Kā notīrīt čuguna katlu no rūsas?

Saimnieces dažreiz nonāk situācijā, kad čuguna katls no iekšpuses ir pārklāts ar rūsu. Šajā gadījumā daži dodas uz veikalu, lai iegādātos jaunus virtuves piederumus. Tomēr ir veidi, kā situāciju var labot mājās.

Čuguns ir materiāls, kas rūsē, it īpaši, ja runa ir par virtuves piederumiem. Čuguna katli nerūsē tik ātri kā tērauda, ​​jo tiem ir īpaša aizsargplēve. Šis slānis tiek izveidots, regulāri noslaukot traukus ar augu eļļu vai apdedzināšanas laikā.

Aizsargplēve ir bojāta šādu iemeslu dēļ:

• katla virsmas nokasīšanas procesā ar lāpstu vai rievotu ādu palīdzību iznīcina sadegušo pārtiku;
• mazgājot čuguna traukus ar cietu vai abrazīvu suku un sūkļu palīdzību;
• lietojot ķīmiskas vielas, ar kurām nevar tīrīt traukus, kas izgatavoti no čuguna.

Trauki aromātiskā pīrāga un gaļas pagatavošanai var pasliktināties, ja uz tā izveidojas nogulsnes, kas parādās, kad liesma ir pārāk spēcīga vai trauki netiek savlaicīgi novākti no uguns.

Saimnieces, saskaroties ar sarūsējuša katla problēmu, nezina, ko darīt. Ja savlaicīgi nenoņemsit sarūsējušo pārklājumu, trauki var pasliktināties. Lai notīrītu čuguna katlu no rūsas, varat izmantot vairākas metodes.

1. Sadzīves ķimikālijas. Lai mazgātu sarūsējušu katlu, rūsas novēršanai varat izmantot īpašu tīrīšanas līdzekli vai pulveri.Pēc šo vielu lietošanas ir vērts traukus no iekšpuses apstrādāt ar metāla sūkli, un pēc tam ar smilšpapīru.
2. Virsmas slīpēšana. Šo procedūru veic, izmantojot slīpēšanas mašīnu.
3. Izmantojot smilšpapīru. Sākumā čuguna katls jāapstrādā ar lielgraudainu smilšpapīru, pēc tam vidēja lieluma smiltis.
4. Līmes un ziepju lietošana. Sākumā katlu mazgā no čuguna urbuma, un trauku, kurā katls vārīsies, piepilda ar ūdeni ar 100 gramiem kancelejas līmes un veļas ziepes gabaliņa. Katlu nepieciešams vārīt virs vāji izturīgas uguns sagatavotā šķīdumā. Kad čuguna trauki atdziest, tos mazgā ar siltu ūdeni un oglekļa nogulsnes noņem ar mazgāšanas lupatiņu.
5. Etiķis. Rūsējis katls ir jāizmērcē šķīdumā, kas sastāv no 50% ūdens un 50% etiķa. Traukiem vajadzētu būt šķidrumā vismaz divas stundas. Tālāk traukus notīriet ar augu eļļas un rupjā sāls maisījumu.

Ja vēlaties mazgāt sarūsējušu pārklājumu no čuguna katla, ir svarīgi nesabojāt trauku virsmu. Apsveriet visefektīvākās metodes, kā atbrīvoties no rūsas.

1. Izmantojot skābi. Šajā gadījumā tīrīšanas procesā jāizmanto etiķis, soda un sāls. Sāls jālej traukos, pēc tam tur ielej etiķi un nosūta uz uguni. Pēc maisījuma sildīšanas katlā ielej soda, tad kompozīcijai vajadzētu labi vārīties. Pēc procesa pabeigšanas traukus rūpīgi jānomazgā ar ūdeni.
2. Izmantojot sodas ar sāli. Čuguna katlā ir nepieciešams ielej tādu ūdens daudzumu, kas pilnībā pārklātu rūsu. Tad šķidrumā ielej 0,2 kg sāls un tādu pašu daudzumu sodas. Čuguna trauku uzliek ugunim un vāriet 120 minūtes. Laikam ejot, katlu vajadzētu atstāt atdzist visu nakti. No atdzesēta trauka jūs viegli varat noņemt oglekļa nogulsnes, izmantojot trauku mazgāšanas līdzekli.
3. Smiltis. Lai no traukiem novērstu rūsu, tas pilnībā jāpārklāj ar smiltīm un pēc tam jānosūta uz uguni. Katlam vajadzētu nakti gulēt. Kad pienāk rīts, no tvertnes izlej smiltis, un pats katlu mazgā ar tīru ūdeni.
4. Urbis. Šī rīka izmantošana ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā atbrīvoties no rūsas no čuguna virsmas. Sējmašīnai jāuzliek īpaša sprausla un jāapstrādā virsma. Rezultāts ir līdzīgs smilšpapīra lietošanas procesam. Pēc tīrīšanas pabeigšanas ir vērts mazgāt traukus.

Lai nebūtu jāsaskaras ar sarūsējuša katla kompleksu tīrīšanu, ir vērts nodarboties ar piesārņojuma novēršanu. Viena no metodēm oglekļa nogulšņu novēršanai uz čuguna traukiem ir kalcinēšana, ko var veikt vairākos veidos.

• Katls jāuzsilda cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Pēc tam traukus no ārpuses un iekšpuses vajadzētu ieeļļot ar augu eļļu. Pabeidzot eļļošanu, trauks atkal jānosūta cepeškrāsnī, lai tauki pilnībā iztvaikotu. Iepriekš minētās darbības jāatkārto vairākas reizes.
• Čuguna katls ar ielej eļļu jāuzliek uz lēnas uguns. Kad trauks sāk sakarst, to vajadzētu noliekt tā, lai tauki pārklātu visas sienas.
• Uguns tiek nosūtīts katls, pēc tam tajā ielej 2000 gramus sāls. Karsēšanas process jāturpina, līdz sāls kļūst pelēks.

Pēc profesionāļu ieteikumiem čuguna traukus nedrīkst mazgāt, izmantojot šķidrumus vai želejas parasto trauku mazgāšanai. Iemesls ir tāds, ka iepriekšminētās vielas noņem nelīpošo eļļaino slāni no čuguna, kas aizsargā traukus no rūsas un oglekļa nogulsnēm. Un arī nesūtiet katlus trauku mazgājamajā mašīnā.

Čuguna trauki jāmazgā tūlīt pēc vārīšanas, novēršot pārtikas daļiņu izžūšanu. Lai iztīrītu šo trauku, ir vērts izmantot karstu tekošu ūdeni, sarežģītās situācijās - veļas ziepes. Pēc trauku mazgāšanas tie jānoslauka sausā veidā, lai iekšpusē nepaliktu šķidruma pilieni. Ir ieteicams turēt katlus uz uguns, līdz ūdens pilnīgi iztvaiko.

Vislabākā čuguna katla glabāšanas vieta ir sausa vieta. Tas varētu būt pieliekamais, virtuves skapis, bet ne pagrabs vai garāža ar sliktu ventilāciju. Tā kā šajā virtuves traukā pagatavotajiem ēdieniem ir lieliska garša, katli jāizturas uzmanīgi. Ja tos uzmanīgi izmantojat, pareizi uzglabājat un notīrāt, čuguna trauku kalpošanas laiks būs ilgs.

Skatiet, kā no čuguna katla iztīrīt rūsu.