Tējkannas indukcijas plītēm: izvēlētie veidi un smalkumi

Tējkanna ir vissvarīgākais virtuves atribūts. Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta tējkannas izvēlei indukcijas plīts virsmai. Ražojot produktus šai virsmai, tiek izmantoti dažādi materiāli trauku ražošanai.

Indukcijas plītim ir īpaša sildīšanas ierīce, kas atšķiras no citām gatavošanas virsmām. Tāpēc ēdiena gatavošanai uz šādas plīts ne visi trauki ir piemēroti. Un tējkanna nav izņēmums. Materiāli, kas piemēroti indukcijas plītīm:

• keramika;
• karstumizturīgs stikls;
• nerūsējošais tērauds;
• plastmasa;
• emalja.

Tam jābūt pilnīgi gludam. Apakšējā dizainā ir īpašs alumīnija (retāk vara) magnētiskais disks. Metāla disks veicina elektronu kustību, pēc tam notiek strauja virsmas sildīšana, kas ietaupa ne tikai laiku, bet arī elektrību.

Vara dibens visbiežāk atrodas pannu un pannu dizainā, kur notiek ilgāks virsmas sildīšanas process. Šādu trauku vara dibens var būt trīs vai piecu slāņu. Bet tējkannas dizainam šāda veida grunts nav jēgas.

Lai noteiktu tējkannas saderību ar indukcijas plīti, vienkārši apskatiet trauku iepakojumu. Parasti ražotāji uz iepakojuma ievieto indukcijas plīts zīmi - spirāli ar vairākiem pagriezieniem. Jums vajadzētu izvēlēties arī traukus, kuru dibena laukums neatšķiras no degļa lieluma par vairāk nekā 30%.Pirms jaunas tējkannas lietošanas jums rūpīgi jāizlasa arī plīts lietošanas instrukcijas. Tajā ražotāji norāda trauku minimālo diametru, pie kura tiek ieslēgta plīts.

Lai patstāvīgi noteiktu, vai tējkanna ir piemērota indukcijas plītim, gar trauku dibenu ir jāvelk magnēts. Ar labu dibena kvalitāti magnētam vajadzētu pielipt pie virsmas.

Visbiežāk produktus indukcijas plītēm ražo no nerūsējošā tērauda. Šādi ēdieni ir ļoti populāri, tos ir viegli noformēt un kopt. Izvēloties tējkannu no nerūsējošā tērauda, ​​ir jāņem vērā tērauda kategorija. Standarta indikators sākas ar cipariem 18/10 un augstāk. Šie skaitļi norāda uz medicīniskā nerūsējošā tērauda ražošanu. To sauc arī par pārtikas tēraudu. Kvalitatīvi izstrādājumi no šāda nerūsējošā tērauda tiek marķēti ar īpašu marķējumu: AISI 409.

Izvēloties nerūsējošā tērauda traukus, jāņem vērā izstrādājuma apakšas kvalitāte. Trauki ātri kļūs bezvērtīgi, ja dibena un korpusa ražošanā tika izmantots plāns metāls. Ir manekena modeļi, kas aprīkoti ar iekapsulētu dibenu, kas palīdz paātrināt ūdens uzsildīšanu. Nerūsējošā tērauda tējkannu trūkums ir nepietiekama siltuma jauda un nevienmērīga apkure. Šāda produkta apakšējā virsma var sakarst tikai līdz 100 grādiem.

Oglekļa tērauda tējkannas (emaljētas) ir droši lietojamas. Ražošanā emalju uzklāj ar īpašu karstu metodi, kam seko termiskā apstrāde. Šāda veida virtuves piederumiem ir izturība pret augstām temperatūrām un laba siltuma jauda. Ūdens emaljas traukā ilgstoši uztur temperatūru. Trūkums ir materiāla zemā izturība: tējkannas ar emaljas pārklājumu baidās no šoka un kritiena.

Stikla tējkannām ir estētisks un stilīgs izskats. Stikla trauki ir aprīkoti ar metāla pamatni, kurai ir feromagnētiskas īpašības, kas nodrošina degļa iekļaušanu. Visbiežāk ir modeļi ar plānu metāla plāksni. Modeļu ar biezu metāla, kapsulētu dibenu virsma ātri sasilst, kas noved pie šķidruma ātras viršanas. Stikla modeļu ražošanā tiek izmantots karstumizturīgs stikls, kas panes augstu temperatūru, kā arī tā atšķirības.

Dažās konfigurācijās stikla tējkannas nāk ar kolbām tējas pagatavošanai, vairāk kā tējas sietiņš. Tējas pagatavošana stikla traukā ir droša, jo tajā nav sildelementu.

Stikla plastiskuma dēļ ir daudz dažādu formu un modeļu, kas atšķiras pēc to sākotnējā dizaina. Stikla tējkanna ir neaizstājams palīgs un lieliski iekļaujas interjerā. Trūkums ir materiāla trauslums.

Svilpojoša tējkanna indukcijas plītim ir tikpat ērta kā cita veida gatavošanas virsmām. Slēgtā sprauslas atvere veicina ātru karsēšanu un verdošu ūdeni, un skaļa svilpe uzreiz norāda uz vārīšanos. Svilpes virtuves trauku modeļi ir ļoti izturīgi, jo tie ir izgatavoti no augstas kvalitātes metāla. Turklāt manekenu rokturi ir izgatavoti no karstumizturīga materiāla un ir ļoti ērti.

Svilpes cepures ir divu veidu:

• noņemams;
• nosedz šo pacēlāju, kad tiek nospiesta poga.

Pirmais tips nav ļoti ērts. Ja tuvojat savu roku, pastāv risks sadedzināt sevi ar tvaiku. Vāks, kuru paceļ, nospiežot pogu, ir ērti un praktiski lietojams. Ir manekena modeļi ar apkures līmeņa indikatoru. Šādi produkti ir ļoti ērti un droši.Sildīšanas indikators ir ērta opcija, kas palīdz noteikt viršanas temperatūru un izsekot ūdens maksimālā sildīšanas punkta tuvināšanai.

Indukcijas plīšu tējkannu labāko ražotāju saraksts ir šāds.

Vācu uzņēmums Gipfel ražo augstas kvalitātes un ērtus nerūsējošā tērauda izstrādājumus. Tējkannas rokturis ir izgatavots no to karstumizturīga materiāla, un noņemams vāks ļauj ērti ieliet ūdeni traukā un, ja nepieciešams, ieliet to citā tvertnē. Nerūsējošais tērauds padara ierīci praktisku un ērtu ar augstu kalpošanas laiku. Vienu no populārākajiem šī uzņēmuma modeļiem var saukt par 2,5 litru nerūsējošā tērauda tējkannu, kas veidota kā varš. Šie izstrādājumi patiks minimālisma un stilīgu lietu atbalstītājiem. Vara toņu tējkanna būs oriģināls virtuves aksesuārs, kā arī laba dāvana mīļajiem.

Vēl viens ražotājs no Vācijas ir Fessler. Uzņēmuma produkti ir augstākās kvalitātes. Produktu klāstu pārstāv dažādi stilīgi modeļi un dažādas krāsas. Korpusa dizains ir izgatavots no izturīga metāla, kas ļauj tējkannu izmantot ne tikai uz indukcijas plītīm, bet arī uz cita veida gatavošanas virsmām. Rokturis ir izgatavots no materiāla, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām, sevi nav iespējams sadedzināt. Kā arī no priekšrocībām ir vērts atzīmēt labu siltumietilpību, ūdens ilgstoši saglabā temperatūru.

Kitchenaid no Amerikas ražo tējkannu modeļus indukcijas plītīm. Materiāls ir nerūsējošais tērauds ar īpašu pārklājumu, kas novērš skrāpējumus uz lietas. Šī ražotāja tējkanna neizdala nevajadzīgas ripples un troksni, un pēc vārīšanās tas brīdina ar īpašu signālu. Kitchenaid ražo dažādus produktus, kuru izskats spēj piesaistīt un apmierināt jebkuru klientu. Šī ražotāja produkti izceļas arī ar izturību un izturību. Produktu kalpošanas laiks sasniedz 20 gadus.

Ķīniešu ražotājs Powise Industrial ražo oriģinālās tējkannas indukcijas plītīm. Viens no interesantākajiem izstrādājumiem ir nerūsējošā tērauda modelis, kas ir emaljēts ar melnbaltu rakstu. Ķīnas uzņēmuma tējkanna ar 3 litru tilpumu ir ar spēcīgu kapsulas dibenu, kā dēļ ūdens ātri sasilst. Kad apvalks tiek uzkarsēts, melnbaltais raksts kļūst krāsains. Izstrādājuma rokturis ir izgatavots no silikona, kas nesasilda. Šis modelis piesaista ar savu dizainu un oriģinalitāti.

Tējkannas izvēles kritēriji indukcijas plītīm vajadzētu balstīties uz vairākiem aspektiem.

• Produkta apjoms Tējkannas izvēlei jābalstās uz cilvēku skaitu ģimenē. Neliela apjoma produkts radīs ne tikai neērtības. Ūdens vārīšana vairākās pieejās radīs papildu elektroenerģijas izšķērdēšanu.
• Tējkannas hermētiskums. Vākam jābūt cieši noslēgtam un neļaujiet tvaikam iziet cauri. Pretējā gadījumā, atbrīvojot tvaiku, augstas temperatūras ietekmē produkts var deformēties, kas arī norāda uz nekvalitatīvu produktu.
• Slikta ūdens pāreja no iztekas. Ir vērts nekavējoties pārbaudīt, kā ūdens izplūst no krāna. Ja ūdens plūst nevienmērīgi, produkts ir jāatdod. Parasti šādiem ēdieniem ir garantijas laiks.
• Roktura dizains un forma tiek izvēlēti individuāli atkarībā no patērētāja vēlmēm. Formas neērtības un sliktā materiāla kvalitāte var izraisīt apdegumus ar tvaiku vai verdošu ūdeni.
• Tējkannas stiprinājumam jābūt drošam. Izvēloties produktu, jums jāpievērš uzmanība sagrieztām skrūvēm uz rokturiem.Vāji pievilktas skrūves var sabojāt tējkannas rokturi, kad tajā atrodas verdošs ūdens.
• Degunam jābūt virs ķermeņa, kas novērš šķidruma izšļakstīšanos. Lai ielej ūdeni no tējkannas tasītēs, jums jāizvēlas produkts ar garu degunu.
• Izstrādājuma dibena diametra saderība ar indukcijas plīts degļa izmēriem bieži neatbilst. Lai izvēlētos modeli, kas ir piemērots panelim, ir jāņem vērā degļa laukums un tējkannas dibena diametrs. Tas nedrīkst atšķirties no paneļa laukuma vairāk kā par 30%.

Šajā sarakstā ir vērts pievienot emaljas krāsas izvēli uz iekšējās virsmas, ja iegādājaties emaljētu izstrādājumu. Droši ir balts, krēms, zils, zils un melns. Emaljai ar korpusa ārējo pārklājumu ir pieņemamas citas krāsas un nokrāsas. Nepērciet traukus ar iekšējā pārklājuma brūnu, sarkanu un dzeltenu krāsu.

Ja ņemsit vērā šīs funkcijas, produkta pirkšana būs vienkārša un sagādās tikai prieku. Turklāt līdz šim dažādu ražotāju modeļi tiek prezentēti košās krāsās un stilīgi dizaini katrai gaumei.

Nākamajā video skatiet, kādus virtuves traukus var izmantot indukcijas plītēs.