Olu griezējs ir virtuves iekārta, kas kalpo, lai ātri un precīzi sagrieztu olas salātos, dažādos aukstos ēdienos sviestmaizēm. Tiek uzskatīts, ka šo ierīci 1909. gadā izgudroja vācu uzņēmējs Vilijs Ābelis, un 1911. gadā viņš saņēma patentu par šo jauninājumu.
Mūsdienu mājsaimnieces olu sagriešanu izmanto ne tikai paredzētajam mērķim, bet arī vārītu kartupeļu, burkānu un biešu sagriešanai.
Ierīce un darbības princips
Šis olu griezējs sastāv no divām daļām. Apakšējā daļa ir paredzēta olu dēšanai, kuras vispirms ir cieti vārītas un notīrītas. Tas var būt plastmasa, alumīnijs vai izgatavots no nerūsējošā tērauda. Augšējo daļu veido virkne plānu vadu, kas ir izstiepti paralēli viens otram. Ar viņu palīdzību tiek veikts griešanas process.
Pareizi izmantot olu griezēju nemaz nav grūti. Lai to izdarītu, atveriet to un ielieciet vārītu olu īpašā dobumā ierīces apakšā. Pēc tam uzmanīgi aizveriet olu griezēju, lai nepārvietotu olu. Pēc tam atveriet un pagrieziet sēklinieku, lai jūs varētu to sagriezt, pēc tam atkal uzmanīgi aizveriet olu griezēju. Tā rezultātā jūs iegūsit gabaliņos sagrieztu produktu jebkuram salātam, izmantojot olas.
Šķirnes
Visbiežāk olu šķēlētāju dizainā ir plastmasas apvalks, nerūsējošā tērauda olu nazis, plastmasas statīvs ar padziļinājumu un vāku. Bieži vien ir arī manuāli olu griezēji metāla acs veidā, kas ir piestiprināts pie gredzena.
Divkāršā metāla konstrukcija ļauj veikt cirtainus griezumus un iegūt dažādas formas: gredzeni, šķēles, ovāli. Elektriskās olu griezēji, tā saucamās šķēlētāji, ir profesionāla tehnika, tos ikdienā izmanto reti.
Populāri zīmoli
Pašlaik ir plaši izplatīti šādu zīmolu olu šķēlētāji.
- Gefu Duo 12350. Šis mehānisms ir izgatavots Vācijā no augstas kvalitātes plastmasas un nerūsējošā tērauda. Viņš sagriež olas šķēlēs vai šķēlēs. Tas labi tiek galā arī ar maziem vārītiem kartupeļiem. Mazgājot šo dizainu, jūs varat izmantot trauku mazgājamo mašīnu.
- Zyliss E46220. Modelis ir izgatavots Lielbritānijā no plastmasas un nerūsējošā tērauda. Tam ir dubultā metāla naži, un tas ir izgatavots baltā un sarkanā krāsā.
- Tescoma. Ražotājs - Čehija. Tie ir lēti nerūsējošā tērauda un plastmasas olu griezēji ar atsevišķām stīgām. Noformēts baltā, dzeltenā un zilā krāsā.
- Fackelmann. Vācu olu šķēle, kurai ir vienkāršs dizains ar vienotu sietu uz metāla gredzena. Tam ir lētas izmaksas.
- Ikea Slat. Kustība no slavenā zviedru zīmola tiek izgatavota spilgti dzeltenā krāsā. Tas ir izgatavots no plastmasas un nerūsējošā tērauda. Tērauda rāmi var noņemt, lai mazgātu olu griezēju. To var mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā. Tas ir budžets, bet ļoti efektīvs variants, kas labi sagriež ne tikai olas, bet arī kartupeļus.
- Ototo Humfrijs. Izraēlas ražots olu griezējs izceļas ar neparastu dizainu. Tas ir izgatavots vaļa formā ar tirkīza plastmasas vāciņu augšpusē, un apakšējā daļa ir stumbrs, kurā ir ievietots nerūsējošā tērauda mehānisms, un pat tur ir neliela no plastmasas izgatavota aste. Šāds iespaidīgs dizains var dekorēt jebkuru virtuvi, tas ir arī labs kā dāvana.
Atlases ieteikumi
Lai izvēlētos kvalitatīvu olu griezēju, uzmanīgi izlasiet pieredzējušo pavāru padomus.
- Noteikti pievērsiet uzmanību materiāla un visas struktūras kvalitātei un drošībai kopumā.
- Rūpīgi pārbaudiet metāla stīgu piestiprināšanas vietas pie plastmasas daļas, tām jābūt stingri nostiprinātām.
- Ja jūs reti sagriežat olas šķēlēs, tad praktiskāk ir iegādāties parastu atsevišķu olu griezēju. Tas aizņem maz vietas krātuvē un ir vieglāk lietojams.
- Ne ļoti dārgu un dārgu modeļu kalpošanas laiks ir aptuveni vienāds.
- Elektriskās griezēji galvenokārt ir piemēroti profesionālai ēdienu gatavošanai lielos apjomos.
Mūsdienu pasaulē ir ļoti daudz virtuves ierīču, kas atvieglo gatavošanas procesu. Olu sagriešana ir vienkāršs, lēts un efektīvs mehānisms.
Ar tās palīdzību jūs varat skaisti un ātri sagriezt olas, dārzeņus vinaigrettei un pat augļus. Ir labi zināms, ka smalki sagrieztas sastāvdaļas uzlabo garastāvokli un apetīti.
Par to, ko spēj olu sagriešana, skatiet nākamajā video.
