Katls ir diezgan apjomīga struktūra, kas pati par sevi sver diezgan daudz, un vēl jo vairāk - ar saturu. Protams, rodas jautājums, kā novietot šādu trauku virs uguns, lai ēdiena gatavošana būtu ērta un apkure būtu vienmērīga. Šādiem nolūkiem ir īpaši izveidoti paliktņi, un šodien mēs sīkāk analizēsim, kuru labāk izvēlēties.
Risinājumu dažādība
Pirmkārt, ir vērts saprast vienu ļoti svarīgu lietu: klasisks katls nenozīmē jebkāda veida statīva vai pat kāju klātbūtni. Tāpēc zem šī čuguna virtuves piederumiem jums jāizvēlas statīvi katram gadījumam atsevišķi. Un to patiešām var būt daudz, jo cilvēki lieto katlus visdažādākajās vietās. Pastāv vairākas atsevišķas iespējas, starp kurām ir:
- stāvēt pie ugunskura vai cita uguns avota;
- īpašs substrāts, kas palīdzēs uzstādīt katlu uz grila;
- maziem katliem ir balsti gāzes plīts uzstādīšanai;
- karstu katlu būs grūti uzstādīt jebkur nekavējoties, nenoņemot to no uguns, tāpēc uzstādīšanai uz galda ir nepieciešams atsevišķs statīvs.
Tagad sīkāk aplūkosim katru no piedāvātajām iespējām.
Par ugunskuru
Pēc būtības šis statīvs ir klasisks statīvs. Tas ir ļoti ērti, jo, gatavojot ēdienu uz spēles, jums jāiet nelielā attālumā un tikai laiku pa laikam jākontrolē gatavošanas process. Lielisks palīgs šajā gadījumā ir klasiskais statīvs, kas ļauj perfekti iestatīt kuģi, lai tam piekļūtu gan cilvēks, gan uguns. Šāda statīva pamatne ir 3 metāla kājas, kas atrodas nelielā leņķī.Tomēr nebaidieties no šāda dizaina faktiskajiem izmēriem, jo tas ir viegli izjaucams un der pat vismazākajā automašīnas bagāžas nodalījumā.
Papildus klasiskajai versijai, kurā ietilpst 3 "kājas", varat atrast arī opcijas, kad ir vēl viena. Šāds lēmums var ierobežot ugunskuru, kas audzēts zem katla. Montāžas metode ir atšķirīga.
Tātad modelī ar 4 kājām ir iespēja uzstādīt katlu. Bet, ja jūs izmantojat statīvu, tad gandrīz vienmēr jūsu kempingu piederumi būs jāpārtrauc uz āķa.
Uz grila
Nevienam nav noslēpums, cik populārs svētdienas atpūtas dabā vai vasarnīcas atribūts ir klasiskā bārbekjū. Tas var būt ļoti ērti, jo šis lietošanas gadījums rada skaidri definētu ugunskuru, kas ar savu formu nodrošina arī optimālu siltuma sadali. Visbiežāk bārbekjū tiek cepts uz grila, tomēr to var izmantot vienlaikus un kā īpašu katla statīvu, lai pagatavotu gardu pīrāgu, zupu vai putru.
Šī ierīce ir kā kvadrāts, kurā faktiski ir uzstādīts katls. Bet sānos jūs varat atrast īpašus rokturus, kuriem jūs varat uzmanīgi pārvietot trauku, kā jums nepieciešams. Un statīvs ar šādiem rokturiem paliks uz absolūti jebkura grila, neatkarīgi no tā, vai tas ir liels vai mazs. Vienīgais, kas ir ļoti svarīgi ņemt vērā, pērkot, ir šī kvadrāta diametrs un kuģa dibens.
Nepieciešams, lai tas nenokristu uz leju un būtu pietiekami stingri turēts augšpusē, neriskējot apgāzties. Tas tiešām ir ļoti svarīgi, jo uz spēles ir ne tikai pusdienas, bet arī jūsu drošība.
Uz galda
Kā jau aprakstīts iepriekš, klasiskais katls nepavisam nenozīmē kājas vai integrētu statīvu. Tāpēc, lai noņemtu podu no uguns un uzstādītu to uz līdzenas un karstas virsmas, ir nepieciešama kāda veida pielāgošana. Protams, daži cilvēki ieliek katlu uz griešanas dēļa vai pat ķieģeļiem. Tomēr šeit cieš gan estētiskā sastāvdaļa, gan struktūras stabilitāte.
Tieši tāpēc ir īpašs risinājums, kas vizuāli atgādina to pašu statīvu. Tikai tagad katls nav nostiprināts uz āķa, bet stabili stāvēs uz īpaša loka - tas nodrošinās jums mieru par tā saturu.
Šādi paliktņi ir ļoti dažādi - kalti un cirsti no metāla vai pat no koka. Un pēdējais variants dažreiz ir vēlams, jo galdu ir viegli saskrāpēt, ja virsū ievietojat smago metālu konstrukciju.
Uz gāzes plīts
Pateicoties īpašam dizainam, līdzīgi katalas lietošanas gadījumi ir arī viegli pieejami. Šķiet, ka uz gāzes plīts jau ir pietiekami daudz īpašu metāla balstu visam. Tomēr šajā gadījumā viss ir saistīts ar katla klātbūtni ar izliektu pusloku dibenu, un tāpēc, ja jūs vienkārši uzliksit to uz standarta degli, dizains izrādīsies ļoti nestabils.
Lai novērstu šādus gadījumus, tas tika izgudrots īpašs turētāja gredzens, kas palīdz traukiem palikt stabiliem. Šī lieta var izskatīties kā gredzens, kas nēsāts uz degļa ar vertikāli izkārtotām kājām, lai katls šajā vietā būtu ērtāk stāvēt.
Cita iespēja paredz produktu, kas līdzīgs statīvam, bet nav tik augsts. Lielisks variants šajā gadījumā būtu statīvs, kas izgatavots no tāda paša materiāla kā pats katls.
Ražošanas materiāli
Trauku vārīšanai uz atklātas uguns var izgatavot no 3 pamatmateriāliem:
- čuguns;
- tērauda
- alumīnijs.
Balstoties uz to, kāds materiāls tiek izmantots jūsu konkrētajā risinājumā, jums jāizvēlas katla statīvs. Protams, tam vislabāk piemērots čuguns. Siltuma sadale sāksies no pašas statīva un vienmērīgi izies pa visu katlu.Alumīnija šķīduma gadījumā nav nozīmes tam, no kā statīvs tiks izgatavots.
Gluži pretēji, čuguna statīvs nebūs komplektā ar vieglu un trauslu alumīniju. Galu galā šādi trauki ir ļoti viegli, un čuguns ir diezgan smags. Tāpēc galda balsta gadījumā izvēlieties tērauda iespējas vai risinājumus ar koka kājām.
Stendā pareizā izmēra izvēles nozīme
Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka starp katliem, katliem un reāliem katliem ir visdaudzveidīgākais tilpums: no 3 līdz 100 vai vairāk litriem. Visizplatītākais risinājums ir čuguna virtuves trauki 12 litriem - tieši zem šī risinājuma tiek izveidots visvairāk stiprinājumu.
Bet jūs varat atrast pareizo variantu jebkurai telpai. Vislabākais risinājums ir nekavējoties izvēlēties nepieciešamos paliktņus, pērkot katlu tieši ēdiena gatavošanai, lai vēlāk to nenēsātu veikalā, izmēģinot un izvēloties izmērus. Un veikalā, kur jūs pārdodat katlus, piemērota izmēra paliktņi būs nepārprotami.
Kā pareizi uzstādīt turētājus?
Jūs varēsit pareizi instalēt visu struktūru un pēc iespējas labāk izmantot to, ja atcerēsities sekojošo. Gatavošanas laikā būs periodiski un atkārtoti jāmaisa nākotnes ēdiens. Tieši tāpēc pārbaudiet, vai konstrukcija ir ne tikai droši salikta, bet arī, vai katls iztur karotes kustības tajā un nepārgāžas.
Ugunskura, grila un citu gatavošanas metožu gadījumā, kurās izmanto cietās vielas sadedzināšanu, nepieciešamais un obligātais ir brīva gaisa cirkulācija. Jo īpaši dūmiem vajadzētu pilnībā un brīvi iziet no uguns avota. Pretējā gadījumā siltums tiks sadalīts nevienmērīgi, nav izslēgta pat dūmu iekļūšana zem vāka tieši pārtikas iekšienē.
Tieši tāpēc salieciet struktūru pēc iespējas stingri, piestipriniet katlu uz tā un pārbaudiet to visu stabilitāti. Stingri nostipriniet kājas zemē, bet tā, lai neviena no tām nejauši nepārliecētos. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums nevajadzētu nolikt kājas mitrā zemē. Svarīgs punkts ir ugunskurs. Koncentrējiet siltumu iekšpusē - pārklājiet uguni ar akmeni. Iestatiet katlu tā, lai liesma nenonāktu tieši trauku apakšā.
Ja statīvs ir izvēlēts pareizi, tad jūs noteikti iegūsit garšīgu ēdienu, un trauki jums kalpos ilgi.
Skatiet zemāk, kā izveidot katla statīvu.
