsmas var būt izgatavotas no gluda pulēta koka, kā arī dekorētas ar cirstiem rakstiem, kas izgatavoti ar rokām. Visus koka dēļus var iedalīt 3 veidos, kas norāda uz to izgatavošanas metodi.

• Masīvkoks. Ar šo metodi tiek slīpēts masīva koka gabals ar biezumu 3-5 cm, ņemot vērā vienu vai otru formu, malas tiek apstrādātas un, ja nepieciešams, tiek izgatavots cirsts raksts vai raksts. Šādiem dēļiem ir daudz svara un augstas izmaksas. Visbiežāk masīvu koku izmanto amatnieki, kas dēļus izgatavo manuāli.
• No līmētas koksnes. Šādi griešanas dēļi sastāv no 2 vai 3 plāniem koka slāņiem, kas salīmēti kopā. Līdzīgi modeļi tiek ražoti uzņēmumos, kas nodarbojas ar masveida ražošanu. Viņiem ir zemas izmaksas, tie ir vairāk pakļauti nodilumam un saliekšanai lietošanas laikā.
• Galu griešanas dēļi. Šādiem risinājumiem ir liels biezums, tie ir ļoti masīvi. Šādus dēļus var atpazīt pēc raksturīgā koka šķiedru izvietojuma: tie iet perpendikulāri griezumam. Gala dēļi ir izturīgi pret nodilumu un tiek izmantoti gaļas griešanai. Turklāt naži, ko izmanto, lai sagrieztu izstrādājumus uz gala dēļiem, ir mazāk pakļauti blāvi, jo naža asmenis darbības laikā slīd gar koka šķiedrām, tos nesagriežot.

Koka cirsts dēļi var būt izgatavoti no dažāda veida koka, no kuriem katram ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības. Visbiežāk griešanas virsmas tiek izgatavotas no šādām šķirnēm.

Šāds materiāls ir pieejams, ir zemas izmaksas. Bet augstās higroskopitātes dēļ no priedes izgatavots dēlis absorbēs daudz mitruma, pakāpeniski uzbriest un kļūs nelietojams.

Šāda koksne tiek uzskatīta par mīkstāko.tāpēc ar to visbiežāk strādā kokgriezēji.

Arī liepas izstrādājumus parasti rotā ar kokgriezumiem. Krāsas vai lakas uz šī koka ir lieliski piemērotas.tāpēc kaļķu dēļus biežāk izmanto kā dekoratīvus gizmosus, nevis paredzētajiem mērķiem.

Ozola dēļi būs ļoti smagi un dārgi. Uz šādiem dēļiem neizmantojiet diegu vai rakstu.

Šo šķirni izmanto arī griešanas virsmu ražošanā. Bet jums jāatceras, ka, nonākot saskarē ar ūdeni, bērza dēlis ātri satumst un zaudē savu glīto izskatu.

Ir diezgan izturīgs un nodilumizturīgs materiāls. Tomēr dižskābardis spēj absorbēt mitrumu.

Vispiemērotākais ikdienas dēlim. Tādas materiālam ir liela mitrumizturībatāpēc pēc dēļa mazgāšanas nepasliktināsies. Un, pateicoties lapegles, griešanas virsmas karstumizturībai var izmantot kā karstu statīvu.

Koka griešanas virsmas raksturo dažādi izmēri un formas. Modeļa izvēle būtu jānosaka atbilstoši mērķim. Un, ja jūs varat izvēlēties jebkuru formu, izmēru un krāsu, lai dekorētu interjeru, tad Lai strādātu virtuvē, ir vēlams, lai būtu vairāki standarta izmēra dēļi.

• Dēļa izmērs 30x50 cm Piemērots gaļas, mājputnu vai zivju sagriešanai. Labāk, ja tam ir aizsargpārklājums, lai izvairītos no svešas smakas un liekā mitruma absorbcijas.
• Plāksnes lielums 25x40 cm ideāli piemērots sieru, desu, dārzeņu vai augļu sagriešanai.
• Instances lielums 15x20 cm Piemērots maizes izstrādājumu sagriešanai.

Pērkot noteiktu modeli jums jāapsver, kādam nolūkam tas tiks izmantots. Dažādiem produktiem jums būs nepieciešami dažādi dēļi. Piemēram, gaļas izciršanas produktu nevar izmantot augļu sagriešanai. Pievērsiet uzmanību tāfeles formai, jo ar to jums būs jāstrādā katru dienu. Visērtākie būs taisnstūrveida izstrādājumi.

Ir svarīgi, lai izvēlētajam dēlim būtu aizsargpārklājums. Viņi ir populāri un divpusējie modeļi: no vienas puses, būs kokgriezumi, un, no otras puses, parasts koks, kas paredzēts lietošanai.

Koka grebumu pamataprūpe sastāv no to pilnīgas žāvēšanas pēc saskares ar ūdeni un pamatīgu zīmējumā esošo robu tīrīšanu. Mitrā koksne var satumst, saliekties, tai var būt nepatīkama smaka, un pārtikas atlieku dēļ to var pārklāt ar pelējumu un sēnīti.

Nākamajā videoklipā varat uzzināt, kā padarīt cirsts griešanas dēlis ar savām rokām.