Tējas komplekti: izvēles veidi un noslēpumi

Tējas dzeršana tiek uzskatīta par vispopulārāko rituālu, jo tā laikā jūs varat ne tikai baudīt karstā dzēriena garšu, bet arī mierīgi tērzēt ar draugiem vai vienkārši sēdēt ciešā ģimenes lokā. Lai šādi patīkami mirkļi ilgi paliktu atmiņā, tējas pasniegšanai tiek izmantoti skaisti tējas komplekti. Šie aksesuāri tirgū tiek piedāvāti milzīgā sortimentā un atšķiras viens no otra ar ražošanas materiālu, priekšmetu skaitu un stilu.

Jebkurš tējas pasniegšana tiek uzskatīta par mājas siltuma, komforta un mājīguma simbolu. Skaists tējas komplekts no porcelāna kaula pirmo reizi parādījās pirms daudziem gadsimtiem Ķīnā, pēc tam to atveda uz Eiropu un kļuva par priekšmetu, kas uzsver greznību. Elites komplekti tajos laikos sastāvēja no abiem galvenajiem priekšmetiem un tika papildināti ar dažādiem atribūtiem - bļodas cukuram, vāzes vāram ievārījumam un paplātes deserta karotēm un šķīvji konditorejas izstrādājumiem. Mūsdienās klasisko tējas dzērienu var veidot tasītes ar tējkannu, apakštasītes un dažreiz piena glāze un cukura trauks, kas izgatavots no stikla.

Visiem iepriekšminētajiem priekšmetiem ir noteiktas īpašības.

• Kausi. Tās ir bļodas ar tilpumu no 200 līdz 250 ml, uzstādītas uz zemas kājas, ar plakanu dibenu un graciozu rokturi. Bļodu plašās virsmas dēļ karstie dzērieni tajās ātri atdziest.

• Apakštase. Tās ir miniatūras šķīvji, kuru diametrs ir līdz 15 cm. Viņi parādā savu izskatu ir britiem, kuri tos izgudroja, lai netīrītu drēbes un galdautu ar izlijušu tēju. Tāpēc, kad tējas ceremonijas laikā tasi netika turēts virs galda, bet gan pāri ceļgaliem, apakštasei vajadzēja atrasties otrā rokā.Šīm mini plāksnēm var būt dažādas formas, kvadrātveida apakštasītes ir ļoti populāras. Ir arī oriģinālās iespējas, kuras parasti iekļauj dāvanu komplektā.

• Tējkanna Tas ir aprīkots ar noņemamu vāku un ir paredzēts tējas pagatavošanas komplektā. Tējkannas var būt dažāda tilpuma, kas vidēji nepārsniedz 1 litru.

• Pienavīrs. Tā kā daudziem cilvēkiem patīk dzert tēju ar krējumu vai pienu, lai tējas dzeršanas laikā tie harmoniski iekļautos vispārējā pakalpojuma stilā, ražotāji to papildina ar pienu ar tilpumu līdz 300 ml.

• Cukura bļoda. To raksturo neliels tilpums, un to izmanto gan mīkstajam, gan vienreizējam cukuram. Pārdošanā bieži atrodami neparasti komplekti, kuros cukura traukiem ir izdomāta forma, graciozi rokturi sānos un mazs vāks.

Tējas komplektus var veidot gan 6, gan 12 cilvēkiem. Ir arī oriģinālie komplekti 2 un 4 personāmparedzētas brokastīm (tās sastāv no vidēja izmēra tasītes un apakštase) un tā sauktajiem tējas pāriem, ko pārstāv divas tases un apakštasītes. Šādu baltu keramikas komplektu var uzrādīt jaunlaulātajiem kāzās. Komplektus sešiem cilvēkiem ikdienas lietošanai lielākoties pērk ģimenes.

Bieži vien tos izmanto organizācijās un uzņēmumos, kur ir ierasts rīkot sapulces un sapulces pie tējas tases. Šādi pakalpojumi ietver tikai nepieciešamākās preces, turklāt tie ir aprīkoti ar piena krūzi un cukura traukiem. Tāpēc pakalpojumi 6 cilvēkiem ir izgatavoti no dažādiem materiāliem (stikla, keramikas un porcelāna) to izmaksas var būt gan zemas, gan augstas.

Pakalpojumi 12 cilvēkiem atšķiras no pirmās iespējas ar apakštasīšu un tasīšu skaitu. Tie ir aprīkoti ar visām svarīgajām pusdienu detaļām, jo ​​tās nav paredzētas ikdienas lietošanai, bet gan svinīgiem svētkiem. Turklāt šādos komplektos var iekļaut līdz 15 priekšmetiem. Šie pakalpojumi ir ērti ar to, ka no to komplekta var izmantot tikai daļu trauku, un, ierodoties viesos, saimniece tiks “pilnībā apbruņota” un skaisti noliks galdu no vispārējā komplekta. Vienīgais, kas šajos komplektos ir mīnuss, tējkannai ir mazs tilpums.

Nesen daudzas saimnieces dod priekšroku pirkt komplekti, kas sastāv tikai no krūzes un apakštasītes, jo viņi uzskata, ka tējkanna ir morāli novecojusi. Lai pagatavotu smaržīgu un stipru dzērienu, viņi to iegādājas atsevišķi termiski sviedri, kurai virs biezas sienas tradicionālās tējkannas ir daudz priekšrocību. Pirmkārt, tam ir oriģināls mūsdienīgs izskats (tā ir stikla kolba), un, otrkārt, tas spēj izliet vārošu ūdeni atbilstoši īstermiņa prasībām.

Viņi ir pelnījuši īpašu uzmanību ķīniešu tējas komplektiTagad tie ir vispopulārākie. Ja jūs tos apsvērsit, tie šķitīs ļoti vienkārši. Ķīniešu komplekti parasti sastāv no divu veidu bļodām (zemas ir paredzētas dzeršanai un augstas - aromāta novērtēšanai). Turklāt austrumu dienestos ietilpst gaiwan, kas ir īpašs konteiners tējas pagatavošanai, un trauks (chahai), ko izmanto sagatavotā dzēriena novadīšanai.

Līdz šim tējas komplekti tiek piedāvāti plašā klāstā, un tie visi atšķiras ne tikai ar priekšmetu skaitu, dizainu, bet arī ar materiālu, no kura tie ir izgatavoti. Lai pilnībā izbaudītu smaržīgu dzērienu, jums jāizvēlas komplekti no kvalitatīva materiāla. Jebkuram traukam, neatkarīgi no tā, vai tas ir tējkanna vai tasīte, ir unikālas fizikālās īpašības, kas nosaka īpašu toni procesiem, kas notiek iekšpusē.Tāpēc tam pašam tējas veidam, kas pagatavots dažādos traukos, var būt atšķirīga garša.

Visbiežāk tējas komplekti ir izgatavoti no šādiem materiāliem.

• Keramika. Visizplatītākie ir keramikas tējas komplekti. Ar vārdu "keramika" saprot produktus, kas izgatavoti no māla, fajansa un porcelāna. Fajanss tiek uzskatīts par pārāk trauslu (miniatūra mikroshēma uz tās virsmas var izraisīt produkta tūlītēju iznīcināšanu), porcelāna izstrādājumiem ir palielināta izturība, taču tam nepieciešama rūpīga attieksme. Runājot par mālu, tas ir tradicionāls materiāls, kas nav stiprāks par keramikas izstrādājumiem, taču, salīdzinot ar iepriekšējiem materiāliem, tas var sniegt īpašu komfortu.

• Stikls. Pakalpojumi, kas izgatavoti no šī materiāla, ieņem otro vietu pēc keramikas. Stikla komplektiem raksturīga daudzpusība un estētika. Stikls ir pilnīgā harmonijā ar visām faktūrām un toņiem interjerā. Stikla tasītēs tēja atklāti demonstrē savu tīro krāsu, kas tai piešķir personību. Līdzīgus pakalpojumus var izmantot gan svinībām, gan ikdienas tējas ballītēm.

• Metāls Tēja komplekti, kas izgatavoti no šī materiāla, arī tiek pielietoti, lai arī tie neatbilst tradicionālajiem tējas ceremoniju kanoniem. Pārdošanā ir gan izsmalcināti, gan dārgi sudraba komplekti, gan arī pieejamas nerūsējošā tērauda iespējas (tās galvenokārt tiek iegādātas birojiem). Metāla tējas komplekti ir neaizstājami ceļā, tie ir aprīkoti ar tasītēm un termosu, kas kalpo kā tējkanna.

Izvēloties tējas pakalpojumu, daudzi pievērš uzmanību tikai tā stilam, nedomājot, ka tējas dzeršanas prieka sasniegšanā milzīga loma ir krūzes formas un krāsas harmonijai. Piemēram, baltais ēdiens tiek uzskatīts par klasisku iespēju, un visi dzērieni vai ēdieni pret to šķitīs apetīti. Turklāt tēja baltā krūzē iegūst smalku aromātu un garšu. Citām krāsām tām ir šādas īpašības.

• Melns Neskatoties uz to, ka viņš ir stilīgākais un ekstravagantākais, zemapziņā, daudzi viņu saista ar sēru nokrāsu, kas apbēdina vispārējo uztveri. Tēja, kas piedzērusies no melnām tasītēm, šķitīs mazāk spēcīga, jo tās krāsa saplūdīs ar krūzes toni. Melni komplekti tiek uzskatīti par oriģinālu dāvanu, un tādā gadījumā tie mājā veic dekoratīvu funkciju.

• Dzeltens. Karsts dzēriens dzeltenos traukos šķitīs aromātiskāks, kas vēl vairāk palielinās optimismu un noskaņu. Dzeltenās krāsas ir lieliski piemērotas rīta tējas dzeršanai, jo tās ļauj iegūt pozitīvu lādiņu visai dienai. Turklāt spilgti oranžiem keramikas izstrādājumiem un porcelānam ir sildoša iedarbība.

• Sarkans Šī krāsa ir agresīva, taču tā var izraisīt apetīti. Neskatoties uz to, ka sarkanais tonis vislabākajā veidā nestimulē nervu sistēmu, tas ir lieliski piemērots tējas relaksācijai.

• Zaļš Šīs krāsas ēdienos ēdieni un dzērieni izskatās neēdami un neizteiksmīgi. Tāpēc, ja saimniecei ļoti patīk zaļš, ieteicams iegādāties pakalpojumus, kuros zaļo nokrāsu atšķaida ar gaišiem rakstiem vai zelta apmali.

• Zils un zils. Pēc psihologu domām, zilais dienests spēj radīt neskaidrības par tējas dzeršanu. Turklāt visas zilās nokrāsas pieder pie aukstuma paletes, tāpēc, pasniedzot karstos dzērienus, šīs krāsas komplekti nav ieteicami.

• Rozā To uzskata par romantiskāko un piemērotāko krāsu tējas dzeršanai. Viņš pozitīvi noskaņojas, mudina uz iekšēju pārdomu un nomierina.

Mūsdienās tējas komplekti tirgū tiek piedāvāti milzīgā sortimentā, tāpēc, pērkot, ir ļoti grūti izdarīt izvēli par labu tam vai citam.Pirms došanās iepirkties, ir svarīgi noteikt trauku mērķi: vai tie tiks izmantoti ikdienas dzīvē, vai tikai īpašiem gadījumiem. Pirmajā gadījumā ir jādod priekšroka komplektiem, kas sastāv no šādiem priekšmetiem:

• apakštasītes un krūzes;
• šķīvji;
• trauki krējuma vai piena kannai;
• trauki kūkai.

Turklāt cukura bļoda un nipelis tiek uzskatīti par obligātiem priekšmetiem pakalpojumā. Neaizmirstiet par galveno pakalpojuma sastāvdaļu - tējkannu. Ja komplekts tiek nopirkts tikai neregulārai lietošanai, jūs varat izvēlēties izsmalcinātas iespējas no dārgas keramikas, kas dekorēts ar oriģinālu dekoru.

Ikdienas lietošanai ir ieteicami tējas komplekti 6 cilvēkiem, ja ģimene ir liela, tad tējas svētkiem vislabāk ir iegādāties pakalpojumu, kas paredzēts 12 cilvēkiem. Gadījumā, ja pakalpojums tiek nopirkts kā dāvana, jūs varat izvēlēties šiks komplektus 16 cilvēkiem.

Ja mēs uzskatām tējas pakalpojuma iegādi no ekonomiskā viedokļa, tad vislabāk ir uzreiz izvēlēties vienu lielu un kvalitatīvu komplektu, kas sastāv no milzīga skaita priekšmetiem. Tādējādi saimniece varēs izmantot pakalpojuma komponentus pēc saviem ieskatiem, piemēram, no rīta, lai ņemtu tikai krūzes, apakštasītes un cukura traukus, un līdz ar viesu ierašanos izstādītu visas mantas.

Lielajiem tējas ceremonijas pazinējiem jāpievērš uzmanība materiālam, no kura tiek gatavoti ēdieni, jo no tā būs atkarīga dzēriena kvalitāte. Daudziem tas šķitīs savādi, taču katram tējas veidam ir savs trauku materiāls. Tas ir šāds.

• Dzeltenas, baltas, zaļas tējas uz ziedu un augu bāzes nepieciešama ilgstoša temperatūras uzturēšana, pēc kuras viņi iegūst izsmalcinātu aromātu un garšu. Šādām šķirnēm ieteicams iegādāties smalka porcelāna vai stikla komplektus.

• Oolong Tā tiek uzskatīta par vidējas fermentācijas tēju, tāpēc tās sagatavošanai ir nepieciešams laiks, lai parādītu visu tās garšu. Šajā gadījumā ķīniešu komplekti, kas izgatavoti no augstas kvalitātes porcelāna un Yixing māla, ir labi piemēroti.

• Pūrs un melnās tējas jums ir nepieciešams gatavot ēdienu augstā ūdens temperatūrā, tāpēc tas ļoti ietekmē tējas lapu. Šiem dzērienu veidiem vislabāk ir dot priekšroku keramikas komplektiem. Šajā gadījumā ziemā un rudenī jūs varat izmantot māla traukus, mālu, bet vasarā - porcelānu. Mūsdienās tiek pārdoti arī universālie stikla pakalpojumi, kuros tējkannas ir aprīkotas ar īpašiem pārsegiem vai apkures sistēmu.

• Zāļu un augļu tējas, kas satur saknes, zarus, žāvētus augļus, vislabāk tiek pagatavoti fajansa vai māla veidā.

Nākamajā videoklipā varat uzzināt, kā izvēlēties tējas pakalpojumu.