Pērkot pannu vai citus piederumus, jūs varat redzēt zīmes, kas iespiestas uz tās virsmas. Šie šķietami nesaprotamie hieroglifi norāda, kā un kāpēc šo ēdienu var izmantot. Lasiet par rakstura sarežģījumiem un nozīmēm.
Kāpēc marķēt traukus?
Marķējums uz traukiem norāda, cik trauki ir funkcionāli. Atcerieties savas vecmāmiņas. Viņiem, kā likums, bija maz ēdienu. Viena vai divas čuguna pannas, māla katli un viss tika pagatavots vienā krāsnī.
Mūsdienu virtuves ir aprīkotas ar krāsnīm, krāsnīm, mikroviļņu krāsnīm. Katram modelim ir savs temperatūras režīms un gatavošanas metode. Trauki ir arī dažādi - grils, nelipīgi, ar indukcijas atbalstu. Tas viss, izvēloties, prasa lielu uzmanību. Patiešām, no nezināšanas jūs varat kaitēt sev un tehnoloģijai.
Nelīpošam pārklājumam, piemēram, nepieciešama īpaša apstrāde. To nedrīkst saskrāpēt vai notīrīt ar pulveriem.
Tas ir saistīts ar faktu, ka no bojātas virsmas izdalīsies vielas, kas var kaitēt veselībai.
Un indukcijas plītēm piemēroti katli un pannas ar īpašu materiāla sakausējumu, kas veido magnētisko slāni. Sakarā ar šo magnētisko slāni notiek vārīšana.
Izvēloties traukus, uz virsmas attēlotās ikonas var būt maldinošas. Lai izvairītos no ēdiena gatavošanas nepatikšanām, jums jāzina, ko un kura ikona norāda.
Tātad Trauku marķēšana var pateikt, kādiem šķīvjiem trauki ir piemēroti. Galu galā, tagad ir tik daudz dažādu plītiņu - stikla keramika, indukcijas plītis, elektriskā un gāzes. Un trauku ir desmitiem reižu vairāk.
Podi ražošanā tiek izmantoti dažādi metāli un to sakausējumi.
Marķējums ir drošības garantija.. Ja izvēlaties zemas kvalitātes traukus vai izmantojat tos citiem mērķiem, jūs varat gūt nepatīkamas sekas, piemēram, veselības problēmas. Arī nepareizi izvēlēta panna vai panna var neatgriezeniski kaitēt plīts un cepeškrāsns darbībai. Iekārtas remonts nebūs viegls un finansiāli dārgs.
Gatavošanas metožu apzīmēšana
Plašu veidu dažādība ir novedusi pie tā, ka ne katra panna vai panna ir piemērota darbināšanai ar to.
Ir vērts atcerēties, ka pareizi izvēlēti ēdieni ir garšīgas un veselīgas pārtikas atslēga.
Tagad ir vērts izdomāt, kādi marķieri ir atkarībā no vārīšanas veida.
- Krāsns ikona ar elektrisko uzrakstu. Šī ikona norāda, ka virtuves traukus var izmantot elektriskā cepeškrāsnī. Piemēram, šādi trauki nav piemēroti krāsnī, kas darbojas ar gāzi.
- Marķēšana ar krāsns attēlu. Šāda ikona tiek piemērota traukiem, kurus var izmantot jebkura veida krāsnī. Attiecīgi, ja šāda ikona ir izsvītrota, tad izmantošana krāsnī nav atļauta.
- Figūra krāsns ar gaismām. Šī ikona saka, ka varat gatavot gāzes krāsnī.
- Cepeškrāsns attēls ar numuru. Šī ikona tiek izmantota cepeškrāsnī, bet tikai līdz noteiktai temperatūrai. Kādu temperatūras ierobežojumu var ievērot, norāda uz ikonas.
- Laukā tiek uzvilkta liesma. Šādas ikonas ir norādītas uz traukiem, kas ir piemēroti gāzes plītīm.
- Marķēšana ar mikroviļņu burtiem vai viļņiem. Šīs ikonas dekodēšana norāda, ka trauki ir piemēroti mikroviļņu krāsnī. Ja ikona ir izsvītrota, to nevar izmantot mikroviļņu krāsnī.
- Aplis spirāles formā. Šī zīme uz katliņu un pannu virsmas saka, ka to var izmantot uz elektriskās plīts.
- Aplis ar punktu centrā. Komplekti ar šo marķējumu ir piemēroti ēdiena gatavošanai uz stikla keramikas krāsnīm un plīts virsmām.
- Četras vertikālas cilpas un vārda indukcija. Un šis apzīmējums norāda uz iespēju to izmantot uz indukcijas plīts. Indukcijas darbības princips ir tāds, ka virsmas elektriskās izlādes laikā veido magnētisko lauku. Šis lauks sakarst, un gatavošanas process ir daudz ātrāks.
Šīs ir tik vienkāršas, bet ļoti svarīgas pazīmes, kas var atrasties uz jūsu ēdieniem.
Ir vērts atcerēties, ka ēdienu izvēle atbilstoši jūsu plītim padarīs jūsu ēdienus garšīgus, un gatavošanas laiks tiks ievērojami samazināts.
Zīmes, kas norāda ekspluatācijas noteikumus
Ēdienu gatavošanas noteikumi ir svarīgi, taču tikpat svarīgi ir zināt, kā rūpēties par ēdieniem. Tas palīdzēs saglabāt sākotnējo izskatu un materiāla kvalitāti. Lai to izdarītu, ir jāveic virkne marķējumu, kas arī būtu jāizpēta.
- Laukumā tiek zīmēti trauki. Šāda ikona saka, ka to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, jo šī vienība jau sen ir apmetusies katrā otrajā dzīvoklī. Ja ikonai ir sarkana diagonāla sloksne, mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā ir stingri aizliegta.
- Termometrs ir uzvilkts kvadrātā, un tuvumā atrodas plāksne. Šādu ikonu var norādīt uz stikla traukiem, un tas saka, ka komplekta materiāls var izturēt galējās temperatūras.
- Sniegpārslu klātbūtne. Šāds simbols norāda, ka traukus var izmantot ledusskapī. Un, ja ir trīs sniegpārslas, tad pat saldētavā. Šis ēdiens ir labs ēdienu un gatavo produktu sasaldēšanai.
Šie ir galvenie marķējumi, kas parādās uz katliem un pannām.
Noteiktu simbolu klātbūtne ir atkarīga no materiāla.
Galu galā ne katru metāla trauku var izmantot trauku mazgājamā mašīnā. Un ne katra plastmasa ir piemērota sasaldēšanai.
Bet vissvarīgākais faktors ir emblēmas “vīna glāze-dakša” klātbūtne, kurā teikts, ka ēdieni ir absolūti droši lietošanai pārtikā. Bieži vien šāda zīme ir norādīta uz stikla traukiem un simbolizē materiāla trauslumu.
Daudzi cilvēki pieņem emblēmu “vīna glāzes aizbāznis” kā atļauju izmantot virtuves traukus mikroviļņu krāsnī. Tomēr tas tā nav. Mikroviļņu krāsnīm tiek izmantots atšķirīgs marķējums.
Simboli uz vienreizējās lietošanas traukiem
Vienreizlietojami trauki ir populāri patērētāju vidū. Bet ne visi domā par to, ko nozīmē marķēšana uz virsmām. Bet viņa var pateikt daudz.
Gandrīz visi vienreizējās lietošanas trauki ir izgatavoti no plastmasas. Vienīgā atšķirība ir tā, kāda tā ir kvalitāte.
Šādiem ēdieniem ir daudz priekšrocību:
- galda klāšana lielam viesu skaitam ir vienkārša un daudz lētāka nekā standarta fajansa vai keramikas izmantošana;
- nepārspējot, jūs varat ņemt līdzi uz ceļa, atvaļinājumā, dabā;
- šādi ēdieni ir ļoti populāri bērnu ballītēs, novēršot pukstēšanas un brūču risku;
- pēc lietošanas nav nepieciešams mazgāt - jūs varat to vienkārši izmest un neuztraukties.
Uz vienreiz lietojamiem galda traukiem vienmēr tiek ievietots logotips, kas izskatās kā trīs bultu trīsstūris. Šīs trīs bultiņas saka, ka ražošanā tiek izmantota apstrādes sistēma. Tas ir, process ir slēgts: ražošana - izmantošana - apstrāde - ražošana.
Tas ir ekonomiski un videi draudzīgs. Laika gaitā vides piesārņojums tiks samazināts līdz minimumam.
Cipars no 1 līdz 7 ir ierakstīts iekšpusē. Zem ikonas var būt arī uzraksts. Zemāk ir skaitļi.
- Šī skaitļa klātbūtne nozīmē, ka materiāls ir ļoti lēts. Visbiežāk izmanto konteineru ražošanai minerālūdenim. Atkārtota izmantošana var būt bīstama, jo plastmasa sāk izdalīt toksiskas vielas. Pēc izvēles var būt arī uzraksts PET (PET). Atcerieties, ka nav vērts izmantot traukus no pudelēs pildīta ūdens, tas ir bīstami.
- Droša plastmasa, kas ir pārstrādājama. Zem ikonas ir uzraksts HDPE (LDPE). Pārtikas trauki, kas tagad atrodas katrā mājā, ir izgatavoti no šīs plastmasas. Tajos ir ērti uzglabāt pārtiku, ņemt to līdzi uz darbu.
- Šo plastmasu nedrīkst pakļaut karstumam vai sadegšanai. Sildot, izdalās bīstami toksīni. Tas ir papildināts ar uzrakstu PCV (PVC). Bet jūs joprojām varat uzglabāt pārtiku. Vienīgais nosacījums ir mijiedarbības laiks.
- Šī plastmasa tiek izmantota materiālu, somu iesaiņošanai. To var izmantot bez bailēm. Tam ir uzraksts LDPE (HDPE). Tas var būt dažāda blīvuma.
- Droša plastmasa, ko var izmantot atkārtoti. Visbiežāk izmanto pārtikas konteineru ražošanai. Tas tiek pielīdzināts plastikāta numuram 2. Uzraksts zem PP ikonas (PP). To ir viegli atcerēties, jo burti PP norāda arī uz pareizu uzturu.
- Šādu plastmasu izmanto ne tikai pārtikas trauku un konteineru ražošanā, bet arī kā atvasinājumu putu ražošanā. Tam ir uzraksts PS (PS).
- Bīstamākā plastmasas un tās atvasinājumu grupa. Vielas un toksīni, kas var rasties no šīs plastmasas, ir bīstami un indīgi. Šāds materiāls kļūst toksiskākais, karsējot vai saskaroties ar karstu ūdeni. Uzraksts zem cita logotipa (OTHER). Šādus materiālus vispār nevajadzētu izmantot pārtikai.
Rakstā mēs izdomājām, kādi marķējumi var rasties, izvēloties traukus. Svarīgs punkts šeit ir tas, kam jūs izmantosit traukus.
Atcerieties visas zīmes. Tātad jūs saglabāsit veselību sev un saviem mīļajiem.
Īpaša uzmanība jāpievērš ēdienu izvēlei bērniem. Galu galā bērnu ķermenim vēl nav pietiekami daudz aizsargājošu funkciju, un tas ir visneaizsargātākais pret apkārtējās vides iedarbību. Visa plastmasa ir izstrādāta ar iespēju to vēlāk pārstrādāt.
Izvēlieties traukus ēdiena gatavošanai un pareizai uzglabāšanai un esiet veselīgi.
Trauku marķēšanu skatīt zemāk.