Sūkalas: produkta šķirnes un lietojums

Ilgu laiku sūkalas tika uzskatītas par efektīvu instrumentu kosmetoloģijas, uztura un tradicionālās medicīnas jomā. Tās unikālajam sastāvam ir dziedinoša iedarbība uz ķermeni, kā arī uz ādas, matu un nagu stāvokli. Bioloģiski aktīvo piedevu ražošanā par pamatu ņem sūkalu šķidrumu.

Serums ir šķidra viela, ko iegūst piena produktu ražošanas laikā - kefīrs, biezpiens un dažu veidu siers. Piena koagulācijas rezultātā produkts sāk atdalīties, un, dekantējot, to beidzot filtrē. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šis šķidrums ir paliekoša viela, taču ne visi zina par tā nozīmi un priekšrocībām. Mūsdienās tas ir pilnvērtīgs dzēriens, kas atbalsta iekšējo orgānu labsajūtu un darbību, kā arī ir efektīvs komponents, ko izmanto kosmētikā un terapeitiskos līdzekļos.

Šim produktam ir divas šķirnes: skābs un salds. Pirmais ir biezpiena presētu šķirņu ražošanas rezultāts, otro iegūst cietā siera ražošanas procesā. Serums izskatās kā nedaudz duļķaina viela. Krāsa ir no baltas līdz gaiši dzeltenai. Smarža atgādina parastu piena produktu.

Rūpnieciskā ražošana nav pabeigta bez sūkalām maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanā un, kā jau minēts, mīksto un brūno sieru šķirņu ražošanā. Lielākā daļa produkcijas tiek ražota no govs piena. Šādu vērtīgu produktu var izgatavot mājās, tāpēc būsit pārliecināts par tā kvalitāti un svaigumu. Turklāt tas tiek pārdots veselīgas pārtikas veikalos.

Apmēram 95% no kompozīcijas ir ūdens - šī īpašība padara produktu ar zemu kaloriju līmeni. Atlikušie seruma ķīmiskie elementi ir:

• mikroelementi, piemēram, dzelzs, cinks, jods, fosfors, kalcijs un daudzi citi;
• vitamīni, piemēram, A, C, E un B grupas pārstāvji;
• laktoze;
• glikoze
• nikotīnskābe.

Ogļhidrātu daudzums ir 4-8%. Tas var ietvert arī piena cukuru (laktozi), glikozi, dabisko skābi (neuramīnskābi). Olbaltumvielu grupu (apmēram 2%) pārstāv globular proteīni - albumīns, ovoglobulīns, laktoglobulīns. Tās ir vērtīgas barības vielas, kas līdzīgas cilvēka muskuļu olbaltumvielām. Ir vērts atzīmēt ķermeņa neaizstājamo taukskābju klātbūtni - etiķskābes, skudrskābes, sviestskābes, citronskābes un nukleīnskābes. Tiesa, ļoti mazos daudzumos.

100 ml sūkalu šķidruma uzturvērtība ir tikai 15 kalorijas, tāpēc vidēji viena glāze produkta saturēs 20 kcal.

Koncentrēts produkts (KVS) ir sadalīts vairākos veidos.

• SMKP - siers. Sausnas masas daļa trijos indikatoros - 13, 20, 30%.
• SMKT - biezpiens. Tas tiek ražots ar tādiem pašiem procentuālajiem rādītājiem - 13, 20 un 30%.
• SMKP sestdien - Siera fermentācija veidoja tikai 30 procentus.
• SMKPS - siers ar cukuru - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - biezpiens ar cukura piedevu - tādi paši rādītāji kā sieram.

Konditorejas rūpniecībā tiek izmantots atšķirīgs DV saraksts:

• koncentrēts;
• sausa
• kondensēts;
• iebiezināts ar cukuru;
• kondensēts kondensēts.

Dabīgam koncentrētam produktam ir daudz labvēlīgu īpašību. Šī īpašība ir izskaidrojama ar vērtīgo uzturvielu saturu, starp kuriem īpašu vietu ieņem viegli sagremojamie proteīni. Svaigas vai dzērienu sastāvā sūkalas var ievērojami uzlabot ķermeni, novērst noteiktu kaites rašanos.

Sūkalu priekšrocības.

• Imūnsistēmas stiprināšana. Iesaistītās aizsargfunkcijas spēj aizsargāt pret saaukstēšanos, vīrusu un infekcijas slimībām.
• Cilvēka fiziskā un emocionālā stāvokļa uzlabošana.
• Šis produkts ir uzturs sakarā ar zemu kaloriju skaitu, kā arī spēju sadedzināt tauku šūnas.
• Novērš nogurumu, nogurumu.
• Stimulē smadzenes.
• Uzlabojas uzmanības koncentrācija.
• Absolūtais izzūd.
• Kompozīcijā esošais noderīgais cukurs noārda vecos taukus.

• Piena ferments neuzkrājas ķermenī, tādējādi palīdzot īsā laikā zaudēt kilogramus.
• Palīdz atbrīvoties no celulīta uz vēdera, gurniem un kājām.
• Asinsspiediens normalizējas.
• Lieliski piemērots hipertensīvam uzturam.
• Zarnu mikrofloras stāvoklis uzlabojas.
• Pozitīva ietekme uz aknām, nierēm un kuņģi.
• Nostiprina nervu sistēmu, mazina lieko uzbudināmību.
• No šī šķidruma aukstā komprese mazina galvassāpes un migrēnas.
• Ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu.
• Secinājums par sliktu holesterīnu.
• Dziedē varikozām vēnām.
• Tiek atzīmēta pretiekaisuma iedarbība.
• Regulāra lietošana ietekmē serotonīna ražošanu.

• Palīdz izturēt depresiju un stresu.
• Novērš aterosklerozes attīstību.
• Attīrošais efekts atbrīvo ķermeni no sāļiem, toksīniem, smagajiem metāliem un toksīniem.
• Serums ir piemērots veselīgam, mazuļu un diētas ēdienam.
• Lielisks līdzeklis pret sēnīšu infekcijām, vienlaikus izmantojot ārēju un perorālu ievadīšanu.
• Sakarā ar liekā mitruma izdalīšanos tiek noņemta tūska un pietūkums.
• Noderīga grūtniecēm, mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
• Palēnina priekšlaicīgu šūnu audu novecošanos.
• Paātrina reģenerāciju.
• Augsts antioksidantu līmenis, lai novērstu iekaisumu un pietūkumu.

Tāpat kā jebkurš piena produkts, sūkalas ir lielisks veids, kā saglabāt mazuļa veselību. Mūsdienās pastāv bērnu pārtikas kategorija, kuras pamatā ir MS. Pediatriem ieteicams to lietot pat kombinācijā ar citiem medikamentiem.

Sūkalu lietošanas indikācijas:

• problēmas ar zarnām, nierēm un aknām;
• asinsvadu, endokrīnās sistēmas darbības pārkāpums;
• elpošanas sistēmas iekaisums;
• ādas bojājumi;
• sirdsdarbības traucējumi.

Lai mazulis nepretojas piena produkta gaumei, eksperti iesaka to pievienot pazīstamiem ēdieniem, kas tikai uzlabos uzturvērtības īpašības. No sūkalām iegūst garšīgus un barojošus kokteiļus, želejas, želeju. Šādi dzērieni ilgstoši piesātinās bērnu, piešķirs enerģiju un aktivitāti. Alerģiskas reakcijas gadījumā nekavējoties jāpārtrauc lietošana.

Pirms seruma iekļaušanas bērnu ēdienkartē, vislabāk ir konsultēties ar ārstu. Tātad jūs būsiet mierīgs pret neliela organisma reakciju uz tajos esošajiem komponentiem, un tiks noteikta arī ikdienas norma un lietošanas biežums. Tāpat kā pieaugušajiem, vitamīnu un minerālvielu trūkumu ir iespējams aizpildīt ar 3 nedēļu kursu. Tajā ietilpst seruma porcija - 300 ml dienā. Pēc terapijas beigām vispārējā veselība un labsajūta ievērojami uzlabosies.

Papildus ieguvumiem piena produktam ir kontrindikāciju saraksts. Neskatoties uz to, ka lielākā daļa produkta ir ūdens, tā nepareiza lietošana var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēka ķermeņa stāvokli. Bet tas ir tikai šādos gadījumos:

• individuāla piena olbaltumvielu nepanesamība;
• caurejas efekts var izjaukt kuņģa un zarnu traktu;
• šķidrums, kura derīguma termiņš ir beidzies, apdraud nelabumu, saindēšanos un caureju.

Pērkot veikalu produktus, esiet uzmanīgs, izpētiet sastāvu un derīguma termiņu. Serums, kam beidzies derīguma termiņš, kļūst par lielisku vidi baktēriju attīstībai, kas novedīs pie smagas saindēšanās, kā arī infekcijas.

Sūkalu lietošanas pazīmes.

• To visbiežāk izmanto rūpniecisko pārtikas produktu - maizes, siera, dzērienu, konditorejas izstrādājumu - gatavošanā. Šī komponenta dēļ mīkla kļūst mīksta un gaisīga.
• Tā ir daļa no sporta uztura, ko pārdod specializētajos veikalos. Sastāvā esošie mikro un makro elementi paātrina muskuļu augšanu, kā arī atjauno sniegumu pēc gariem treniņiem.
• Mūsdienu ražotāji tirgū ir ieviesuši īpašu dzēriena veidu - stiprinātu sodu ar piena sūkalām. Turklāt tas ir arī mākslīgajā pārtikā.
• Arī kosmetoloģijas joma nevarētu iztikt bez tik vērtīgas vielas. To izmanto visu veidu sejas ādas kopšanas līdzekļu, matu, ražošanai.
• Attīrīts no laktozes (piena cukura), to izmanto, lai izveidotu dažas zāles.
• Lai uzturētu normālu fizisko stāvokli, pietiek izdzert 250 ml seruma dienā. Šī deva ir piepildīta ar lielu daudzumu vitamīnu.

MS lietošana kā atsevišķs dzēriens vai kombinācijā ar pārtiku var atrisināt daudzas ķermeņa problēmas.

• Lai attīrītu zarnas, katru dienu ieteicams izdzert vienu glāzi šķidruma, pievienojot sāli. Noteikti badošanās.
• Normalizēt gremošanas traktu palīdzēs 2 glāzes divas nedēļas.Rezultāts ilgi nenāks - jau no pirmajām dienām būs apetīte, tiks nodrošināta gremošana.
• MS un burkānu sulas maisījums īsā laikā atvieglos aizcietējumus.
• Glāze dienā ir lieliska vīrusu un infekcijas slimību profilakse.
• Četrkārt uzņemtai 100 gramu porcijai būs dziedinošs efekts ar spēcīgu, mitru klepu, kā arī ar dažām bronhīta stadijām. Ārstēšana ilgst maksimāli nedēļu. Stiprināt darbību palīdzēs tējkarote sasmalcinātas kviešu graudzāles saknes.
• Piparmētru-sūkalu infūzija var izārstēt varikozas vēnas un stiprināt asinsvadus. Lai to izdarītu, pārlej verdošu ūdeni pār dažām piparmētru lapām un atstāj pusstundu. Pēc sajaukšanas ar 200 ml seruma. Divas ēdienreizes pirms ēšanas 3 nedēļas ievērojami uzlabos stāvokli.
• Ārsti iesaka pievērst uzmanību sūkalu dzērienam cilvēkiem, kuri cieš no podagras.

Vērtīgais sastāvs pozitīvi ietekmē matu, naglu, ādas integritāti. Piemēram, regulārs patēriņš var notīrīt pūtītes un tādas slimības kā pūtītes seju. Produkta ķīmiskais sastāvs ietekmē sākotnējos iekaisuma cēloņus. Turklāt ar tās palīdzību ir viegli panākt gludu un tonizētu ādu.

Beta-karotīna klātbūtne ļauj jums izveidot medicīniskus un profesionālus matu kopšanas līdzekļus. Šis elements spēcīgi ietekmē vārīšanos, kas pēc tam modina matu folikulus un paātrina to augšanu. Tikpat svarīgi ir taukskābes un vitamīni, kas uzlabo cirtas stāvokli, piešķirot spīdumu un blīvumu.

Sūkalām bija vieta anti-novecošanās kosmētikā. Šis rīks spēj paātrināt šūnu atjaunošanos, kas palēnina novecošanās procesu. Pamatojoties uz MS, maskas lieliski veic savu darbu - ilgstoši mitrina, izlīdzina tonusu, piešķir dabisku mirdzumu, dažreiz pat pievelk. Turklāt produkts lieliski izgaismo vecuma plankumus un izlīdzina seklas grumbiņas acīs, lūpās un degunā.

Galvenās pielietošanas metodes kosmetoloģijā.

• Zaudēt svaru. No rīta tukšā dūšā izdzeriet glāzi (150 ml) piena šķidruma. Pusdienās un vakariņās - pusglāze. Tādējādi jūs noslīcināt apetīti un pasargāt sevi no pārēšanās.
• Ādas tīrīšana. Dzert 300 ml dienā 2 nedēļas; pievienojiet dažus pilienus savam iecienītākajam dienas krēmam un uzklājiet uz ādas; nomazgājiet seju ar želeju vai ar to atšķaidītu putu - proporcija 1-3.
• Skropstas, uzacis, mati. Uzklājiet šķidrumu uz skropstām ar suku; 4 nedēļas, no rīta, pēcpusdienā un vakarā - pa vienai glāzei.
• Spēcīgas, spīdīgas, veselīgas cirtas. Pievienotajai maskai pievieno 60 ml MC, samaisa. Piesakies matiem saskaņā ar instrukcijām; tīra viela lieliski parādīsies kā skalošanas līdzeklis.

Sūkalas ir patiesi universāls pārtikas un kosmētikas produkts. Tās bagātīgais sastāvs un vērtīgās īpašības var dziedēt pieaugušo un bērnu ķermeni, kā arī uzlabot ādas, matu un nagu ārējo stāvokli. Tāpēc sūkalas ir parasta šķidra viela, ko iegūst piena pārstrādes procesā, taču tā ir tik noderīga un efektīva.

Lai no MS iegūtu tikai ieguvumus, pirms lietošanas kā pārtiku konsultējieties ar ārstu. Nav izslēgts alerģiskas reakcijas risks.

Lai uzzinātu, kā mājās pagatavot garšīgas un veselīgas sūkalas, skatiet nākamo videoklipu.