Kokteiļu glāzes: kas ir un kā tos izvēlēties?

Bāru un restorānu ēdienkartē atradīsit daudz alkoholisko un bezalkoholisko kokteiļu katrai gaumei. Kokteilis ir daudzkomponentu dzēriens, kas apvieno vairākas dažādas garšas. Lai pasniegtu tik populāru cienastu, tiek izmantoti īpaši ēdieni, kas atšķiras pēc izskata un lieluma. Rakstā mēs uzskatām kokteiļu glāzes un dažādu veidu glāzes.

Neparastas formas stikla trauki ir pārsteidzoši. Atcerieties, ka katram dzērienam ir īpaša tekstūra, temperatūra un citas īpašības. Daži kokteiļi ir slāņveida, citi tiek pagatavoti, pātagu un maisot. Servēšanas glāzes tiek izstrādātas, ņemot vērā iepriekšminētās dzēriena īpašības.

Šī dzēriena glāzi sauc arī par kokteiļa glāzi. Šim iepakojuma veidam ir burvīgs un izsmalcināts izskats. Bļoda ir izgatavota konusa (trīsstūra) formā un novietota uz plānas un garas kājas. Glāzes tilpums var svārstīties no 100 līdz 250 mililitriem.

Pastāv viedoklis, ka šī stikla forma tika izgudrota nejauši, kad viena no krāsnīm uzsprāga lietuvē. Izkausētais stikls, kas satricināja no stipra vēja, ieguva neregulāru formu. Tulkojumā no angļu valodas dzēriena nosaukums tulko kā “viesuļvētra”.

Zemāk ir maza un stabila kāja. Vispopulārākais tilpums ir 440 ml, tomēr pārdošanā jūs atradīsit modeļus ar citiem izmēriem. Trauku ražotāji sāka gatavot viesuļvētras glāzes uz garām un izliektām kājām.Šāda veida glāzes tiek izmantotas arī eksotisko un tropisko kokteiļu pasniegšanai.

Nestandarta formas dēļ šāda veida ēdienus nevar sajaukt ar citiem. Bļoda uz garas un vienmērīgas kājas sastāv no divām daļām: padziļināta trauka un plata kakla. Glāze bija īpaši izstrādāta šim dzērienam. Trauka malas pārklāj sāls vai cukura malu. Tiek uzskatīts, ka kuģis tika izgudrots Meksikā.

Dzēriena ietilpība, kas nozīmē "mazs milzis", tiek uzskatīta par universālu. Trauki tiek aktīvi izmantoti ne tikai restorānos un citās līdzīgās iestādēs, bet arī mājās. Bļoda ar apaļu kaklu un noapaļotu uz leju ir uz vidēja garuma kājas.

Stikla krūze kafijai īru valodā izskatās kā bļoda uz kompaktas un stabilas kājas, kuras augstums nepārsniedz divus centimetrus. Sānos ir maza pildspalva. Veidojot veidlapu, speciālisti meklēja praktisku un ērtu glāzi. Īru kafija ir karsts dzēriens, ko patērējot var sadedzināt.

Bļoda izmērs var būt atšķirīgs, atkarībā no dzēriena veida un sastāvdaļām. Īrijas kafijas glāzes ir lieliskas šādu dzērienu pasniegšanai:

• latte;
• karsts perforators;
• kafija ar alkohola pievienošanu (viskijs, konjaks, rums un citi dzērieni).

Ir informācija, ka dzēriens, kas populārs visā pasaulē, tika izgudrots 19. gadsimta pirmajā pusē. Tās autors bija vietējais bārmenis Toms Šerirāns. Pēc tam tika izgudrots īpašs glāze, ar kuras palīdzību bija ērti pasniegt un dzert dzērienu.

Ja agrāk glāzes izmantoja tikai noteikta veida dzērieniem, tagad alkoholisko un bezalkoholisko kokteiļu pasniegšanai ir daudz veidu.

Pirmajam stikla tipam, uz kura mēs apstājamies, ir raksturīgas zemas sienas un sabiezināts dibens. Sākotnēji tas bija paredzēts dažādu veidu stipru alkoholisko dzērienu izmēģināšanai.

Ovāla ietilpība ir lieliska bezalkoholisko kokteiļu un sulu pagatavošanai.

Šāda veida ēdieni saņēma šādu nosaukumu. pateicoties Toma Kolinsa kokteilim. Tas ir garš cilindrisks trauks. Tilpums svārstās no 280 līdz 410 ml. Bāros šādus glāzes bieži izmanto, lai viesus ārstētu ar augļu sulu vai soda. Šis praktiskais ēdiens ir lieliski piemērots garu (lielu kokteiļu) pasniegšanai.

Šī ilgtspējīgā un praktiskā stikla nosaukums nozīmē “vecmodīgs”. Šis nosaukums ir saistīts ar klasisko un plaši izplatīto alkoholisko dzērienu Old Fashioned. Šis ir burbonu, viskija un niedru cukura maisījums. Šāds trauks raksturo biezu dibenu un nelielu sienas augstumu. Izmērs var mainīties. Bieži vien stikla sienas ir pārklātas ar teksturētiem modeļiem.

Nākamajam skatam ir konusa forma un tilpums, kas var svārstīties no 240 līdz 350 ml. Visbiežāk šādu trauku izvēlas dzērienu un kokteiļu pasniegšanai, nepievienojot alkoholu. Alkoholiskajiem savienojumiem to izmanto arī, bet tikai tiem kokteiļu veidiem, kuros sastāvdaļas ir sajauktas.

Populārais kafijas dzēriens latte sastāv no vairākiem slāņiem. Karstai un aromātiskai delikatesei tika izstrādāts īpašs Latte Glass.

Stikla forma var būt atšķirīga, tomēr dažas pazīmes joprojām pastāv. Tilpums - no 100 līdz 300 mm.Stikli ir izgatavoti no caurspīdīga materiāla, lai tā saturs būtu redzams. Šaurs dibens izplešas līdz virsotnei. Lai panāktu lielāku praktiskumu, daudzas lietas ir papildinātas ar rokturi.

Sākoties karstajai sezonai, kokteiļu popularitāte ar saldējumu un pienu strauji palielinās. Šo gardo delikatesi var nobaudīt ne tikai kafejnīcās un restorānos. To bieži pārdod portatīvās teltīs parkos un pilsētas laukumos. Šādos apstākļos ir neērti lietot stikla traukus un citus salaužamus materiālus.

Šis ir lēts un praktisks materiāls. Lai dzērienu būtu ērti nēsāt un dzert, piena un augļu kokteiļus pārdod caurspīdīgās glāzēs ar vāku un salmiņu. Vāka augšpusē ir īpašs caurums mazai karotītei vai caurulei. Šādām brillēm ir standarta forma, nedaudz izplešas uz augšu. Sienu biezums var atšķirties.

Vēl viens bezalkoholisko dzērienu un piena kokteiļu trauku veids ir glāzes, kas izgatavotas no bieza papīra. Materiālu apstrādā tā, lai, saskaroties ar šķidrumu, papīrs nesabīstas. Parasti komplektam ir apvalks, kas izgatavots no plānas plastmasas.

Nākamajā videoklipā jūs uzzināsit, kuras glāzes tiek izmantotas bārā un restorānā.