Gāzes degļi katlam: darbības veidi un īpašības

Daudzi Krievijas un citu valstu iedzīvotāji zina, ka daži ēdieni patieso garšu atrod tikai tad, ja tos pagatavo katlā. Piemēram, pilafs, kas ir tik populārs daudzu tautu vidū. Kūka ir austrumu izcelsmes kulinārijas trauks. Ēdienu gatavošanai to izmanto daudzus gadsimtus. Visā krāšņumā tās īpašības izpaužas tikai atklātā liesmā.

Bet uguns iededzināšana pēc tradicionālās metodes, izmantojot malku, prasa laiku un pūles. Turklāt šādu liesmu ir ļoti grūti kontrolēt, kas ļauj viegli sabojāt pagatavoto ēdienu.

Tāpēc mēs vēlamies jums piedāvāt universālu mūsdienīgu risinājumu - gāzes degli. Šī vienkāršā ierīce nodrošinās nepieciešamo apkuri un ļaus ēdienu gatavot katlā ne sliktāk kā uz koka. Gāzes degli var izmantot gan pie jūsu vasarnīcas, gan uz ceļa, piemēram, pārgājiena laikā. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par katla gāzes degļa galvenajām īpašībām, tā priekšrocībām un trūkumiem, kā arī sniegsim dažus ieteikumus, kā to pareizi lietot.

Katla gāzes deglis ir maza izmēra un svara ierīce, kas ļauj to viegli transportēt. Arī ar tās palīdzību jūs varat ātri un ērti pagatavot ēdienu.

Pateicoties tam, to var samontēt mājās no improvizētiem līdzekļiem. Dažādos interneta resursos atradīsit daudz detalizētu norādījumu par to, kā un no kā to var izdarīt.

Degļa maksimālā jauda var sasniegt septiņus kW. Tajā pašā laikā to ir diezgan viegli rūpēties, taču ieteicams regulāri pārbaudīt tā darbību. Un, ja deglis ir aprīkots ar pjezo aizdedzi, šajos nolūkos jums nav jāizmanto sērkociņi.

Gāzes deglis ir ļoti populārs rīks tūrisma aprīkojumā. Gatavot garšīgus ēdienus ceļā var būt ļoti grūti. Deglis kopā ar katlu ievērojami atvieglo šo procesu. Tas nav pārsteidzoši, jo ierīcei ir daudz būtisku priekšrocību:

• darbības vienkāršība - degļa lietošanai nav vajadzīgas īpašas prasmes;
• kompaktums - mazs izmērs un svars ļauj jums vienmēr būt ar degli mugursomā;
• operācijas laiks - pareizi lietojot, viens deglis var kalpot ļoti ilgi;
• zemu cenu - šī ierīce ir pieejama visiem, un, ja vēlaties, varat to pats salikt;
• ātra vārīšana - kad jūs ieslēdzat liesmu, tūlīt sadedzina ar vēlamo temperatūru, jums nav jātērē laiks, piemēram, kurinot malku;
• ilgtspēja - deglis spēj darboties pat zemā temperatūrā vai vējā;
• nav dūmu un kvēpu - tas ne tikai padara gatavošanas procesu ērtāku, bet arī ļauj ietaupīt izmantotos ēdienus.

Tomēr nekādus trūkumus nevar izdarīt. Bet to ir daudz mazāk nekā priekšrocību. Pie mīnusiem ietilpst:

• efektivitātes samazināšanās laika apstākļu dēļ - neskatoties uz to, ka deglis var strādāt zemā temperatūrā, aukstuma dēļ degšanas intensitāte samazinās;
• degvielas patēriņš - deglis darbības laikā patērē daudz gāzes;
• iespējamie draudi - gāze bija un paliek bīstama viela, tāpēc, sabojājoties iekārtai, pastāv eksplozijas vai saindēšanās draudi.

Bet iepriekš minētie trūkumi nepadara gāzes degļus mazāk populārus. Jebkurā gadījumā mūsdienīgākas alternatīvas vienkārši nepastāv. Tātad šīs ierīces paliks neaizstājamas un iecienītas garu pārgājienu cienītājiem vēl daudzus gadus.

Neaizmirstiet, ka viens deglis ir atšķirīgs. Tie atšķiras viens no otra daudzos dažādos veidos, ieskaitot jaudu, dizainu, stiprinājumu, degvielas veidu utt. Vispirms apskatīsim četrus galvenos gāzes degļu veidus.

• Ar šļūteni - kā norāda nosaukums, degļa galvenais mehānisms ir savienots ar cilindru, izmantojot elastīgu cauruli. Šāda veida degļi ir lieliski piemēroti lieliem smagiem ēdieniem, piemēram, lielam katlam. Šī ierīce ir aprīkota ar ļoti spēcīgām kājām ar plašu iestatījumu, kas var izturēt stabilu svaru.

• Propāna tvertnes modeļi vispopulārākie tūristu vidū, jo viņiem ir viskompaktākie izmēri un vieglais svars. No malas tas izskatās kā “kabatas” gāzes plīts.

• Ar horizontālu balonu - lētākais no visām šķirnēm. Lai veiktu savu darbu, tiek izmantoti visvienkāršākā veida kolonu cilindri.

• Integrēti dizaini - reti sastopamas sistēmas. Viņi atšķiras no saviem kolēģiem ar to, ka deglis ir savienots ar vārīšanas trauku. Traukus nav iespējams nomainīt, taču šāds deglis patērē daudz mazāk degvielas nekā pārējās trīs šķirnes.

Vairāku veidu ierīču esamība ļaus jums izvēlēties optimālāko variantu, atkarībā no jūsu prasībām un finansiālajām iespējām. Jūs varat atrast instrumentu, kas piemērots pārgājieniem vai lietošanai personīgajā zemes gabalā. Bet tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā vēl dažus kritērijus, par kuriem mēs diskutēsim vēlāk.

Tātad, mēs uzzinājām, ka degļi galvenokārt atšķiras viens no otra pēc to dizaina veida. Tagad sīkāk apskatīsim to galvenās īpašības.

Pirmais no tiem ir spēks.Tas tieši ir atkarīgs no izmantoto trauku lieluma un sagatavotā ēdiena daudzuma. Pēc jaudas pakāpes var izdalīt trīs pārnēsājamo degļu veidus:

• vājš - ne vairāk kā 2 kW;
• vidējais - no 2 līdz 3 kW;
• jaudīgs - līdz 7 kW.

Daudzi mūsdienu degļu modeļi ir aprīkoti ar ērtu jaudas regulatoru, kas ļauj kontrolēt degvielas patēriņu.

Mazākajiem katliem, kuru tilpums nepārsniedz 12 litrus, nepieciešama jauda no 5 līdz 8 kW. Vasaras mājiņās, kā likums, atrodas lieli katli. Šajā gadījumā viņiem ir nepieciešams:

• 20 kW - 40 litru katlam;
• 25 kW - 60 litru katlam.

Starp citu, tieši tāpēc Šādiem traukiem parastā plīts nav piemērots. Viena degļa jauda ir tikai 2,5 kW. Tāpēc nav iespējams pagatavot ēdienu katlā, kā paredzēts.

Arī degļa vissvarīgākā īpašība ir ražošanas materiāls. Tas nosaka, cik stipra būs armatūra. Pēc ekspertu domām, čuguna deglis ir vislabāk piemērots lietošanai mājās. Šis izturīgais metāls var izturēt lielu svaru, augstu temperatūru un nedeformējas. Un tiem, kas dod priekšroku ēdienu gatavošanai pārgājienu braucienos, vajadzētu dot priekšroku alumīnija degļiem. Tas ir diezgan spēcīgs maziem traukiem, viegls un nerada problēmas garu pārvadājumu laikā.

Ja izvēlaties ierīci, kas paredzēta tieši katlam, ir vērts padomāt par dizainu. Šai tvertnei ir plats dibens, un apkure ir vienmērīgi sadalīta pa visu katlu. Lai to izdarītu, izvēlieties lielāku degli. Viņas kājām jābūt arī stiprām un plaši iestatītām, lai izturētu tām piešķirto svaru. Kā mēs minēts iepriekš, labākais risinājums šādiem gadījumiem ir kabatas lukturītis ar šļūteni.

Svarīgs kritērijs, kuru daudzi cilvēki aizmirst, izvēloties, ir degvielas veids, ar kuru darbināsies gāzes deglis. Atkarībā no tā izšķir šādus degļu veidus:

• piepūšams - nodrošināt gāzveida un šķidrā kurināmā izmantošanu;
• injekcija - darbs, kas saistīts ar iepriekšēju gāzes sajaukšanu ar skābekli;
• atmosfēras - vide ir jaukta, bet tikai daļēji;
• mazuts - barotnes iesmidzināšana ļauj uzturēt viskozu degvielas stāvokli;
• difūzs - strādāt tikai ar gāzveida degvielu;
• pavards - sakarā ar sistēmas atrašanās vietu no apakšas, deglis neprasa papildu pūšanu.

Degļi ir savienoti ar degvielas baloniem, izmantojot vītņotu stiprinājumu.

Tas sastāv no mehāniskā efekta pārvēršanas elektriskā potenciālā, kura dēļ liesma tiek aizdedzināta.

Gāzes deglis ir diezgan vienkārša ierīce, ko izmantot. Bet tas darbojas ar gāzi, kas nozīmē, ka drošības apsvērumu dēļ jums jāievēro noteikti ekspluatācijas noteikumi. Īpaši jums mēs esam sagatavojuši dažus svarīgus padomus:

• Pirms degļa ieslēgšanas pārbaudiet tā stāvokli un balona stāvokli, vai nav bojājumu un sabrukuma;
• ja cilindrs ir jauns, atgaisojiet vārstu tā, lai deglis darbotos vienmērīgi;
• lai uzstādītu konstrukcijas, izmantojiet tikai plakanas virsmas un gatavošanas laikā izvairieties no degļa noliekšanas;
• Nekad neieslēdziet degli teltīs;
• uzraudzīt izmantotās degvielas kvalitāti;
• ja biežas lietošanas dēļ sprauslu atveres aizsērē, notīriet tās ar adatu;
• visas salauztas detaļas ir jānomaina, pretējā gadījumā šādas ierīces lietošana kļūst ārkārtīgi bīstama;
• glabājiet degvielas tvertni no uguns;
• gatavošanas laikā neatstājiet sistēmu bez uzraudzības;
• ja jūs izmantojat degli zemā gaisa temperatūrā, ielieciet substrātu zem pudeles un vēl labāk turiet to siltu sildīšanas maisiņos;
• pēc vārīšanas pabeigšanas izslēdziet gāzes padevi;
• Pirms degļa atvienošanas no cilindra ļauj tam atdzist.

Kā redzat, noteikumi ir diezgan vienkārši. Ikvienam tālo ceļojumu cienītājam ir pienākums tos zināt. Gāzes deglis ir noderīga ierīce ne tikai tūristiem, bet arī ikdienas dzīvē. Īpaši, ja jums patīk palutināt savu ģimeni ar gardiem šī katla ēdieniem, kas pagatavoti pēc austrumu tautu receptēm. Šī ierīce ne tikai nodrošinās jums šādu iespēju, bet arī ievērojami vienkāršos gatavošanas procesu. Malka un ogles paliks tikai pagātnes relikts vai rotājumi jūsu vasarnīcā.

Gāzes degļu darbības principi un to raksturojums atrodami nākamajā video.